如何將較差的母雞變成強(qiáng)壯的成年蛋雞？

　　北卡羅來納州立大學(xué)家禽科學(xué)前期系的家禽推廣專家肯·安德森 博士解釋了農(nóng)民如何解決蛋雞后備雞的均勻性問題，以保持健康的雞群符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。3 月 14 日，安德森在美國(guó)有機(jī)蛋農(nóng)研討會(huì)上發(fā)表了講話。該活動(dòng)在明尼蘇達(dá)州圣保羅舉行，與中西部家禽聯(lián)合會(huì)大會(huì)同時(shí)舉行。

　　安德森說，農(nóng)民在處理邊緣后備母雞時(shí)通常面臨四個(gè)主要問題：母雞體重過輕;超重的后備母雞;小母雞不均勻，導(dǎo)致雞群均勻度差;以及未經(jīng)訓(xùn)練的小母雞，或尚未準(zhǔn)備好生活在替代住房系統(tǒng)中的小母雞。

　　識(shí)別體重問題

　　安德森說，當(dāng)小母雞到達(dá)時(shí)，農(nóng)民應(yīng)遵循四個(gè)步驟來確定雞群的均勻性以及與其年齡的種雞體重標(biāo)準(zhǔn)的一致性：

　　1、查找飼養(yǎng)員針對(duì)您的母雞品種、品系和年齡的標(biāo)準(zhǔn)體重。

　　2、到達(dá)農(nóng)場(chǎng)后，對(duì)小母雞的代表性樣品進(jìn)行稱重。

　　3、計(jì)算平均后備母雞重量。

　　4、確定雞群的均勻度。

　　農(nóng)民需要從整個(gè)雞群中挑選各種鳥類，而不是對(duì)卡車上的前幾只雞進(jìn)行稱重。應(yīng)收集至少 100 個(gè)數(shù)據(jù)。安德森說，均勻性來自于所采樣的 100 只母雞的個(gè)體體重。

　　“例如，如果平均體重為 2.5 磅，則平均體重的正負(fù) 10% 范圍為 2.25 至 2.75 磅。如果 90% 的鳥類都在這個(gè)范圍內(nèi)，那就太棒了，”安德森說。“這意味著 90% 的母雞將具有相同的最佳生產(chǎn)基本要求。”

　　為了了解雞群的均勻性以及與飼養(yǎng)員標(biāo)準(zhǔn)的一致性，必須對(duì)具有代表性的雞只樣本進(jìn)行稱重。| 由北卡羅來納州立大學(xué) Ken Anderson 博士提供

　　理想情況下，對(duì)于統(tǒng)一的雞群來說，80% 到 90% 的雞群體重在目標(biāo)體重范圍內(nèi)。安德森說，雞群越均勻，產(chǎn)蛋階段的產(chǎn)蛋量就越高。

　　“如果只有 80% 的母雞符合該標(biāo)準(zhǔn)，那么您的飲食計(jì)劃可能需要改變，以便最小的雞能夠滿足生產(chǎn)所需的最佳營(yíng)養(yǎng)消耗。這也意味著會(huì)有一些母雞暴飲暴食，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這會(huì)對(duì)生產(chǎn)性能產(chǎn)生負(fù)面影響，”他說。

　　體重管理

　　后母雞體重不足或超重可能是由一個(gè)主要問題引起的：沒有正確地轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)飲食。這可能是由于對(duì)后備母雞生長(zhǎng)速度的監(jiān)測(cè)不當(dāng)造成的，而取樣方法不良通常是由于取樣太少造成的，也可能是由于后備母雞在特定階段飼料(起始階段、生長(zhǎng)階段、發(fā)育階段)保持太長(zhǎng)時(shí)間而造成的。。飲食中蛋白質(zhì)過多或過少都會(huì)導(dǎo)致體重異常。

　　如果為了解決體重問題而改變飲食習(xí)慣，農(nóng)民必須記住，三到四個(gè)星期后才能看到結(jié)果。調(diào)整飼喂習(xí)慣后雞群的生長(zhǎng)曲線會(huì)怎樣，要根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來決定。無論條件如何，安德森都警告農(nóng)民不要限制蛋雞的飼料，因?yàn)檫@會(huì)對(duì)它們以后的生活造成傷害。

　　母雞體重過輕

　　雞的體重過輕可能是由多種因素造成的，例如雛雞質(zhì)量差，長(zhǎng)成的鳥類不符合飼養(yǎng)員標(biāo)準(zhǔn)，同一雞舍飼養(yǎng)過多的小母雞，造成對(duì)食物和水的激烈競(jìng)爭(zhēng)，以及異常高溫或低溫造成的環(huán)境壓力飼養(yǎng)舍內(nèi)。

　　當(dāng)試圖將體重不足的小母雞轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)蛋時(shí)，農(nóng)民必須考慮雞群在產(chǎn)蛋時(shí)需要什么。小母雞仍在生長(zhǎng)，體重增加，身體變大，生殖系統(tǒng)正在發(fā)育。必須給鳥喂食必要的營(yíng)養(yǎng)，以發(fā)育第一個(gè)蛋并增強(qiáng)其生殖系統(tǒng)，以實(shí)現(xiàn)其富有成效的壽命。

　　此外，比飼養(yǎng)員建議的重量輕一點(diǎn)并不一定是壞事，安德森說。同樣，關(guān)鍵是要了解與您一起工作的鳥類以及它們的遺傳背景將如何影響它們的營(yíng)養(yǎng)需求。體重比飼養(yǎng)員建議的重量低約 0.25 磅，可以通過營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食來控制，這些飲食旨在幫助雞在產(chǎn)蛋周期中增加體重并保持健康的體重。

