飼料企業(yè)注意！有美國(guó)DDGS廠商以次充好

　　近期有不少飼料廠反映青島港口DDGS出現(xiàn)嘔吐毒素超標(biāo)的問題，由于前期國(guó)內(nèi)買家集中買貨，老美工廠集中供散船，很多廢貨及去年倉(cāng)庫(kù)遺留貨物都拿來以次充好賣給中國(guó)人，散船檢疫難度大，導(dǎo)致很多貨物到達(dá)國(guó)內(nèi)后出現(xiàn)霉菌污染，造成嘔吐毒素等的超標(biāo)。小編提醒國(guó)內(nèi)買家，注意收集相關(guān)證據(jù)，維護(hù)自身合法權(quán)益，向美國(guó)供貨商提出索賠。小編特意整理了一下進(jìn)口DDGS應(yīng)該注意的一些霉菌毒素問題，與大家分享。DDGS，即含可溶物干玉米酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵制取乙醇過程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維等均留在酒糟中。同時(shí)由於微生物的作用，酒糟中蛋白質(zhì)、B族維生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有發(fā)酵中生成的未知促生長(zhǎng)因數(shù)。

　　一、DDGS在飼料中添加量及優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：1、酒精產(chǎn)量在增長(zhǎng)，每年DDGS產(chǎn)量也在上升;2、對(duì)配方氨基酸來源和平衡有幫助;3、占配方空間大，如果利用好，可以大幅降低配方成本，經(jīng)濟(jì)效益比較好。缺點(diǎn)： 1、不同的貨，營(yíng)養(yǎng)成分差異大;2、加工方法對(duì)DDGS質(zhì)量影響比較大;淺金黃色的質(zhì)量好，暗褐色，有些 燒焦，質(zhì)量不好;3、同一工廠營(yíng)養(yǎng)成分變異大(a、玉米差異 b、新廠老廠 c、生產(chǎn)差異-酵母，溫度 d、加工條件-過熱問題)4、玉米中的霉菌毒素在DDGS中將會(huì)被放大3倍;5、容易酸敗，夏季保質(zhì)期一個(gè)月;6、散裝罐流動(dòng)性，卸車問題。

　　用法： DDGS在飼料中添加量：根據(jù)不同飼料配方，添加量不同。一般在7%-15%

　　二、進(jìn)口美國(guó)DDGS的毒素特點(diǎn)

　　1) 黃曲霉菌毒素不是主要污染的霉菌毒素。

　　2) 嘔吐毒素是DDGS最主要污染的霉菌毒素。

　　3) DDGS的玉米赤霉烯酮的污染也比玉米嚴(yán)重。

　　三、DDGS中超標(biāo)嘔吐毒素的危害：

　　嘔吐毒素(vomitoxin)又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol，DON) 損害腸道、骨髓、脾臟，采食量降低，換肉率差，容易遭到細(xì)菌的二次感染，嘔吐、拒食。

　　因此，使用美國(guó)進(jìn)口的玉米及DDGS，嘔吐毒素是最主要污染的霉菌毒素，其次是玉米赤霉烯酮。由于前期國(guó)內(nèi)買家集中購(gòu)買，美國(guó)DDGS不愁賣，我們使用到高污染的美國(guó)玉米及DDGS的機(jī)會(huì)也大為提高。再加上與中國(guó)生產(chǎn)的玉米及其它原料共同使用，會(huì)導(dǎo)致鐮刀霉菌毒素，尤其是嘔吐毒素及玉米赤霉烯酮的污染更為嚴(yán)重。因此，只有從源頭上控制，讓美國(guó)供應(yīng)商提高供貨質(zhì)量，通過安全優(yōu)質(zhì)的原料來保護(hù)禽畜的生產(chǎn)繁殖性能及免疫性能不受這些霉菌毒素的影響。

