重慶市農(nóng)委五項(xiàng)措施確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
一是深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范創(chuàng)建，加快建設(shè)區(qū)域性、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，著力打造蔬菜、生豬、乳業(yè)等安全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。
二是健全基層農(nóng)產(chǎn)品安全體系。全市832個涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有798個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，建設(shè)完成率達(dá)95.9%，配備專職監(jiān)管人員2049人，強(qiáng)化了基層監(jiān)管工作。
三是嚴(yán)把主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出關(guān)。加大檢驗(yàn)檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)出入制度，嚴(yán)防不安全農(nóng)產(chǎn)品上市流通。據(jù)全年抽樣檢查，畜禽產(chǎn)品合格率100%，地產(chǎn)水產(chǎn)品及苗種監(jiān)測合格率100%，蔬菜合格率97.6%。
四是切實(shí)加強(qiáng)動物疫病防控。扎實(shí)開展“春秋兩防”行動，免疫密度達(dá)到100%，落實(shí)免疫與撲殺相結(jié)合的綜合防控措施，嚴(yán)防外疫傳入，確保了不發(fā)生重大動物疫情和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
五是推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。以推進(jìn)品牌創(chuàng)建為契機(jī)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，全面提升重慶農(nóng)產(chǎn)品形象，今年新認(rèn)證“三品一標(biāo)”263個，其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品210個，綠色食品43個，有機(jī)食品2個，地理標(biāo)志產(chǎn)品8個。
汾口花豬將在浙江六大農(nóng)貿(mào)市場限量開售
淳安汾口產(chǎn)的花豬，最近在杭州小有名氣。因?yàn)槭寝r(nóng)家自然養(yǎng)殖，主要飼料均為農(nóng)村常見的麥麩、玉米稈等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，一般要養(yǎng)殖夠12―16個月后才會供給市場。不少吃過的人都說，汾口花豬是自己吃過的“最鮮美的豬肉”了。
由于汾口花豬數(shù)量少，成長慢，以前，杭州市民想嘗鮮，只能采取在村民家“預(yù)定”的方式――年初訂貨，農(nóng)戶會幫忙把豬養(yǎng)大，到了年底，再去提貨。現(xiàn)在，杭州市民想嘗嘗這種美味不用這么麻煩了。從2013年元旦起，汾口花豬肉將在西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘、東山弄、松木場、留下、文二路、文三路六大農(nóng)貿(mào)市場限量同步供應(yīng)。
據(jù)悉，花豬產(chǎn)銷系轉(zhuǎn)塘街道與汾口鎮(zhèn)2012年鎮(zhèn)街合作項(xiàng)目之一，通過汾口養(yǎng)殖、轉(zhuǎn)塘銷售模式，以銷促產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)雙方互利共贏。在完成首期100頭花豬銷售合約后，轉(zhuǎn)塘將根據(jù)花豬銷售情況，進(jìn)一步擴(kuò)大和深化與汾口的合作。
陜西白水縣現(xiàn)代畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4.5億元
