2021年1月22日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2021-01-22來源:綜合報道文章編輯:小琳[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
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2021年1月22日全國外三元價格排行榜


單位:(元/公斤 )

區(qū)域
分類
排名 省市 2021-01-21 2021-01-20 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
東北
25 遼寧省 33.75 34.27 -0.52 -1.48
24 吉林省 33.77 34.21 -0.44 -1.71
27 黑龍江 33.41 33.81 -0.40 -1.57
華北
19 北京市 34.52 35.43 -0.92 -1.53
22 天津市 34.10 35.22 -1.12 -1.86
23 河北省 34.10 34.57 -0.47 -1.48
20 山西省 34.46 34.94 -0.49 -1.41
26 內(nèi)蒙古 33.47 34.00 -0.53 -1.64

華東

11 上海市 35.81 35.92 -0.11 -0.19
5 福建省 37.61 38.03 -0.42 -0.98
3 浙江省 38.16 38.51 -0.36 -0.34
13 江蘇省 35.38 36.05 -0.67 -1.33
16 山東省 34.79 35.36 -0.56 -1.21
17 安徽省 34.68 35.49 -0.82 -1.40
華中
8 江西省 36.62 37.00 -0.38 -0.78
12 湖北省 35.66 36.27 -0.62 -1.44
15 河南省 34.84 35.46 -0.62 -1.10
6 湖南省 36.85 37.40 -0.55 -0.80
華南
2 廣東省 38.28 38.54 -0.26 -0.50
4 廣西 37.65 37.99 -0.34 -0.71
1 海南省 39.48 39.71 -0.23 -0.25
西北
21 陜西省 34.44 35.02 -0.58 -1.53
18 甘肅省 34.57 34.85 -0.28 -0.82
28 寧夏 33.35 33.51 -0.16 -1.35
29 新疆 32.66 33.25 -0.59 -1.24
西南
9 重慶市 36.57 36.99 -0.42 -1.21
10 四川省 36.48 36.96 -0.48 -1.32
14 云南省 35.10 35.24 -0.14 -0.79
7 貴州省 36.77 36.81 -0.04 -0.71
全國
有2688名信息員
參與本日報價
35.42 35.89 -0.47 -1.13

2021年1月22日全國內(nèi)三元價格排行榜


單位:(元/公斤 )

區(qū)域
分類
排名 省市 2021-01-21 2021-01-20 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
東北
20 遼寧省 34.13 34.58 -0.45 -1.39
21 吉林省 33.98 34.28 -0.30 -1.52
24 黑龍江 33.20 33.53 -0.33 -1.55
華北
16 北京市 34.42 35.05 -0.62 -1.17
17 天津市 34.32 34.51 -0.19 -1.18
19 河北省 34.26 34.63 -0.37 -1.18
18 山西省 34.29 34.60 -0.31 -1.39
23 內(nèi)蒙古 33.34 33.90 -0.56 -1.56

華東

11 上海市 35.46 35.71 -0.25 -0.32
3 福建省 37.38 37.41 -0.02 -0.60
8 江蘇省 35.68 35.68 0.00 -0.63
14 山東省 34.74 35.11 -0.38 -0.84
10 安徽省 35.60 35.39 0.21 -0.75
華中
6 江西省 36.38 36.93 -0.55 -0.55
7 湖北省 35.69 36.04 -0.36 -0.64
13 河南省 35.12 35.41 -0.29 -0.87
1 湖南省 37.78 37.81 -0.03 0.06
華南
2 廣東省 37.77 37.75 0.02 -0.29
4 廣西 36.75 36.99 -0.24 -0.93
西北
12 陜西省 35.27 35.51 -0.24 -0.61
22 甘肅省 33.98 34.59 -0.61 -1.36
25 新疆 32.41 32.85 -0.44 -0.76
西南
9 重慶市 35.67 35.78 -0.12 -1.18
5 四川省 36.54 36.63 -0.09 -0.85
15 云南省 34.49 34.59 -0.10 -0.58
全國
有347名信息員
參與本日報價
35.15 35.41 -0.26 -1.05

2021年1月22日全國土雜豬價格排行榜


單位:(元/公斤 )

