臺灣官方制夜市雞肉美食圖

　　12月5日電 全臺灣有超過2萬個夜市攤位，您知道哪些攤位賣的雞肉是最新鮮優(yōu)質(zhì)的臺灣本土雞肉嗎？臺灣有關(guān)部門幫大家整理出來夜市本土雞肉美食地圖，從南到北各式雞肉料理一應(yīng)俱全，讓民眾按圖索驥嘗遍各地美食。

　　據(jù)臺灣“中廣新聞網(wǎng)”報道，全臺灣夜市攤位加起來超過2萬個，其中販賣雞肉美食的攤位大約6千個，顯示臺灣人對于雞肉這項(xiàng)食材相當(dāng)偏愛。

　　臺灣“農(nóng)委會畜牧處”特別把全臺夜市使用臺灣本土雞肉的美食攤位整理出來，從鹽酥雞、香雞排、鹽水雞到各式鹵味以及豆乳雞、涼拌雞絲等創(chuàng)意料理，產(chǎn)品相當(dāng)多元化。

　　臺灣“農(nóng)委會畜牧處”表示，食材是否使用臺灣本土雞肉很重要，因?yàn)榕_灣本土雞肉產(chǎn)地在臺灣，天天現(xiàn)宰質(zhì)量一流，進(jìn)口雞肉從屠宰到運(yùn)來臺灣，至少要一個月時間。

　　從美食地圖來看，酥炸類是排行第一的雞肉美食，販賣的攤位最多，深受民眾喜歡，其次是香鹵類以及碳烤類，目前夜市最流行的雞肉美食則是爆漿雞腿卷、翅包飯。