導(dǎo)語：1月份雞蛋價格強(qiáng)勢上漲，市場各環(huán)節(jié)購銷活躍，但是隨著蛋價上漲至高位，市場走貨開始疲軟，蛋價開始呈下行走勢。但目前貨源供應(yīng)有限，且后市有春節(jié)支撐，蛋價仍有反彈可能。
圖1
1月份雞蛋市場再現(xiàn)火箭蛋，從月初開始蛋價持續(xù)走高，截至1月18日，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價上漲至5.32元/斤，較月初上漲1.36元/斤，漲幅達(dá)到了34.34%。
受河北及東北公共衛(wèi)生事件影響，局部產(chǎn)區(qū)交通運(yùn)輸不暢，多地雞蛋供應(yīng)略顯緊張。另外居民采購積極性不斷升高，市場需求偏旺，多地出現(xiàn)搶貨現(xiàn)象，導(dǎo)致蛋價迅速上漲。
但是隨著終端庫存趨于飽和，且蛋價也上漲至高位，市場走貨減慢，行情呈現(xiàn)弱勢。
截至1月19日，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價為5.17元/斤，環(huán)比下降0.15元/斤。
后市蛋價是否還有反彈可能，我們從供需方面分析一下當(dāng)前及后期市場的情況。
產(chǎn)蛋雞存欄量降至同期低位
圖2
由于飼料成本持續(xù)增加，加之臨近年末，前期養(yǎng)殖單位多積極淘汰老雞，2020年11月及12月份淘汰雞出欄量均呈增加趨勢，且新開產(chǎn)貨源數(shù)量始終偏低，導(dǎo)致在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)下降。
根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，截至12月底，全國在產(chǎn)蛋雞存欄量為12.119億只，環(huán)比減少2.86%，同比下降5.34%，在產(chǎn)蛋雞存欄量已經(jīng)下降至近幾年同期較低水平。
本月初，受飼料成本上漲以及河北地區(qū)公共衛(wèi)生事件影響，部分地區(qū)養(yǎng)殖單位積極淘雞，但是之后隨著雞蛋價格強(qiáng)勢走高，養(yǎng)殖單位漸生惜售心理，淘汰雞出欄量減少。
但是目前蛋價高位回落，加之飼料成本處于高位，后期養(yǎng)殖單位或以順勢淘雞為主。
近期部分地區(qū)新開產(chǎn)貨源雖稍有增加，但數(shù)量仍然有限，預(yù)計本月在產(chǎn)蛋雞存欄量或繼續(xù)下降，雞蛋貨源供應(yīng)量有限。
春節(jié)需求仍存利好
目前來看，高價貨源流通速度明顯減慢，短期內(nèi)下游多以消化庫存為主，市場需求或出現(xiàn)小幅回落。
但后期隨著春節(jié)臨近，食品企業(yè)需求仍在，內(nèi)銷也將處于穩(wěn)中偏快的狀態(tài)，因此后市雞蛋需求仍存利好。
加之玉米、豆粕價格易漲難跌，高位的飼料成本對蛋價也會形成支撐。
卓創(chuàng)資訊預(yù)計近期蛋價回落之后仍有反彈可能，但是或難以企及之前高點。
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