區(qū)域
分類
排名 省市 2021-01-21 2021-01-20 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
東北
18 遼寧省 33.76 34.27 -0.50 -1.48
20 吉林省 33.68 34.05 -0.37 -1.62
22 黑龍江 33.01 33.42 -0.40 -1.41
華北
21 北京市 33.62 34.34 -0.72 -1.10
16 河北省 33.90 34.24 -0.33 -1.24
17 山西省 33.85 34.18 -0.33 -1.47
23 內(nèi)蒙古 32.50   0.00 0.00

華東

9 上海市 35.21 35.13 0.08 -0.16
3 福建省 37.14 37.07 0.06 -0.38
14 江蘇省 34.46 34.86 -0.40 -1.14
15 山東省 34.12 34.56 -0.44 -1.09
12 安徽省 34.64 34.76 -0.12 -1.28
華中
6 江西省 35.89 36.83 -0.94 -1.17
8 湖北省 35.52 35.72 -0.20 -0.53
11 河南省 34.71 35.00 -0.28 -0.92
1 湖南省 37.32 37.32 -0.01 -0.22
華南
2 廣東省 37.25 37.43 -0.18 -0.54
5 廣西 35.98 35.99 -0.01 -1.27
西北
10 陜西省 34.79 35.05 -0.25 -0.87
19 甘肅省 33.70 34.23 -0.53 -1.53
24 新疆 32.27 32.80 -0.53 -0.67
西南
7 重慶市 35.66 36.50 -0.84 -1.37
4 四川省 36.09 36.35 -0.26 -0.84
13 云南省 34.55 34.53 0.02 -0.57
全國
有296名信息員
參與本日報價
34.73 35.14 -0.41 -1.07

豬肉市場春節(jié)保衛(wèi)戰(zhàn):寒潮致病豬多 玉米價格漲飼料成本高


  時下距春節(jié)僅剩大約20天,北方殺了年豬,南方制起臘肉,疊加“雙節(jié)”,豬肉消費本該迎來年關(guān)前后的高光時刻。然而,由于非洲豬瘟余情未了,在沸騰的市場背后,農(nóng)戶們卻高興不起來。“禁抗令”下寒潮奇襲,飼料價格再創(chuàng)新高,面對風(fēng)險上揚的養(yǎng)豬生意,這些曾經(jīng)的養(yǎng)殖者紛紛變身“風(fēng)控”更新養(yǎng)殖技能包,改方法、換路子、找替代,上演了一幕幕生動的市場保衛(wèi)戰(zhàn)。

  冷冬里的風(fēng)險游戲

  豬場的養(yǎng)殖戶們坐不住了。受拉尼娜影響,隨著四輪寒潮過境,全國多地經(jīng)歷了過去70年來最強冷冬。

  “今年比較難熬。氣溫一低,豬容易出現(xiàn)腹瀉和呼吸道疾病,但我們最怕的還是非洲豬瘟。”江西養(yǎng)殖戶陳廣志說。

  最近,陳廣志家的室外溫度已跌至零下。他在自家豬圈里鋪上了自制“地暖”:地上盤起管道,直通圈外的熱水箱,通過熱水循環(huán)的方式保證圈內(nèi)溫度不會過低。“熱水管道已經(jīng)是最便宜的方式,一天的保暖費用大概是100頭豬300塊錢。也有人是用電熱絲、熱風(fēng)爐或燒煤保暖的,但那樣消耗電、柴油和煤,成本更高。”

  陳廣志不敢大意,入冬后他索性住在了豬場,方便每晚睡前再去豬圈轉(zhuǎn)一圈。“漏查一頭,可能會死一片。我的養(yǎng)殖場比較小,一共一二十頭豬,需要特別謹慎。”

  與陳廣志不同,李旭峰有個規(guī)模養(yǎng)殖場。在過去5年間,他的養(yǎng)殖場經(jīng)歷了三輪非洲豬瘟,經(jīng)濟損失達到2000萬元,目前場里還剩下不到3000頭豬。如今,李旭峰在養(yǎng)殖群里已是名人,每天都有群友為自家病豬拍照或錄視頻找他“問診”,他給出最多的建議就是,將病豬的生物樣本送去檢驗,一旦出現(xiàn)非瘟抗原陽性,整棟“拔牙”。

  “拔牙”是業(yè)內(nèi)行話,在養(yǎng)殖圈指對確診病豬所在豬圈內(nèi)的生豬施行全面撲殺,遏制疫情的再度傳播。按照陳廣志的做法,當(dāng)決定“拔牙”后,這些病豬會被拉去離豬場較遠的地方,用挖機掘出四五米深的土坑,將豬深埋后把坑填平再附土兩米,用火堿潑灑,再用石灰覆蓋。