2012年以來，白水縣采取“行政推動、政策驅(qū)動、技術(shù)促動、龍頭帶動”措施，不斷提升全縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。截至目前，全縣共新建萬頭生豬養(yǎng)殖示范村10個，擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場22家，培育農(nóng)村養(yǎng)殖大戶1000多戶，全縣禽畜存欄量和畜產(chǎn)品產(chǎn)量均比往年大幅增長，全年畜牧業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)4.5億元，農(nóng)民年人均畜牧業(yè)收入達(dá)到1956元。
2012年該縣先后發(fā)展生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社12家，培育龍頭企業(yè)4家，畜牧養(yǎng)殖拉動全縣新建蘋果園2萬畝、新增大棚設(shè)施蔬菜200余畝、新增沼氣池2000口，全縣目前已初步形成了畜沼果現(xiàn)代化主產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。與此同時，他們還強(qiáng)化了畜牧防疫，為全縣194個行政村配備了動物防疫員，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂動物防疫目標(biāo)責(zé)任書，實(shí)行月報(bào)告制度，落實(shí)“一瘟、二疫、六病”預(yù)防控制措施，做到“鄉(xiāng)不漏村，村不漏戶，戶不漏畜”，形成了完善的疫情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。實(shí)行技術(shù)培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)包片制度，全年共舉辦畜牧養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)會16場次，培訓(xùn)人員16000余人次，印發(fā)各種技術(shù)資料23000余份，有效提高了農(nóng)民科技意識和技術(shù)水平。畜牧產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)不斷推進(jìn)。在第十六屆西洽會上，該縣還簽訂了祥龍萬頭生豬良種繁育場和渭水生態(tài)萬頭良種豬繁育基地項(xiàng)目合同，已到位資金3640萬元，21棟標(biāo)準(zhǔn)化豬舍主體工程目前已全部建成。
貴州臺江方召鄉(xiāng)黑毛香豬成致富“金豬”
今年以來，邊遠(yuǎn)偏僻的臺江縣方召鄉(xiāng)，為促農(nóng)增收，帶動發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣B(yǎng)殖，結(jié)合當(dāng)?shù)厣剿畠?yōu)勢，大力發(fā)展優(yōu)良黑毛香豬，深受廣大消費(fèi)者青睞，黑毛香豬成為群眾致富增收的“金豬”。
據(jù)豬e網(wǎng)記者了解，方召黑毛香豬是在獨(dú)特的自然生態(tài)條件和地理環(huán)境下，經(jīng)過當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族群眾長期的選種、選育而逐漸形成的適應(yīng)性好、抗病力強(qiáng)的優(yōu)良地方微型豬種。飼養(yǎng)方式全部采取傳統(tǒng)熟食飼養(yǎng)，是豬肉類產(chǎn)品中綠色環(huán)保精品。
該鄉(xiāng)反排村基本上家家戶戶都飼養(yǎng)黑毛香豬。村民張正學(xué)買了幾頭種豬，產(chǎn)仔后放養(yǎng)兩個月就可以出欄，活蹦亂跳，人們紛紛上門訂購。張正學(xué)告訴記者，一頭黑毛母豬一年可產(chǎn)二批仔豬，60天便可出欄，每年可賺8000元以上。
歹忙村唐明生看到市場上黑毛香豬肉銷售很旺，價格不菲，他拿出“老本”，選擇了黑毛香豬，并在家附近租地，建起黑毛香豬養(yǎng)殖基地。同時飼養(yǎng)土雞土鴨，同時用自家的田種菜飼養(yǎng)，效果很好。
