肯德基重振中國(guó)銷(xiāo)售活動(dòng)受挫 廣告反提醒“毒雞”事件

肯德基

　　北京時(shí)間12月4日下午消息，百勝餐飲集團(tuán)在中國(guó)肯德基網(wǎng)站上打出了“每一口都安心”的主題廣告。

　　此廣告是肯德基“我承諾”("I Commit")活動(dòng)的一部分，為的是讓中國(guó)消費(fèi)者放心，因?yàn)橐荒昵翱系禄鶅杉译u肉供應(yīng)商被曝使用過(guò)量抗生素催熟的雞肉。

　　根據(jù)對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的采訪(fǎng)，此次主題廣告并沒(méi)有緩解他們的顧慮，而是提醒了消費(fèi)者關(guān)于炸雞鏈的食品安全問(wèn)題，這有可能影響百勝餐飲集團(tuán)奪回市場(chǎng)份額的舉措。

　　11月的一份調(diào)查表明，近四成的受訪(fǎng)者仍然擔(dān)心肯德基“毒雞”風(fēng)波。百勝在風(fēng)波后削減了一些供應(yīng)商，并預(yù)計(jì)安全憂(yōu)患很快會(huì)煙消云散。但是餐廳的銷(xiāo)售卻沒(méi)有回轉(zhuǎn)，恢復(fù)期也被推后。

　　百勝發(fā)言人布盧姆(Jonathan Blum)聲稱(chēng)，兩周前發(fā)起的“我承諾”活動(dòng)已在消費(fèi)者中間引起共鳴。

　　布盧姆指出，“要讓消費(fèi)者認(rèn)可我們的品質(zhì)承諾。”

　　百勝是中國(guó)最大的西餐廳運(yùn)營(yíng)商，運(yùn)營(yíng)著4500家肯德基餐廳，公司超過(guò)一半的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)來(lái)自中國(guó)。如今的局面無(wú)疑對(duì)百勝不利。

　　百勝將于周三晚些時(shí)候在紐約舉行年度投資者會(huì)議。對(duì)于面臨品質(zhì)問(wèn)題、更激烈競(jìng)爭(zhēng)以及巨額消費(fèi)支出的百勝餐飲集團(tuán)，分析人士預(yù)計(jì)其高管將在會(huì)議上公布肯德基重振在中國(guó)銷(xiāo)售計(jì)劃的具體細(xì)節(jié)。

　　盡管百勝在中國(guó)有長(zhǎng)達(dá)幾十年的提供安全食物的良好聲譽(yù)，但是其目前還是要竭力挽回消費(fèi)者的信任。

　　一些受訪(fǎng)的食客表示，百勝此次推出的主題廣告喚起了大家對(duì)去年12月“毒雞”風(fēng)波的記憶。該報(bào)告導(dǎo)致肯德基中國(guó)餐廳連續(xù)幾個(gè)月的銷(xiāo)售額呈現(xiàn)兩位數(shù)百分比跌幅。

　　一名受訪(fǎng)者表示：“此舉沒(méi)有讓人們忘記抗生素問(wèn)題，而是起到了煽風(fēng)點(diǎn)火的作用。”他也對(duì)食品安全問(wèn)題表示擔(dān)憂(yōu)。采訪(fǎng)時(shí)，他正在麥當(dāng)勞餐廳吃牛肉漢堡。