  “身邊有朋友之前和企業(yè)合作養(yǎng)殖,前陣子發(fā)現(xiàn)了病豬,剛開始會盡力治一下,后來發(fā)病的豬越來越多,整個豬場就陷入了癱瘓,因為發(fā)病速度太快,治不過來了。”陳廣志說,“但如果自繁自養(yǎng),每頭豬的利潤是能翻倍的,這就是一次風(fēng)險投資。”

  “禁抗令”下如何自處

  拉尼娜奇襲僅是導(dǎo)火索,養(yǎng)殖戶變得格外謹慎,還因為這是“禁抗令”全面落地后經(jīng)歷的頭一個寒冬。

  雖然我國曾對抗生素使用規(guī)范作出明確,但由于豬肉帶來的巨大利潤空間,部分商家仍在豬飼料中加強藥劑使用量,在短時內(nèi)達到生豬育肥的目的。而由于長期使用抗生素,豬體中部分特定病毒毒株的耐藥性也逐漸增強。

  2015年,國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布第2292號公告,決定在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥,撤銷相關(guān)獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號;在隨后的2019年7月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布194號令,決定自2020年7月1日起,飼料企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑(中藥類除外)的商品飼料。

  自此,養(yǎng)殖戶們也送走了一個“快養(yǎng)殖”時代。

  但需要正視的問題是,飼料更換,養(yǎng)殖成本也水漲船高。“這一次比較不同,由于抗生素全部禁用,再加上圈內(nèi)溫度低,豬的體質(zhì)會比以前更敏感,就更容易感染腹瀉或是呼吸道疾病。”陳廣志說。

  “全面‘禁抗’后,肉豬生長速度會相對減慢,體質(zhì)也會變得相對敏感。”執(zhí)業(yè)獸醫(yī)劉次東說,“禁抗”前后,一頭肉豬每天的生長速度可從750克降至700克。平均每天少長一兩,100天少長10斤,按照18元/斤的豬價計算,相當(dāng)于每月一頭豬少掙五六十元。

  擁有七八年養(yǎng)殖經(jīng)驗,陳廣志已經(jīng)總結(jié)出一套生豬“養(yǎng)生”技巧。“每個人的配方不同,如果是呼吸道癥狀用中藥,小豬腹瀉就用中藥加西藥。除了日常獸藥治療,每個月增加至少七天基礎(chǔ)保健,也就是按治療劑量的一半或1/3給豬服用中藥,定期上藥固本培元,用藥和保健成本自然會比以前翻一倍。”

  誰來替代玉米

  不巧的是,眼下國內(nèi)生豬產(chǎn)能亟待恢復(fù),但除了考慮保暖防病,強勢走高的飼料成本也不停拍打著養(yǎng)殖戶們繼續(xù)加籌的耐心。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部曾披露數(shù)據(jù)顯示,去年10月,全國生豬存欄和能繁母豬存欄繼續(xù)增長,生豬產(chǎn)能已恢復(fù)至2017年年末的88%左右。照此趨勢,今年二季度,全國生豬存欄將基本恢復(fù)到正常年份水平。

  過去一年間,上漲的飼料價格屢次挑戰(zhàn)歷史天頂,就在年關(guān)前后,飼料又迎來年內(nèi)第十輪漲價行情。其中,玉米價格創(chuàng)下過去近6年新高,年內(nèi)上漲700元/噸,年底均價達到2500元/噸;豆粕價格連漲半年有余,年底均價一度達3300元/噸。

  “近期,玉米和豆粕價格創(chuàng)新高,一是因為全球飼料需求的大幅增加,疊加玉米大豆等因前期低價造成產(chǎn)量的下降,出現(xiàn)供應(yīng)緊張局面。這種情況短期內(nèi)是難以緩解的。”物產(chǎn)中大歐泰產(chǎn)研部經(jīng)理周文科表示。

  不過,就在去年12月3日國家糧食和物資儲備局舉行的新聞通氣會上,國家糧油信息中心高級經(jīng)濟師李喜貴表示,目前玉米收購價格處于歷史高位,從后期看,價格繼續(xù)上行缺乏支撐,彼時,這也被部分業(yè)內(nèi)人士解讀為國家將出手調(diào)控玉米價格的一大信號。

