月內(nèi)蛋市再遇過山車　價格“破5奔4”

　　進入1月份雞蛋市場需求持續(xù)向好，各方面利好因素加持，蛋價漲幅明顯，但經(jīng)歷半個月的持漲之后，終端需求持續(xù)跟進的動力有限，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存逐漸增加，江蘇蛋價應聲下滑。

 

　　根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，2021年1月份雞蛋市場行情先漲后跌，價格波動幅度較明顯，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價最高與最低價差1.07元/斤，其中江蘇地區(qū)雞蛋均價最低價格出現(xiàn)在月初為4.12元/斤，最高點出現(xiàn)在1月18日，價格一度漲至5.28元/斤，環(huán)比漲幅28.16%。18日開始受庫存增加及銷量削減拖累，蛋價再漲乏力，整體壓力增加，蛋價下滑明顯，趨勢上直逼“4元”。截至目前，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價4.26元/斤，較高點價格跌幅19.32%，而江蘇地區(qū)蛋均價4.42元/斤，雖然跌勢較明顯，但江蘇蛋均價較主產(chǎn)區(qū)蛋均價仍高0.16元/斤，較18日本地均價高點降0.86元/斤，跌幅達16.29。

 

 

　　從上圖可以看出，2020年至今雞蛋價格整體呈現(xiàn)緩慢震蕩上漲的走勢，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價與江蘇雞蛋均價行情走勢上基本一致，同時不難看出博弈最激烈的主要為兩個階段，一個階段是2020年7月份，另一個階段為2021年1月份，兩次過山車行情上漲相同點均出現(xiàn)供應端支撐、情緒面影響增加。去年7月份持續(xù)高溫、高濕天氣，蛋雞產(chǎn)蛋率均存在不同程度的下滑，供應面壓力緩解，雞蛋價格順勢走高，同時買漲情緒也使得蛋價出現(xiàn)明顯漲幅。受近幾個月產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)降低，整體供應量緩慢下滑，同時雞場春節(jié)前多有淘雞計劃，供應面利好顯現(xiàn)。不同點是1月份行情不明朗因素較多，公共衛(wèi)生事件不同程度且階段性增加市場需求量。而兩個月份蛋價高位下滑普遍與蛋價漲至階段性高位，終端高價貨源難銷，各環(huán)節(jié)對后市預期悲觀等引起庫存增加等因素相關(guān)，從而導致產(chǎn)銷倒掛現(xiàn)象的出現(xiàn)。

 

 

　　從庫存方面來看，月內(nèi)全國主產(chǎn)區(qū)庫存先降后增。月初產(chǎn)區(qū)余貨不多，雞場春節(jié)前淘雞意愿尚可，再加上公共衛(wèi)生事件終端消費者購買力度階段性提升，雞蛋市場購銷活躍度提升，產(chǎn)銷區(qū)多無余貨，局部地區(qū)走貨不暢，市場銷售量一定程度縮減，高位庫存達5-7天。但隨著蛋價突破“5元”，且部分地區(qū)蛋價一度漲至5.50元/斤左右，消費者對于“6元”蛋價出現(xiàn)抵觸情緒，同時局部運輸不暢的局面也得到緩解，食品企業(yè)高價謹慎，市場購銷活躍度降低，整體庫存逐漸增加，蛋價也出現(xiàn)了較為明顯的下滑，多數(shù)地區(qū)庫存增至2-3天。

 

　　截至1月26日，江蘇地區(qū)雞蛋市場仍存2-3天余貨，且在外部市場蛋價偏低影響下，本地走貨一定程度上受挫，購銷氛圍降低，卓創(chuàng)預計近1-2日雞蛋價格受外部市場影響或仍有下滑空間，幅度或在0.20-0.30元/斤，當然仍需關(guān)注山東、河南等部分低價區(qū)跌勢及價差幅度，中長線蛋價趨穩(wěn)后不排除有小幅反彈可能，然受制于春節(jié)臨近，市場購銷氛圍陸續(xù)偏淡，且外銷轉(zhuǎn)內(nèi)銷的情況尚不明朗，整體反彈空間或有限，春節(jié)前江蘇地區(qū)雞蛋價格或有“破4元”的可能，建議順勢操作，不囤不賭。