每年7、8月份，是全國(guó)多數(shù)地區(qū)雨水最多的季節(jié)。近期河南河北受暴雨影響，對(duì)群眾生活造成重大損失。洪水剛過，臺(tái)風(fēng)來襲。“煙花”已于7月25日12時(shí)30分前后在浙江省舟山普陀沿海登陸，所謂“一方有難，八方支援”，來自全國(guó)各地的志愿者紛紛資助救援，向奮戰(zhàn)一線的戰(zhàn)士們致敬！希望受災(zāi)的同胞們能早日擺脫困境。那從此方面看蛋價(jià)，截止到7月26日，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)已達(dá)到4.51元/斤，較月初增長(zhǎng)0.49元/斤。受天氣影響，部分地區(qū)貨源流通受阻，行情是否會(huì)因此出現(xiàn)回轉(zhuǎn)，蛋價(jià)還能否像預(yù)期一樣繼續(xù)迎刃而上？
(一)從供應(yīng)方面看：
目前七月份在產(chǎn)蛋雞存欄量11.79億只，較六月份11.84億減少0.05億只，降幅0.42%。相比較，存欄量依舊維持低位水平；隨著三伏天的高溫高濕天氣，近日多處地區(qū)暴雨連連，對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率及蛋品質(zhì)量均造成不利因素；淘汰雞方面：隨著淘雞價(jià)格來回上下波動(dòng)，養(yǎng)殖戶迫于資金回籠壓力，且老雞產(chǎn)蛋質(zhì)量問題頻發(fā)，部分養(yǎng)殖戶淘雞意愿增強(qiáng)，陸續(xù)淘汰日齡偏大的老雞。由此看來，整體供應(yīng)面的變化不大，庫存壓力不大，部分地區(qū)出現(xiàn)大碼蛋短缺現(xiàn)象。對(duì)蛋價(jià)上漲形成一定的支撐力。
(二)從需求方面看：
目前南方已出梅，雞蛋存儲(chǔ)條件有所好轉(zhuǎn)，下游經(jīng)銷商采購量有所增加；接近傳統(tǒng)旺季到來，像食品廠、月餅廠及冰柜廠等生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入備貨階段，疊加后期升學(xué)宴等利好因素，市場(chǎng)需求進(jìn)一步加強(qiáng)，一定程度對(duì)蛋價(jià)起到拉漲作用。同時(shí)受近期暴雨天氣影響，災(zāi)區(qū)貨源流通運(yùn)輸環(huán)節(jié)受阻，部分商超出現(xiàn)缺蛋現(xiàn)象。同時(shí)蔬菜等替代品價(jià)格迅速增長(zhǎng)，側(cè)面推動(dòng)大眾對(duì)蛋品需求增多。
(三)近期預(yù)測(cè)：
僅從蛋價(jià)方面看，受今年高飼料成本影響，蛋價(jià)一直高于往年同期價(jià)格，故漲勢(shì)速度有限；隨著上周一波大漲后，考慮消費(fèi)者對(duì)高價(jià)需要一定的消化時(shí)間，蛋價(jià)必然穩(wěn)穩(wěn)再漲。伴隨著每年7.8月傳統(tǒng)旺季，預(yù)計(jì)短期蛋價(jià)會(huì)呈穩(wěn)中小幅上漲趨勢(shì)，預(yù)計(jì)到7月底產(chǎn)區(qū)均價(jià)在4.60元/斤左右。
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