  周文科表示,要調(diào)控玉米價格,可通過增加進口供應(yīng)或增加替代品供給的方式,比如小麥等。“飼料價格短期難降,即便下調(diào)也只是小幅調(diào)整。最終讓市場自動調(diào)節(jié)會產(chǎn)生作用,比如豬價下跌,飼料上漲,壓制養(yǎng)殖利潤,才能逐步讓飼料需求下行。”

  平抑肉價辦法多

  根據(jù)商務(wù)部的市場監(jiān)測數(shù)據(jù),全國市場豬肉批發(fā)價格仍在逐周上漲,自2020年12月7日至2021年1月3日,全國豬肉市場批發(fā)價格為42.32元/公斤,而到1月4日-10日期間,這一數(shù)據(jù)已漲至46.77元/公斤,漲幅超10%。

  臨近年節(jié),為平抑豬肉市場價格,1月21日華商儲備中心開啟年內(nèi)第三次集中投放重要儲備凍豬肉3萬噸。統(tǒng)計顯示,這是中央儲備凍豬肉2021年第三次投放,累計投放將達8萬噸。

  “目前疫情較為嚴重,問題豬較多,影響市場豬價。南方市場對于大豬需求開始減弱,價格也出現(xiàn)回落,但標(biāo)豬價格差仍在。屠宰端表現(xiàn)一般,對市場支撐有限,南方需求旺季過去,加之新冠影響,國內(nèi)整體消費下滑,預(yù)計近期豬肉仍有回落可能。”搜豬網(wǎng)分析師王磊預(yù)測。

  “國家鼓勵規(guī)?;B(yǎng)殖,但眼下全國80%以上的豬仍是散養(yǎng)戶提供的,企業(yè)占比并不大。目前而言,影響散戶存活下去的主要難點就在于環(huán)保和防疫。”劉次東說,為了減少散戶養(yǎng)殖對環(huán)境帶來的污染,政策層面可對散戶進行系統(tǒng)規(guī)劃,比如通過建立有機肥廠,有償收購、處理豬糞,通過建立新的處理模式,解決散戶養(yǎng)殖帶來的污染問題。

  “對于防疫而言,目前仍以建欄補貼為主。在目前‘禁抗’的情況下,只能提升豬的健康度。”劉次東表示,目前對于部分生豬流行疾病,國家有免費疫苗發(fā)放,養(yǎng)殖戶可領(lǐng)取;可使用國家發(fā)放的益生菌,調(diào)節(jié)豬腸道健康度;同時,面對目前非洲豬瘟疫情,保險公司也通過加大賠付力度等方式補貼養(yǎng)殖戶。


生豬存欄大增,但進入“缺肉時代”,今年豬肉能回歸20元嗎?


  自從11月末以來,基層毛豬價格開啟了一大波接連大漲的行情趨勢,毛豬價格上漲,自然會傳導(dǎo)進入終端豬肉價格上面,從最新的數(shù)據(jù)顯示,全國批發(fā)市場白條均價已經(jīng)連續(xù)6周上漲,達到了23.8元/斤,終端零售肉價,也再次站上30元大關(guān)。

  但是最近官方的一組數(shù)據(jù)公布,也讓大家終于明白了,為何生豬存欄在恢復(fù)了一年多之后,已經(jīng)達到往年9成左右,但是豬價依然接連猛漲,動力十足。

  根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示:

  2020年全年豬肉產(chǎn)量為4113萬噸,下降3.3%;

  2020年末生豬存欄量40650萬頭;

  由此可以推斷出:

  生豬存欄與17年相差2675萬頭,雖有差距,但數(shù)量不大;

  豬肉產(chǎn)量與17年相差1387萬噸,差距高達25.2%,豬肉供應(yīng)依然緊張;

  所以通過這組數(shù)據(jù),就可以表明,現(xiàn)在生豬市場進入了一個新的時代,之前是缺豬又缺肉,而現(xiàn)在是進入到不缺豬,但是少肉的時代!

  今年豬肉價格能回歸20元時代嗎?

  生豬存欄增多,代表著未來豬價將持續(xù)走跌,而可供應(yīng)市場流通的豬肉產(chǎn)能卻呈現(xiàn)下降趨勢,這又支撐豬肉價格不會快速大跌,也就間接支撐基層毛豬價格。

  這看似矛盾,實際上又在情理之中,尤其是終端消費者更為關(guān)心,肉價今年能回歸到20元的關(guān)口嗎?

