11月14日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年11月14日全國外三元價格排行榜

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2013年11月14日全國內(nèi)三元價格排行榜

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2013年11月14日全國土雜豬價格排行榜

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2013年11月14日豬評：南方豬價漲勢不及北方

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當(dāng)?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2013年11月14日全國各省生豬平均價格為15.57元/千克，較昨日豬價上漲0.01元/公斤，漲幅為0.06%，較上周同期豬價（11月07日）上漲0.04元/公斤，漲幅為0.26%（見圖1）。今日豬糧比為6.80：1，較昨日豬糧比下跌0.02，跌幅為0.24%，較上周同期豬糧比（11月07日）下跌0.03，跌幅為0.45%。

 

　　11月14日生豬市場行情與昨日震蕩上揚(yáng)，全國生豬價格最高地區(qū)為新疆省，生豬平均價為17.30元/千克，最低地區(qū)為山東省，生豬平均價為14.38元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　北方部分地區(qū)豬病肆虐橫行，養(yǎng)殖戶生豬出欄速度加快，部分地區(qū)受霧霾和冰凍影響，生豬供給量出現(xiàn)緊缺，當(dāng)?shù)厣i價格上揚(yáng)。反觀南方地區(qū)，生豬價格漲勢明顯不如北方地區(qū)，養(yǎng)殖戶雖看好豬價即將呈現(xiàn)震蕩上揚(yáng)的態(tài)勢，但目前實(shí)際生豬交易價格依然以穩(wěn)定為主，養(yǎng)殖戶惜售心理嚴(yán)重，南方豬病影響遠(yuǎn)不及北方。從全國豬肉消費(fèi)市場來看，南方臘肉、臘腸制作雖已開啟，但尚未形成大面積之勢，拉動大面積消費(fèi)需求仍需待以時日。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。

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貴州:“江口蘿卜豬”獲國家地理標(biāo)志商標(biāo)

　　昨日，記者從省農(nóng)委獲悉，國家工商總局日前核準(zhǔn)“江口蘿卜豬”為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　據(jù)了解，“江口蘿卜豬”的發(fā)展歷經(jīng)數(shù)百年，所產(chǎn)蘿卜豬皮薄、肉嫩、味美而遠(yuǎn)近聞名，因其形狀像蘿卜，長不大，稱為蘿卜豬。1983年列入《貴州省品種志》、《貴州省畜禽品種資源保護(hù)名錄》，2003年列入《中國家畜禽地方品種資源圖譜》。目前，江口縣蘿卜豬存、出欄量均突破10萬頭大關(guān)。

　　據(jù)悉，為了更好地保護(hù)“江口蘿卜豬”這一地方品牌，江口縣于2012年開始策劃申報“江口蘿卜豬”證明商標(biāo)，今年正式獲得了“江口蘿卜豬”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的身份。

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三季度豬肉單月進(jìn)口量均保持在5萬噸以上

　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，今年前三季度，我國累計進(jìn)口豬肉43萬噸，比去年同期（下同）增加7.8%；價值8.1億美元，增長7.9%；進(jìn)口平均價格為每噸1883美元，上漲0.1%。

　　近期，國內(nèi)豬肉消費(fèi)需求旺盛，拉動國內(nèi)豬肉價格持續(xù)上漲，截至9月30日，全國豬肉批發(fā)價格為每公斤22.13元，較5月初累計上漲21.2%。受此影響，進(jìn)口豬肉價格優(yōu)勢凸顯，三季度豬肉進(jìn)口量明顯放大，7月份起已連續(xù)3個月維持在5萬噸以上的高位。其中，9月當(dāng)月進(jìn)口5.2萬噸，同比增加20.4%，環(huán)比減少5.9%。同時，9月1日我國取消豬肉自動進(jìn)口許可管理后，當(dāng)月有豬肉進(jìn)口記錄的企業(yè)共158家，比去年同期增加33家，環(huán)比上月減少2家。

　　值得關(guān)注的是，9月24日雙匯國際71億美元收購全球最大生豬養(yǎng)殖和豬肉加工企業(yè)史密斯菲爾德食品公司案獲得通過。目前，美國是我國豬肉進(jìn)口第二大來源國，9月份自美進(jìn)口1.3萬噸，增加28.6%，占我國豬肉進(jìn)口總量的比重由去年同期的23%提升至24.5%。

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湖南茶陵縣給生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶撥付獎勵資金

　　近日，根據(jù)《湖南省生豬調(diào)出大縣獎勵資金管理辦法實(shí)施細(xì)則》，湖南省茶陵縣本著引導(dǎo)生產(chǎn)，多產(chǎn)多獎的原則，以調(diào)動農(nóng)民發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性、穩(wěn)定和擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模為目的，對生豬規(guī)模養(yǎng)殖場撥付2012年生豬調(diào)出大縣獎勵資金。

　　按照茶陵縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局、茶陵縣財政局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)〈茶陵縣2012年生豬調(diào)出大縣獎勵資金管理實(shí)施方案〉的通知》規(guī)定，生豬調(diào)出大縣獎勵資金必須用于發(fā)展生豬生產(chǎn)，以及無害化處理井、沉淀凈化池等糞污處理設(shè)施的建設(shè)，?？顚Ｓ谩?/p>

　　據(jù)了解，茶陵縣屬于生豬調(diào)出大縣，2012年獲得382萬元生豬調(diào)出大縣獎勵資金。為了充分發(fā)揮獎勵資金的激勵作用，該縣將獎勵資金全部用于規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)，對養(yǎng)殖戶擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模給予獎勵扶持。經(jīng)縣畜牧局、財政局的聯(lián)合檢查驗(yàn)收，確定2012年生豬調(diào)出大縣獎勵對象為306戶，分四個檔次分別給予不同金額獎勵：年出欄生豬500-999頭，獎勵1萬元；年出欄生豬1000-2999頭，獎勵1.3萬元；年出欄生豬3000-5999頭，獎勵2.7萬元；年出欄生豬6000頭以上，獎勵5萬元，全部通過財政“一卡通”直接撥付到帳。

