7月淘汰雞價格憑啥一路狂飆？

　　7月中上旬：淘汰雞價格強勢上揚

 

　　在7月的禽畜市場中，淘汰雞價格走勢備受關注。月初，市場態(tài)勢相對平穩(wěn)，隨著時間推進，淘汰雞價格呈現強勁上漲趨勢，在短短二十余天內，價格漲幅顯著，成為市場焦點。

 

　　從價格關聯(lián)因素來看，雞蛋價格對淘汰雞價格起到了關鍵的引領作用。7月期間，雞蛋價格雖有波動，但整體呈震蕩上行態(tài)勢，特別是10日之后，漲勢更為明顯。截至22日，全國主產區(qū)雞蛋均價漲至3.23元/斤，與此前的低點2.50元/斤相比，漲幅達29.20%。雞蛋作為雞類養(yǎng)殖產業(yè)的重要產品，其價格上漲對淘汰雞價格形成有力支撐。養(yǎng)殖戶因雞蛋價格的良好表現，對養(yǎng)殖前景信心增強，淘汰雞的銷售心理價位隨之提高，進而推動淘汰雞價格整體運行偏強。據卓創(chuàng)資訊數據監(jiān)測，截至22日，全國主產區(qū)淘汰雞均價達到5.71元/斤，與月初相比，漲幅為21.49%，月內最大漲幅達24.13%。

 

　　除雞蛋價格提振外，淘汰雞市場自身供需關系變化也是推動價格上漲的重要因素。供應端方面，5-6月份淘汰雞出欄量相對較高，導致7月份待出欄淘汰雞數量大幅減少。加之雞蛋價格回升，養(yǎng)殖虧損狀況得到緩解，養(yǎng)殖戶普遍看好后市行情，出欄淘汰雞的意愿明顯降低，使得7月淘汰雞實際出欄量下降。據卓創(chuàng)資訊數據監(jiān)測，截至7月第三周，全國淘汰雞平均出欄量較6月同期減少約19%。需求端方面，7月多數地區(qū)屠宰企業(yè)開工率保持穩(wěn)定，大多維持在80%以上，部分地區(qū)甚至滿負荷開工，穩(wěn)定的開工率表明對淘汰雞的需求較為旺盛。在供應減少而需求穩(wěn)定的情況下，淘汰雞市場供需差逐漸縮減，有力支撐了淘汰雞價格的偏強運行。

 

　　供需關系：價格背后的關鍵密碼

 

　　在商品市場中，供需關系始終是決定價格走勢的核心要素，淘汰雞市場亦不例外。7月淘汰雞價格的偏強運行，正是供應與需求兩方面因素相互作用的結果。

 

　　供應端方面，前期市場動態(tài)對7月淘汰雞供應產生了重要影響。5-6月份淘汰雞出欄量相對較高，形成了一定程度的“出清”，使得7月份待出欄淘汰雞數量大幅減少，奠定了供應減少的基礎。7月雞蛋價格回溫，養(yǎng)殖行業(yè)虧損狀況有效減輕，養(yǎng)殖戶對后市行情預期樂觀，出欄淘汰雞意愿顯著降低，更傾向于繼續(xù)飼養(yǎng)以獲取更高收益，這種心理和行為轉變直接導致7月淘汰雞實際出欄量下降。據卓創(chuàng)資訊數據監(jiān)測，截至7月第三周，全國淘汰雞平均出欄量較6月同期減少約19%，直觀反映出供應端的收縮，為淘汰雞價格上漲提供了有力支撐。

 

　　需求端方面，7月多數地區(qū)屠宰企業(yè)開工率表現穩(wěn)定，大多保持在80%以上，部分地區(qū)達到滿負荷開工狀態(tài)。穩(wěn)定的開工率意味著屠宰企業(yè)對淘汰雞的采購需求穩(wěn)定且旺盛。屠宰企業(yè)作為淘汰雞的主要需求方，其生產活動直接關系到淘汰雞的市場消化能力。開工率高時，對淘汰雞作為生產原料的需求量大，拉動了市場對淘汰雞的需求。在供應減少的背景下，穩(wěn)定的需求進一步加劇了市場供需差的縮減。以天平作比喻，供應端砝碼減少，而需求端砝碼不變甚至略有增加，天平自然向價格上漲一端傾斜。因此，淘汰雞市場供需差的縮減成為支撐淘汰雞價格偏強運行的重要因素，在7月市場中發(fā)揮著關鍵作用。

 

　　下旬走勢：價格還能漲多久？

 

　　展望7月下旬，淘汰雞市場熱度未見消退，價格仍有偏強運行態(tài)勢。

 

