12月4日電 香港近日出現(xiàn)首宗人類(lèi)感染H7N9禽流感確診個(gè)案。在疫情的陰霾下，街市清潔承辦商、雞販及市民均做足防御措施，例如加強(qiáng)清潔屠宰室、實(shí)時(shí)清理地上的雞血積水，及勤洗手等。此外，香港食環(huán)署亦有派人到雞檔巡視衛(wèi)生設(shè)施情況，并拍照作記錄。有雞販表示，生意略見(jiàn)回落，不少顧客對(duì)港府防疫策略寄予信心，繼續(xù)吃雞。
港府3日暫停輸入深圳3個(gè)注冊(cè)供港雞場(chǎng)的活家禽。3日清晨，有貨車(chē)載著活雞進(jìn)入長(zhǎng)沙灣家禽批發(fā)市場(chǎng)，出入的貨車(chē)均需經(jīng)過(guò)消毒池。市場(chǎng)內(nèi)有工人清洗地面及雞籠，但未有見(jiàn)到特別加強(qiáng)清潔和消毒。記者視察灣仔駱克道街市及灣仔鵝頸橋街市的雞檔，雞販均帶上手套處理雞只，每當(dāng)雞檔內(nèi)出現(xiàn)積水或雞血，雞販都會(huì)實(shí)時(shí)清理，并定時(shí)清洗空置的雞籠。其間有小童俯首靠近雞籠欲觸摸雞只，隨即遭雞販勸喻遠(yuǎn)離。
香港食環(huán)署亦有派人到街市巡視雞檔的衛(wèi)生情況及擺放雞只的安排，要求雞販展示如何清洗地板及雞籠，并拍下照片作記錄。職員離開(kāi)時(shí)，不忘提醒雞販要注意個(gè)人清潔和衛(wèi)生。雞販譚先生強(qiáng)調(diào)自己及同事一直按指引保持個(gè)人衛(wèi)生，“工作時(shí)戴手套、用1:99稀釋漂白水清洗雞檔、下班后用消毒藥水浸衣服15分鐘后才清洗”。
譚先生坦言，生意略受疫情影響，“平時(shí)下午4時(shí)所有活雞已售罄，今日還有10只活雞未售出，營(yíng)業(yè)時(shí)間需延長(zhǎng)一點(diǎn)”。另一雞販羅女士指，“對(duì)政府的檢疫工作有信心，作為雞販擔(dān)心安全，客人便會(huì)更加憂(yōu)慮”。她坦言，已有顧客查詢(xún)訂購(gòu)雞只在冬至食用，但她仍未敢展望冬至的銷(xiāo)情，有待政府進(jìn)一步公布防疫的措施。
稱(chēng)煮熟才食 避帶童逛街市
前往買(mǎi)雞的黃女士表示對(duì)港府防疫工作寄予百分百信心，又指自己及家人已接種流感疫苗加強(qiáng)抵抗力，認(rèn)為維持健康的生活即可有效防疫。另一顧客鄧女士則對(duì)香港本地雞較有信心，稱(chēng)會(huì)煮熟雞只才進(jìn)食，另會(huì)避免帶家中小童到街市。
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