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黑龍江哈爾濱3處畜禽糞便處理項(xiàng)目開建

　　訊：記者12日從哈市環(huán)保局了解到，哈市積極推進(jìn)松花江沿岸畜禽養(yǎng)殖污染防治項(xiàng)目建設(shè)。目前，已有3處養(yǎng)殖和畜禽糞便處理項(xiàng)目已開工建設(shè)，明年即可投入運(yùn)行。

　　據(jù)哈市環(huán)保局工作人員介紹，目前開工建設(shè)的三個項(xiàng)目分別為道外區(qū)巨源鎮(zhèn)城子村規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)污染防治工程、香坊區(qū)敬遵畜牧有限公司畜禽養(yǎng)殖污染防治項(xiàng)目、阿城區(qū)多福樂園種豬繁育有限責(zé)任公司豬糞便綜合治理工程。這三個項(xiàng)目建成后，可用于沼氣發(fā)電取暖等。

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創(chuàng)業(yè):大學(xué)生畢業(yè)回村養(yǎng)豬 年收入突破百萬

　　

　　訊：11月13日，龐淇蔚在飼養(yǎng)生豬。廣西玉林市博白縣浪平鄉(xiāng)六江村24歲的龐淇蔚從廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校畢業(yè)后直接回村養(yǎng)豬、養(yǎng)魚，年收入突破百萬元，在當(dāng)?shù)貍鳛榧言?。龐淇蔚?008年便萌生養(yǎng)魚念頭，考上廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校后，專修水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，利用假期進(jìn)行社會實(shí)踐，積累養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)。2009年他開始策劃籌建自己的養(yǎng)魚場并在2010年與家人投資80萬元租用村委會100多畝山田，30畝改造成魚塘，70畝用于種植牧草，建成的成片魚塘正式放苗。經(jīng)過幾年努力，龐淇蔚的魚塘逐漸發(fā)展起來，產(chǎn)出的魚也受到市場的青睞。如今，龐淇蔚不僅擁有46個魚塘，還規(guī)?；B(yǎng)殖了460頭豬，建起200立方米的沼氣池，沼氣液用來澆灌草料喂魚，沼氣提供給8戶村鄰使用，循環(huán)養(yǎng)殖豬和魚。談及未來，龐淇蔚說明年他將實(shí)施“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，爭取5年內(nèi)豬場、漁場規(guī)模翻一番，實(shí)現(xiàn)村里每戶都有豬仔飼養(yǎng)，每個季度都有草魚供應(yīng)市場的目標(biāo)，帶動父老鄉(xiāng)親一同富起來。

　　

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中國到2022年豬肉消費(fèi)需求將達(dá)6078萬噸

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織日前預(yù)測，按我國人均豬肉年消費(fèi)增長1.6%計算，到2022年豬肉消費(fèi)需求將達(dá)6078萬噸，以當(dāng)前的生產(chǎn)效率測算，屆時年出欄量約增加1億頭才能滿足需求。而在我國養(yǎng)豬大省，鄉(xiāng)村散養(yǎng)戶養(yǎng)豬的數(shù)量越來越少，呈現(xiàn)加速退出之勢。

　　散養(yǎng)戶面臨價格波動頻繁、青壯年勞動力外出務(wù)工以及疫病統(tǒng)一防治較難等困擾，一些大型養(yǎng)殖場則面臨貸款難、選址難、治理污染難等挑戰(zhàn)。面對不斷增長的消費(fèi)需求，未來面臨“誰來養(yǎng)豬”、“如何養(yǎng)豬”的問題。筆者以為，我們可以從大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、持續(xù)改良品種和不斷提高屠宰加工水平這3個方面做文章，以保障豬肉市場供應(yīng)充足。

　　首先，要推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。規(guī)模養(yǎng)殖是生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)。在我國，其定義為年出欄500頭以上的養(yǎng)殖場戶。在此規(guī)模下，不僅生產(chǎn)水平高、抗風(fēng)險能力強(qiáng)，而且生豬價格也往往高于散養(yǎng)戶。但事實(shí)是，年出欄不足500頭的小豬場和散養(yǎng)戶仍占據(jù)生產(chǎn)主體的多數(shù)。我國有5600萬養(yǎng)豬場戶，戶均出欄不到13頭，每戶多養(yǎng)或少養(yǎng)一頭豬，豬肉產(chǎn)量就會增加或減少約8%。而產(chǎn)量增減1%，價格波動幅度就會達(dá)到6%至7%。

　　今后推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖一方面要靠發(fā)展大中型養(yǎng)殖場，另一方面也可以建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖小區(qū)，采取“大園區(qū)+小業(yè)主”合作養(yǎng)豬的模式推進(jìn)。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖則意味著不僅要在硬件上實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖設(shè)施不斷改善，更要在軟件上追求飼養(yǎng)管理精細(xì)化。當(dāng)前規(guī)模養(yǎng)殖比重已達(dá)38.4%，比2007年提高16.6個百分點(diǎn)。預(yù)計隨著標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化程度持續(xù)提高，豬肉整體供應(yīng)平穩(wěn)性將增強(qiáng)。

　　其次，要加快生豬品種改良，提高生產(chǎn)性能。我國商品豬主流品種為杜洛克、大約克和長白即俗稱的三元豬，這也是當(dāng)今世界最普遍使用的豬種。各國根據(jù)需要引進(jìn)并開展選育，根據(jù)本國自然條件和消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行本土化，使其具有不同的商品性。近年來，我國生豬生產(chǎn)水平不斷提高，除了飼料營養(yǎng)提高和養(yǎng)殖設(shè)施改善之外，主要得益于品種改良。據(jù)測算，與10年前相比，現(xiàn)在生豬主流品種生產(chǎn)周期縮短了7天左右。

　　今后尤其要在飼料轉(zhuǎn)化率、仔豬成活率方面下功夫。同樣是三元豬，美國育肥豬飼料轉(zhuǎn)化率早在2004年已經(jīng)達(dá)到1.91：1，而我國生豬飼料轉(zhuǎn)化率目前仍高達(dá)3：1。通過提高飼料轉(zhuǎn)化率可以縮短出欄天數(shù)，還能有效減少飼料糧需求。同時，我國每頭能繁母豬提供的有效仔豬數(shù)約為13.7頭，遠(yuǎn)低于歐盟發(fā)達(dá)國家約20頭至25頭的水平，通過提高仔豬成活率，可以在不顯著提高生豬存欄量的前提下滿足豬肉供應(yīng)。

