2016年，我國(guó)飼料工業(yè)積極適應(yīng)“新常態(tài)”，創(chuàng)新發(fā)展方式，加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度、加快產(chǎn)業(yè)融合整合，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量管理，進(jìn)一步提升了行業(yè)規(guī)范化和可持續(xù)健康發(fā)展能力，產(chǎn)業(yè)體系更趨成熟，產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加效能，實(shí)現(xiàn)了我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)了飼料工業(yè)。
一、商品飼料總產(chǎn)量恢復(fù)性增長(zhǎng)
截至2016年12月31日，全國(guó)共有11 627家飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)，配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料生產(chǎn)企業(yè)7047家，添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)2396家;飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)1947家(化工合成、生物發(fā)酵、提取等工藝直接制備飼料添加劑企業(yè)1099家，混合型飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)848家);單一飼料生產(chǎn)企業(yè)2167家。2016年全國(guó)商品飼料總產(chǎn)量20 918萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.5%.其中，配合飼料產(chǎn)量18 395萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.7%;濃縮飼料產(chǎn)量1 832萬(wàn)噸，同比下降6.5%;添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)量691萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.8%.
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整
(一)不同品種飼料產(chǎn)品情況。2016年，豬飼料產(chǎn)量8 726萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.6%;蛋禽飼料產(chǎn)量3 005萬(wàn)噸，同比下降0.5%;肉禽飼料產(chǎn)量6 011萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.0%;水產(chǎn)飼料產(chǎn)量1 930萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.9%，反芻動(dòng)物飼料產(chǎn)量880萬(wàn)噸，同比下降0.5%;其他飼料產(chǎn)量366萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.5%.
(二)不同類(lèi)別飼料產(chǎn)品情況。在配合飼料中，豬配合飼料總產(chǎn)量7 175萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.5%; 蛋禽配合飼料2 536萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.2%;肉禽配合飼料5 799萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.9%.水產(chǎn)配合飼料1 904萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.1%;精料補(bǔ)充料658萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.3%;其他配合飼料323萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.1%.
在濃縮飼料中，豬濃縮飼料總產(chǎn)量1 138萬(wàn)噸，同比下降3.0%;蛋禽濃縮飼料317萬(wàn)噸，同比下降13.0%;肉禽濃縮飼料170萬(wàn)噸，同比下降9.4%;水產(chǎn)濃縮飼料2萬(wàn)噸，同比下降45.5%;反芻動(dòng)物濃縮飼料183萬(wàn)噸，同比下降6.0%;其他濃縮飼料22萬(wàn)噸，同比下降40.3%.
在添加劑預(yù)混合飼料中，豬添加劑預(yù)混合飼料總產(chǎn)量412萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.9%;蛋禽添加劑預(yù)混合飼料152萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.8%;肉禽添加劑預(yù)混合飼料43萬(wàn)噸，同比下降19.2%;水產(chǎn)添加劑預(yù)混合飼料24萬(wàn)噸，同比下降1.2%;反芻動(dòng)物添加劑預(yù)混合飼料39萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.1%;其他添加劑預(yù)混合飼料21萬(wàn)噸，同比下降11.9%.
三、飼料產(chǎn)業(yè)集中度不斷提升
2016年，飼料產(chǎn)量過(guò)千萬(wàn)噸省份9個(gè)， 較2015年增加1個(gè)，新增地區(qū)為四川省。9省飼料總產(chǎn)量13 548萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量64.8%，較2015年提高1.2個(gè)百分點(diǎn)，圖1.
圖1 2015—2016年9省飼料產(chǎn)量
四、飼料工業(yè)產(chǎn)值和營(yíng)業(yè)收入穩(wěn)定增長(zhǎng)
2016年，全國(guó)飼料工業(yè)總產(chǎn)值和總營(yíng)業(yè)收入分別為8 014億元、7 778億元，同比分別增長(zhǎng)2.6%、4.9%.其中，商品飼料工業(yè)總產(chǎn)值為7 294億元，同比增長(zhǎng)2.4%;營(yíng)業(yè)收入為7 090億元，同比增長(zhǎng)4.5%;飼料機(jī)械設(shè)備總產(chǎn)值和營(yíng)業(yè)收入均為66億元，同比分別下降3.8%、4.5%.
飼料添加劑總產(chǎn)值654億元，同比增長(zhǎng)6.2%.其中，飼料添加劑585億元，同比增長(zhǎng)4.6%;混合型飼料添加劑69億元，同比下降3.2%.飼料添加劑總營(yíng)業(yè)收入623億元，同比增長(zhǎng)10.6%.其中，飼料添加劑557億元，同比增長(zhǎng)8.5%;混合型飼料添加劑66億元，同比增長(zhǎng)4.2%.
五、飼料添加劑產(chǎn)量增幅較大
2016年，飼料添加劑產(chǎn)品總產(chǎn)量975.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)19.5%.其中，飼料添加劑922.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)20.7%;混合型飼料添加劑53.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.4%.
氨基酸：2016年總產(chǎn)量201.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)30.6%.飼料添加劑中氨基酸200.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)31.7%;混合型飼料添加劑中氨基酸1.4萬(wàn)噸，同比下降40.5%.其中，單體氨基酸中，賴(lài)氨酸111.7萬(wàn)噸(含65%賴(lài)氨酸)，同比增長(zhǎng)16.7%;蛋氨酸21.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)82.4%;蘇氨酸52.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)38.7%;色氨酸1.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)56.7%.
