前言:蛋雞養(yǎng)殖中,飼料占整個成本投入的70%左右,降低飼料成本對于控制養(yǎng)殖成本投入的效果是非常明顯的。
通常,降低飼料成本有三條措施:
一、開闊思路,優(yōu)化配方,選用更豐富的原料;
二、根據(jù)蛋雞發(fā)育階段對營養(yǎng)的需求,精準營養(yǎng)、精準飼喂,有效提高飼料利用率;
三、通過改善養(yǎng)殖環(huán)境、優(yōu)化日常管理,提升蛋雞生產(chǎn)性能,間接降低飼料成本,提升經(jīng)濟效益。
01.拓寬原料選擇思路合理使用替代原料
近些年,玉米、豆粕價格持續(xù)攀升,飼料成本壓力加大,行業(yè)內(nèi)諸多學者開始探索不同的飼料配方模式,特別是蛋雞全價料企業(yè),利用自身的采購優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢,開始廣泛使用替代原料,如:小麥、大麥、碎米、米糠、棉粕、菜粕、米糠粕、芝麻粕、火麻仁粕、花生粕、花椒籽及花椒籽粕等,這是非常好的進步,大大拓寬了原料選擇范圍,在一定程度上直接降低了飼料成本。選用替代原料有以下幾點需要注意。
1、嚴格控制衛(wèi)生指標
嚴格控制衛(wèi)生指標,特別是霉菌毒素,霉菌毒素的存在會嚴重影響蛋雞的生理機能,破環(huán)蛋雞免疫系統(tǒng)、降低對疾病的抵抗力;導致消化道炎癥或潰瘍,出現(xiàn)持續(xù)消化不良,飼料大量浪費;長期低劑量攝入黃曲霉毒素會導致實質(zhì)性器官癌變,這種肉眼可見的病理變化在4~5個月之內(nèi)就可表現(xiàn)出來。
2、關(guān)注脂肪酸敗問題
對于含脂量高的原料要特別關(guān)注脂肪酸敗問題,如米糠、花椒籽等,一定程度上講,米糠和花椒籽是非常優(yōu)質(zhì)的蛋雞飼料原料,其中含有大量的油脂,能量很高,并且這些油脂較多以不飽和狀態(tài)存在,是非常好的亞油酸來源,但是這些不飽和鍵特別容易酸敗特別是在高溫條件下,存儲溫度超過25℃后就要減少庫存。
3、充分發(fā)揮原料作用
非常規(guī)原料一個較大的缺點就是氨基酸不平衡,但通過多種原料搭配組合,或適當補充外源氨基酸后,這些缺點可以有效避免。對配方師來講,要非常熟悉這些原料的特點,包括消化性能、氨基酸組成、氨基酸利用率、原料之間的互補與拮抗等,采用凈能模式及標準回腸可消化氨基酸模式進行配方設(shè)計,充分發(fā)揮每種原料的長處。
4、控制纖維素添加量
非常規(guī)原料的另一個弊端就是纖維素含量相對較高,添加量過大容易影響其它原料的消化,因此要適當控制添加量,保證配方總纖維素含量控制在合理范圍內(nèi)。
02.精準營養(yǎng) 精準飼喂
就國內(nèi)主流蛋雞品種來看,蛋雞的階段性生理特點及營養(yǎng)需要研究更為透徹,也就是說,我們可以較為清晰地把握各階段蛋雞的準確營養(yǎng)需求,為精準飼喂提供基礎(chǔ)。此外,不同消費者對雞蛋的品質(zhì)需要也不一樣,需通過品種、管理和飼喂對蛋品進行調(diào)控。還有季節(jié)因素,主要是環(huán)境溫度,由溫度導致的采食量差異會直接反應(yīng)到蛋重、蛋殼硬度、蛋殼顏色、哈氏單位等指標。
1、提供更加精準的營養(yǎng)
主流蛋雞品種的生理特點明晰,各器官或系統(tǒng)隨日齡變化而呈現(xiàn)出先后發(fā)育的特點,對此,在營養(yǎng)上需要根據(jù)器官或系統(tǒng)發(fā)育提供更加精準的營養(yǎng),這樣既滿足優(yōu)勢器官發(fā)育的營養(yǎng)需求,又避免營養(yǎng)的浪費,可以最大限度降低飼料成本。
2、根據(jù)需求調(diào)整飼料配方
我國地域跨度大,由于區(qū)域差異,消費者對雞蛋品質(zhì)的需求差別很大,比如華東地區(qū),雞蛋按重量銷售,因此養(yǎng)殖戶對蛋重、蛋殼質(zhì)量有較高要求。到了南方某些地區(qū),雞蛋論個賣,蛋重就相對沒那么重要,消費者主要關(guān)心蛋殼質(zhì)量以及雞蛋內(nèi)部品質(zhì)。因此,生產(chǎn)中,務(wù)必關(guān)注消費者的需求偏好,有目的地調(diào)整飼料配方。
3、合理配方的重要性
不同季節(jié),采食量不同,蛋雞日實際攝入營養(yǎng)量差異較大,為滿足蛋雞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)以及高品質(zhì)雞蛋的需求,務(wù)必保證合理的配方。
配方要做到精準,須考慮能量、蛋白、鈣磷、維生素、微量元素、亞油酸等指標,同時要關(guān)注各指標之間的合理比例。
03.提高蛋雞生產(chǎn)性能
1、盡可能保證蛋雞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)
在飼料上的“節(jié)流”與提高蛋雞生產(chǎn)性能的“開源”是辯證統(tǒng)一的,良好的原料、精準的配方、合理的飼喂方式及科學的管理是保證蛋雞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的前提,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的蛋雞群能最大限度地降低單位造蛋成本,以一只海蘭褐蛋雞為例,按600日齡為一個飼養(yǎng)周期,每提高1%的產(chǎn)蛋率,每只雞多產(chǎn)0.2千克以上雞蛋;在特定區(qū)域,如果每枚蛋重增加1克,600日齡將增加至少0.3千克雞蛋,這筆費用是巨大的。2、及時清理雞群里不產(chǎn)蛋的雞
這種雞主要有三類,一類是由于生殖系統(tǒng)發(fā)育障礙而不產(chǎn)蛋,它們通常比較肥胖、羽毛豐滿、光潔鮮亮;一類是患有長期慢性疾病,如亞臨床滑液囊炎、慢性腺胃肌胃炎、慢性腸炎、慢性肝膽炎等,由于長期營養(yǎng)不良,它們通常顯得比較消瘦、雞冠蒼白萎縮;還有一類是由于生殖型傳支、慢性腹膜炎、慢性輸卵管炎等導致的“大肚子”雞,這些雞表現(xiàn)為腹部膨大下垂,呈企鵝樣姿態(tài)。在有的雞群體里面,以上幾類雞的比例高達5%以上,它們不下蛋,但每天消耗大量飼料,所以需要及時清理此類雞群。
04.總結(jié)
“增效降本”是辯證統(tǒng)一的,降本是為了增效,效益提升也分攤了單位成本投入。“降本”的指導思想不是“省”,而是以更加科學合理的方式進行飼養(yǎng)管理。作為飼料企業(yè),我們有責任指導養(yǎng)殖戶進行科學飼養(yǎng),既提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益,也彰顯公司產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)。
來源:康地中國,作者:岑皓,原標題《增效將本:蛋雞養(yǎng)殖增效降本措施簡析》
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