月內(nèi)蛋市再遇過(guò)山車　價(jià)格“破5奔4”

　　進(jìn)入1月份雞蛋市場(chǎng)需求持續(xù)向好，各方面利好因素加持，蛋價(jià)漲幅明顯，但經(jīng)歷半個(gè)月的持漲之后，終端需求持續(xù)跟進(jìn)的動(dòng)力有限，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫(kù)存逐漸增加，江蘇蛋價(jià)應(yīng)聲下滑。

 

　　根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，2021年1月份雞蛋市場(chǎng)行情先漲后跌，價(jià)格波動(dòng)幅度較明顯，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)最高與最低價(jià)差1.07元/斤，其中江蘇地區(qū)雞蛋均價(jià)最低價(jià)格出現(xiàn)在月初為4.12元/斤，最高點(diǎn)出現(xiàn)在1月18日，價(jià)格一度漲至5.28元/斤，環(huán)比漲幅28.16%。18日開(kāi)始受庫(kù)存增加及銷量削減拖累，蛋價(jià)再漲乏力，整體壓力增加，蛋價(jià)下滑明顯，趨勢(shì)上直逼“4元”。截至目前，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)4.26元/斤，較高點(diǎn)價(jià)格跌幅19.32%，而江蘇地區(qū)蛋均價(jià)4.42元/斤，雖然跌勢(shì)較明顯，但江蘇蛋均價(jià)較主產(chǎn)區(qū)蛋均價(jià)仍高0.16元/斤，較18日本地均價(jià)高點(diǎn)降0.86元/斤，跌幅達(dá)16.29。

 

 

　　從上圖可以看出，2020年至今雞蛋價(jià)格整體呈現(xiàn)緩慢震蕩上漲的走勢(shì)，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)與江蘇雞蛋均價(jià)行情走勢(shì)上基本一致，同時(shí)不難看出博弈最激烈的主要為兩個(gè)階段，一個(gè)階段是2020年7月份，另一個(gè)階段為2021年1月份，兩次過(guò)山車行情上漲相同點(diǎn)均出現(xiàn)供應(yīng)端支撐、情緒面影響增加。去年7月份持續(xù)高溫、高濕天氣，蛋雞產(chǎn)蛋率均存在不同程度的下滑，供應(yīng)面壓力緩解，雞蛋價(jià)格順勢(shì)走高，同時(shí)買漲情緒也使得蛋價(jià)出現(xiàn)明顯漲幅。受近幾個(gè)月產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)降低，整體供應(yīng)量緩慢下滑，同時(shí)雞場(chǎng)春節(jié)前多有淘雞計(jì)劃，供應(yīng)面利好顯現(xiàn)。不同點(diǎn)是1月份行情不明朗因素較多，公共衛(wèi)生事件不同程度且階段性增加市場(chǎng)需求量。而兩個(gè)月份蛋價(jià)高位下滑普遍與蛋價(jià)漲至階段性高位，終端高價(jià)貨源難銷，各環(huán)節(jié)對(duì)后市預(yù)期悲觀等引起庫(kù)存增加等因素相關(guān)，從而導(dǎo)致產(chǎn)銷倒掛現(xiàn)象的出現(xiàn)。

 

 

　　從庫(kù)存方面來(lái)看，月內(nèi)全國(guó)主產(chǎn)區(qū)庫(kù)存先降后增。月初產(chǎn)區(qū)余貨不多，雞場(chǎng)春節(jié)前淘雞意愿尚可，再加上公共衛(wèi)生事件終端消費(fèi)者購(gòu)買力度階段性提升，雞蛋市場(chǎng)購(gòu)銷活躍度提升，產(chǎn)銷區(qū)多無(wú)余貨，局部地區(qū)走貨不暢，市場(chǎng)銷售量一定程度縮減，高位庫(kù)存達(dá)5-7天。但隨著蛋價(jià)突破“5元”，且部分地區(qū)蛋價(jià)一度漲至5.50元/斤左右，消費(fèi)者對(duì)于“6元”蛋價(jià)出現(xiàn)抵觸情緒，同時(shí)局部運(yùn)輸不暢的局面也得到緩解，食品企業(yè)高價(jià)謹(jǐn)慎，市場(chǎng)購(gòu)銷活躍度降低，整體庫(kù)存逐漸增加，蛋價(jià)也出現(xiàn)了較為明顯的下滑，多數(shù)地區(qū)庫(kù)存增至2-3天。

 

　　截至1月26日，江蘇地區(qū)雞蛋市場(chǎng)仍存2-3天余貨，且在外部市場(chǎng)蛋價(jià)偏低影響下，本地走貨一定程度上受挫，購(gòu)銷氛圍降低，卓創(chuàng)預(yù)計(jì)近1-2日雞蛋價(jià)格受外部市場(chǎng)影響或仍有下滑空間，幅度或在0.20-0.30元/斤，當(dāng)然仍需關(guān)注山東、河南等部分低價(jià)區(qū)跌勢(shì)及價(jià)差幅度，中長(zhǎng)線蛋價(jià)趨穩(wěn)后不排除有小幅反彈可能，然受制于春節(jié)臨近，市場(chǎng)購(gòu)銷氛圍陸續(xù)偏淡，且外銷轉(zhuǎn)內(nèi)銷的情況尚不明朗，整體反彈空間或有限，春節(jié)前江蘇地區(qū)雞蛋價(jià)格或有“破4元”的可能，建議順勢(shì)操作，不囤不賭。