  芮大叔認為今年,豬肉價格可能會達到20元的價位,但是不會很快,主要因為2個因素;

  第一個因素:生豬產(chǎn)能雖然已經(jīng)恢復(fù)至高位,但是由于仔豬、能繁母豬、大肥豬比例失衡,豬雖然多,但是市場流通的生豬卻沒有同比例增加,這就會導(dǎo)致階段性供應(yīng)偏緊依然會存在,當(dāng)沒有消費利好提升的時候,還不太明顯,可以一趕上重大節(jié)日,消費突然增加,這種情況就會立馬顯現(xiàn),上一輪大漲就是基于此。

  第二個因素:今年不管是第三方機構(gòu),還是各個企業(yè),預(yù)計生豬全年均價依然能保持在13-15元/斤左右,如果按照這個推算,終端的豬肉價格平均價格也大概在20元偏高一點。

  所以通過這兩個因素來看,今年豬肉價格會回歸到20元時代,還是比2020年要便宜不少了!

  【1月22日豬價:全國豬價跌幅增大,一片飄綠!】

  接下來還是看下今日全國豬市最新行情動態(tài);

  今天全國豬市呈現(xiàn)全面加速下跌的情況,跌幅比昨日有所增大,而且局部地區(qū)有加速跳水的情況,主要原因還是消費持續(xù)走弱,屠企反撲壓價異常猛烈,養(yǎng)殖供應(yīng)端沒有利好支撐,有點扛不住這么壓價,出欄稍微積極一點;

  根據(jù)最新的數(shù)據(jù)顯示:今日全國生豬平均價格為35.28元/公斤,比昨日下跌0.34元/公斤,跌幅稍微擴大;

  從漲跌區(qū)域來看;

  今日大部分的地區(qū)跌幅都有些擴大,其中華東、華中、西北、西南區(qū)域下跌明顯,平均跌幅在0.1-0.6元/斤左右,而北方區(qū)域跌幅卻有所減小,華北、東北區(qū)域受到基層養(yǎng)豬人扛價和運輸受阻影響,跌幅比昨日開始減少,目前華南區(qū)域豬價依舊保持堅挺,呈現(xiàn)微幅下跌狀態(tài);

  今日重點關(guān)注:

  目前由于終端消費下滑明顯,屠企出貨緩慢,部分屠企甚至有減量的情況,屠企出貨端不給力,就必須把目光轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖供應(yīng)端,只能通過瘋狂的壓價來平衡出貨減少的狀況,今日全國南北屠企均呈現(xiàn)全面降價的趨勢;

  規(guī)模豬企方面扛價心態(tài)較弱,紛紛降價出欄,下跌的現(xiàn)象非常明顯,這就導(dǎo)致豬價下跌的幅度有點擴大;

  但是有一個現(xiàn)象表明豬價依然很堅挺難以大跌,現(xiàn)在市場大體重生豬的價格跌幅非常小,小體重跌幅稍微大一點,這種分化嚴重的局面就表明豬價抗跌能力依然存在,不會長時間大跌跳水。


華北豬價接連下探 需求旺季仍需等待


  【導(dǎo)語】進入1月以來,華北生豬市場在前期快速上漲后堅挺運行,直至近幾日開始出現(xiàn)連續(xù)下滑現(xiàn)象。除目前的疫情突發(fā)因素外,供需仍然是值得思考的問題。而通過卓創(chuàng)調(diào)研發(fā)現(xiàn),未來一周生豬供大于求的局面仍然將延續(xù)下去。
 
  豬價開啟連降模式
 
 
  根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測,1月河北及山西生豬價格走勢與全國相近,其中河北在本周的下跌幅度擴大。通過數(shù)據(jù)比對可知,河北及山西均價自14日開啟本輪下滑態(tài)勢,21日河北外三元生豬出欄均價33.62元/公斤,14-21日累計下滑1.90元/公斤,跌幅5.35%;山西外三元生豬出欄均價累計下滑1.52元/公斤,跌幅4.27%。
 
  本周河北生豬價格跌勢擴大,與疫情有較大關(guān)聯(lián)。石家莊及邢臺作為主要的生豬及豬肉產(chǎn)區(qū),市場封閉導(dǎo)致屠宰企業(yè)外銷訂單取消,宰量縮水明顯。對于養(yǎng)殖場而言,在市場關(guān)閉的情況下,對未來生豬出欄計劃的擔(dān)憂增加,散戶出欄積極性較高,21日低價已降至33.0元/公斤。非疫區(qū)貨源近期陸續(xù)開始外調(diào),但由于外界對河北車輛及貨品檢疫管控嚴格,運輸速度減慢,推動生豬供大于求局面的形成。
 