　　再次，發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈，提高深加工率。目前我國豬肉以冷鮮肉為主，肉類深加工率約15%，而美國2009年豬肉深加工率已經(jīng)在70%以上。通過提高豬肉深加工不僅能提高產(chǎn)品附加值、有利于調(diào)節(jié)豬肉供給，還可以促進(jìn)整個產(chǎn)業(yè)抵御上下游價格波動。

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江西省南昌市取締一暗藏大型生豬私宰場

　　生豬未經(jīng)任何檢驗(yàn)檢疫，是瘟豬還是病豬均無法查詢，如若食用，存在巨大的安全隱患。近日，有江西省南昌市民致電筆者，稱南昌市青山湖區(qū)城南大道暗藏一大型生豬私宰場，每日數(shù)十頭生豬未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫進(jìn)入各大市場，成為市民的“盤中餐”。

　　打著“洗車”的幌子，屋內(nèi)卻成排掛著“黑豬肉”……對此，筆者連日暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)私宰場壞境惡劣，生豬均沒有檢疫耳標(biāo)，日產(chǎn)數(shù)千斤“黑豬肉”卻大肆流入南昌各大菜市場，嚴(yán)重威脅到市民的健康安全。近日，筆者隨同青山湖商務(wù)稽查部門依法取締“黑豬肉”私宰點(diǎn)，搗毀全部屠宰工具并當(dāng)場查獲未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生豬。

　　反映：

　　城南大道屠宰場凌晨殺豬擾人睡覺

　　“每天凌晨，總會聽到一陣陣豬嚎叫的聲音，一大早便使得附近住戶無法入睡。”近日，市民王先生告訴筆者，青山湖城南大道有一棟廢棄的民房，現(xiàn)在成了生豬私宰場。

　　王先生表示，晚上經(jīng)?？吹捷d滿生豬的貨車開到這里，卸下后又一溜煙跑了，感覺非?？梢伞?ldquo;屠宰人員都是在上半夜偷偷把生豬運(yùn)到這個屠宰點(diǎn)，到了凌晨三四點(diǎn)，他們就開始?xì)⒇i，嚎叫的殺豬聲在很遠(yuǎn)都能聽到。

　　“殺完豬后，那些豬毛、臭水以及排泄物扔得到處都是，附近居民從那經(jīng)過時臭氣沖天。”除此之外，讓王先生更擔(dān)心的是，屠宰場臟亂不堪，肯定是私宰點(diǎn)。“前段時間，經(jīng)?？吹绞萑庳i、病豬加工等好多報道，而私宰點(diǎn)的生豬大多沒有經(jīng)權(quán)威部門的檢疫，萬一是瘟豬、病豬而市民不知情后果將不堪設(shè)想。”王先生表示，私宰場存在極大的安全隱患，希望有關(guān)部門管管。

　　走訪：打著“洗車”的幌子暗藏大型私宰場

　　10月28日晚上，筆者根據(jù)舉報人所說，在城南大道看到了一片民房，其中有一棟外面掛有黑網(wǎng)、卷閘門緊閉的房子非?？梢?，雖然墻上寫著“洗車”的字樣，但實(shí)際上，老遠(yuǎn)就能聞到一股強(qiáng)烈的豬臭味。

　　為進(jìn)一步了解情況，筆者決定在此蹲守。晚上12點(diǎn)左右，緊閉的卷閘門突然打開，一輛三輪車運(yùn)載著生豬突然出現(xiàn)在筆者的視線中，隨后，第二輛、第三輛……陸續(xù)有更多的生豬被運(yùn)到房屋內(nèi)。

　　凌晨3點(diǎn)，這座房子的大門突然被關(guān)了起來，運(yùn)送生豬的車輛也再未出現(xiàn)。為了弄清此時里面的情況，筆者繞到了這座房子的后面查看情況。

　　透過窗口，筆者看到，屋后一片臭水塘，四周堆著豬毛、豬糞等垃圾。而民房內(nèi)此時正在宰殺生豬，里面更是一片狼藉，墻壁、地面到處淌著血水，一排排宰好的豬肉就這樣掛在滿是血水的墻壁旁的鐵架上，重量約有數(shù)千斤之多。

　　調(diào)查：

　　私宰生豬未經(jīng)檢疫流入南昌各大市場

　　筆者注意到，宰殺生豬的場地約有數(shù)百平方米，地上到處都是豬內(nèi)臟、大小不一的豬頭和一堆豬腳，屠宰工具若干，屋內(nèi)一側(cè)擺著一口碩大黑鐵鍋，鍋里熱氣騰騰，大量骯臟的豬毛、豬糞隨著污濁的沸水上下翻騰，整個私宰場一片狼藉，熏人的臭味和血腥味讓人作嘔。

　　約凌晨4點(diǎn)，生豬宰殺基本結(jié)束，房子外面慢慢變得熱鬧起來，面包車、三輪車……不斷有車輛前來運(yùn)送豬肉。那么，這些豬肉又送往何處呢？為弄清這一情況，筆者跟上了其中的一輛運(yùn)貨車。

　　經(jīng)過一段時間的行駛，這輛運(yùn)送豬肉的三輪車駛到了洪都街道附近。最終，這輛三輪車在洪都菜市場停了下來，駕駛?cè)嗆嚨哪凶娱_始將運(yùn)送的豬肉背進(jìn)菜市場內(nèi)。筆者借機(jī)走近這輛三輪車，經(jīng)過一番查看，發(fā)現(xiàn)這些豬肉上面連最起碼的檢驗(yàn)印章都沒有。對于筆者的來訪，這名男子顯得十分警惕。

　　“經(jīng)常在晚上看到有車運(yùn)來生豬，非常神秘，肯定是非正規(guī)養(yǎng)殖場的。”據(jù)知情人陳先生介紹，生豬宰殺一般在凌晨5點(diǎn)多結(jié)束，每天根據(jù)需求宰殺生豬，多的時候要宰10多頭，日產(chǎn)數(shù)千斤“黑豬肉”流向南昌市場。“大多流入集貿(mào)市場、一些酒店，一大早就有人開著三輪車來拉貨。”

