北京新發(fā)地市場(chǎng)：暑期雞蛋的供應(yīng)狀況好于去年同期

　　2011年6月，北京新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)了連續(xù)小幅下降和月末快速反彈的局面，6月23日以前，價(jià)格連續(xù)下降，由月初的4.51元/斤下降到23日的3.96元/斤，降幅為12.20%，平均每天下降0.5個(gè)百分點(diǎn)；23日以后價(jià)格企穩(wěn)，26日漲到4.04元/斤，3天的時(shí)間上漲了2.02%，2天以后，到28日漲到4.35元/斤，漲幅為7.67%。

　　6月份，全月的最低價(jià)出現(xiàn)在23日，最高價(jià)出現(xiàn)在月初，月末的價(jià)格是4.35元/斤，比月初下降了3.55%。全月總的趨勢(shì)是下降。月末價(jià)格比去年同期上漲了29.08%，如果考慮到飼料和人工成本的上升，同比上漲25-30%之間，應(yīng)該屬于正常。

　　6月份，北方雞蛋的生產(chǎn)情況沒有大的變化，價(jià)格無論是下降還是上漲，都取決于北蛋南運(yùn)的數(shù)量變化。前20幾天價(jià)格下降，是因?yàn)槟戏蕉啾┯辏绊懥诉\(yùn)輸，北蛋南運(yùn)的數(shù)量減少；月末價(jià)格反彈，是運(yùn)輸條件轉(zhuǎn)好，北蛋南運(yùn)數(shù)量增多。

　　6月份，北方地區(qū)的雛孵化場(chǎng)仍然比較繁忙，特別是月初，雛雞供應(yīng)比較緊張，價(jià)格堅(jiān)挺，無論是蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)還是肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)，補(bǔ)欄的意愿強(qiáng)烈。

　　遼寧地區(qū)春節(jié)以后補(bǔ)欄的新雞開始進(jìn)入產(chǎn)蛋期，市場(chǎng)上的小碼雞蛋（新雞生產(chǎn)的雞蛋）上市量有所增加，新雞生產(chǎn)的小雞蛋價(jià)格逐漸接近老雞生產(chǎn)的大碼雞蛋的價(jià)格，這說明新雞的存欄量在增多，后續(xù)雞蛋的供應(yīng)量會(huì)比較充足，這對(duì)消費(fèi)者是1個(gè)好消息。

　　因此，現(xiàn)在已經(jīng)有人對(duì)暑期雞蛋供應(yīng)表示樂觀了，認(rèn)為價(jià)格雖然還會(huì)上漲，但是與去年同期相比，價(jià)格上漲的幅度會(huì)明顯小于去年同期，今年雞蛋價(jià)格的走勢(shì)會(huì)相對(duì)平穩(wěn)一些。