杭州人家中常備的雞蛋,在一年半多點(diǎn)時(shí)間里走了一條完整的漲跌K線圖。2010年7月份開始,雞蛋價(jià)格持續(xù)攀升,至去年8月份達(dá)到歷史高點(diǎn)。蛋雞養(yǎng)殖盈利時(shí)間較長(zhǎng),刺激養(yǎng)殖戶增加;雛雞存欄量增多,產(chǎn)蛋量增加。去年8月份至今年2月中旬,杭州市場(chǎng)雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌,累計(jì)跌幅較大。
不過,2月中旬以來,杭州建德市批發(fā)收購環(huán)節(jié)雞蛋價(jià)格開始出現(xiàn)底部企穩(wěn)回升跡象,3月16日價(jià)格為3.45元,較2月中旬的2.90元的價(jià)格低點(diǎn)上漲18.96%。3月中旬開始,杭州市區(qū)雞蛋批發(fā)價(jià)、杭州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)、杭州地區(qū)零售價(jià)格均出現(xiàn)小幅回升:3月21日杭州市區(qū)雞蛋批發(fā)價(jià)格為3.80元(每500克,下同),較3月11日上漲5.55%;3月21日杭州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)為4.11元,較3月13日上漲1.73%;3月20日杭州地區(qū)零售價(jià)格為4.27元,較3月13日上漲1.18%。
物價(jià)部門在杭州市江干區(qū)燕燕禽蛋配送中心調(diào)研了解到,隨著飼料、人工成本的增加,加上運(yùn)輸、稅、房租等,目前養(yǎng)殖戶仍處于小幅虧損狀態(tài)。由于雞蛋需求量較為穩(wěn)定,生產(chǎn)周期相對(duì)較長(zhǎng),杭州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心預(yù)計(jì),后期雞蛋價(jià)格將呈現(xiàn)低位企穩(wěn)后小幅攀升態(tài)勢(shì),但是6月份前雞蛋價(jià)格上漲至養(yǎng)殖成本區(qū)的可能性不大。
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