　　從雞蛋市場關聯(lián)角度分析，目前大碼雞蛋供應相對緊張，短期內難以有效緩解。大碼雞蛋在市場上的緊俏反映出當前雞蛋供應結構存在一定不平衡，而終端需求保持相對穩(wěn)定，餐飲行業(yè)日常采購及家庭消費持續(xù)需求為雞蛋市場提供了堅實需求基礎。在供應緊張而需求穩(wěn)定的情況下，雞蛋價格仍存在一定上漲空間。雞蛋價格與淘汰雞價格存在緊密聯(lián)動關系，雞蛋價格的上漲預期對淘汰雞價格產生利多支撐，如同多米諾骨牌效應，雞蛋價格漲勢會推動淘汰雞價格維持高位甚至繼續(xù)上揚。

 

　　從淘汰雞自身供應端來看，目前450日齡以上蛋雞占比不足9%，表明可用于淘汰的老雞數量相對有限。前期養(yǎng)殖戶看好后市行情，出欄淘汰雞意愿降低，致使市場上淘汰雞供應量一直處于相對低位，這種供應不足局面在7月下旬仍將持續(xù)，為淘汰雞價格提供有力支撐。需求端方面，隨著中秋佳節(jié)臨近，部分屠宰企業(yè)已開啟備貨模式。中秋期間，市場對雞肉制品需求顯著增加，屠宰企業(yè)需提前儲備足夠原料以滿足節(jié)日市場需求，這種備貨需求使淘汰雞整體需求量維持在高位穩(wěn)定狀態(tài)。

 

　　然而，需注意的是，盡管當前諸多因素對淘汰雞價格產生利多支撐，但由于當前淘汰雞價格已處于相對高位，進一步上漲空間有限。市場價格在供需關系和各種市場因素相互作用下尋求平衡。當價格上漲到一定程度，養(yǎng)殖戶供應意愿以及消費者和下游企業(yè)接受程度都會發(fā)生變化。過高價格可能促使養(yǎng)殖戶增加出欄量以獲取更高收益，從而增加市場供應；同時，也可能抑制部分消費者和下游企業(yè)需求，導致需求端出現一定萎縮。在這種情況下，7月淘汰雞價格雖仍有上漲動力，但幅度可能較為有限，市場將進入相對謹慎的價格調整階段。

 

　　養(yǎng)雞人的應對之道

 

　　面對淘汰雞價格的波動，養(yǎng)殖戶的決策關乎切身利益。在價格波動過程中，養(yǎng)殖戶需謹慎應對，以保障自身在市場中的穩(wěn)定地位。

 

　　合理安排蛋雞出欄時間至關重要。養(yǎng)殖戶應密切關注市場供需動態(tài)，當市場供應減少、需求旺盛，價格呈現上漲趨勢時，可適當延遲蛋雞出欄，以實現收益最大化。例如7月此次，因前期淘汰雞出欄量多，7月待出欄數量減少，價格上漲，若養(yǎng)殖戶提前掌握這一趨勢，在價格上漲階段出欄，便能把握盈利時機。但當市場供應充足，價格有下行壓力時，不宜盲目壓欄，應及時出欄，避免因價格下跌造成損失。在市場供大于求時期，養(yǎng)殖戶若一味等待價格回升而壓欄，可能面臨價格持續(xù)走低、利潤壓縮的風險。

 

　　飼料成本是養(yǎng)殖戶不容忽視的因素。飼料成本在養(yǎng)殖成本中占比較大，其價格波動直接影響?zhàn)B殖利潤。養(yǎng)殖戶需密切關注飼料價格走勢，當飼料價格上漲時，可通過優(yōu)化飼料配方，尋找性價比更高的飼料原料來降低飼料成本。如在飼料中合理添加當地資源豐富且價格低廉的原料，既能保證蛋雞營養(yǎng)需求，又能減少飼料開支。同時，要加強飼料儲存管理，防止飼料發(fā)霉變質造成浪費和經濟損失。在飼料采購方面，可依據市場價格波動，合理安排采購量和采購時間，避免在價格高位時大量采購。

 

　　除關注價格和成本外，養(yǎng)殖戶還應提前規(guī)劃養(yǎng)殖策略。要對市場需求變化保持敏銳洞察力，根據不同季節(jié)、不同節(jié)日對雞肉和雞蛋的需求差異，調整養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖品種。如在中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日前夕，市場對雞肉和雞蛋需求量大增，養(yǎng)殖戶可提前規(guī)劃，增加養(yǎng)殖數量以滿足市場需求，獲取更多利潤。在養(yǎng)殖品種選擇上，可結合市場需求和養(yǎng)殖環(huán)境，選擇產蛋率高、肉質好、抗病能力強的品種，提高養(yǎng)殖效益。同時，加強養(yǎng)殖技術學習，提高養(yǎng)殖管理水平，確保蛋雞健康生長，降低死亡率和淘汰率，從根本上保障養(yǎng)殖收益。