　　查處：

　　銷毀依法收繳的生豬及所有屠宰設(shè)備

　　生豬未經(jīng)任何檢疫檢驗(yàn)，是瘟豬還是病豬均無法查詢，現(xiàn)在這些“黑豬肉”卻紛紛端上市民餐桌。為阻止這一行為，筆者立即將該情況反映給青山湖區(qū)商務(wù)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)。

　　為了能夠人贓并獲，青山湖區(qū)商務(wù)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)隊(duì)長彭彪決定在這家私宰點(diǎn)開始宰殺生豬之后再到現(xiàn)場執(zhí)法。于是10月29日凌晨，執(zhí)法人員提前趕到了這家私宰點(diǎn)。

　　可能是運(yùn)豬人有所察覺，執(zhí)法人員在蹲守過程中，好幾輛滿載生豬的車輛到了門口后，竟直接掉頭飛速離開。至此，執(zhí)法人員馬上沖進(jìn)屠宰場，對現(xiàn)場進(jìn)行控制。

　　當(dāng)執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場時，屋內(nèi)有部分生豬還沒來得及運(yùn)走，墻上掛著一排排宰好的豬肉，一名男子還在忙著燒水，屠宰場地面上污水橫流，豬毛、血水隨處可見，屋內(nèi)臭味難聞。經(jīng)執(zhí)法人員確定，這是一個私宰場。

　　筆者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，屠宰場旁還設(shè)置了多個豬圈，一些未宰殺的肉豬正躺在滿是血水的地上。按規(guī)定，進(jìn)入屠宰場的生豬必須經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，并在豬耳上打上“耳標(biāo)”表示合格。但令人吃驚的是，圈內(nèi)這些豬竟均為“裸奔”，都沒有“耳標(biāo)”。

　　隨后，執(zhí)法人員對現(xiàn)場留下的生豬進(jìn)行了收繳，現(xiàn)場銷毀了所有屠宰設(shè)備，并將屋內(nèi)燒水男子帶走進(jìn)行調(diào)查。“這是一個典型的私宰場，我們將依法對其取締，未經(jīng)檢驗(yàn)的生豬依法銷毀。”彭彪如是說。為了防止這一生豬私宰點(diǎn)死灰復(fù)燃，執(zhí)法人員當(dāng)場對這家私宰點(diǎn)進(jìn)行了查封。

　　呼吁：南昌僅7家正規(guī)屠宰場“黑豬肉”隱患大筆者了解到，從2013年江西省商務(wù)部門公布的《江西省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)名單》來看，南昌只有7家正規(guī)定點(diǎn)屠宰場，分布在各區(qū)域，其中不包括城南大道這家。

　　據(jù)南昌市商務(wù)稽查支隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)應(yīng)由工商部門、畜牧部門等有關(guān)部門審查，經(jīng)征詢商務(wù)主管部門的意見后，頒發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌方可經(jīng)營。

　　“這些生豬未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，存在極大的安全隱患。”對此，青山湖區(qū)商務(wù)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)隊(duì)長彭彪還表示，下一步他們還要對這里展開調(diào)查，并對“黑豬”的來源、去向作進(jìn)一步深度調(diào)查。

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今年元旦、春節(jié)期間豬肉價格有望保持平穩(wěn)

　　上周五全國豬肉批發(fā)價格為21.87元/公斤，較11月7日下降0.01元/公斤(豬肉批發(fā)價格指數(shù)為179.57點(diǎn))，與11月7日基本持平，比前一周均價上漲0.55%，較去年同期上漲6.94%。近期全國豬肉批發(fā)價格弱勢震蕩調(diào)整。

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，隨著氣溫下降，生豬長速加快，出欄體重有所增加，生豬市場供應(yīng)充足，近期豬肉價格還將繼續(xù)小幅下調(diào)。2014年元旦、春節(jié)期間，豬肉價格有望保持平穩(wěn)。

　　近期豬肉批發(fā)價持續(xù)小幅回落，目前批發(fā)價為19.8元/公斤，與上周相比下跌3.88%。經(jīng)營戶介紹，豬肉批發(fā)價持續(xù)走低，主要原因有三：一是毛豬收購價格持續(xù)回落，目前毛豬收購價格已經(jīng)由兩節(jié)前的17.5元/公斤降到16.5元/公斤，降幅達(dá)5.71%；二是兩節(jié)過后，豬肉消費(fèi)減少；三是在今年四五月份豬肉價格低谷時進(jìn)行凍肉收儲的企業(yè)進(jìn)行輪庫，市場豬肉供應(yīng)量增加，價格回落。

　　預(yù)計短期國內(nèi)市場仍有小幅下滑可能，目前出欄速度正常，養(yǎng)戶對春節(jié)豬價上漲仍有較大期盼，未見拋售現(xiàn)象。仔豬仍然處于供應(yīng)充足階段，持續(xù)走低未見回暖。天氣轉(zhuǎn)冷，請養(yǎng)殖戶及時關(guān)注自己豬場變化和天氣情況，防止飼料霉變，適時出欄大體重豬。

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匈牙利調(diào)低生豬批發(fā)流通稅從27%調(diào)低到5%

　　匈牙利地區(qū)發(fā)展部日前宣布，從明年1月1日起將生豬和供應(yīng)批發(fā)的整扇豬肉流通稅由目前的27%調(diào)低到5%，目的是提高匈牙利生豬飼養(yǎng)和屠宰企業(yè)的競爭能力，消除豬肉流通領(lǐng)域的黑色經(jīng)濟(jì)。

　　匈牙利豬肉供應(yīng)一直存在兩大問題：一是由于飼養(yǎng)成本攀升，生豬飼養(yǎng)業(yè)者的收入難以增加。二是豬肉進(jìn)入消費(fèi)市場環(huán)節(jié)過多。對此，匈牙利地區(qū)發(fā)展部認(rèn)為，流通稅調(diào)低到5%將有效改變這種不利狀況，能夠提高匈牙利本國豬肉生產(chǎn)者的競爭力，擴(kuò)大就業(yè)和再生產(chǎn)。

