再談蛋雞廠的數(shù)據(jù)化管理

　　蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)模越來越大，利潤反而越來越薄,環(huán)保壓力越來越大，養(yǎng)殖用地也越來越緊張，這就造成養(yǎng)殖格局新的變化，新興的專業(yè)育青年雞的廠家興起，由于養(yǎng)殖這個行業(yè)門檻較低，對技術要求不高，這導致了很多不良商人投機取巧的行為：為了利潤盲目地增加密度、增加光照、使用肉雞料、減少防疫的次數(shù)等行為，為養(yǎng)殖戶帶來很大的經(jīng)濟損失，如：疾病多、沒高峰、死淘率高等等問題。如何解決這些問題呢？必須按照正規(guī)的飼養(yǎng)管理辦法執(zhí)行。同時蛋雞養(yǎng)殖戶對行業(yè)標準有一個更加清晰地認識。

　　一、育雛階段

　　1、雛雞體溫較低，體溫調節(jié)機能不完善。初生雛的體溫較成年雞低2-3℃，4日齡開始慢慢上升，幼雛絨毛稀短，皮薄，早期自身難以御寒。因此，育雛期，尤其是早期要注意保溫防寒。

　　2、雛雞生長迅速，代謝旺盛。蛋用雛2周齡體重約為初生時的2倍，6周齡為10倍，8周齡為15倍。雛雞代謝旺盛，心跳快，所以既要保證雛雞的營養(yǎng)需要，又要保證良好的空氣質量。

　　3、幼雛羽毛生長快、更換勤，從出殼到20周齡，雞要更換4次羽毛，分別在4-5周齡、7-8周齡、12-13周齡和18-20周齡。羽毛中蛋白質含量高達80-82%，為肉、蛋的4-5倍。因此，雛雞日糧的蛋白質水平要高。

　　4、消化系統(tǒng)發(fā)育不健全。幼雛胃腸容積小，進食量有限，消化腺也不發(fā)達(缺乏某些消化酶)，肌胃研磨能力差，消化力弱。因此，要注意喂給纖維含量低、易消化的飲料，并且要少喂勤添。

　　5、抵抗力弱，敏感性強。雛雞免疫機能較差，約10日齡才開始產(chǎn)生自身抗體，產(chǎn)生的抗體較少，出殼后母源抗體也日漸衰減，3周齡左右母源抗體降至最低，故10-21日齡為危險期，雛雞對各種疾病和不良環(huán)境的抵抗力弱，對飼料中各種營養(yǎng)物質缺乏或有毒藥物的過量反應敏感。所以，要做好疫苗接種和藥物防病工作，搞好環(huán)境凈化，保證飼料營養(yǎng)全面，投藥均勻適量。

　　6、雛雞易受驚嚇，缺乏自衛(wèi)能力。各種異常聲響以及新奇的顏色都會引起雛雞騷亂不安，因此，育雛環(huán)境要安靜，并有安裝防止害蟲設施。

　　標準要求：

　　成活率：95%以上.

　　體重：35日齡達到370克.

　　整齊度：80%以上。

　　疾?。簜髦?、腺胃炎、支原體、沙門氏菌

　　如何達到要求：1、飼養(yǎng)密度(平方米)