在方召鄉(xiāng)，像唐明生、張正學(xué)這樣的養(yǎng)殖戶還有很多。據(jù)方召鄉(xiāng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年全鄉(xiāng)可出欄6000頭，豬肉產(chǎn)品300000公斤，年產(chǎn)值達(dá)1200萬元。由于黑毛香豬綠色環(huán)保，已遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，市場供不應(yīng)求
中國養(yǎng)豬場的環(huán)境污染問題越來越嚴(yán)重
豬肉是中國人最喜歡的肉類：2011年中國的豬肉產(chǎn)量達(dá)到5000萬噸，占世界總產(chǎn)量的一半以上。伴隨著中國人均肉消耗量的增加，中國養(yǎng)豬場的污染問題也逐漸顯露出來。
據(jù)英國《衛(wèi)報(bào)》1月1日報(bào)道，在后銅籠村（音）興建生態(tài)（音）養(yǎng)豬場前，沒人征求過當(dāng)?shù)卮迕竦囊庖?。范建軍（音）指著從湖邊伸出的水泥管道，只見污物從管道口源源不斷地排入湖中，湖面冒著水泡，漂浮著死蒼蠅。
31歲的范建軍自出生后一直都住在后銅籠村。他說，在養(yǎng)豬場建成前，村里的水是干凈的?，F(xiàn)在，水受到污染，村民的健康也開始出現(xiàn)問題。
這座離村民家只有100米遠(yuǎn)的養(yǎng)豬場年可出欄生豬1萬頭——在工業(yè)化養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)這只算得上一個小規(guī)模養(yǎng)豬場，但有這么多廢棄物要處理，村里的空氣有股濃重的臭味。在雨季，豬糞便隨著雨水流出養(yǎng)豬場，把馬路都覆蓋了。村民現(xiàn)在出現(xiàn)了呼吸道問題，范建軍飼養(yǎng)的雞鴨在孵化不久后就死掉了。
報(bào)道稱，在養(yǎng)豬場建成后的10年時間里，村民一直在想方設(shè)法讓它遷走。自己做生意的范建軍說：“我們好幾次拆毀了它的圍墻，并用爛泥和卡車堵住它的大門。”向地方政府發(fā)出的投訴也無回音，因此范建軍轉(zhuǎn)向網(wǎng)絡(luò)以求引起關(guān)注。他接著說：“我們只希望養(yǎng)豬場不要污染我們的環(huán)境。我們村以前是一個很美的地方。”
浙江加華種豬有限公司是中國新型超大農(nóng)場之一，年出欄生豬10萬頭。與范建軍所在村莊的農(nóng)場不同，加華是相對孤立的，但從這個有利位置，仍可聞到隨風(fēng)飄來的豬糞便惡臭。定期可以聽到幾十頭豬越來越大的嚎叫聲。
報(bào)道指出，不久中國將興建更多像加華這樣的農(nóng)場：在2007年至2010年間，政府已投資10億英鎊（1英鎊約合10.16元人民幣）興建標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)豬場，并將繼續(xù)給予同等力度的支持。加華已投入3000萬英鎊修建一座3倍于目前規(guī)模的農(nóng)場。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱，中國工業(yè)化養(yǎng)豬場的增長對世界其他地區(qū)產(chǎn)生了影響：家畜業(yè)占世界溫室氣體排放量的18%——高于汽車、飛機(jī)、輪船和火車等交通工具加在一起所產(chǎn)生的溫室氣體。
中國生產(chǎn)的豬肉與其消耗的豬肉大致相當(dāng)，但它無法生產(chǎn)足夠多的豬飼料：生產(chǎn)1公斤豬肉需要消耗4公斤糧食，而中國農(nóng)作物產(chǎn)量不足。去年，中國進(jìn)口了世界60%的大豆，所有這些大豆（榨油后）都被用于喂豬。
近期生豬市場行情可能將迎來階段性拐點(diǎn)
近期生豬市場可能將迎來階段性拐點(diǎn)，本周的生豬市場雖然仍較上周略有上漲，但漲幅很明顯收窄，而且仔豬價格已經(jīng)開始下跌。但由于目前還未進(jìn)入臘月，豬肉需求的最高峰還未過去，因此，近期生豬市場最可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是階段性拐點(diǎn)出現(xiàn)，同時在高點(diǎn)基本保持平穩(wěn)，很難大幅下跌和大幅上漲，全國瘦肉型豬均價保持在8.2-8.5元/斤間波動。
廣東東莞生豬屠宰收費(fèi)調(diào)整 增加兩項(xiàng)目