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加拿大政府資助豬農(nóng)參與皇家冬季農(nóng)業(yè)展會

　　訊：在生豬市場投放更多地資金,同時為豬肉制品出口開拓更多的市場將無疑會對加拿大的畜牧養(yǎng)殖業(yè)者帶來福音。

　　加拿大議會部部長近日代表農(nóng)業(yè)部宣布了政府的405000加元的投資計劃,該批資金將會用于支持該國農(nóng)畜業(yè)者參加皇家冬季農(nóng)業(yè)展會。

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俄羅斯羅斯托地區(qū)近日發(fā)生非洲豬瘟疫情

　　訊：近日,俄羅斯權(quán)威獸醫(yī)部門報告了發(fā)生在本國羅斯托夫州內(nèi)的非洲豬瘟疫情,師姐動物健康組織也在近日收到了關(guān)于該疫情的后續(xù)報告。

　　根據(jù)俄方提供的報告,本次疫情共有114頭生豬病例,其中五例為疑似病例,18例死亡,其余的96頭生豬都已經(jīng)被銷毀。

　　

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黑龍江生豬和能繁母豬存欄量仍處于較高水平

　　黑龍江省畜牧獸醫(yī)信息中心對16個縣(市)監(jiān)測點(diǎn)的畜產(chǎn)品及飼料集市價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，十月份生豬價格小幅下降。1.生豬價格小幅下降。生豬價格自6月初升至盈虧平衡點(diǎn)后，連續(xù)15周上漲，九月中旬開始小幅下滑。十月份豬價呈微幅下降趨勢，全省活豬平均價格在每市斤7.73-7.94元區(qū)間，月末豬糧比價7.28。對我省9個縣27個規(guī)模場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，十月份自繁自育生豬養(yǎng)殖效益在240元左右。 隨著豬肉消費(fèi)旺季的到來，豬價不會出現(xiàn)大幅下跌，對我省17個縣340個養(yǎng)殖戶監(jiān)測顯示，當(dāng)前生豬供應(yīng)充足，預(yù)計近期豬價仍將小幅震蕩運(yùn)行。

　　本月第五周全省活豬平均價格15.45元/公斤，比上周下降0.46%，與去年同期相比(簡稱同比，下同)上漲9.95%，比全國平均價格低0.27元。全省仔豬平均價格31.34元/公斤，比上周下降0.77%，同比下降2.74%，比全國平均價高4.05元；全省豬肉平均價格24.45元/公斤，比上周上漲0.23%，同比上漲11.45%，比全國平均價低0.65元。

　　黑龍江當(dāng)前生豬和能繁母豬存欄量仍處于較高水平，屠宰量回升，生豬供應(yīng)量充足，豬價已經(jīng)連續(xù)6周下跌，尚無大幅上漲動力。通常我國居民有在春節(jié)前腌制火腿、臘肉、灌香腸等習(xí)慣，因此預(yù)計從11月到12月豬肉需求將增加，全國生豬價格將保持回升態(tài)勢，也將帶動黑龍江等北方豬價。

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嘉興五名男子收售病死豬　謊稱喂鯰魚被受審

　　昨天上午，嘉興南湖法院一號庭旁聽席坐滿了人。五名被告人涉嫌生產(chǎn)、銷售病死豬肉，在這里受審。

　　庭審中，被告人承認(rèn)生產(chǎn)、銷售病死豬肉，但對于病死豬肉的去向，有的說自己不清楚，有的說是買去喂鯰魚。

　　二道販子王某的辯護(hù)人抓住“喂鯰魚”做文章，稱病死豬肉是拿去當(dāng)飼料，不是流向餐桌，因此王某行為不構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。

　　不過，公訴人算了一筆賬，喂鯰魚謊言立刻被拆穿。

　　撿來病死豬加工成肉

　　3元/斤賣出去

　　法庭上，五被告人一字排開，最小的22歲，最大的49歲，學(xué)歷都不高，不是小學(xué)就是初中。

　　南湖區(qū)檢察院副檢察長呂金勝出庭擔(dān)任公訴人。

　　被告人馬某是嘉興南湖區(qū)鳳橋鎮(zhèn)人，42歲，在南湖區(qū)新豐鎮(zhèn)竹林村開了個牧場，養(yǎng)雞鴨。

　　不過，這只是掩護(hù)。去年12月15日，警方接舉報后檢查發(fā)現(xiàn)，牧場里有兩個大冷庫，里面有3000多斤加工好的病死豬肉，。

　　馬某說，這個“生意”是從去年10月開始的。他雇了27歲的陳某和22歲的張某，負(fù)責(zé)宰殺、加工、搬運(yùn)病死豬。

　　死豬都是撿來的。新豐鎮(zhèn)是嘉興出名的養(yǎng)豬大鎮(zhèn)，農(nóng)戶家周邊、垃圾箱常有農(nóng)戶丟掉的病死豬。馬某、張某、陳某撿了病死豬，將豬頭、豬腳、內(nèi)臟去掉，再去皮去骨，加工成小肉，然后以3元/斤的價格賣給二道販子王某。

　　另外一個被告人奚某是新豐鎮(zhèn)竹林村人，也是撿來病死豬，自己加工成小肉，先以2.5元/斤的價格賣給馬某，后來直接賣給王某。

　　公訴人指控，馬某先后將42000斤病死豬肉賣給王某，合計銷售金額126000元；奚某將21400斤病死豬肉賣給馬某和王某，合計金額59500元；陳某參與加工銷售病死豬肉32000斤；張某參與加工銷售病死豬肉2000斤；王某收購病死豬肉共計60000多斤，隨后銷售給蔡某，合計銷售金額177000元。

