“現(xiàn)在超市買雞蛋不限量了。”昨天,在大東區(qū)一家超市里,看到標簽上貼著“3.10元”的雞蛋價格,一位市民頗有感觸地說。春節(jié)后,很多市民對雞蛋價格下降有明顯的感覺。
省物價監(jiān)測中心主任張淑華分析,我省蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模去年下半年有所擴大,春節(jié)前后,外運減少,蛋量增加,加之春節(jié)后市民飲食結(jié)構改變,雞蛋需求量減少,價格下降較快,目前雞蛋價格還在下行通道,預計價格底部在2.7元左右。他向記者解釋,去年沈陽市場雞蛋價格一直處于高位,一度達到5元/斤,不過持續(xù)時間較短,而4.8元―4.9元/斤的價格持續(xù)很久。這是因為去年肉禽價格上漲,飼料與人工成本都在上漲,使得雞蛋價格高位運行。
從去年第四季度開始,省內(nèi)雞蛋價格開始回調(diào),有兩方面原因:一方面是由于去年價格達到高位后,養(yǎng)殖蛋雞補欄量增加,使省內(nèi)蛋雞保有量有所增加;另一方面來自省物價監(jiān)測中心的調(diào)研信息表明,春節(jié)前后,往年來自山東和一些南方地區(qū)的商販,今年來我省進雞蛋減少,使外運量減少。這使得往年春節(jié)期間雞蛋價格上漲的現(xiàn)象今年沒有再出現(xiàn),再加上節(jié)后人們從大魚大肉的飲食結(jié)構轉(zhuǎn)向青菜,使得需求量減少,雞蛋價格一路下行。目前仍在下行區(qū)間。他研判分析,由于支撐雞蛋價格的成本,即人工成本與飼養(yǎng)成本并沒有減少,目前只是供應量增加,需求量減少,因此雞蛋價格大約能下行至底部2.7元左右,市民能吃到3元左右的雞蛋會持續(xù)一個月至一個半月。
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