昨天,因為終于買到正宗散養(yǎng)草雞,市民陳女士開心極了。
陳女士是市區(qū)一家旅行社負責人,平常天南海北地帶團,很少照顧到家人。精心烹制一桌可口美味的年夜飯,成為她最大的愿望。為此,陳女士費盡心思。她決定將“土”作為今年的特色。如豬肉要求正宗的本地黑豬肉,魚是高郵湖生長的野生魚,雞蛋是正宗的草雞蛋,蔬菜是綠色無公害的。
本豬肉、野生魚、草雞蛋、無公害蔬菜,都能在相應專賣店采購到,正宗散養(yǎng)的草雞就難了。陳女士跑了幾家農(nóng)貿(mào)市場,都沒有結(jié)果。“多花點錢沒關(guān)系,就怕買到假的,影響全家人吃年夜飯的情緒。”陳女士認為,老草雞湯是揚州人年夜飯的一道重頭戲,雞正宗不正宗、雞湯煲得香不香,將直接影響年夜飯的質(zhì)量。
一個朋友告訴她,市場的那些號稱正宗散養(yǎng)的草母雞多數(shù)不太靠譜,要想吃正宗的,只有去農(nóng)民家抓。實地考察、現(xiàn)場活捉,肯定錯不了。
經(jīng)多方打聽,陳女士終于得知距揚州市區(qū)20公里左右的儀征劉集鎮(zhèn)一農(nóng)戶家中,有十多只老母雞,絕對正宗。
昨天吃過午飯后,陳女士就驅(qū)車趕往劉集。幾經(jīng)周折,終于找到這戶人家。小院旁邊有一條小河,房后是一片坡地,長滿了雜草雜樹,十多只老母雞正悠閑地覓食。“平常從不喂飼料和用藥的。”雞的主人介紹,這十多只雞都是一年前養(yǎng)的,原本留著自己吃和送親戚朋友的。
看到這個場景,陳女士激動不已。她一邊欣賞田園風景,一邊掏出手機給老母雞拍照,并傳給幾位要好的朋友。朋友即刻回電,要求陳女士多買一些。最終,陳女士以每斤20元的價格,將這里十多只老母雞全包了。 記者 李曉明
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