　　被告:死豬肉拿去喂鯰魚

　　律師:公訴人指控不成立

　　病死豬肉的去向成了法庭辯論的焦點(diǎn)，因?yàn)槭玛P(guān)定罪和量刑。

　　五被告人都承認(rèn)自己加工、銷售病死豬肉，但對這些病死豬肉的去向，說法不同：

　　馬某：聽說是買去喂魚的，具體我也不知道。

　　陳某和張某：聽說有的送去加工廠做咸肉，具體不清楚

　　二道販子王某：這些病死豬肉都賣給了蔡某，他是開鯰魚塘的，每次都送到他魚塘，以4元/斤的價格賣給他，我們簽訂的合同也是喂魚的，他一直沒說買去干嘛。

　　王某辯護(hù)人抓住“拿病死豬肉喂鯰魚”的說法，提出給人食用才是食品，給魚食用是飼料，這些病死豬去向是作為飼料，不構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，公訴人指控不成立。

　　旁聽人群中開始有了嘀咕聲，因?yàn)轹T魚是以動物飼料為主的雜食性魚類，貝類、蠅蛆、蠶蛹、蚯蚓、動物尸體它都吃。確實(shí)有養(yǎng)魚戶以病死豬肉喂魚。

　　公訴人算了筆賬

　　庭審現(xiàn)場鴉雀無聲

　　針對喂鯰魚的說法，公訴人呂金勝說，既然王某提出死豬肉是賣給蔡某喂鯰魚，那么就按照蔡某的陳述來舉證。

　　“蔡某說，從王某處買病死豬肉是0.5元/斤，大家注意，王某收購來的豬肉是3元/斤，王某作為一個商人，虧本賣，可能嗎？”

　　接下來，公訴人算了一筆賬：“蔡某說，平均喂3斤病死豬肉長一斤鯰魚肉，又說鯰魚貴的時候3元/斤，便宜的時候1.6元/斤。王某又說賣給蔡某的病死豬肉4元/斤，3斤肉要12元，如此虧本養(yǎng)魚，可能嗎？”

　　庭審現(xiàn)場鴉雀無聲。

　　公訴人表示，其實(shí)警方偵查發(fā)現(xiàn)，蔡某在江蘇泰興養(yǎng)鯰魚，但也搞副食品加工，這些病死豬肉大多被加工成香腸、咸肉、豬肉脯流向市場。

　　庭審持續(xù)了兩個多小時，由于案情重大，法庭沒有當(dāng)庭宣判。

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江蘇如皋：病死豬是怎樣“變害為寶”的？

　　10戶、20戶、30戶……一個半小時，在江蘇省如皋市的病死豬集中點(diǎn)收集了來自附近62家養(yǎng)殖戶的病死豬，農(nóng)民為什么大老遠(yuǎn)地把這些病死豬送到集中點(diǎn)？作為一個養(yǎng)豬大縣，如皋縣在病死豬無害化處理方面有什么探索？近日，記者在如皋市為這些問題找到了頗有意思的答案。

　　有政府補(bǔ)貼，又有保險賠償，交上來比扔了更劃算

　　如皋是一個生豬養(yǎng)殖大縣，全縣（市）擁有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）6000多個，年飼養(yǎng)量達(dá)到200多萬頭，病死豬每年的正常死亡率在5%~10%，2012年全年如皋市的生豬死亡量為8萬多頭。

　　病死豬問題不僅涉及到面源污染，更關(guān)系到豬肉的食品安全，應(yīng)該如何處理？如皋市的治理理念是，病死豬處理在于堵，更在于疏，幫養(yǎng)殖戶疏通了病死豬去路，不用天天堵、日日盯，養(yǎng)殖戶自己就樂意交上來。

　　早在2011年，如皋市借助國家出臺病死豬無害化處理補(bǔ)助政策的契機(jī)，在屠宰和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)推進(jìn)病死豬集中無害化處理，按病死豬重量分為不同檔級，進(jìn)行補(bǔ)貼。

　　但補(bǔ)貼額度偏低，對養(yǎng)殖戶的“誘惑”不夠大，獸醫(yī)站干線人員的一項(xiàng)重任便是堵住病死豬不合理的處理方式，時刻奔走在一線，但仍感覺像是拳頭打在棉花上，有心無力。

　　2012年5月底，在動物衛(wèi)生監(jiān)督所的引導(dǎo)下，人保財險公司在如皋開通了政策性農(nóng)業(yè)保險中的育肥豬保險，對15~100公斤的育肥豬進(jìn)行保險，每頭豬只需要投入4元保費(fèi)，豬出險后，除了可以得到國家給予的補(bǔ)貼外，還可得到2元/斤的賠付。

　　城北街道浦東村17組的秦興山很早就來到了病死豬收集點(diǎn)，他告訴記者，“昨天家里死了一頭56公斤的豬，上交到收集點(diǎn)，一個月后，我的‘一卡通’里就可以領(lǐng)到260多元的補(bǔ)貼，你說誰還舍得丟。”

　　政策好，農(nóng)民自然愿意支持。近1個月的時間內(nèi)，育肥豬保險在如皋市的覆蓋率就超過95%。“有了損失就有人來賠付，有了保障，買得安心。”養(yǎng)豬戶們都這樣評價道。

　　鎮(zhèn)集中，定點(diǎn)收集

　　如皋市在14個鎮(zhèn)，建立了20個病死豬收集點(diǎn)，開通了4條公交線路，每個點(diǎn)安排3名工作人員，一名鎮(zhèn)獸醫(yī)站人員、一名保險人員、一名無害化處理廠人員，就可以把國家補(bǔ)貼與保險賠償?shù)氖虑楦愣ā?/p>

　　最初辦理病死豬收集業(yè)務(wù)時，動物衛(wèi)生監(jiān)督所走了不少彎路。起初，他們指定專門人員到養(yǎng)殖戶家去主動收拉病死豬，但成本太大。如皋6000多家養(yǎng)殖戶，一家一家去收太難，而且經(jīng)常遇到養(yǎng)殖戶外出，撲場空。

　　如皋決定改變策略，變“主動”為“被動”，從“下去一戶戶地收集”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;讓農(nóng)戶主動上交”。如皋市探索出了戶申報、站受理（獸醫(yī)站）、鎮(zhèn)集中、場處理（無害化處理中心）、所監(jiān)管（市動物衛(wèi)生監(jiān)督所）、市補(bǔ)助的“六步法”，只要健全補(bǔ)貼、賠償機(jī)制，建好集中收集點(diǎn)，農(nóng)戶自己就樂意交上來。從“走下去”變?yōu)?ldquo;引上來”，巧借四兩撥千斤，監(jiān)督所病死豬處理有了新平臺。

