真假黃芪多糖的鑒別方法

　　目前，受研究水平限制，黃芪多糖粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立不具有特異性，因此市場上出現(xiàn)了大量的假貨，針對這種情況，我公司做了大量的試驗(yàn)，對黃芪多糖的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了深入的研究，建立了黃芪多糖粉鑒別方法。下面給大家介紹一下如何用簡單的方法進(jìn)行真假黃芪多糖的鑒別。

一、物理性質(zhì)檢測方法

（一）外觀性狀的檢測方法

1、  看。淡黃色的粉末，具有吸濕性。

2、  摸。開始光滑細(xì)膩，片刻后沾手。

3、  嘗。不甜。

4、  溶。溶解性良好，溶解速度慢。

（二）市場常見摻假黃芪多糖的形式：

1、蔗糖復(fù)合物：有蔗糖甜味，溶解速度過快。

2、葡萄糖復(fù)合物：有白色顆粒，溶解速度過快。

3、麥芽糖糊精復(fù)合物：顏色深，溶解速度過快。

4、糊精水溶性淀粉復(fù)合物：溶解速度過快，有不溶性成分沉淀生成。

（三）吸濕性檢測方法：分別稱生泰爾黃芪多糖、河北某廠家黃芪多糖、江西某廠家的黃芪多糖20克，分別倒在潔凈的白紙上，5分鐘后觀察到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

北京生泰爾	江西某廠家	河北某廠家

5分鐘后觀察吸濕性：

生泰爾具有明顯的吸濕性	江西不具有吸濕性	河北不具有吸濕性

（四）溶解性檢測方法：

黃芪多糖溶解的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)象

1、  有泡沫產(chǎn)生（由皂苷成分引起）。

2、  溶解性好、溶解速度慢（由多糖特性決定）。

3、  無不溶性成分沉淀（多糖本身溶于水）。

分別稱5克的生泰爾黃芪多糖、河北某廠家黃芪多糖、江西某廠家的黃芪多糖，溶解在250毫升的純化水中的現(xiàn)象。

①北京生泰爾有泡沫產(chǎn)生，由皂苷成分引起，溶解性好， 但是溶解速度慢

② 河北泡沫少，皂苷成分含量低，溶解性良好，溶解速度  較慢，無不溶性沉底物  

③江西泡沫很少，基本上沒苷成分，溶解性良好溶解速度很快，有不溶性物質(zhì)生成   

2、分別取三家黃芪多糖各50毫升，然后分別向三家的黃芪多糖中添加無水乙醇130毫升，得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果

①有絮狀沉淀生成， (三類新獸藥標(biāo)準(zhǔn)）　

②有渾濁現(xiàn)象發(fā)生，提取工藝不合理黃芪多糖發(fā)生斷裂

③有渾濁現(xiàn)象發(fā)生，初步判斷為糊精或其他糖類化合物析出 

3、將三家的黃芪多糖放置靜置觀察結(jié)果。

1）靜置30分鐘后的結(jié)果

2）4℃冰箱靜置約2h后的對比結(jié)果

3）4℃冰箱靜置約16h后的對比結(jié)果

4、將靜置后的三家黃芪多糖倒出。我們得到的結(jié)果

①絮狀沉淀隨上清液一起倒出，無淀物黏附于瓶底

②有沉淀物黏附于瓶底（提取時(shí)黃芪多糖發(fā)生斷裂，未出去蛋白質(zhì)果膠、粘液質(zhì)等雜質(zhì)）

③沒有絮狀沉淀生成進(jìn)一步判斷：糊精或水溶性淀粉

（二）高熱法

350度干熱2小時(shí)黃芪多糖（硬塊狀）	350度干熱2小時(shí)葡萄糖（蜂窩狀）