JBS的轉(zhuǎn)型：從本地屠宰場(chǎng)到全球巨頭
JBS成立于巴西的一家小型屠宰場(chǎng)，現(xiàn)已發(fā)展成為世界上最大的牛肉、雞肉和豬肉生產(chǎn)商，業(yè)務(wù)遍及20多個(gè)國(guó)家，出口到190多個(gè)國(guó)家。JBS擁有27萬(wàn)名員工，已成為巴西最大的私營(yíng)雇主。其業(yè)務(wù)范圍不局限于肉類生產(chǎn)，該公司還涉足皮革、生物柴油、化肥、膠原蛋白、香腸腸衣、衛(wèi)生和清潔、金屬包裝、運(yùn)輸和廢物管理解決方案等多個(gè)領(lǐng)域。多元化戰(zhàn)略使JBS能夠在動(dòng)蕩的全球市場(chǎng)中最大限度地降低風(fēng)險(xiǎn)，最大可能地發(fā)掘機(jī)會(huì)。
在近日舉辦的國(guó)際動(dòng)物蛋白展（SIAVS）上，巴西JBS的傳播總監(jiān)Juliano Nóbrega強(qiáng)調(diào)了該公司的顯著增長(zhǎng)，強(qiáng)調(diào)了它是如何從一家當(dāng)?shù)仄髽I(yè)發(fā)展成為世界上最大的食品公司之一的。這一增長(zhǎng)是通過(guò)戰(zhàn)略收購(gòu)、新市場(chǎng)擴(kuò)張以及對(duì)技術(shù)和創(chuàng)新的持續(xù)投資實(shí)現(xiàn)的。
BRF：植根于巴西的全球參與者
另一家在全球市場(chǎng)上留下重要足跡的巴西公司是Marfrig的子公司BRF，該公司已成功將自己定位為世界領(lǐng)先的新鮮和冷凍蛋白質(zhì)食品生產(chǎn)商之一。如果BRF是一個(gè)國(guó)家，它將占全球雞肉出口的10%。此外，它是全球第二大牛肉生產(chǎn)國(guó)，也是世界上最大的牛肉漢堡生產(chǎn)國(guó)，年產(chǎn)量為24.7萬(wàn)噸。
截至2023年12月31日，BRF擁有約5500個(gè)存貨單位（SKU）的多元化投資組合，為120多個(gè)國(guó)家的350000多名消費(fèi)者提供服務(wù)。這種多樣化不僅使BRF在日益具有挑戰(zhàn)性的全球市場(chǎng)中保持了競(jìng)爭(zhēng)力，而且增強(qiáng)了其適應(yīng)世界不同地區(qū)不斷變化的消費(fèi)者需求的能力。
巴西在拉丁美洲肉雞市場(chǎng)的地位和作用
根據(jù)專業(yè)出版物WATTPoultry的數(shù)據(jù)，巴西在拉丁美洲的肉雞市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位，該地區(qū)五大生產(chǎn)公司中有四家。這些是JBS、BRF、Lar Cooperativa Agrointernational和Aurora Alimentos。前五名中唯一的非巴西公司是墨西哥的Industrias Bachoco。在2023年的排名中，JBS以26.04億只雞的產(chǎn)量排名第一，其次是BRF，產(chǎn)量為16.7億只，Industrias Bachoco，產(chǎn)量為6.4億只，Lar Cooperativa Agrointernational，產(chǎn)量為3.36億只，Aurora Alimentos，產(chǎn)量為3.21億只。
這種主導(dǎo)地位不僅反映了巴西的生產(chǎn)能力，還反映了其對(duì)全球供應(yīng)鏈的影響，以及其滿足發(fā)達(dá)和發(fā)展中國(guó)家市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的蛋白質(zhì)需求的能力。巴西公司利用美國(guó)、中國(guó)和日本等國(guó)對(duì)肉類日益增長(zhǎng)的需求，發(fā)揮其生產(chǎn)效率和保持低成本的能力作為關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
創(chuàng)新和可持續(xù)性是成功的關(guān)鍵
巴西公司在全球肉類市場(chǎng)的成功也歸功于他們對(duì)創(chuàng)新和可持續(xù)性的關(guān)注。JBS和BRF都在技術(shù)方面進(jìn)行了大量投資，以提高運(yùn)營(yíng)效率并減少對(duì)環(huán)境的影響。這包括使用先進(jìn)技術(shù)跟蹤和管理其供應(yīng)鏈，實(shí)施可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐，以及投資動(dòng)物福利計(jì)劃。
此外，這些公司還采取了積極主動(dòng)的方法來(lái)應(yīng)對(duì)與氣候變化相關(guān)的挑戰(zhàn)。例如，JBS發(fā)起了一項(xiàng)到2040年實(shí)現(xiàn)碳中和的倡議，投資于植樹(shù)造林和可再生能源項(xiàng)目。BRF已經(jīng)實(shí)施了一系列計(jì)劃，以減少其生產(chǎn)工廠的水和能源消耗，并改善廢物管理。
挑戰(zhàn)和未來(lái)前景
盡管取得了成功，但巴西肉類公司仍面臨著一些挑戰(zhàn)。生產(chǎn)投入價(jià)格的波動(dòng)、全球需求的起伏以及消費(fèi)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)采取更可持續(xù)做法的壓力越來(lái)越大，這些都是主要挑戰(zhàn)。此外，美國(guó)和中國(guó)等主要市場(chǎng)的貿(mào)易緊張局勢(shì)和關(guān)稅壁壘可能會(huì)影響這些公司未來(lái)的盈利能力和增長(zhǎng)。
盡管如此，巴西公司在全球肉類市場(chǎng)的前景仍然樂(lè)觀。他們適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)條件的能力，加上他們對(duì)創(chuàng)新和可持續(xù)性的關(guān)注，將使他們保持行業(yè)領(lǐng)先地位。隨著全球?qū)Φ鞍踪|(zhì)的需求持續(xù)增長(zhǎng)，特別是在新興市場(chǎng)，巴西公司處于有利地位，可以利用這些機(jī)會(huì)并繼續(xù)向新市場(chǎng)擴(kuò)張。
巴西公司在全球肉類市場(chǎng)的主導(dǎo)地位證明了他們創(chuàng)新、多樣化和適應(yīng)不斷變化的環(huán)境的能力。憑借在巴西的強(qiáng)大基礎(chǔ)和不斷增長(zhǎng)的國(guó)際影響力，這些公司有望在未來(lái)幾年繼續(xù)引領(lǐng)全球肉類市場(chǎng)。
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