如何將較差的母雞變成強壯的成年蛋雞？

　　北卡羅來納州立大學家禽科學前期系的家禽推廣專家肯·安德森 博士解釋了農(nóng)民如何解決蛋雞后備雞的均勻性問題，以保持健康的雞群符合飼養(yǎng)標準。3 月 14 日，安德森在美國有機蛋農(nóng)研討會上發(fā)表了講話。該活動在明尼蘇達州圣保羅舉行，與中西部家禽聯(lián)合會大會同時舉行。

　　安德森說，農(nóng)民在處理邊緣后備母雞時通常面臨四個主要問題：母雞體重過輕;超重的后備母雞;小母雞不均勻，導致雞群均勻度差;以及未經(jīng)訓練的小母雞，或尚未準備好生活在替代住房系統(tǒng)中的小母雞。

　　識別體重問題

　　安德森說，當小母雞到達時，農(nóng)民應遵循四個步驟來確定雞群的均勻性以及與其年齡的種雞體重標準的一致性：

　　1、查找飼養(yǎng)員針對您的母雞品種、品系和年齡的標準體重。

　　2、到達農(nóng)場后，對小母雞的代表性樣品進行稱重。

　　3、計算平均后備母雞重量。

　　4、確定雞群的均勻度。

　　農(nóng)民需要從整個雞群中挑選各種鳥類，而不是對卡車上的前幾只雞進行稱重。應收集至少 100 個數(shù)據(jù)。安德森說，均勻性來自于所采樣的 100 只母雞的個體體重。

　　“例如，如果平均體重為 2.5 磅，則平均體重的正負 10% 范圍為 2.25 至 2.75 磅。如果 90% 的鳥類都在這個范圍內(nèi)，那就太棒了，”安德森說。“這意味著 90% 的母雞將具有相同的最佳生產(chǎn)基本要求。”

　　為了了解雞群的均勻性以及與飼養(yǎng)員標準的一致性，必須對具有代表性的雞只樣本進行稱重。| 由北卡羅來納州立大學 Ken Anderson 博士提供

　　理想情況下，對于統(tǒng)一的雞群來說，80% 到 90% 的雞群體重在目標體重范圍內(nèi)。安德森說，雞群越均勻，產(chǎn)蛋階段的產(chǎn)蛋量就越高。

　　“如果只有 80% 的母雞符合該標準，那么您的飲食計劃可能需要改變，以便最小的雞能夠滿足生產(chǎn)所需的最佳營養(yǎng)消耗。這也意味著會有一些母雞暴飲暴食，從長遠來看，這會對生產(chǎn)性能產(chǎn)生負面影響，”他說。

　　體重管理

　　后母雞體重不足或超重可能是由一個主要問題引起的：沒有正確地轉變飼養(yǎng)飲食。這可能是由于對后備母雞生長速度的監(jiān)測不當造成的，而取樣方法不良通常是由于取樣太少造成的，也可能是由于后備母雞在特定階段飼料(起始階段、生長階段、發(fā)育階段)保持太長時間而造成的。。飲食中蛋白質過多或過少都會導致體重異常。

　　如果為了解決體重問題而改變飲食習慣，農(nóng)民必須記住，三到四個星期后才能看到結果。調整飼喂習慣后雞群的生長曲線會怎樣，要根據(jù)個人經(jīng)驗來決定。無論條件如何，安德森都警告農(nóng)民不要限制蛋雞的飼料，因為這會對它們以后的生活造成傷害。

　　母雞體重過輕

　　雞的體重過輕可能是由多種因素造成的，例如雛雞質量差，長成的鳥類不符合飼養(yǎng)員標準，同一雞舍飼養(yǎng)過多的小母雞，造成對食物和水的激烈競爭，以及異常高溫或低溫造成的環(huán)境壓力飼養(yǎng)舍內(nèi)。

　　當試圖將體重不足的小母雞轉變?yōu)楫a(chǎn)蛋時，農(nóng)民必須考慮雞群在產(chǎn)蛋時需要什么。小母雞仍在生長，體重增加，身體變大，生殖系統(tǒng)正在發(fā)育。必須給鳥喂食必要的營養(yǎng)，以發(fā)育第一個蛋并增強其生殖系統(tǒng)，以實現(xiàn)其富有成效的壽命。

　　此外，比飼養(yǎng)員建議的重量輕一點并不一定是壞事，安德森說。同樣，關鍵是要了解與您一起工作的鳥類以及它們的遺傳背景將如何影響它們的營養(yǎng)需求。體重比飼養(yǎng)員建議的重量低約 0.25 磅，可以通過營養(yǎng)豐富的飲食來控制，這些飲食旨在幫助雞在產(chǎn)蛋周期中增加體重并保持健康的體重。

