主產區(qū)雞蛋市場庫存變化淺析

　　【導語】2021年1-8月份，雞蛋市場庫存天數增加后震蕩走低，在產蛋雞存欄量偏低位，市場需求平穩(wěn)跟進，各環(huán)節(jié)余貨不多，傳統(tǒng)淡季及梅雨季節(jié)庫存壓力較往年形勢緩和，業(yè)者參市心態(tài)尚可。

 

　　我國是世界上雞蛋產量最多，同時也是對雞蛋及相關產品消費量最多的國家。雞蛋作為生鮮類產品，對包裝、運輸、倉儲等都有著較高的要求，因此庫存情況能直接反映雞蛋階段性的消費狀態(tài)和供求關系。據卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數據顯示，庫存的高低與主產區(qū)雞蛋均價呈負相關。在雞蛋價格沖高階段往往市場流通加快，各環(huán)節(jié)余貨偏少；而在雞蛋價格走低時，需求跟進乏力，庫存也隨之增加。

 

　

 

　　供應需求利好釋放 年內庫存壓力同比偏低

 

　　2020年卓創(chuàng)資訊監(jiān)測代表企業(yè)雞苗總計銷量為43835.00萬羽，同比跌幅24.29%。蛋雞養(yǎng)殖利潤欠佳，養(yǎng)殖單位補欄心態(tài)較低，致使2021年在產蛋雞存欄量處正常偏低水平，再加上成本、各環(huán)節(jié)余貨不多情況下，生產環(huán)節(jié)存惜售心態(tài)，貿易商低價貨源難尋，除1季度及梅雨季節(jié)部分環(huán)節(jié)有少量庫存外，多數時間內生產、流通環(huán)節(jié)余貨不多，供需雙方參市積極性良好。

 

 

　　從近幾年情況來看，節(jié)日效應對雞蛋市場生產、流通環(huán)節(jié)庫存天數具有規(guī)律性影響。春節(jié)前后根據需求變化，庫存天數出現增加后降低的走勢，其他多數時間內生產、流通環(huán)節(jié)庫存天數多在1.00-2.00天，僅2020年受公共衛(wèi)生事件影響，產銷區(qū)庫存天數較正常年份偏高，年內生產環(huán)節(jié)平均庫存2.05天，流通環(huán)節(jié)平均庫存1.02天。2021年在產蛋雞存欄量處低位，即便春節(jié)期間各環(huán)節(jié)余貨壓力較往年也相對偏低，產銷環(huán)節(jié)庫存波動幅度相對平緩，多數時間內生產、流通環(huán)節(jié)余貨有限。截至目前，年內生產環(huán)節(jié)平均庫存1.60天，同比減少0.45天，降幅21.95%；流通環(huán)節(jié)平均庫存1.11天，較去年同期有所增加，增幅6.73%。

 

　　各地市場流通情況不一 年內庫存同比處偏低水平

 

 

　　由圖中可以看出，截至目前主產區(qū)生產環(huán)節(jié)平均庫存天數最多的地區(qū)主要集中在西南、湖北、西北，其中西南、西北地區(qū)受地理位置及備貨習慣影響，庫存普遍在1.50-2.50天，購銷維持相對穩(wěn)定，東北地區(qū)1季度外銷需求寡淡，整體出貨不暢，生產、流通余貨均增，而湖北地區(qū)春節(jié)期間及梅雨季節(jié)購銷偏淡，生產庫存量偏高位。流通環(huán)節(jié)平均庫存天數多在0.50-2.00天，整體壓力不大，部分稍高的地區(qū)壓力主要體現在1季度春節(jié)期間，7月份后各地流通氛圍好轉，在產蛋雞存欄量偏低，流通環(huán)節(jié)庫存降低明顯。

 

　　綜合來看，1-8月份市場交投氛圍平穩(wěn)，生產、流通環(huán)節(jié)庫存壓力同比偏低。根據卓創(chuàng)調研了解，目前在產蛋雞存欄量整體偏低，新開產數量雖有增加，但中秋前后市場有淘雞計劃，短期內在產蛋雞存欄量或難有大幅增加，貨源供應仍將呈現正常稍低水平，同時后期仍有中秋節(jié)、十一假期等節(jié)假日利好刺激，需求仍有釋放可能，因此卓創(chuàng)預計9月份庫存天數或難有大幅波動，生產環(huán)節(jié)平均庫存天數多在1.00-2.50天，流通環(huán)節(jié)庫存天數多在0.05-0.15天。