維生素：2016年總產(chǎn)量113.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.6%.飼料添加劑中維生素95.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.5%;混合型飼料添加劑中維生素17.3萬(wàn)噸，同比下降0.7%.其中，單體維生素中，氯化膽堿62.2萬(wàn)噸，同比下降2.3%;維生素A 0.9萬(wàn)噸，同比下降3.9%;維生素E 9.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)38.4%;維生素B12 6噸，同比增長(zhǎng)37.9%;維生素B2 6 794噸，同比增長(zhǎng)1.5%;維生素C 5.4萬(wàn)噸，同比下降19.8%.
礦物元素及其絡(luò)合物：2016年總產(chǎn)量500.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)19.1%.飼料添加劑中礦物元素及其絡(luò)合物496.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)19.7%;混合型飼料添加劑中礦物元素及其絡(luò)合物3.8萬(wàn)噸，同比下降28.8%.其中，單體礦物元素及其絡(luò)合物中，硫酸銅1.8萬(wàn)噸，同比下降36.5%;硫酸亞鐵17.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.4%;硫酸鋅14.6萬(wàn)噸，同比下降5.1%;硫酸錳11.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.4%;磷酸氫鈣(含磷酸二氫鈣)354.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.6%.
酶制劑：2016年總產(chǎn)量11.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.2%.飼料添加劑中酶制劑5.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.6%;混合型飼料添加劑中酶制劑6.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33.4%.
抗氧化劑：2016年總產(chǎn)量5.0萬(wàn)噸，同比下降1.0%。飼料添加劑中抗氧化劑2.7萬(wàn)噸,同比下降1.1%;混合型飼料添加劑抗氧化劑2.3萬(wàn)噸，同比下降0.9%。
防腐、防霉劑：2016年總產(chǎn)量15.7萬(wàn)噸,同比下降38.3%。飼料添加劑中防腐劑、防霉劑10.0萬(wàn)噸，同比下降53.8%;混合型飼料添加劑中防腐、防霉劑5.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)50.3%。
微生物：2016年總產(chǎn)量11.4萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)4.9%。飼料添加劑中微生物6.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.2%;混合型飼料添加劑中微生物4.9萬(wàn)噸，同比下降6.9%。
其他類(lèi)添加劑：2016年總產(chǎn)量116.8萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)43.5%。飼料添加劑中其他類(lèi)105.0萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)49.3%;混合型飼料添加劑中其他類(lèi)11.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.9%。
六、大宗飼料原料消費(fèi)總量增長(zhǎng)
2016年，部分大宗原料消費(fèi)總量19 149萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)7.0%。其中，玉米10 497萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)21.5%;小麥1 101萬(wàn)噸，同比下降22.0%;魚(yú)粉185萬(wàn)噸，同比下降39.3%;豆粕3 780萬(wàn)噸,同比下降1.5%;棉籽粕355萬(wàn)噸，同比下降18.3%;菜籽粕448萬(wàn)噸,同比下降5.0%;其他餅粕492萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.2%;磷酸氫鈣244萬(wàn)噸，同比下降16.3%;其他2 047萬(wàn)噸，同比下降1.0%。
七、成套機(jī)組大型飼料機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)總量增長(zhǎng)
2016年，飼料加工機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)總量27 088臺(tái)套，同比減少52臺(tái)套，下降0.2%。其中，成套機(jī)組1 359臺(tái)套，同比增加10臺(tái)套，增長(zhǎng)0.7%;單機(jī)25 729臺(tái)，同比減少62臺(tái)，下降0.2%。
在成套機(jī)組中，時(shí)產(chǎn)≥10噸設(shè)備1 029臺(tái)套，同比增加61臺(tái)套，增長(zhǎng)6.3%;時(shí)產(chǎn)<10噸設(shè)備330臺(tái)套，同比減少51臺(tái)套，下降13.4%。
在單機(jī)設(shè)備中，粉碎機(jī)8 319臺(tái)，同比增加122臺(tái)，增長(zhǎng)1.5%;混合機(jī)6 521臺(tái)，同比減少141臺(tái)，下降2.1%;制粒機(jī)6 178臺(tái)，同比減少1 498臺(tái)，下降19.5%;單機(jī)其他4 711臺(tái)，增加1 455臺(tái)，增長(zhǎng)44.7%。
八、飼料產(chǎn)品和飼料機(jī)械出口有增有降
飼料產(chǎn)品出口量9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.0%;飼料添加劑出口量134萬(wàn)噸，同比下降8.1%;單一飼料出口量33萬(wàn)噸，同比下降40.4%;飼料機(jī)械出口量1萬(wàn)臺(tái)(套)，同比增加0.1%。飼料產(chǎn)品、飼料添加劑出口量占總產(chǎn)量比重分別為0.04%、13.7%;飼料機(jī)械占總產(chǎn)量比重為36.9%。
飼料產(chǎn)品出口額6萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)36.5%;飼料添加劑出口額123萬(wàn)元，同比下降3.0%;單一飼料出口額9萬(wàn)元，同比下降36.2%;飼料機(jī)械出口額15萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)6.8%。
九、從業(yè)人數(shù)下降高端人才增長(zhǎng)
2016年，飼料企業(yè)年末職工人數(shù)為47.6萬(wàn)人，同比下降8.3%。大專(zhuān)以上學(xué)歷的職工數(shù)為18.8萬(wàn)人，占職工總?cè)藬?shù)的39.5%。其中，博士1 892人，同比增長(zhǎng)0.8%;碩士9 150人，同比增長(zhǎng)4.1%;大學(xué)本科69 302人，同比下降6.8%;大學(xué)專(zhuān)科107 343人，同比下降10.9%;其他學(xué)歷288 436人，同比下降8.0%。技術(shù)工種36 394人，同比下降4.2%。其中，化驗(yàn)員22 003人，同比下降4.0%;維修工14 391人，同比下降4.6%。
注：以上統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)源于各省(自治區(qū)、直轄市)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。
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