由于美國暴發(fā)高致病性禽流感疫情，導致雞蛋嚴重短缺，巴西禽類、豬肉和雞蛋出口商行業(yè)協(xié)會巴西動物蛋白協(xié)會（ABPA）近日將其對2025年巴西雞蛋出口量的預測上調(diào)至3.5萬噸，幾乎是去年出口量（1.8萬噸）的兩倍。
巴西網(wǎng)站“brasil247”報道，ABPA主席里卡多·桑廷（RicardoSantin）表示:“我們對1月份的出口數(shù)據(jù)以及出口商提交的市場需求進行了分析。這一增長主要是因為今年年初開始，美國的采購需求上升。”與協(xié)會去年12月發(fā)布的預測數(shù)據(jù)相比，調(diào)整后的預期出口量增長了67%。
此前，美國只允許從巴西進口雞蛋用于生產(chǎn)動物飼料，而今年起批準將巴西雞蛋用于生產(chǎn)人類食品，這一舉措推動了巴西該產(chǎn)品出口量的上升。然而，由于巴西和美國尚未簽署必要的衛(wèi)生協(xié)議，目前美國從巴西進口的新鮮雞蛋仍然無法直接出售給消費者。
美國雞蛋市場的供應不足促使巴西企業(yè)紛紛擴大在美國的業(yè)務。南美洲最大的雞蛋生產(chǎn)商巴西曼蒂凱拉公司（Mantiqueira）最近將其50%股份出售給巴西食品巨頭JBS公司，目前正在考慮以并購方式進入美國市場。根據(jù)巴西媒體“ValorEconómico”報道，巴西最大的雞蛋生產(chǎn)商之一Granja Faria公司已聘請多家銀行協(xié)助其在美國進行首次公開募股（IPO）。
在禽流感疫情影響下，美國對雞蛋的需求十分強勁。疫情已導致當?shù)財?shù)千萬只雞死亡，雞蛋供應量大幅減少。目前，美國市場的雞蛋價格已達到歷史新高，且各大超市開始限制每位顧客購買的數(shù)量，而餐館則需收取額外費用以彌補高昂的成本。據(jù)美國媒體“The Daily”稱，隨著雞蛋供應的減少和價格的飆升，許多美國人嘗試自給自足的解決方案，也就是自己飼養(yǎng)母雞、生產(chǎn)雞蛋。
巴西市場也受到了這股趨勢的影響。巴西應用經(jīng)濟學高級研究中心（Cepea）研究員克勞迪婭斯卡佩林（Cláudia Scarpelin）表示，由于供不應求，今年前幾個月的雞蛋批發(fā)價格不斷飆升。預計在肉價上漲、消費者轉(zhuǎn)而尋求更加便宜的蛋白質(zhì)商品時，情況會變得更加糟糕。
為應對蛋荒危機，特朗普政府近日宣布，計劃進口多達1億枚雞蛋，以幫助穩(wěn)定物價，最大限度緩解雞蛋短缺情況。據(jù)統(tǒng)計，今年1月份巴西出口了2357噸雞蛋，對美國的銷量比去年同期增長了33%。盡管這一數(shù)字出現(xiàn)明顯增長，但巴西出口量仍僅占美國雞蛋總產(chǎn)量（1月份超過80億枚）的一小部分。
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