從大豆進(jìn)口依賴到白羽肉雞產(chǎn)業(yè)破局

　　大豆困局：高進(jìn)口依賴現(xiàn)狀剖析
 

　　在全球糧食貿(mào)易體系中，我國(guó)大豆進(jìn)口依賴問(wèn)題漸趨突出，已成為影響糧食安全與經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵要素。2024年，我國(guó)大豆產(chǎn)量?jī)H為2000萬(wàn)噸，相較于1.2億噸的龐大總需求量，占比極低，進(jìn)口依賴度頗高。從進(jìn)口來(lái)源分析，巴西與美國(guó)是我國(guó)大豆進(jìn)口的兩大主要供應(yīng)國(guó)，自巴西進(jìn)口大豆約7400萬(wàn)噸，占總消費(fèi)量的67.1%；從美國(guó)進(jìn)口約2200萬(wàn)噸，占比達(dá)18.3%。這種高度集中的進(jìn)口格局，致使我國(guó)大豆供應(yīng)極易遭受國(guó)際市場(chǎng)波動(dòng)、貿(mào)易政策調(diào)整以及自然災(zāi)害等多種因素的沖擊。

 

　　高度依賴進(jìn)口大豆，在一定程度上意味著將國(guó)家糧食安全的關(guān)鍵部分托付于他國(guó)。一旦國(guó)際形勢(shì)發(fā)生變化，大豆供應(yīng)渠道隨時(shí)可能中斷。貿(mào)易摩擦引發(fā)的關(guān)稅調(diào)整，會(huì)致使大豆進(jìn)口成本大幅增加，直接沖擊國(guó)內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)；主產(chǎn)國(guó)遭遇自然災(zāi)害導(dǎo)致大豆減產(chǎn)，也會(huì)引發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格的劇烈波動(dòng)，進(jìn)而影響?zhàn)B殖業(yè)、食品加工業(yè)等眾多下游產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)，對(duì)整個(gè)經(jīng)濟(jì)體系產(chǎn)生難以估量的負(fù)面影響。

 

　　數(shù)據(jù)背后：深挖大豆供需矛盾根源

 

　　我國(guó)大豆的供需矛盾由來(lái)已久，背后存在著復(fù)雜的成因。從國(guó)內(nèi)視角審視，耕地資源的有限性嚴(yán)重制約了大豆種植規(guī)模的擴(kuò)大。在有限的耕地面積中，需優(yōu)先保障水稻、小麥等主糧的種植，以確保國(guó)內(nèi)口糧安全，這使得大豆的種植空間被大幅壓縮。并且長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)已形成較為固定的模式，農(nóng)民的種植習(xí)慣短期內(nèi)難以改變，進(jìn)一步限制了大豆種植面積的有效增長(zhǎng)。加之大豆單產(chǎn)提升面臨技術(shù)瓶頸，與國(guó)際先進(jìn)水平存在差距，致使國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)量難以實(shí)現(xiàn)突破性增長(zhǎng)。

 

　　從國(guó)際市場(chǎng)層面來(lái)看，大豆市場(chǎng)呈現(xiàn)出高度壟斷的格局。以ADM、邦吉、嘉吉和路易達(dá)孚為代表的四大國(guó)際糧商，掌控著全球70%以上的大豆貨源，他們通過(guò)控制生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸以及期貨市場(chǎng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，操控大豆價(jià)格，使我國(guó)在大豆進(jìn)口貿(mào)易中時(shí)常處于被動(dòng)地位。地緣政治的不確定性進(jìn)一步加劇了這一矛盾，貿(mào)易保護(hù)主義抬頭，貿(mào)易摩擦不斷，關(guān)稅壁壘、貿(mào)易禁令等政策隨時(shí)可能出臺(tái)，嚴(yán)重?cái)_亂大豆的正常國(guó)際貿(mào)易秩序。這些因素相互交織，共同導(dǎo)致我國(guó)大豆供應(yīng)不穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)頻繁，給相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)極大的不確定性。

 

　　白羽肉雞：破局大豆進(jìn)口困局的利刃

 

　　在探尋破解大豆進(jìn)口困局的路徑中，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)脫穎而出，成為備受關(guān)注的關(guān)鍵力量。白羽肉雞產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)多年發(fā)展，已構(gòu)建起涵蓋種雞繁育、肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工以及銷售等環(huán)節(jié)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，在我國(guó)畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域占據(jù)重要地位。

 

　　白羽肉雞能夠成為破局關(guān)鍵，核心在于其具有極高的飼料轉(zhuǎn)化率與超低的料肉比。通常情況下，白羽肉雞的料肉比可低至1.6-1.8：1，即僅需1.6-1.8公斤的飼料，就能產(chǎn)出1公斤的雞肉，而黃羽肉雞料肉比多在1.8：1以上，生豬的料肉比更是高達(dá)2.4：1左右。如此顯著的差距，使得白羽肉雞在生長(zhǎng)過(guò)程中消耗的飼料量大幅減少。從飼料構(gòu)成來(lái)看，大豆所制成的豆粕是重要的蛋白質(zhì)來(lái)源，白羽肉雞飼料消耗的降低，也就意味著對(duì)大豆的需求量隨之減少。若以生產(chǎn)同樣重量的肉為標(biāo)準(zhǔn)，白羽肉雞可比生豬節(jié)省約42%的飼料糧，這無(wú)疑極大地減輕了我國(guó)對(duì)進(jìn)口大豆的依賴程度。

 