  養(yǎng)殖場或逐步放量
 
  而除疫情因素影響外,生豬供應(yīng)量本就有增加態(tài)勢。在卓創(chuàng)資訊調(diào)研顯示的數(shù)據(jù)中得知,河北未來一周生豬計劃出欄量或增加35%-45%,山西計劃出欄量增加30%-35%。上半月壓欄增重動作普遍存在,到下旬時,養(yǎng)殖場開始增加出欄量,且部分地區(qū)有提前出欄2月生豬的計劃,1月下旬生豬供應(yīng)量或增量明顯。
 
  近期部分企業(yè)出欄小體重生豬(90-120公斤)的數(shù)量較多,而隨著出欄速度的加快,小體重生豬的比例或持續(xù)增加。
 
  需求旺季仍需等待
 
 
  元旦過后,華北屠宰企業(yè)開工率降勢明顯,根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測,1月21日華北重點屠宰企業(yè)平均開工率10.94%,本月累計下滑9.77個百分點。未來一周是農(nóng)歷臘月初十至十六,屠宰企業(yè)暫無增量計劃,豬價仍有一定下降可能。而從臘月十七(1月29日)開始,華北生豬屠宰企業(yè)將陸續(xù)進入備貨階段,其中山西、天津等地增量幅度或大于河北增幅。綜合來看,豬源及需求量在月末皆有增加可能,生豬價格或止跌回穩(wěn)。
 

湖北生豬存欄達2161萬頭 春節(jié)期間豬肉供應(yīng)充足


  1月21日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)公布元月湖北豬肉批發(fā)價為48.35元/公斤,同比有所上漲。

  “肉價在上漲,我省的生豬屠宰量在下降。”省屠管辦負責(zé)人王昌勝透露,去年我省生豬屠宰量下降了40%左右。每年的12月份是生豬屠宰高峰期,2019年12月我省生豬屠宰量接近150萬頭,2020年12月只有100萬頭左右。元旦過后,我省320家生豬屠宰企業(yè),每天屠宰上市4萬左右,比12月份稍有增加,“比去年同期要少”。

  自去年國慶中秋雙節(jié)后,國內(nèi)豬肉消費需求提升,屠宰量明顯增加;進入冬至后,省內(nèi)“腌臘”進入高峰,豬肉需求進一步提升,屠宰量顯著上漲,需求增加,導(dǎo)致豬肉價格上漲。

  “肉價陷入一個怪圈,越漲屠宰廠越不敢殺。”業(yè)內(nèi)人士稱,屠宰量下降的主要原因是屠宰廠擔(dān)心肉價過高,肉賣不出去,而現(xiàn)在禽蛋等豬肉替代品價格處于低點,水產(chǎn)品價格也不高。

  省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳21日透露,據(jù)國家統(tǒng)計局反饋,2020年全省生豬存欄2161.46萬頭,同比增長33.6%。其中,能繁母豬存欄220.68萬頭,同比增長35.8%。生豬和能繁母豬存欄分別達到2017年末的83.83%、86.6%,超額完成國定生豬存欄目標(biāo)任務(wù),生豬生產(chǎn)恢復(fù)好于預(yù)期。加上非洲豬瘟等重大動物疫情防控措施有力,保持養(yǎng)殖環(huán)節(jié)連續(xù)16個月無區(qū)域性重大疫情。

  省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)處相關(guān)負責(zé)人稱,目前養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場加快生豬出欄節(jié)奏,市場供應(yīng)增加,豬肉儲備較為充足,可充分保證春節(jié)期間消費旺季的需求量。


【鄭老師說行情】屠企壓價頻頻,套路還是先壓后拉


  毛豬價格

  今天的豬價不用多說,在昨天的綠色基礎(chǔ)上,又來了一筆,所以圖表看起來很環(huán)保。當(dāng)然,馬上春節(jié)就到了,搞得這樣,沒有紅彤彤一片,多少不合時宜。接下來的10天左右,很可能因為屠企要更加大力氣壓價的原因,綠色更多,顏色更深。

