敦化市全面規(guī)范活禽交易屠宰有關(guān)工作

2014-05-21來源:《中國食品報》文章編輯:島島[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
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  為鞏固國家級衛(wèi)生城成果,保護公眾健康和公共衛(wèi)生安全,有效防控H7N9病毒,敦化市根據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《動物防疫法》等法律、法規(guī),進一步規(guī)范活禽交易屠宰市場有序經(jīng)營。

  一、建立活禽交易屠宰專業(yè)市場。經(jīng)敦化市政府研究決定,及時印發(fā)《關(guān)于規(guī)范活禽交易屠宰有關(guān)工作的通知》,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工落實、消除隱患、確保安全?!锻ㄖ芬螅憾鼗猩虅?wù)局會同相關(guān)部門按照行業(yè)標準規(guī)劃設(shè)置活禽交易屠宰定點市場;敦化市工商局建立市場經(jīng)營管理和質(zhì)量安全承諾制度,開展健康防護培訓(xùn),制定防控H7N9應(yīng)急預(yù)案,強化市場監(jiān)督管理;敦化市畜牧局負責活禽交易的動物防疫監(jiān)督管理工作,加強對運載工具、屠宰場所及器材設(shè)備洗消,對廢棄物和物理性致死禽類集中收集進行無害化處理。根據(jù)市場發(fā)展要求,在全市逐步完善市場軟、硬件建設(shè),使活禽交易屠宰定點市場設(shè)置與管理更加科學(xué)規(guī)范,并探索建立長效的監(jiān)管機制。

  二、加強對禽類及其產(chǎn)品安全風險監(jiān)測?!锻ㄖ访鞔_:敦化市工商局要對禽類及其產(chǎn)品實行嚴格準入制;敦化市食品安全辦要對經(jīng)營的禽類及其產(chǎn)品存在食品安全隱患進行監(jiān)測;敦化市畜牧局要開展相關(guān)動物疫病的監(jiān)測和控制工作;敦化市衛(wèi)生局要對活禽交易從業(yè)人員,開展人感染禽流感等的疫情監(jiān)測和控制工作。敦化市政府將根據(jù)對禽類及其產(chǎn)品存在食品安全隱患及禽流感等疫病疫情的預(yù)測和預(yù)警,進行評估,決定實行活禽交易屠宰暫停措施。

  三、加大對違法經(jīng)營活禽屠宰打擊力度。結(jié)合轄區(qū)實際,《通知》規(guī)定:從4月1日起,敦化市城區(qū)(江東、3305工廠區(qū))不得設(shè)立活禽交易屠宰市場,嚴禁在活禽屠宰定點市場以外從事活禽交易屠宰活動。敦化市食品安全辦將組織市畜牧局、工商局、商務(wù)局、公安局等相關(guān)部門對全市活禽經(jīng)營屠宰情況進行專項檢查,對發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營者,將按照有關(guān)法律法規(guī)進行嚴格處罰,確保經(jīng)營者依法執(zhí)業(yè),市場規(guī)范有序。

  在敦化市市政府正確指導(dǎo)下,敦化市食品安全委員會49個成員單位,加強領(lǐng)導(dǎo)、明確責任、聯(lián)動監(jiān)管、標本兼治、注重宣傳、正確引導(dǎo),積極構(gòu)筑防控的法規(guī),形成了聯(lián)合出擊的鐵拳。



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