　　雞的年齡對于了解雞群的需求也很重要。安德森說，農(nóng)民需要記住，禽類在 16 至 18 周齡時仍在生長，如果禽類體重不足，農(nóng)民可以利用蛋雞舍內(nèi)的日照長度來推遲成熟的開始，以幫助禽類增重和發(fā)育。在第一胎之前有更強壯的身體和骨骼。產(chǎn)蛋會對雞產(chǎn)生生理消耗，因此高蛋白和高能量的飲食對于未成熟的雞增加體重是必要的。

　　喙修剪不當可能是母雞和雞體重過輕的另一個原因。安德森說，如果這只鳥的舌頭被燒焦，喙被嚴重修剪或修剪不當，將會對它們一生的進食能力產(chǎn)生不利影響。由于采食量不足，這些雞需要更多營養(yǎng)豐富的飼料才能發(fā)揮作用，尤其是鈣和磷。

　　體重過輕的母雞(如左側的母雞)和體重過重的母雞(如右側的母雞)如果在母雞舍中得不到適當?shù)恼疹?，可能會導致雞群生產(chǎn)性能出現(xiàn)問題。| 由北卡羅來納州立大學 Ken Anderson 博士提供

　　超重后備母雞

　　如果后備雞超重，通常表明雞的腹部脂肪過多。超重的鳥類也可能比正常情況更早開始產(chǎn)蛋。安德森說，這與鳥類過早成熟有關，并且可能是由于不適當?shù)墓庹諘r間表促進了比正常情況更快的成熟所致。如果小母雞超重，農(nóng)民應該首先查明飼養(yǎng)雞舍中雞的光照時間表并遵守該時間表，而不是進一步刺激它們。這些小母雞還應該喂食蛋白質含量略低、鈣含量適中的日糧，以減緩其成熟和體重增加。調整后的飲食將使鳥類燃燒掉腹部脂肪。如果小母雞在離開飼養(yǎng)舍之前產(chǎn)蛋，則必須喂食滿足產(chǎn)蛋需求的飲食。同樣，低蛋白飲食可以幫助母雞在此階段燃燒掉多余的脂肪。飼養(yǎng)超重禽類的農(nóng)民必須仔細監(jiān)測母雞的飼料消耗、生產(chǎn)力和體重，以便根據(jù)需要重新配制日糧，以滿足禽類成熟時的營養(yǎng)需求。

　　雞群均勻度差

　　如果農(nóng)民面臨著雞群整體均勻度差的問題——這意味著雞的體重相似，但體型不同——那么農(nóng)民的飼養(yǎng)處境就會很艱難。應該喂養(yǎng)雞群，使最小的雞滿足其產(chǎn)蛋所需的最低營養(yǎng)需求。然而，這種喂養(yǎng)模式會造成最重的鳥可能吃得過多的情況。禽類會自我調節(jié)，但農(nóng)民必須盡力防止較重的禽類吃得過多，并導致進一步的雞群均勻度問題。農(nóng)民可以嘗試在禽類進入產(chǎn)蛋雞舍后不要立即用光刺激它們，從而減緩較重禽類的生長。這種策略可以幫助較小的雞增加體重并提高雞群的整體均勻度。

　　未經(jīng)訓練的小母雞

　　在替代性雞舍系統(tǒng)中，必須在與產(chǎn)蛋雞舍非常匹配的條件下飼養(yǎng)后備母雞。安德森說，主要問題是在傳統(tǒng)住房中飼養(yǎng)的鳥類不知道如何在替代住房環(huán)境中生存，導致喂養(yǎng)和飲水設備使用不當以及巢箱利用不足。小母雞還必須使用相同的飲水裝置，或者接受它們成年后見到的飲水器的訓練，否則它們在蛋雞舍中就有脫水的風險。安德森說，蛋雞舍的訓練必須盡早開始，否則蛋雞可能永遠無法學會如何在替代系統(tǒng)中取得成功。他說，在 12 至 14 周齡之間，農(nóng)民需要集中精力讓產(chǎn)蛋母雞熟悉并適應巢箱，以便它們在成熟后可以使用它們產(chǎn)蛋。至于牧場飼養(yǎng)的鳥類，小母雞也需要外部通道。如果鳥類能夠到戶外活動，它們自然可以學會外出，但它們可能需要長達四個星期的時間才能適應離開房屋并使用牧場。他說，農(nóng)民可以嘗試將所有的雞放在外面，讓它們在一天中自然返回雞舍，以使小母雞在外面更舒服。

　　來源：雞保姆，作者：奧斯汀·阿朗佐