  當(dāng)然,很多人一定要問,綠到多少才能到底?暫且按照壓下去1-1.5元/斤計算吧。當(dāng)然,這個幅度對于東北來說,已經(jīng)不止了。此前,標(biāo)豬價格已經(jīng)下跌1元/斤。但是沒辦法,豬價上最能英武善戰(zhàn)的黑龍江和吉林兩個省,最近新冠疫情頻發(fā),外運打車明顯少了,豬拉不出來,當(dāng)?shù)氐耐涝讏鼍蜁脵C壓價。

  按照戴墨鏡的風(fēng)水先生的說法,這就是時也命也。

  消費相關(guān)

  最近,畜產(chǎn)品的銷量明顯是一天不如一天。價格高是最主要的因素。老百姓兜里就那么多錢,不停的漲價,老百姓只能采取游擊戰(zhàn)術(shù),漲價了就少買。掉價了就多吃。所以,比拼的還是供應(yīng)端和消費端的耐力。據(jù)說生豬壓欄能持續(xù)最多兩個月,雞蛋室溫下存放也就是不到一周。所以,供應(yīng)端很可能先服了。

  后市展望

  今天生豬期貨算是白玩。雞蛋期貨也同樣。由于原料供應(yīng)依舊很緊張,不排除今晚夜盤的豆粕和玉米還要繼續(xù)上漲。所以,生豬價格上不去,而飼料價格不停的上漲,這種里應(yīng)外合的套路,會讓養(yǎng)豬人內(nèi)心更加糾結(jié)。

  以前僅僅怕豬掉價,而現(xiàn)在還要擔(dān)心飼料大漲。當(dāng)然,最糾結(jié)的還是那些養(yǎng)豬大企業(yè),成本上升,銷售額下來,就會讓資金流緊迫。再想在股票端講故事就很難了。而股價一旦下來,又會反過來影響融資等,本來是一副好牌,搞不好就得跑不出去。

  所以,攤子沒有鋪大之前,愁的是發(fā)展,攤子一旦鋪大,愁的就是風(fēng)險的管控。

  春節(jié)前,按照以前的老套路,屠企要竭盡可能的壓價,養(yǎng)豬人怕的逢節(jié)必跌,也不是沒有道理。但是,更不排除壓價后,在春節(jié)前后,急速拉高白條價格來增加利潤的打法。還有,很多人心里有個坎,認為春節(jié)前后豬價會劇烈變化,那是老黃歷了,今年受新冠疫情影響,很多人恐怕沒法回家了,我看,春節(jié)前后的狀態(tài),跟現(xiàn)在區(qū)別不大的。

  春節(jié)的巨大消費是建立在返鄉(xiāng)的基礎(chǔ)上的,如果返鄉(xiāng)打了對折,那消費打幾折呢?比如,往年大家過節(jié),都是去飯店吃一頓年夜飯,然后走親戚會朋友都是在飯店解決,今年,這事還行么?

  現(xiàn)在,最需要的就是調(diào)整心態(tài)。如果你把春節(jié)前的豬價定在15元一斤,那么接下來都是幸福的,但是你把春節(jié)豬價定在20元/斤,那接下來每分鐘都是沮喪的。至于有人在直播中青筋暴突的高喊20元/斤,你該點贊就點贊,自己心里有個數(shù)就行。

  據(jù)說,宇宙的最吸引人之處,就是神秘。而人生的最精彩之處,就是對未來的未知。如果因為摸著石頭過河,一腳踩空喝了不少水,那不是你的錯,是水太深了。


“兩節(jié)”期間已連續(xù)投放6批中央凍豬肉儲備


  國家發(fā)改委21日稱,當(dāng)日會同有關(guān)部門組織開展了中央凍豬肉儲備投放工作,掛牌交易3萬噸。這是近一段時間組織的中央凍豬肉儲備第6批投放。為更好保障2021年元旦、春節(jié)期間居民豬肉消費需要,自2020年12月17日起,中央凍豬肉儲備已累計掛牌投放15萬噸,有效增加了市場供應(yīng)。國家發(fā)改委表示,春節(jié)前后將繼續(xù)組織投放中央凍豬肉儲備,并指導(dǎo)各地加大地方儲備投放力度,全力做好節(jié)日期間豬肉市場保供穩(wěn)價工作。


生豬“豬多肉少”新變化,2021年:依然缺豬?