　　益生股份作為白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。公司持續(xù)加大在種雞繁育方面的投入，不斷提升種雞品質(zhì)，從源頭上保障了白羽肉雞的優(yōu)良特性。通過(guò)科學(xué)的養(yǎng)殖管理模式，嚴(yán)格把控養(yǎng)殖過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，益生股份有效提高了肉雞的成活率和生長(zhǎng)速度，進(jìn)一步降低了飼料消耗。此外，益生股份還積極與科研機(jī)構(gòu)合作，開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新，致力于研發(fā)更加高效的飼料配方，以提高飼料的利用率，減少對(duì)大豆等原料的依賴。在其帶動(dòng)下，越來(lái)越多的企業(yè)投身白羽肉雞產(chǎn)業(yè)，共同為降低我國(guó)大豆進(jìn)口依賴貢獻(xiàn)力量，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)朝著更加綠色、可持續(xù)的方向發(fā)展。

 

　　產(chǎn)業(yè)展望：白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的未來(lái)藍(lán)圖

 

　　展望未來(lái)，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，有望在多個(gè)維度實(shí)現(xiàn)突破與提升。從政策層面而言，政府高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整以及糧食安全保障工作，對(duì)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)給予了大力支持。2024年中央一號(hào)文件著重強(qiáng)調(diào)加快推進(jìn)種業(yè)振興行動(dòng)，完善聯(lián)合研發(fā)和應(yīng)用協(xié)作機(jī)制，加大種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，這為白羽肉雞種業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的政策保障，激勵(lì)企業(yè)加大研發(fā)投入，培育出更多具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種，提升我國(guó)白羽肉雞種業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。山東省畜牧獸醫(yī)局開(kāi)展國(guó)產(chǎn)白羽肉雞補(bǔ)助試點(diǎn)企業(yè)遴選工作，對(duì)從事自主培育品種養(yǎng)殖的父母代種禽場(chǎng)給予補(bǔ)助，這一舉措直接助力企業(yè)降低成本，推動(dòng)白羽肉雞自主選育品種的推廣應(yīng)用。

 

　　在市場(chǎng)需求方面，隨著居民生活水平的穩(wěn)步提高，健康飲食觀念日益深入人心，高蛋白、低脂肪的白羽雞肉愈發(fā)受到消費(fèi)者的青睞。與此同時(shí)，消費(fèi)場(chǎng)景不斷豐富和拓展，除傳統(tǒng)的家庭烹飪、餐飲行業(yè)外，白羽雞肉在速凍食品、火鍋食材、熟食制品等領(lǐng)域的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛，市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。西式連鎖餐飲門店數(shù)量不斷增加，肯德基、麥當(dāng)勞等品牌在國(guó)內(nèi)的門店數(shù)量近年來(lái)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，它們對(duì)白羽肉雞的需求量巨大，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)勁動(dòng)力；電商、外賣等新興消費(fèi)模式的興起，也進(jìn)一步拓寬了白羽肉雞的銷售渠道，使產(chǎn)品能夠更便捷地觸達(dá)消費(fèi)者，市場(chǎng)潛力得到深度挖掘。

 

　　技術(shù)創(chuàng)新始終是推動(dòng)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力。中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所牽頭創(chuàng)建的白羽肉雞立體無(wú)抗高效養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了從平面養(yǎng)殖到立體養(yǎng)殖、人工飼養(yǎng)到自動(dòng)化智能化管控、中獸藥綠色添加劑替代抗生素等一系列顛覆性創(chuàng)新。這種新型養(yǎng)殖模式不僅將單場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模從5-10萬(wàn)只提升至40-60萬(wàn)只，還節(jié)省飼料15%-20%，節(jié)能30-60%，節(jié)地50%-60%，綜合歐洲指數(shù)高達(dá)400以上，部分甚至達(dá)到600，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于歐美的平面養(yǎng)殖成績(jī)，為產(chǎn)業(yè)的高效、綠色發(fā)展樹(shù)立了標(biāo)桿。越來(lái)越多的企業(yè)引入人工智能、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過(guò)程的精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)與智能調(diào)控，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖效率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　當(dāng)然，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在蓬勃發(fā)展的進(jìn)程中，也面臨著一些亟待解決的問(wèn)題。產(chǎn)業(yè)集中度偏低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，部分企業(yè)為追求短期利益，忽視產(chǎn)品質(zhì)量，導(dǎo)致市場(chǎng)上白羽肉雞產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，影響消費(fèi)者信心；疫病防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻，一旦發(fā)生大規(guī)模疫情，將對(duì)產(chǎn)業(yè)造成沉重打擊；國(guó)際市場(chǎng)上，貿(mào)易保護(hù)主義抬頭，貿(mào)易壁壘不斷增加，限制了我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)品的出口，制約了產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化發(fā)展步伐。

 

　　面對(duì)這些挑戰(zhàn)，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)需要凝聚各方力量，共同尋求應(yīng)對(duì)策略。一方面，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)自身建設(shè)，加大技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)力度，提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，通過(guò)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，降低成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；另一方面，政府需進(jìn)一步完善相關(guān)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管和疫病防控體系建設(shè)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境和市場(chǎng)秩序；行業(yè)協(xié)會(huì)也應(yīng)充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，促進(jìn)企業(yè)間的交流與合作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。只有如此，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)才能在未來(lái)的發(fā)展中，突破重重障礙，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展，為保障我國(guó)糧食安全、滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要作出更大的貢獻(xiàn)。