生物安全：每天正確執(zhí)行

隨著家禽業(yè)越來越全球化——疾病的傳播可以通過經(jīng)常的國際旅行而迅速傳播——保持家禽完全無病的挑戰(zhàn)有時(shí)是令人望而生畏的。

Cobb-Vantress將維持高度警惕水平的生物安全視為日常育種群護(hù)理的頭等事項(xiàng)。公司許多全職員工一直在檢查且重視全球生物安全協(xié)議。

此全職員工多元化的群體，包括獸醫(yī)，質(zhì)量保證、實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)管理人員，以及負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厣锇踩奶貏e任務(wù)組成員，他們一直督促大家注意改善生物安全以維持Cobb雞群的健康狀況和安全。

在巴西進(jìn)入或者離開農(nóng)場2父母代孵化場時(shí)蛋運(yùn)輸車必須消毒。

一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行到位多年的生物安全措施主要是進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)入口處“干凈”與“臟”的通道的意義。此生物安全屏障傳統(tǒng)上以物理邊界或者隔離形式存在，且已經(jīng)長期接受為降低病原菌侵入生產(chǎn)廠區(qū)或雞群的方式。

布萊克農(nóng)場的交通限制單向旋轉(zhuǎn)門。

雖然概念簡單，保持臟和干凈區(qū)域分開的生物安全措施需要非常特殊的程序，且每個(gè)員工必須每次都正確執(zhí)行。公司承諾，利用創(chuàng)新技術(shù)，努力做到最好，這些標(biāo)準(zhǔn)程序正在不斷提高，在Cobb公司的一些養(yǎng)殖場強(qiáng)調(diào)為“正確執(zhí)行”。

美國：Timberlake農(nóng)場——德州廷普森。

在許多農(nóng)場，一個(gè)人從農(nóng)場的一個(gè)區(qū)域到另一個(gè)區(qū)域去（例如，從飼養(yǎng)區(qū)到產(chǎn)蛋舍）必須淋浴，換衣服和靴子。傳統(tǒng)上，進(jìn)入另一個(gè)區(qū)域和淋浴區(qū)，這就要求員工通過一個(gè)公共室（通常坡折區(qū)，餐廳或辦公區(qū)），這些位于農(nóng)場生物安全部分的“干凈區(qū)”。

這類來自農(nóng)場的不同區(qū)域的混合人員可能會(huì)呆在一個(gè)公共區(qū)域，這就存在交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。在布萊克農(nóng)場，通過增加一個(gè)單向旋轉(zhuǎn)柵門，這樣所有員工經(jīng)過一個(gè)外部路線可以重新進(jìn)入淋浴區(qū)的臟側(cè)，交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大降低。這允許了員工再洗澡，而無需通過干凈的公共區(qū)而改換新的農(nóng)場服裝。

菲律賓：位于黎剎塔納伊的Cobb-Vantress GP工廠。

嚴(yán)格的程序到位以減少可能的疾病載體如包括在農(nóng)場或者孵化場入口處消毒站的設(shè)備和車輛進(jìn)入。這種強(qiáng)制的車輛站用高壓噴霧系統(tǒng)對整個(gè)車輛外觀、車輪和輪拱，以及車底盤進(jìn)行完全地清洗和消毒。

巴西：Cobb-Vantress GGP和GP農(nóng)場

巴西一家祖代飼養(yǎng)廠的防鼠入口。

英國 Elsing Lane孵化場的安全護(hù)欄。

圍繞整個(gè)雞舍使用防鼠護(hù)欄系統(tǒng)，鼠害控制能力大幅增強(qiáng)。雞舍四周區(qū)域?yàn)閳?jiān)硬的地表，沒有植被生長，這樣可減少或消除沙門氏菌。

英國：Cobb歐洲Elsing Lane GP孵化場

維護(hù)入口區(qū)域安全是限制疾病進(jìn)入的關(guān)鍵因素。Elsing Lane孵化場周圍完全圍上安全護(hù)欄，只有一處有帶鎖的門用以限制人員、動(dòng)物和車輛進(jìn)入。此外，孵化人員必須使用安全碼進(jìn)入大樓，在換上孵化場服裝、內(nèi)衣和鞋之前還需淋浴。Cobb生物安全入口政策要求所有進(jìn)場人員至少淋浴五分鐘。指甲刷、肥皂、洗發(fā)水——甚至數(shù)字淋浴計(jì)時(shí)器——都被提供以確保符合規(guī)定。

對于其他入口預(yù)防措施，孵化場有一個(gè)最低72小時(shí)的“不接觸雞只”政策，要求授權(quán)進(jìn)場的拜訪者在進(jìn)場之前檢測沙門氏菌。在養(yǎng)雞業(yè)中的疾病風(fēng)險(xiǎn)增加時(shí)期，此孵化場（如所有Cobb工廠）會(huì)增加生物安全意識，延長“不接觸雞只”時(shí)間為5至7天，并禁止非必要的訪客進(jìn)場。

最后要考慮的是，人員的差別。每一個(gè)Cobb 員工——每天在每個(gè)位置——致力于“正確實(shí)施”和堅(jiān)定不移地抓緊生物安全。這是最好的奉獻(xiàn)精神，只有這樣，才能令我們的雞群安全無病。

2010年4月