  現(xiàn)在生豬價格漲跌情況,都圍繞著生豬產(chǎn)能到底是多還是少這個問題上,的確該按照這個基本數(shù)據(jù)來參考,但是今年的情況比較特殊,也不能單從這個方面來衡量。

  就拿現(xiàn)在來說,實際的生豬存欄數(shù)量的確不少,但是可供市場流通的大豬依然偏緊,這就造成了生豬存欄多了,可是豬價依然不斷上漲的因素。

  然而最近根據(jù)統(tǒng)計局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)報告當(dāng)中,對于生豬存欄以及各項數(shù)據(jù)指標(biāo)都有比較好的詮釋,這也透露出一個比較重要的信號,2021年,依然會缺豬?豬價還將保持高位運行嗎?

  在近日,統(tǒng)計局公開了關(guān)于生豬方面的數(shù)據(jù)情況;

  2020年全年豬肉產(chǎn)量為4113萬噸,下降3.3%;

  2020年末生豬存欄量40650萬頭;

  如果從生豬存欄量來看的話,的確比上年要恢復(fù)不少,已經(jīng)和往年縮小了不少差距,但是和2017年相比,依然要少2675萬頭。

  然而從豬肉產(chǎn)能方面來看,卻有一些意外,生豬產(chǎn)能提升了這么多,豬肉產(chǎn)量卻下降了3.3%,而且正常年份豬肉產(chǎn)量基本在5500萬噸左右,相差更是高達25.2%。

  通過這組數(shù)據(jù)就能看得很明顯了,因為仔豬、標(biāo)豬、能繁母豬匹配數(shù)量失衡的問題,別看產(chǎn)能恢復(fù)至高位,但是生豬行業(yè)已經(jīng)進入到了“豬多肉少”新格局!

  2021年豬價依然被看好;

  而生豬價格的漲跌波動,和生豬供應(yīng)又有著密不可分的關(guān)系,豬多肉少的心格局自然也會傳導(dǎo)進入豬價方面。

  在我個人看來,豬多肉少的這種情形,對于2021年的豬價行情走勢就會有很大的影響,會導(dǎo)致供需缺口或?qū)⒗^續(xù)存在,而既然存在缺口,生豬價格就將會繼續(xù)保持高位震蕩格局,下跌的幅度和速度或許就沒有咱們之前預(yù)期的那么快。

  總之一句話,2021年,豬價對于養(yǎng)豬人來說,和之前巔峰狀態(tài)相比可能要差,但是比往年還是要好很多,養(yǎng)豬控制好成本,依然還能很賺錢!

  【1月21日豬價;北方跌幅擴大,全國一片綠!】

  接下來還是先來看下今日全國豬市最新行情動態(tài);

  今日全國豬市繼續(xù)呈現(xiàn)下跌的狀態(tài),而且北方區(qū)域下跌比較明顯,個別區(qū)域跌幅呈現(xiàn)擴大趨勢,從當(dāng)下來看,利空的因素在不斷占據(jù)上風(fēng),新一輪儲備肉投放將于1月21日開始投放,投放數(shù)量為3萬噸,調(diào)控層面也是不斷平抑目前瘋狂的豬價;

  根據(jù)最新的數(shù)據(jù)顯示:今日全國生豬最新平均價格為35.62元/公斤,比昨日下跌0.28元/公斤,依舊處于震蕩下跌局面;

  從漲跌區(qū)域來看;

  今日全國下跌的區(qū)域明顯增多,而且個別地區(qū)還有出現(xiàn)跌幅加大的情況,其中華東和華北個別區(qū)域由于基層養(yǎng)殖供應(yīng)端出欄積極性有所提升,屠企壓價的力度開始加強,安徽、北京、天津等地下跌幅度變大。

  而東北區(qū)域則由于基層養(yǎng)殖供應(yīng)端對于壓價非常抵觸,惜售心理開始濃厚,跌幅反而有所縮小;

  今日重點關(guān)注;

  1、目前規(guī)模豬企存在為了走量,降價出欄的現(xiàn)象,這不光少了規(guī)模豬企扛價的支撐,也會導(dǎo)致屠企壓價得逞,會進一步增大壓價幅度,豬價呈現(xiàn)短時間內(nèi)加速下跌的情況;

  2、伴隨終端消費市場疲軟,儲備肉接連加量投放,屠企反撲壓價的氣勢也更強盛一些,而沒有其余利好支撐,現(xiàn)階段即便惜售扛價也是十分艱難;

  總的來說,豬價最近一段時間都將處于震蕩偏弱的格局,等待春節(jié)消費利好的到來才能反攻!


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