“國內大豆生產(chǎn)正在實現(xiàn)歷史性突破。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)研中心農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預警團隊人士表示，“國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)鏈主體應抓住政策持續(xù)發(fā)力的契機，做好迎接新型消費時代到來的充足準備，充分挖掘國產(chǎn)大豆消費潛力，共同拓展國產(chǎn)大豆市場空間。”
在中國大豆不斷增產(chǎn)的情況下，美國大豆協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，10月第一周，美國對華裝運了71萬噸大豆，同比減少50%。
一直以來，美國是國際大豆主要出口國之一。但從今年開始，美國對華出口大豆量一直“跌跌不休”。截至8月31日，2023到2024年度美國對中國大豆出口裝船總量為2430.7萬噸，上一年同期為3138.1萬噸。
作為全球最大的大豆進口國，中國正通過逐年擴種大豆，以降低對進口大豆的依賴。
國產(chǎn)大豆價值凸顯
“我們不會用最好的土地去種大豆，都是用差一點的鹽堿地種大豆，最好的土地要去種主糧。”黑龍江大豆主產(chǎn)區(qū)綏化地區(qū)的農(nóng)民王建國向《中國經(jīng)營報》記者表示，“即便如此，今年的大豆可以說是豐收，產(chǎn)量很好。”
對大豆主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民而言，獲得大豆豐收并不難，主要是增加種植面積。
王建國種植的土地超過1500畝，主要是大豆和玉米兩個品種。鹽堿地上種大豆，并不需要過多管理，也不用澆灌。
“雖然每畝只有300斤產(chǎn)量，但種大豆的優(yōu)勢在于，有國家補貼、成本比較低，不用費心管理，所以，我還是選擇多種大豆。”他說。
王建國自己還有一輛農(nóng)用運輸車，借助這個優(yōu)勢，他又擔任了村里的大豆經(jīng)紀人，去田間地頭收大豆，再賣給壓榨企業(yè)。
往年，國產(chǎn)大豆價格遠高于進口大豆價格，價差在0.4元/斤左右，因此，進口大豆因為廉價而占有一定的市場份額。今年，國產(chǎn)大豆收購的價格一直下跌，幾乎與含運輸費的進口大豆價格持平，保持在2元/斤上下，在同樣價格的情況下，商家更愿意選擇蛋白含量高的國產(chǎn)大豆。
目前，國產(chǎn)大豆主要用于直接食用、加工豆制品和大豆蛋白，由于是非轉基因大豆，更符合一些特定消費者對“綠色天然”和“食品安全”的需求，而進口大豆主要用于食品加工、飼料等領域，也可用于生產(chǎn)生物柴油等生物燃料。
國內食用油市場份額最高的一家企業(yè)有關人士曾向記者表示：“國產(chǎn)大豆應該走蛋白深加工的道路，這才能凸顯國產(chǎn)大豆的優(yōu)勢。”
記者得到的一份黑龍江農(nóng)投辰清國儲庫有限公司收購高蛋白含量大豆價格的通知顯示：“蛋白含量≥39.5%，單價2.02元/斤;蛋白含量≥40.5%，單價2.06元/斤;蛋白含量≥41.5%，單價2.10元/斤。”
然而在市面上，多數(shù)蛋白含量在37%至39%的大豆，普遍價格不到2元/斤。
一位農(nóng)戶告訴記者，蛋白含量超過39.5%的大豆，市場上比較少見，進口大豆更是達不到這一標準。
在種植和銷售大豆過程中，王建國發(fā)現(xiàn)了兩個趨勢：“要么提高大豆每畝產(chǎn)量，農(nóng)民可以提高收入;要么提高大豆的蛋白含量，大豆能買上好價格。”
他認為，除增加畝產(chǎn)外，想獲得更高收益的辦法就是種植高蛋白大豆，因為高蛋白是國產(chǎn)大豆最顯著的優(yōu)勢。
大豆市場博弈
無論中國還是美國，針對大豆增產(chǎn)的策略都是擴大種植面積。
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年，全國大豆播種面積達到1.54億畝，比上年增加2742.5萬畝，增長21.7%。
2023年，大豆種植面積繼續(xù)擴大，達到1.57億畝，同比增1.95%，是1958年以來最高水平。其中，高油高產(chǎn)大豆面積達到2000多萬畝，同比增加500萬畝左右。
2024年7月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組書記韓俊主持召開部黨組會議，要求鞏固大豆擴種成果，謀劃促進收購、加工、銷售的舉措辦法，推動國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。要圍繞提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能，把工作舉措研究透，把機制辦法研究實。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的觀察，東北主要產(chǎn)區(qū)土壤墑情適宜，今年大豆有望獲得豐收。
武漢國家糧食交易中心數(shù)據(jù)顯示，國產(chǎn)大豆有望連續(xù)三年產(chǎn)量超過2000萬噸。
與此同時，美國也在鼓勵農(nóng)民擴大大豆種植面積，預計美國大豆產(chǎn)量有望創(chuàng)下歷史新高，全球大豆供應形勢保持寬松狀態(tài)。
2024年5月，國際谷物理事會高層人士向記者表示，大豆是變動非常多的一個市場，“對于美國、巴西這些大豆主產(chǎn)國來講，政府給了農(nóng)民更多的鼓勵性措施來擴大耕種面積，尤其是美國的擴大種植面積政策非常明顯，這將會影響國際大豆價格。”
前述高層人士認為，在這一形勢下，2024到2025年度，世界大豆產(chǎn)量比較樂觀，預計會增長6%。
然而，一個微妙的變化是，南美洲國家開始與美國爭搶國際大豆貿易份額。
與此同時，中國企業(yè)也將供應鏈向南美洲國家轉移，今年上半年，中國對巴西大豆的采購量增長了20%左右。
華鴻投資有限公司總經(jīng)理徐建飛向記者透露：“我們更多的時候是去進口南美洲國家大豆，而不是美國大豆。目前我們的客戶都在巴西，主要由于南美洲國家與中國的貿易更加便捷，產(chǎn)量也不斷提高。”
統(tǒng)計顯示，2024年1月至7月，中國從巴西進口了3443萬噸大豆，取代美國成為最大的大豆供應國。
同一時間，美國向中國出口大豆量在不斷萎縮。2024年10月3日的一周，美國對華裝運71萬噸大豆，同比減少50%。
美國大豆協(xié)會9月26日公布的周度出口銷售報告顯示，9月19日當周，美國對中國大豆出口裝船總量為29.9萬噸，低于去年同期的62.6萬噸。
除此之外，在中美大豆博弈中，中國另一個撒手锏就是糧食托市收購。
2024年年初，九三糧油開始收購國產(chǎn)非轉基因大豆，且收購價格要略高于市場價格，約為2.35元/斤。托市收購前，大豆價格為2.30元/斤。
國家糧食安全戰(zhàn)略研究院院長程國強向記者表示，糧食最低收購價政策是保護農(nóng)民種糧積極性最直接、最有效的制度安排，在種糧農(nóng)民收益保障機制中主要發(fā)揮兜底作用。
“當市場價格過度下跌，農(nóng)民賣糧出現(xiàn)‘虧本’‘賣難’風險時，國家會及時出手，啟動最低收購價收購，為農(nóng)民售糧提供托底保障，有效防止市場風險對農(nóng)民基本收益的影響。”程國強表示。
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