主產(chǎn)區(qū)雞蛋市場(chǎng)庫(kù)存變化淺析

　　【導(dǎo)語】2021年1-8月份，雞蛋市場(chǎng)庫(kù)存天數(shù)增加后震蕩走低，在產(chǎn)蛋雞存欄量偏低位，市場(chǎng)需求平穩(wěn)跟進(jìn)，各環(huán)節(jié)余貨不多，傳統(tǒng)淡季及梅雨季節(jié)庫(kù)存壓力較往年形勢(shì)緩和，業(yè)者參市心態(tài)尚可。

 

　　我國(guó)是世界上雞蛋產(chǎn)量最多，同時(shí)也是對(duì)雞蛋及相關(guān)產(chǎn)品消費(fèi)量最多的國(guó)家。雞蛋作為生鮮類產(chǎn)品，對(duì)包裝、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等都有著較高的要求，因此庫(kù)存情況能直接反映雞蛋階段性的消費(fèi)狀態(tài)和供求關(guān)系。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，庫(kù)存的高低與主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)呈負(fù)相關(guān)。在雞蛋價(jià)格沖高階段往往市場(chǎng)流通加快，各環(huán)節(jié)余貨偏少；而在雞蛋價(jià)格走低時(shí)，需求跟進(jìn)乏力，庫(kù)存也隨之增加。

 

　

 

　　供應(yīng)需求利好釋放 年內(nèi)庫(kù)存壓力同比偏低

 

　　2020年卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)代表企業(yè)雞苗總計(jì)銷量為43835.00萬羽，同比跌幅24.29%。蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)欠佳，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄心態(tài)較低，致使2021年在產(chǎn)蛋雞存欄量處正常偏低水平，再加上成本、各環(huán)節(jié)余貨不多情況下，生產(chǎn)環(huán)節(jié)存惜售心態(tài)，貿(mào)易商低價(jià)貨源難尋，除1季度及梅雨季節(jié)部分環(huán)節(jié)有少量庫(kù)存外，多數(shù)時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)余貨不多，供需雙方參市積極性良好。

 

 

　　從近幾年情況來看，節(jié)日效應(yīng)對(duì)雞蛋市場(chǎng)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫(kù)存天數(shù)具有規(guī)律性影響。春節(jié)前后根據(jù)需求變化，庫(kù)存天數(shù)出現(xiàn)增加后降低的走勢(shì)，其他多數(shù)時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫(kù)存天數(shù)多在1.00-2.00天，僅2020年受公共衛(wèi)生事件影響，產(chǎn)銷區(qū)庫(kù)存天數(shù)較正常年份偏高，年內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)平均庫(kù)存2.05天，流通環(huán)節(jié)平均庫(kù)存1.02天。2021年在產(chǎn)蛋雞存欄量處低位，即便春節(jié)期間各環(huán)節(jié)余貨壓力較往年也相對(duì)偏低，產(chǎn)銷環(huán)節(jié)庫(kù)存波動(dòng)幅度相對(duì)平緩，多數(shù)時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)余貨有限。截至目前，年內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)平均庫(kù)存1.60天，同比減少0.45天，降幅21.95%；流通環(huán)節(jié)平均庫(kù)存1.11天，較去年同期有所增加，增幅6.73%。

 

　　各地市場(chǎng)流通情況不一 年內(nèi)庫(kù)存同比處偏低水平

 

 

　　由圖中可以看出，截至目前主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)平均庫(kù)存天數(shù)最多的地區(qū)主要集中在西南、湖北、西北，其中西南、西北地區(qū)受地理位置及備貨習(xí)慣影響，庫(kù)存普遍在1.50-2.50天，購(gòu)銷維持相對(duì)穩(wěn)定，東北地區(qū)1季度外銷需求寡淡，整體出貨不暢，生產(chǎn)、流通余貨均增，而湖北地區(qū)春節(jié)期間及梅雨季節(jié)購(gòu)銷偏淡，生產(chǎn)庫(kù)存量偏高位。流通環(huán)節(jié)平均庫(kù)存天數(shù)多在0.50-2.00天，整體壓力不大，部分稍高的地區(qū)壓力主要體現(xiàn)在1季度春節(jié)期間，7月份后各地流通氛圍好轉(zhuǎn)，在產(chǎn)蛋雞存欄量偏低，流通環(huán)節(jié)庫(kù)存降低明顯。

 

　　綜合來看，1-8月份市場(chǎng)交投氛圍平穩(wěn)，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫(kù)存壓力同比偏低。根據(jù)卓創(chuàng)調(diào)研了解，目前在產(chǎn)蛋雞存欄量整體偏低，新開產(chǎn)數(shù)量雖有增加，但中秋前后市場(chǎng)有淘雞計(jì)劃，短期內(nèi)在產(chǎn)蛋雞存欄量或難有大幅增加，貨源供應(yīng)仍將呈現(xiàn)正常稍低水平，同時(shí)后期仍有中秋節(jié)、十一假期等節(jié)假日利好刺激，需求仍有釋放可能，因此卓創(chuàng)預(yù)計(jì)9月份庫(kù)存天數(shù)或難有大幅波動(dòng)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)平均庫(kù)存天數(shù)多在1.00-2.50天，流通環(huán)節(jié)庫(kù)存天數(shù)多在0.05-0.15天。