無(wú)良小販給雞"著色" 一鍋"草雞湯"呈橘紅色

2011-01-19來(lái)源:本網(wǎng)采編文章編輯:笑笑[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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　　買回來(lái)的草雞烹煮之后一鍋湯都呈橘紅色。昨天，讀者何女士致電本報(bào)，提醒市民節(jié)前購(gòu)置年貨注意質(zhì)量把關(guān)。

　　何女士家住嘉定區(qū)。昨天，她在南翔鎮(zhèn)滬宜公路上一家菜市場(chǎng)內(nèi)買了一只草雞，店主三下五除二幫她將草雞宰殺洗凈，裝在塑料袋中遞給她。“我發(fā)現(xiàn)雞的皮膚、肉質(zhì)甚至雞胗等均顏色較深，但當(dāng)時(shí)也沒(méi)有多想”，何女士說(shuō)?；丶液螅龑⒉蓦u烹煮，竟發(fā)現(xiàn)一鍋雞湯均呈橘紅色，這下，一家人都不敢動(dòng)筷了。

　　據(jù)記者了解，為了使洋雞具有草雞的“賣相”，一些無(wú)良小販暗地里會(huì)搞一些小動(dòng)作。比如，往雞飼料中添加色素或直接注射色素，使雞的皮膚看上去鮮亮、偏黃。這些色素往往無(wú)法通過(guò)人體代謝分解，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)身體造成一定影響。

　　記者致電嘉定區(qū)工商局，市場(chǎng)科的一名工作人員表示，之前他們接到過(guò)類似反映，如情況屬實(shí)將會(huì)嚴(yán)厲打擊，并杜絕此類情況的發(fā)生。

 

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