最近一段時間,青島市的市民明顯感覺到了雞蛋價格的上漲,由原來的3元一斤漲至了現(xiàn)在的接近4元一斤。分析原因,主要是清明節(jié)臨近,使得雞蛋的需求量不斷增加,導(dǎo)致了價格的上漲。
從市場檢測數(shù)據(jù)來看,在市內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場,雞蛋價格在3.6元一斤,從本月10號開始,雞蛋的需求量明顯增加,在一些零售的攤位,雞蛋的售價已經(jīng)達(dá)到了4元一斤的水平。主要是由于每年的清明節(jié),青島市民有“清明煮雞蛋”的習(xí)俗,所以,每年的這個時候,雞蛋價格都會出現(xiàn)一次小幅的上漲。
由于熟知消費者的這種消費習(xí)慣,不少蛋農(nóng)在春節(jié)過后,習(xí)慣壓貨,在清明上市,能夠賣出更好的價錢,所以,每年的春節(jié)前后至清明節(jié)這一段時間,青島市的雞蛋價格幾乎都呈現(xiàn)出反拋物線的走勢,先漲后跌再漲,預(yù)計清明過后,雞蛋價格又會出現(xiàn)一定程度的下跌。
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