　　雞的年齡對(duì)于了解雞群的需求也很重要。安德森說，農(nóng)民需要記住，禽類在 16 至 18 周齡時(shí)仍在生長(zhǎng)，如果禽類體重不足，農(nóng)民可以利用蛋雞舍內(nèi)的日照長(zhǎng)度來推遲成熟的開始，以幫助禽類增重和發(fā)育。在第一胎之前有更強(qiáng)壯的身體和骨骼。產(chǎn)蛋會(huì)對(duì)雞產(chǎn)生生理消耗，因此高蛋白和高能量的飲食對(duì)于未成熟的雞增加體重是必要的。

　　喙修剪不當(dāng)可能是母雞和雞體重過輕的另一個(gè)原因。安德森說，如果這只鳥的舌頭被燒焦，喙被嚴(yán)重修剪或修剪不當(dāng)，將會(huì)對(duì)它們一生的進(jìn)食能力產(chǎn)生不利影響。由于采食量不足，這些雞需要更多營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料才能發(fā)揮作用，尤其是鈣和磷。

　　體重過輕的母雞(如左側(cè)的母雞)和體重過重的母雞(如右側(cè)的母雞)如果在母雞舍中得不到適當(dāng)?shù)恼疹?，可能?huì)導(dǎo)致雞群生產(chǎn)性能出現(xiàn)問題。| 由北卡羅來納州立大學(xué) Ken Anderson 博士提供

　　超重后備母雞

　　如果后備雞超重，通常表明雞的腹部脂肪過多。超重的鳥類也可能比正常情況更早開始產(chǎn)蛋。安德森說，這與鳥類過早成熟有關(guān)，并且可能是由于不適當(dāng)?shù)墓庹諘r(shí)間表促進(jìn)了比正常情況更快的成熟所致。如果小母雞超重，農(nóng)民應(yīng)該首先查明飼養(yǎng)雞舍中雞的光照時(shí)間表并遵守該時(shí)間表，而不是進(jìn)一步刺激它們。這些小母雞還應(yīng)該喂食蛋白質(zhì)含量略低、鈣含量適中的日糧，以減緩其成熟和體重增加。調(diào)整后的飲食將使鳥類燃燒掉腹部脂肪。如果小母雞在離開飼養(yǎng)舍之前產(chǎn)蛋，則必須喂食滿足產(chǎn)蛋需求的飲食。同樣，低蛋白飲食可以幫助母雞在此階段燃燒掉多余的脂肪。飼養(yǎng)超重禽類的農(nóng)民必須仔細(xì)監(jiān)測(cè)母雞的飼料消耗、生產(chǎn)力和體重，以便根據(jù)需要重新配制日糧，以滿足禽類成熟時(shí)的營(yíng)養(yǎng)需求。

　　雞群均勻度差

　　如果農(nóng)民面臨著雞群整體均勻度差的問題——這意味著雞的體重相似，但體型不同——那么農(nóng)民的飼養(yǎng)處境就會(huì)很艱難。應(yīng)該喂養(yǎng)雞群，使最小的雞滿足其產(chǎn)蛋所需的最低營(yíng)養(yǎng)需求。然而，這種喂養(yǎng)模式會(huì)造成最重的鳥可能吃得過多的情況。禽類會(huì)自我調(diào)節(jié)，但農(nóng)民必須盡力防止較重的禽類吃得過多，并導(dǎo)致進(jìn)一步的雞群均勻度問題。農(nóng)民可以嘗試在禽類進(jìn)入產(chǎn)蛋雞舍后不要立即用光刺激它們，從而減緩較重禽類的生長(zhǎng)。這種策略可以幫助較小的雞增加體重并提高雞群的整體均勻度。

　　未經(jīng)訓(xùn)練的小母雞

　　在替代性雞舍系統(tǒng)中，必須在與產(chǎn)蛋雞舍非常匹配的條件下飼養(yǎng)后備母雞。安德森說，主要問題是在傳統(tǒng)住房中飼養(yǎng)的鳥類不知道如何在替代住房環(huán)境中生存，導(dǎo)致喂養(yǎng)和飲水設(shè)備使用不當(dāng)以及巢箱利用不足。小母雞還必須使用相同的飲水裝置，或者接受它們成年后見到的飲水器的訓(xùn)練，否則它們?cè)诘半u舍中就有脫水的風(fēng)險(xiǎn)。安德森說，蛋雞舍的訓(xùn)練必須盡早開始，否則蛋雞可能永遠(yuǎn)無法學(xué)會(huì)如何在替代系統(tǒng)中取得成功。他說，在 12 至 14 周齡之間，農(nóng)民需要集中精力讓產(chǎn)蛋母雞熟悉并適應(yīng)巢箱，以便它們?cè)诔墒旌罂梢允褂盟鼈儺a(chǎn)蛋。至于牧場(chǎng)飼養(yǎng)的鳥類，小母雞也需要外部通道。如果鳥類能夠到戶外活動(dòng)，它們自然可以學(xué)會(huì)外出，但它們可能需要長(zhǎng)達(dá)四個(gè)星期的時(shí)間才能適應(yīng)離開房屋并使用牧場(chǎng)。他說，農(nóng)民可以嘗試將所有的雞放在外面，讓它們?cè)谝惶熘凶匀环祷仉u舍，以使小母雞在外面更舒服。

　　來源：雞保姆，作者：奧斯汀·阿朗佐