中國(guó)雞肉消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)查活動(dòng)已全面啟動(dòng)

　　持續(xù)關(guān)注雞肉食品安全 攜手推進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展

　　為了深入了解目標(biāo)人群及大眾在雞肉消費(fèi)方面的偏好、觀念、信心以及對(duì)雞肉食品安全的認(rèn)知，在肉雞生產(chǎn)和雞肉加工企業(yè)與終端消費(fèi)市場(chǎng)之間搭建良性互動(dòng)平臺(tái)，分析研究雞肉消費(fèi)模式趨勢(shì)，助力提升雞肉食品安全水平，更好地促進(jìn)肉雞養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟與《國(guó)際家禽》雜志社聯(lián)合發(fā)起組織的“中國(guó)雞肉消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)查活動(dòng)”已在全國(guó)各地全面展開(kāi)。

　　目前，各項(xiàng)籌備工作正在緊張有序進(jìn)行中。此次調(diào)查將于2014年8月底結(jié)束，范圍覆蓋各地的零售及餐飲渠道目標(biāo)消費(fèi)群體以及各年齡段(18周歲以上)、各階層普通大眾消費(fèi)群體。

　　當(dāng)前，籠罩在中國(guó)消費(fèi)者心頭的H7N9流感疫病陰影尚未全然消散，加上近些年國(guó)內(nèi)食品安全事件頻發(fā)造成的影響，以及近來(lái)部分大中城市取締活禽交易市場(chǎng)，民眾雞肉消費(fèi)習(xí)慣和觀念正在嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)下悄然轉(zhuǎn)變。在這一充滿變數(shù)的背景下，中國(guó)雞肉消費(fèi)者信心是趨強(qiáng)還是轉(zhuǎn)弱?中國(guó)雞肉消費(fèi)模式變革是否正處于重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)?活殺雞、冰鮮雞的終端市場(chǎng)消費(fèi)潛力到底如何，誰(shuí)將成為將來(lái)國(guó)內(nèi)雞肉消費(fèi)的主流趨勢(shì)?國(guó)內(nèi)肉雞養(yǎng)殖企業(yè)如何才能把握消費(fèi)者心智認(rèn)知，更好地邁進(jìn)終端消費(fèi)市場(chǎng)，為民眾提供安全放心可口的雞肉食品，攜手一道推進(jìn)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展?

　　針對(duì)以上問(wèn)題，本次調(diào)查活動(dòng)將在周密安排、全面調(diào)查的基礎(chǔ)上，認(rèn)真做好有效調(diào)查問(wèn)卷的統(tǒng)計(jì)分析與研究工作，并在嚴(yán)格保密受訪者信息的同時(shí)，建立中國(guó)雞肉消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù)，發(fā)布《中國(guó)雞肉消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告》，傳播目標(biāo)消費(fèi)群體及普通大眾消費(fèi)群體訴求，為肉雞養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展提供可靠數(shù)據(jù)參考和有力信息支持。調(diào)查結(jié)果將于今年9月20日～21在北京召開(kāi)的第三屆國(guó)際家禽產(chǎn)業(yè)論壇上向參會(huì)者公布。