廣東東莞市物價局昨日下發(fā)了《關(guān)于明確我市生豬定點(diǎn)屠宰場有關(guān)收費(fèi)問題的通知》，明確廣東東莞市今后生豬屠宰環(huán)節(jié)收費(fèi)（含代扣代繳），按如下規(guī)定執(zhí)行：屠宰加工服務(wù)費(fèi)40元/頭；宰后豬產(chǎn)品檢疫費(fèi)3.5元/頭；帶征所得稅5元/頭。這比以前增加了宰后豬產(chǎn)品檢疫費(fèi)和帶征所得稅兩個項(xiàng)目。
據(jù)豬e網(wǎng)記者了解，廣東東莞市生豬屠宰加工服務(wù)費(fèi)曾在2012年9月1日調(diào)整，由25元/頭調(diào)整為40元/頭，主要是因?yàn)橥涝紫嚓P(guān)成本增加了。而本次新通知規(guī)定，今后廣東東莞市生豬屠宰環(huán)節(jié)收費(fèi)將分為三個環(huán)節(jié)收取，增加了宰后豬產(chǎn)品檢疫費(fèi)和帶征所得稅兩個項(xiàng)目。
生豬屠宰環(huán)節(jié)收費(fèi)增加，是否會影響到豬肉的價格？市物價局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，上漲幅度很小，每頭豬大概都有200斤，平攤到每斤豬肉，基本可以忽略不計(jì)，對豬肉價格不會造成影響。
近期生豬和豬肉價格以穩(wěn)中小幅震蕩為主
元旦已至，臨近春節(jié)，江西省豬肉市場又習(xí)慣性地小幅漲價。豬e網(wǎng)記者昨日從江西省商務(wù)廳獲悉，我省近期將加大產(chǎn)銷銜接力度，突出抓好生豬產(chǎn)品市場供應(yīng)，確保兩節(jié)期間肉品市場貨源充足，價格基本穩(wěn)定。
冬季是我省城鄉(xiāng)居民腌制臘肉、灌制香腸的旺季。受此影響，2012年11月下旬至12月中旬市場豬肉日益走俏，強(qiáng)勁的需求較快地推高了市場生豬和豬肉價格，2012年12月下旬豬肉價格震蕩趨穩(wěn)。預(yù)計(jì)近期生豬和豬肉價格仍以穩(wěn)中小幅震蕩走勢為主。
美國12月份母豬屠宰量和進(jìn)口量同比均下滑
美國最新發(fā)布的去年12月份的生豬市場信息顯示，在剛剛這個月中，美國的母豬屠宰數(shù)量同期相比下降了0.4%。
12月份不僅美國國內(nèi)母豬屠宰市場下滑，從加拿大進(jìn)口的屠宰母豬數(shù)量也下降了2.6%
美國本周豬肉價格與上個月相比下跌0.6%
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新消息，美國本周的豬肉均價為$3.478每磅，與上個月的豬肉均價相比，跌幅達(dá)到了0.6%。
其中瘦肉型的肉價為$57.67/cwt，比上個月的瘦肉價格降低了$1.39每公斤。
2013年我國豬肉價格上漲的趨勢較為明顯
國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部主任祝寶良預(yù)計(jì)，考慮到豬肉價格從2013年中可能進(jìn)入上升周期，明年我國食品和豬肉價格上漲的趨勢較為明顯。在回顧2012年我國物價走勢的時候，祝寶良表示，2012年，我國經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)緩中趨穩(wěn)、穩(wěn)中緩升的U型走勢，經(jīng)濟(jì)在減速過程中總供求矛盾明顯緩解，部分制造業(yè)產(chǎn)能甚至出現(xiàn)嚴(yán)重過剩，國際大宗初級產(chǎn)品價格自2011年四季度以來有所回落，2012年上半年我國物價漲幅呈現(xiàn)逐月回落走勢。自8月份以來，國際玉米、大豆價格大幅上漲，美國第三輪量化寬松貨幣政策和歐洲央行直接貨幣購買政策出臺推動國際大宗商品價格回升，國內(nèi)食品、原材料價格出現(xiàn)小幅上漲，服務(wù)業(yè)產(chǎn)品價格也由于低端勞動者工資提高處于穩(wěn)中緩升的走勢，我國物價總水平呈現(xiàn)溫和回升的勢頭。
2013年01月04日全國土雜豬價格排行榜
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2013年01月04日全國內(nèi)三元價格排行榜
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2013年01月04日全國外三元價格排行榜
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