　　“早上死的豬，給片區(qū)的獸醫(yī)站工作人員打個電話，立馬有人來審查情況，給填寫病死豬無害化處理查勘表，拿著它到集中點(diǎn)上交病死豬，一個月內(nèi)能拿到保險賠償，一個季度可以拿到國家補(bǔ)貼，如果有什么問題拿著憑證過來找他們就行。”剛剛上交完病死豬的養(yǎng)殖戶高仁才很支持這項(xiàng)惠民舉措。

　　為了使養(yǎng)殖戶能及時處理病死豬，集中點(diǎn)每天定點(diǎn)開放一個半小時，到了秋冬季一般是2~3收集一次，詳細(xì)情況監(jiān)督所會提前一個星期在收集點(diǎn)貼出通知，爭取不讓養(yǎng)殖戶白跑。

　　企業(yè)化運(yùn)作，化廢為寶

　　將這么多病死豬收集起來，該如何處理？起步階段，這讓動物衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員們很頭疼。

　　深埋處理，如皋地處長江中下游，水稻面積超過耕地面積60%，深埋地點(diǎn)難以選擇。同時，深埋的病死豬對地下水源容易造成污染，深埋不到位容易暴露，給周圍環(huán)境造成污染。

　　焚燒處理，運(yùn)行成本相對較高，尤其是大豬需要使用焚燒燃料較多，1頭死豬處理費(fèi)用就需100多元。

　　發(fā)酵處理，沉尸井因容量有限，一般生豬規(guī)模養(yǎng)殖場要建多個，因?yàn)椴∷镭i尸體分解腐敗要大半年以上的時間。

　　還有一種是化制處理，利用高溫、高壓，有效地對病死豬尸體進(jìn)行化制，時間短，成本較低。

　　結(jié)合如皋的地理位置、病死豬處理成本，監(jiān)督所決定嘗試化制的處理方式，對病死豬實(shí)施無害化處理。無害化處理廠由企業(yè)來運(yùn)營，政府給每頭病死豬一定的處理費(fèi)用，做好監(jiān)管指導(dǎo)工作。

　　如皋市無害化處理中心負(fù)責(zé)人徐海峰介紹，中心的廠房設(shè)備是花400萬元購置的，同時雇了15名工人，這筆開支每年也不小，政府每年根據(jù)處理病死豬的數(shù)量給予每頭20元左右的補(bǔ)貼，去年額度在170萬元左右。為了彌補(bǔ)支出，徐海峰另辟蹊徑，打起了無害化處理后的油脂、廢渣的“主意”。這些油脂、廢渣經(jīng)江蘇省出入境檢驗(yàn)檢疫局動植物與食品檢測中心檢測均達(dá)到無害化，徐海峰通過多方聯(lián)系，為這些油脂找到了新出路——成為化工廠的化工原料，每噸可以賣3500元，去年額外獲利14萬元。最近，他又與山東濰坊有機(jī)肥料公司達(dá)成了合作意向，今年他的廢渣也有出路了。

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浙江景寧開展病死豬無害化處理補(bǔ)助檢查

　　連日來，浙江麗水景寧縣畜牧獸醫(yī)局組織技術(shù)人員深入大地、景南、東坑、澄照等生豬規(guī)模養(yǎng)殖重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對林氏、畬鄉(xiāng)、生源、旺山、鴻瑞、三格等20多家享受病死豬無害化處理補(bǔ)助的規(guī)模豬場進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查，以確保病死豬無害化處理補(bǔ)助政策不折不扣落實(shí)到位。

　　為加強(qiáng)病死豬無害化處理工作，根據(jù)農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳的有關(guān)文件精神，去年10月份，景寧縣農(nóng)業(yè)局、財政局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于做好生豬規(guī)模養(yǎng)殖場病死豬無害化處理補(bǔ)助相關(guān)工作的通知》，全面啟動對全縣規(guī)模養(yǎng)殖場病死豬無害化處理補(bǔ)助工作。政策施行以來，按照補(bǔ)助條件和受補(bǔ)要求，截止10月底，全縣有25個規(guī)模豬場養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無害化處理病死豬1187頭，獲政府政策補(bǔ)助94960元。

　　根據(jù)省畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于開展生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場病死豬無害化處理補(bǔ)助工作專項(xiàng)檢查的通知》浙牧醫(yī)發(fā)〔201345號〕文件精神，此次行動，重點(diǎn)檢查各受補(bǔ)助規(guī)模豬場的無害化處理設(shè)施是否正常有效運(yùn)行，是否建立無害化處理專門制度，病死豬“日處理臺帳”是否建立規(guī)范，信息是否齊全，是否按規(guī)定落實(shí)動物防疫措施，是否存在不按規(guī)定處置病死豬、亂丟或者出售病死豬等違法行為，有無存在虛報騙取資金補(bǔ)助情況，同時對鄉(xiāng)鎮(zhèn)及聯(lián)場監(jiān)管責(zé)任人的巡查監(jiān)管工作落實(shí)情況進(jìn)行了督查。

　　從檢查情況看，景寧縣各養(yǎng)殖場未發(fā)現(xiàn)謊報、虛報頭數(shù)騙取資金行為，也未發(fā)現(xiàn)隨意亂丟或者出售病死豬等違法行為，設(shè)施有效運(yùn)行，制度建立完整，總體工作落實(shí)較好。檢查中也發(fā)現(xiàn)個別養(yǎng)殖場處理臺帳不太規(guī)范，無害化處理相關(guān)信息不是很齊全，處置及監(jiān)管人員的簽字不規(guī)范等情況，檢查人員已當(dāng)場提出限期整改要求。通過此次檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了養(yǎng)殖主體對病死豬無害化處理責(zé)任意識，對規(guī)范養(yǎng)殖場病死豬處理補(bǔ)助，扎實(shí)推進(jìn)全縣生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。

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重慶舉行2013年生豬人工授精技術(shù)培訓(xùn)班

