西寧人吃的雞蛋從哪來

　　長假過后，西寧雞蛋價(jià)格有所回落，批發(fā)價(jià)由節(jié)前的每斤4.7元、4.8元降到節(jié)后的每斤4.2元至4.4元左右。記者走訪市場后發(fā)現(xiàn)，禮盒裝的雞蛋價(jià)格雖沒降下來，但依舊受到消費(fèi)者青睞。而目前西寧市場上，寧夏雞蛋的份額正在減少，來自新疆和山西的雞蛋異軍突起。

　　雞蛋禮盒依舊受寵

　　2月24日是元宵節(jié)，西寧市民高小姐拎著兩袋元宵，提著一個(gè)裝了36枚雞蛋的禮盒，準(zhǔn)備前往舅舅家。高小姐說：“同樣是送禮，拿雞蛋就比別的東西實(shí)惠，同樣是拿雞蛋，禮盒裝的雞蛋就更拿得出手。從正月初二到現(xiàn)在，我已經(jīng)送出七八個(gè)雞蛋禮盒了。”

　　今年春節(jié)，西寧的禮品市場上雞蛋禮盒風(fēng)頭很強(qiáng)勁。手提紙袋、袖珍紙箱、竹籃包裝，各式各樣的包裝讓雞蛋穿上不同的“外衣”；龍康的、徐老太的、正大的、宣和的，繁多的品牌讓市民挑選時(shí)眼花繚亂。

　　“雞蛋禮盒比飲料、零食禮盒更健康、實(shí)惠，所以今年很多人拜年都愿意花四五十元買這樣的禮盒。”省城國際村一家大型超市的老板透露，雞蛋禮盒賣得最火的時(shí)候，一早上就能賣掉四五十盒。

　　市場上新疆蛋和山西蛋增多

　　老板劉有朝從事雞蛋批發(fā)生意已有22年。據(jù)介紹，目前，海湖路綜合批發(fā)市場內(nèi)的19家雞蛋批發(fā)商，大多數(shù)雞蛋都來自山西新絳、積山，新疆，甘肅靖遠(yuǎn)、民勤等地。記者在他的批發(fā)部看到，25日從山西進(jìn)的六十多箱貨，到26日12時(shí)已所剩不多。“我賣的雞蛋大多數(shù)是從山西進(jìn)的，節(jié)前每天能賣兩萬多斤，現(xiàn)在一天賣一萬多斤。”

　　市場內(nèi)，寧夏綠豐鮮蛋批發(fā)部的老板郭寧華來自寧夏。他說，去年寧夏發(fā)生的雞瘟，讓當(dāng)?shù)氐半u的數(shù)量從350萬只降到280萬只左右，極大地影響了寧夏雞蛋在西寧的市場占有率?，F(xiàn)在，他批發(fā)部里的雞蛋多數(shù)來自新疆和山西。

　　在海湖路綜合批發(fā)市場里逛一圈，只要是批發(fā)雞蛋的地方，基本上都能看到新疆和山西的雞蛋。

　　西寧蛋有很大提升空間

　　近幾年，西寧規(guī)模化養(yǎng)雞場逐漸增多，地產(chǎn)蛋產(chǎn)量越來越多。西寧湟源養(yǎng)雞場徐老太一號庫的工作人員說，他們每個(gè)養(yǎng)殖場都有一萬來只蛋雞，3個(gè)養(yǎng)雞場一天能供應(yīng)100件約四千斤地產(chǎn)蛋，銷量不錯(cuò)。

　　記者走訪市場時(shí)發(fā)現(xiàn)，不管產(chǎn)地來自哪里，近幾天雞蛋的批發(fā)價(jià)每斤都在4.2元至4.4元區(qū)間徘徊，相比節(jié)前的4.7元至4.8元下降了四五角。

　　當(dāng)天產(chǎn)蛋、當(dāng)天上市的本地雞蛋，具有新鮮且運(yùn)輸成本低等優(yōu)勢。西寧市農(nóng)牧和扶貧開發(fā)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，外地雞蛋雖然占市場主流，但像蘭天、龍康、徐老太等本地家禽養(yǎng)殖企業(yè)的蛋品，正在成為市場的有益補(bǔ)充。這位負(fù)責(zé)人說：“西寧雞蛋的提升空間還很大。”