下半年白羽肉雞苗盈利路在何方？

 

　　未來(lái)價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)

 

　　展望8月，白羽肉雞苗市場(chǎng)有望延續(xù)向好態(tài)勢(shì)，價(jià)格上漲和孵化盈利的可能性較大，這主要得益于供需兩端的雙重提振。

 

　　從供應(yīng)端來(lái)看，據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，7月在產(chǎn)父母代種雞存欄量呈降后維穩(wěn)趨勢(shì)，但高溫天氣對(duì)種雞產(chǎn)蛋率的影響仍在持續(xù)。種雞產(chǎn)蛋率的下降導(dǎo)致8月孵化場(chǎng)出苗量可能繼續(xù)縮減。這一過(guò)程類(lèi)似于生產(chǎn)車(chē)間原材料產(chǎn)出減少，必然導(dǎo)致最終產(chǎn)品產(chǎn)量降低。此外，部分企業(yè)前期種蛋上孵時(shí)有意規(guī)避“國(guó)慶”假期，減少上孵量，進(jìn)一步減少了8月雞苗的供應(yīng)量。

 

　　在需求端，8月毛雞出欄量減少，可能推動(dòng)毛雞價(jià)格上漲。由于毛雞價(jià)格與雞苗價(jià)格密切相關(guān)，毛雞價(jià)格上漲將改善養(yǎng)殖端盈利狀況，提高養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性，從而提振雞苗市場(chǎng)需求。8月正值暑期向開(kāi)學(xué)季過(guò)渡，學(xué)校、餐飲等渠道對(duì)雞肉的需求有所增加，為毛雞價(jià)格上漲提供了一定支撐，進(jìn)而帶動(dòng)雞苗市場(chǎng)需求提升。

 

　　在供需雙重利好的作用下，8月苗價(jià)可能繼續(xù)上漲，雞苗孵化有望扭虧為盈。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，8月白羽雞苗價(jià)格整體偏強(qiáng)運(yùn)行，甚至有望突破“3元”大關(guān)，種禽企業(yè)有望擺脫上半年的虧損局面，迎來(lái)盈利曙光。

 

　　行業(yè)應(yīng)對(duì)策略探討

 

　　養(yǎng)殖環(huán)節(jié)策略

 

　　在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，精細(xì)化管理是提升養(yǎng)殖效益、保障養(yǎng)殖利潤(rùn)的核心要素。以淮安德潤(rùn)農(nóng)業(yè)有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)為例，該場(chǎng)通過(guò)建立完善的管理制度體系，實(shí)現(xiàn)了管理的制度化、精細(xì)化與智能化。具體措施包括：制定動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案，提前規(guī)劃應(yīng)對(duì)疫情的各項(xiàng)措施，確保在疫情發(fā)生時(shí)能夠迅速響應(yīng)，降低損失；完善消毒制度，定期對(duì)雞舍、養(yǎng)殖器具等進(jìn)行全面消毒，有效殺滅病菌，降低疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)；實(shí)施無(wú)害化處理制度，對(duì)病死雞進(jìn)行科學(xué)處理，避免環(huán)境污染和疫病傳播；嚴(yán)格免疫接種制度，根據(jù)雞群生長(zhǎng)階段和疫病流行情況，合理安排免疫接種，提高雞群免疫力。

 

　　環(huán)境控制是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的重要組成部分。溫度、濕度、光照、空氣質(zhì)量等環(huán)境因素對(duì)雞的生長(zhǎng)和健康有著直接影響。在溫度控制方面，不同生長(zhǎng)階段的雞對(duì)溫度要求各異，雛雞需要較高溫度維持體溫，一般在32-35℃左右，隨著雞的生長(zhǎng)，溫度可逐漸降低。養(yǎng)殖者可通過(guò)使用恒溫設(shè)備，如空調(diào)、暖風(fēng)機(jī)等，確保雞舍內(nèi)溫度穩(wěn)定。濕度控制同樣關(guān)鍵，過(guò)高濕度易滋生細(xì)菌和霉菌，增加雞患病風(fēng)險(xiǎn)，過(guò)低濕度則可能引發(fā)雞呼吸道疾病。通常，雞舍內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)控制在45%-65%，養(yǎng)殖者可通過(guò)定期清潔、通風(fēng)及使用除濕設(shè)備維持適宜濕度水平。

 

　　光照對(duì)雞的生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋具有重要影響。合理的光照可促進(jìn)雞的生長(zhǎng)，提高產(chǎn)蛋率。對(duì)于肉雞養(yǎng)殖，通常采用較短光照時(shí)間控制其生長(zhǎng)速度，避免過(guò)度生長(zhǎng)導(dǎo)致肉質(zhì)下降。例如，育雛期可采用24小時(shí)光照，便于雛雞充分采食和活動(dòng)；隨著雞的生長(zhǎng)，逐漸減少光照時(shí)間，一般每天光照16-18小時(shí)即可。對(duì)于蛋雞養(yǎng)殖，則需要較長(zhǎng)光照時(shí)間刺激產(chǎn)蛋，通常每天光照16-17小時(shí)?？諝赓|(zhì)量是影響雞健康的關(guān)鍵因素，禽舍內(nèi)空氣質(zhì)量直接關(guān)系到雞的呼吸健康和生產(chǎn)性能。養(yǎng)殖者需通過(guò)定期清理糞便、減少氨氣和其他有害氣體產(chǎn)生，以及保持良好通風(fēng)來(lái)提高空氣質(zhì)量，如安裝通風(fēng)設(shè)備，如排風(fēng)扇、新風(fēng)系統(tǒng)等，及時(shí)排出舍內(nèi)污濁空氣，引入新鮮空氣。

