專家組呼吁：煮熟的家禽請(qǐng)放心食用

　　廣州12月18日電，昨天上午，廣東省農(nóng)業(yè)廳召開了禽類H7N9禽流感防控專家會(huì)。專家組呼吁廣大市民不必恐慌，目前還未確認(rèn)H7N9禽流感在人禽之間的易感性，只要經(jīng)檢疫合格，并從正規(guī)渠道購(gòu)買的家禽，經(jīng)煮熟后就可放心食用。

　　禽類H7N9禽流感防控專家組認(rèn)為：目前還未確認(rèn)H7N9禽流感在人禽之間的易感性。雖然目前家禽帶毒率低、不致病，但不能排除家禽帶毒的可能。由于廣東家禽養(yǎng)殖量大，交易頻繁，做好禽類H7N9防控仍是防止人感染的重要措施之一。冬春季節(jié)是重大動(dòng)物疫病高發(fā)季節(jié)，必須重點(diǎn)監(jiān)測(cè)出現(xiàn)人感染H7N9病例的地區(qū)、家禽養(yǎng)殖量和流通量大的地區(qū)，養(yǎng)殖場(chǎng)所要做好日常飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)消毒滅原，做好活禽出場(chǎng)前的檢測(cè)檢驗(yàn)，對(duì)進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)輸工具要嚴(yán)格消毒。

　　專家組認(rèn)為，今年廣東監(jiān)測(cè)的11萬多份H7N9禽流感樣品中，養(yǎng)禽場(chǎng)沒有發(fā)現(xiàn)禽流感病毒，但在活禽交易批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)兩份陽(yáng)性樣品，說明家禽交易市場(chǎng)的管理是當(dāng)前H7N9防控的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。各相關(guān)部門要指導(dǎo)監(jiān)督活禽市場(chǎng)切實(shí)落實(shí)“一日一清洗，一周一大掃除、一月一休市”的防控措施。

　　專家組認(rèn)為，該H7N9禽流感病毒65°C30分鐘或100°C2分鐘即可滅活，所以經(jīng)檢疫合格，并從正規(guī)渠道購(gòu)買的家禽，經(jīng)煮熟后可放心食用。