　　0-3日60只雞/平方米，3-42日齡32只/平方米，42日—126日20只/平方米

　　溫度要求

　　育雛溫度注意事項

　　1、注意雞群狀況，不是只看溫度計；

　　2、注意溫度變化，溫差變化不要高于4度；

　　3、籠養(yǎng)蛋雞溫度計要放在育雛雞的腳下2厘米處；

　　4、 注意賊風；

　　5、高溫低密度飼養(yǎng)——防止雛雞白痢。

　　濕度要求

　　高溫低濕：容易造成雛雞脫水，而且容易誘發(fā)呼吸道疾病，特別是：慢呼等。

　　高溫高濕：雞容易中暑，熱應激的狀態(tài)下，雞只更不好養(yǎng)！

　　低溫高濕：雞容易受涼、感冒等免疫抑制病。

　　低溫低濕：由于在北方寒冷地區(qū)不容易升溫，有一部分養(yǎng)殖戶采用30度的恒溫、50%的相對濕度育雛，也取得一定成績！

　　均勻度

　　1、 重視35日齡的體重均勻度，早期小雞弱小競爭力低下，在采食位置不足時，體重較大的雞采食顆粒狀的豆粕、玉米變得肥大;弱雞多采食的粉狀的氫鈣、維生素變得瘦小，造成恥骨發(fā)育不良。早期發(fā)育不良，后期極難彌補、雞群整齊度差，出現(xiàn)初產(chǎn)雞脫肛、啄肛現(xiàn)象較為普遍。

　　2、 盡早分群，網(wǎng)上平養(yǎng)育雛，一定在14日齡分群到位，籠養(yǎng)育雛在3周齡、4周齡陸續(xù)分群。確保35日齡時體重達到370克，均勻度不低于80%，盡可能的養(yǎng)出達標的雛雞。

　　脛長—育雛結束的重要標志

　　1、90%以上的雛雞頸部的絨毛完全褪掉后，標志著育雛期結束。一般雛雞頭部的羽毛在35日齡之前褪完，頸部羽毛在38-42天褪完，過遲說明雛雞的發(fā)育遲緩，查明原因，及時糾正。

　　2、57日齡不是換育成料的必然信號，而脛長達到85mm才是換育成料的信號。如果56日齡時脛長和體重不達標，則推遲換料時間，但是最多不能推遲2周。

　　脛長的重要性：

　　1、雞產(chǎn)蛋的產(chǎn)道由兩個恥骨組成的，脛長不達標則表明恥骨發(fā)育不好，組成的產(chǎn)道就窄，雞產(chǎn)蛋的時侯會增加腹內壓，容易引起脫肛。

　　2、雞的骨骼發(fā)育不好，特別是長骨發(fā)育不好，其儲備鈣的量就少，當夜間形成蛋殼時，造成鈣不足，所以蛋殼質量就差。

　　粉殼蛋雞脛長標準：

　　紅殼蛋雞脛長標準：

　　采食位置要合理

　　光照強度原則：

　　育雛、育成只可減光不可加光、產(chǎn)蛋期只可加光不可減光。2018年新版的密閉蛋雞舍建議光照是采用間歇式光照程序，0—3天使用22小時光照，4—7日齡21小時光照，7—14日齡再逐漸每周減少1小時，直到自然光。

　　光照強度：

　　1周20—30勒克斯，2-19周5-10勒克斯，19-淘汰10—20勒克斯。計算方法：2.7瓦的白炻燈泡可在平養(yǎng)蛋雞的雞背處提供10勒克斯的光照，但是燈泡要清潔，有燈罩、高度在2.1—2.4米的高度處。

　　通風：

　　保證足夠氧氣減少有害氣體，地面允許的氣體水平氨氣小于25ppm、CO小于50ppm、在雞舍CO2小于5000ppm起到保護心臟、肺臟功能，促進腸道健康，減少腸道和呼吸道疾病的發(fā)生。

　　通風原則：

　　1、處理好通風與溫度的關系；2、勤通風次數(shù)，少通風時間；3、先升溫、再通風；4、防止讓風直接吹到雞身上；5、做好衛(wèi)生工作；6、開天窗。

　　斷喙

　　推薦在孵化庭進行紅外線斷喙，7-10天斷喙，如果必要6周或12-14周修喙，開放式雞舍進行第二次斷喙。

　　二、育成期

　　育成前期雞骨骼、肌肉、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)的器官生長速度非?？?。育成中期的肌肉生長仍然很快，但骨骼的生長速度明顯慢下來。消化系統(tǒng)的腸道仍生長比較快。生殖系統(tǒng)的各器官開始生長，但強度很小。免疫器官的法氏囊和胸腺生長基本停止。育成后期大部分器官的生長基本結束。但生殖系統(tǒng)的生長發(fā)育開始進入快速生長階段，脂肪沉積能力明顯增強。自身對鈣的沉積能力有所提高，雞只產(chǎn)第一枚蛋的前10天開始沉積髓骨，它的生理功能可抽調的鈣源。蛋殼的形成有四分之一來源于它，因此這階段應提高鈣磷、氨基酸和能量等含量。