　　為推廣生豬人工授精技術(shù)，提高全市生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目供精單位技術(shù)水平，確保項(xiàng)目用種豬常溫精液質(zhì)量，11月5～7日，重慶市畜牧技術(shù)推廣總站與重慶市畜牧科學(xué)院在重慶榮昌舉辦了2013年生豬人工授精技術(shù)培班。萬州、黔江、合川等26個國家生豬優(yōu)勢基地區(qū)縣的30余名技術(shù)人員參加了培訓(xùn)。重慶市畜牧技術(shù)推廣總站副站長王永康、重慶市畜牧科學(xué)院養(yǎng)豬科學(xué)研究所所長郭宗義等出席了開班儀式。

　　王永康副站長在培訓(xùn)班開班儀式上對我市2007年我市生豬良補(bǔ)項(xiàng)目實(shí)施以來所取得的成績進(jìn)行了通報，一是顯著提升了我市生豬良種化水平有效提高了生產(chǎn)效率，二是完善了生豬良繁體系，有力推進(jìn)了生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展良種化進(jìn)程，三是促進(jìn)了農(nóng)戶穩(wěn)步增收。此外王永康副站長還就目前全市在生豬良補(bǔ)實(shí)施中存在的問題進(jìn)行了分析說明。王永康副站長要求各位學(xué)員珍惜機(jī)會，通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)操作，加強(qiáng)交流，對照學(xué)習(xí)，提高生豬人工授精技術(shù)水平能力。

　　重慶市畜牧科學(xué)院郭宗義、潘紅梅、張亮3位專家分別作了《人工授精站建設(shè)的技術(shù)要求》、《豬常溫精液的生產(chǎn)與安全控制》、《<種豬常溫精液>國家標(biāo)準(zhǔn)解讀》、《種豬常溫精液生產(chǎn)與品質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室操作》、《母豬發(fā)情鑒定與輸精關(guān)鍵技術(shù)》、《母豬人工授精后返情的原因及處理對策》、《現(xiàn)代豬人工授精與傳統(tǒng)豬人工授精的差異》、《提高種公豬精液品質(zhì)的營養(yǎng)及管理方案》等專題培訓(xùn)講座。同時，還在西南大學(xué)榮昌校區(qū)進(jìn)行了精液質(zhì)量檢測的實(shí)驗(yàn)操作培訓(xùn)。

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寧夏同心首家清真肉食專用飼料生產(chǎn)基地將投產(chǎn)

　　11月12日，記者在同德慈善工業(yè)園區(qū)看到：新建的楊哈吉清真飼料生產(chǎn)基地已完成全部工程建設(shè)和設(shè)備安裝，目前進(jìn)入設(shè)備調(diào)試和驗(yàn)收階段，工程建成后，將成為我縣首家生產(chǎn)清真肉食專用飼料的廠家。

　　近年來，隨著清真肉食需求大幅增加，區(qū)、市、縣相繼出臺了一系列優(yōu)惠政策，鼓勵農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，但是目前飼料中的很多微量元素、添加劑以及蛋白均含有穆斯林禁忌成分，用這些飼料喂養(yǎng)的牛羊不符合阿拉伯國家清真食品的“哈拉里”認(rèn)證要求。寧夏楊哈吉清真農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司搶抓機(jī)遇，經(jīng)過考察調(diào)研，發(fā)現(xiàn)飼料加工行業(yè)前景好，發(fā)展空間大，資金回籠速度快，對全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈具有很大的拉動作用，于2012年8月投資9600萬元開工建設(shè)了清真肉食專用飼料生產(chǎn)基地，為我縣清真肉食品開拓國內(nèi)國際市場起到了積極的推動作用。

　　據(jù)了解，楊哈吉清真飼料生產(chǎn)基地預(yù)計年底可正式投產(chǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)單線單班時產(chǎn)10噸，年產(chǎn)6萬噸清真牛、羊?qū)Ｓ蔑暳?，一次性可安置勞?wù)人員60多人，年銷售收入將達(dá)到2億元。

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錦州凌海市完成第四季度“瘦肉精”檢測任務(wù)

　　根據(jù)2013年錦州市“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測計劃的通知要求，按照市所下達(dá)的抽樣檢測任務(wù)，根據(jù)方案我所于9月下旬開始組織并實(shí)施監(jiān)測工作計劃，抽樣過程中不采取某一時段集中抽樣的方式，按照科學(xué)的抽樣方法，全年均勻抽樣。根據(jù)2013年“瘦肉精”專項(xiàng)任務(wù)明細(xì)表，第四季度抽樣的主要環(huán)節(jié)包括動物養(yǎng)殖場、屠宰場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市全部涵蓋，并按照監(jiān)測樣品的種類和比例及數(shù)量對監(jiān)測工作任務(wù)進(jìn)行了合理的分配。

　　一、檢測抽樣完成情況

　　第四季度“瘦肉精”監(jiān)測我所共出動監(jiān)測抽樣車輛10臺次，30人次，共抽取了凌海市雙羊生豬屠宰場6次，豬尿樣40個批次；食品公司屠宰場2次，牛尿3批次，羊尿2批次；動物養(yǎng)殖場涵蓋2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個村6家養(yǎng)殖戶，抽取豬尿30批次；豬肉分別為農(nóng)貿(mào)市場4批次，萬隆市場3批次，牛肉萬隆市場2批次，羊肉農(nóng)貿(mào)市場1批次；豬肉東東超市4批次，華聯(lián)超市3批次；牛肉華聯(lián)超市2批次；羊華聯(lián)超市1批次；豬肝分別為雙羊屠宰場2批次，萬隆市場1批次，東東超市場2批次；共計抽樣100批次。

　　二、檢測的基本情況

　　我所于利用四天的時間分別對100份樣品進(jìn)行了鹽酸克倫特羅（100%檢測）、萊克多巴胺（30%檢測）、沙丁胺醇（70%檢測）殘留檢測，其檢測結(jié)果顯示未檢出含有”瘦肉精“的樣品，無陽性。

　　為此，2013年按照上級業(yè)務(wù)部門的要求，我所圓滿完成了全年四個季度的檢測任務(wù)共計700批次，從本月下旬開始，我所各科室將開展檔案整理等軟件工作，來迎接省市的全年工作督查。