 

　　屠宰環(huán)節(jié)策略

 

　　屠宰企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈合作與整合，走縱向一體化發(fā)展道路，是提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、降低成本、穩(wěn)定供應(yīng)的有效途徑。這種發(fā)展模式有助于構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系，增強(qiáng)企業(yè)在市場(chǎng)中的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

 

　　向前延伸產(chǎn)業(yè)鏈，涉足肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，建立自有養(yǎng)殖場(chǎng)或與養(yǎng)殖戶(hù)簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，具有多方面優(yōu)勢(shì)。建立自有養(yǎng)殖場(chǎng)可使企業(yè)對(duì)肉雞養(yǎng)殖過(guò)程進(jìn)行全面把控，從雞苗選擇、飼料投喂到疫病防控，均能按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行管理，確保肉雞品質(zhì)和供應(yīng)穩(wěn)定性。以雙匯集團(tuán)為例，通過(guò)建立自己的養(yǎng)殖基地，實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈控制，有效保障了產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)。與養(yǎng)殖戶(hù)簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，可充分利用養(yǎng)殖戶(hù)資源，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，同時(shí)為養(yǎng)殖戶(hù)提供穩(wěn)定銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)互利共贏(yíng)。一些大型屠宰企業(yè)與周邊養(yǎng)殖戶(hù)簽訂長(zhǎng)期合同，約定養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、收購(gòu)價(jià)格等，養(yǎng)殖戶(hù)按企業(yè)要求養(yǎng)殖，企業(yè)按時(shí)收購(gòu)肉雞，既穩(wěn)定了肉雞供應(yīng)渠道，又降低了采購(gòu)成本和供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　向后拓展產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展雞肉深加工和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，能夠顯著提高產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)深加工，將單一的雞肉產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為多樣化、高價(jià)值的商品，滿(mǎn)足消費(fèi)者日益多元化的需求。常見(jiàn)的雞肉深加工產(chǎn)品包括雞肉香腸、雞肉火腿、雞肉罐頭、雞肉肉松等，這些產(chǎn)品通過(guò)不同加工工藝和配方，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的口味和需求。以雞胸肉為例，簡(jiǎn)單分割后的雞胸肉價(jià)格相對(duì)較低，經(jīng)過(guò)深加工制成雞胸肉脯、雞胸肉腸等產(chǎn)品后，價(jià)格可大幅提升。此外，深加工還能延長(zhǎng)雞肉產(chǎn)品保質(zhì)期，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)空間。

 

　　在銷(xiāo)售方面，除傳統(tǒng)的超市、便利店等銷(xiāo)售渠道外，企業(yè)還應(yīng)積極開(kāi)拓電商平臺(tái)、餐飲渠道等新興渠道。電商平臺(tái)的興起為企業(yè)提供了廣闊的銷(xiāo)售空間，通過(guò)線(xiàn)上銷(xiāo)售，企業(yè)可打破地域限制，將產(chǎn)品銷(xiāo)售至全國(guó)各地乃至全球市場(chǎng)。許多雞肉深加工企業(yè)在各大電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)旗艦店，線(xiàn)上銷(xiāo)售額逐年增長(zhǎng)。餐飲渠道也是重要的銷(xiāo)售方向，隨著人們生活水平提高，外出就餐頻率增加，對(duì)雞肉食材的需求不斷上升。企業(yè)可與各大餐飲企業(yè)合作，為其提供優(yōu)質(zhì)雞肉產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)互利共贏(yíng)。

 

　　總結(jié)與展望

 

　　2025年上半年白羽肉雞苗價(jià)格的劇烈波動(dòng)，是市場(chǎng)供需關(guān)系、成本因素以及行業(yè)調(diào)控等多種因素相互作用的結(jié)果。從年初價(jià)格的持續(xù)下滑，到7月中下旬的觸底反彈，再到對(duì)8月價(jià)格上漲的預(yù)期，每個(gè)價(jià)格轉(zhuǎn)折點(diǎn)都蘊(yùn)含著豐富的市場(chǎng)信息，反映了市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)變化。

 

　　對(duì)于從業(yè)者而言，這一系列價(jià)格波動(dòng)既是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，只有通過(guò)強(qiáng)化精細(xì)化管理，提高養(yǎng)殖水平，合理控制環(huán)境因素，才能降低成本，確保養(yǎng)殖利潤(rùn)。在屠宰環(huán)節(jié)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈合作與整合，走縱向一體化發(fā)展道路，能夠有效穩(wěn)定供應(yīng)渠道，提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　展望未來(lái)，白羽肉雞行業(yè)仍將面臨諸多不確定性。市場(chǎng)供需關(guān)系可能因多種因素發(fā)生變化，如消費(fèi)者需求轉(zhuǎn)變、養(yǎng)殖技術(shù)革新、政策法規(guī)調(diào)整等。從業(yè)者需密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，不斷優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略，積極應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。同時(shí)，行業(yè)內(nèi)的合作與交流至關(guān)重要，通過(guò)共享信息、協(xié)同發(fā)展，共同推動(dòng)白羽肉雞行業(yè)朝著更加健康、可持續(xù)的方向發(fā)展。相信在市場(chǎng)的不斷洗禮和從業(yè)者的共同努力下，白羽肉雞行業(yè)將迎來(lái)更加輝煌的發(fā)展前景。