　　總之，我們不能一概認(rèn)為進(jìn)口DDGS都是好的,進(jìn)口DDGS也是源自不同廠家。一方面,美國(guó)國(guó)內(nèi)有大量DDGS使用者,相比之下,他們的信息來源比國(guó)內(nèi)使用者更豐富,因此比國(guó)內(nèi)購(gòu)買者更能買到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,出口的產(chǎn)品,質(zhì)量自然相對(duì)較差;另一方面,生產(chǎn)廠家生產(chǎn)不同批次產(chǎn)品,也會(huì)存在差異。寧波若水供應(yīng)鏈管理有限公司專業(yè)從事DDGS進(jìn)口業(yè)務(wù)多年，從采購(gòu)、物流、通關(guān)、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、配送各個(gè)環(huán)節(jié)為客戶提供安全、專業(yè)、快捷，周到的服務(wù)，從源頭上控制DDGS的質(zhì)量，為客戶提供安全可靠的產(chǎn)品。

　　四、進(jìn)口索賠

　　1、在進(jìn)口索賠中，應(yīng)做好以下幾方面的工作：

　　(1)、制作索賠證據(jù)，首先制定索賠清單，隨附商檢部門的檢驗(yàn)證書、發(fā)票、裝箱單、提單副本，其次，根據(jù)不同的索賠對(duì)象，另附不同的證明文件，向賣方索賠時(shí)，應(yīng)在索賠證件中提出確切的根據(jù)或理由;向輪船公司索賠時(shí)，須另附由船長(zhǎng)及港口理貨員簽證的理貨報(bào)告及船長(zhǎng)簽證短卸或殘損證明;向保險(xiǎn)公司索賠時(shí)，須另附保險(xiǎn)公司與買方的聯(lián)合檢驗(yàn)報(bào)告。

　　(2)、計(jì)算索賠金額，除包括受損商品的價(jià)值外，還包括其它有關(guān)費(fèi)用，一般有商品檢驗(yàn)費(fèi)、裝卸費(fèi)、銀行手續(xù)費(fèi)、倉(cāng)租費(fèi)、利息等。

　　(3)、必須在索賠的有效期限內(nèi)提出，過期，責(zé)任方有權(quán)不予受理。

　　2、進(jìn)口索賠應(yīng)注意的問題

　　(1)索賠證據(jù)

　　在辦理索賠時(shí)要注意證據(jù)確鑿，還必須制備索賠清單和證明文件，并且應(yīng)隨附檢驗(yàn)證明書、發(fā)票、裝箱單、提單副本等。同時(shí)，對(duì)不同的索賠對(duì)象還要另附有關(guān)文件，如保險(xiǎn)單、聯(lián)合檢驗(yàn)報(bào)告、理貨報(bào)告、殘損短缺證明等。在問題未解決前，索賠的商品應(yīng)當(dāng)保持原狀，有的還要拍照存查，以便必要時(shí)作舉證之用。

　　(2)索賠金額

　　根據(jù)國(guó)際貿(mào)易慣例，買方向賣方索賠的金額應(yīng)與因賣方違約所造成的實(shí)際損失相等，除受損商品的價(jià)值外，有關(guān)的費(fèi)用也可提出，如商品檢驗(yàn)費(fèi)、裝卸費(fèi)、倉(cāng)租費(fèi)、合理的預(yù)期利潤(rùn)等也應(yīng)計(jì)入索賠金額。

　　(3)索賠期限

　　索賠應(yīng)在合同規(guī)定的索賠有效期內(nèi)提出，過期無效。如果商檢工作可能需要更長(zhǎng)的時(shí)間，可向?qū)Ψ揭笱娱L(zhǎng)索賠期限?！豆s》規(guī)定，買方行使索賠權(quán)的最長(zhǎng)期限是自其實(shí)際收到貨物起不超過2年。我國(guó)則規(guī)定為4年。向輪船公司索賠期限為貨物到達(dá)目的港交貨后1年之內(nèi)。但索賠一旦提出，就不再受索賠期限的限制。