　　育成期管理目標：

　　促進成雞的體成熟和性成熟

　　育成率高：95%以上

　　體重達標：90%以上

　　均勻度高：80以上

　　抗體高且均勻

　　適時開產(chǎn)，即在20-22周齡雞群產(chǎn)蛋率達50%

　　育成期的管理—體重控制

　　均勻度樣本量：體重超標不得超過10%，80%以上達到標準。

　　育成期體重/體型控制：

　　育成期時，每周或每兩周的周齡末，給料后任意從各個雞群選出100只雞分別測量每只雞體重。由于育成期飼料的更換要根據(jù)當時的雛雞發(fā)育狀況來進行，因此即使不定期測定體重，也必須至少在飼料更換前1-2周測量體重。通過結果來決定更換飼料或者是否要推遲更換飼料的時間。測定體重重要時期是4-6周齡、10-12周齡、14-16周齡、以及18-19周齡。

　　育成期體重控制技巧與原則

　　1、后備母雞每周都應該有一定的增重，增重的幅度應該是“循序漸進”的，而不能“忽高忽低”。

　　2、 若雞群在育成期早期(一般12周齡之前)體重超標，可以適當調整料量將雞只拉回標準體重。

　　3、在12周齡以后，如果蛋雞實際體重超過標準體重，那么，以后都應保持這種差異直到開產(chǎn)，而不要試圖將體重拉回標準曲線。

　　4、 育成期體重一般按飼養(yǎng)手冊的體重下限，這樣在整個育成期有調整空間，如果在上限，調整空間有限，一旦體重超標就調整的機會就沒有。

　　體重和脛長不達標如何調整？

　　1、脛長達標，體重超重，適當限飼(5天的料喂7天)或者提前更換育成期飼料。

　　2、脛長達標，體重不達標的雞群，繼續(xù)使用育雛料或提高飼料能量水平。

　　3、脛長不達標，體重超標的雞群，繼續(xù)飼喂育雛料并且降低飼料能量水平，并增加維生素。

　　4、脛長不達標，體重也不達標的雞群，繼續(xù)飼喂育雛料直至脛長和體重達標，但最遲向后推遲2周。

　　光照原則

　　1、在育成期，決不能隨意改變光照時間和光照強度。從孵化后8周齡開始至18周齡這段時間是性成熟最易受光照影響的時期。育成期的光照時間應保持9-12小時，光照強度應保持5勒克斯。

　　2、在開放式雞舍，6周齡后，光照時間不能減少，如：雞群6周齡時接受的自然光照為11小時，那么，該雞群在此后的光照決不能少于11小時。

　　三、產(chǎn)蛋期

　　產(chǎn)蛋期的管理目標

　　料蛋比

　　產(chǎn)蛋率：入舍、圈存、高峰產(chǎn)蛋率

　　產(chǎn)蛋高峰期

　　平均蛋重

　　總蛋量、蛋重

　　產(chǎn)蛋期的管理—日常管理

　　喂料：2-3次

　　飲水：全天飲水

　　撿蛋：1-2次

　　衛(wèi)生：整理雞群

　　關于”稱重”

　　為了保持母雞高產(chǎn)的持久性，最大限度地提高蛋的產(chǎn)量及成活率，產(chǎn)蛋高峰后必須減料。如果母雞采食量超過需要量，它可以通過脂肪沉積繼續(xù)增重。脂肪沉積速度是影響高峰期產(chǎn)蛋率和種雞受精率的關鍵因素，所以應根據(jù)體重及產(chǎn)蛋率的變化調整喂料量，以調節(jié)脂肪的沉積速度。母雞減料的準確時間應取決于雞群的生長史及雞群的狀況。產(chǎn)蛋率比較高的雞群第一次減料不應早于34周齡，并且減料要逐步進行。

　　減料原則：先快后慢，減料總量為高峰料量的8%～12%。一周每只雞減0.5～1克。

　　若干商品蛋雞主要生產(chǎn)性能指標：