隨著省衛(wèi)生廳宣布終止人感染H7N9禽流感IV級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，讓不少市民走出了禽流感的陰霾，重拾禽類(lèi)菜肴的信心，一度使禽菜消費(fèi)得到回升。日前，記者從縣中心菜場(chǎng)了解到，從上周三起已開(kāi)始銷(xiāo)售屠宰好的白鴨，隨著市民購(gòu)買(mǎi)禽類(lèi)的熱情有所上漲，雞蛋、熟食等禽類(lèi)銷(xiāo)售量有所上漲。
“老板，麻煩稱(chēng)一下，兩斤就夠了。”記者在中心菜場(chǎng)一家雞蛋銷(xiāo)售攤位前看到，有兩三個(gè)顧客正忙著挑選雞蛋，大家擠在一處，顯得有些忙亂。“前段時(shí)間家里也沒(méi)怎么敢買(mǎi)，想著現(xiàn)在應(yīng)該沒(méi)事了，買(mǎi)些回家給孫兒吃。”買(mǎi)好雞蛋正準(zhǔn)備離去的張大媽說(shuō)，家里就老伴跟孫兒，因?yàn)槎貌欢?，前一陣禽流感?lái)了，家里什么禽類(lèi)就都不敢買(mǎi)，現(xiàn)在逐漸消散了，也來(lái)買(mǎi)一些回家給孩子解解饞、補(bǔ)充補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
該攤位老板告訴記者，雞蛋價(jià)格一直沒(méi)什么變化，禽流感期間到現(xiàn)在一直都是5元一斤，盡管如此，但人氣卻明顯不一樣。“以前早上忙的時(shí)候能來(lái)七八個(gè)人來(lái)買(mǎi)，禽流感期間，一天也就沒(méi)幾個(gè)人，現(xiàn)在雖然沒(méi)以前那么好，但銷(xiāo)量也逐漸開(kāi)始恢復(fù)。”說(shuō)完便忙著將攤位上的雞蛋擺放整齊。
與此同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，就連熟食生意也一度“活躍”了起來(lái)。“以前烤鴨、雞爪什么的根本不愁賣(mài)，禽流感一來(lái)生意就一落千丈，烤雞烤鴨也沒(méi)什么人買(mǎi)，只好多做一些牛肉、藕等鹵味，好在現(xiàn)在慢慢好起來(lái)了。”說(shuō)起禽流感，菜場(chǎng)附近的一家熟食店老板頗為感慨，他說(shuō)，店內(nèi)的鹵鴨掌、烤鴨是本店特色，禽流感的到來(lái)讓他損失慘重，好在現(xiàn)在禽流感在逐漸淡化，購(gòu)買(mǎi)的市民也漸漸多了起來(lái)。
不僅買(mǎi)回家得多了，就連餐桌上也開(kāi)始有了禽類(lèi)的“身影”。近日，記者在寶幢街、學(xué)士路等路段餐飲店看到，不少快餐店內(nèi)已擺放著烤鴨、雞腿等禽菜，而部分餐飲店也漸漸促銷(xiāo)、推廣禽類(lèi)菜肴，但種類(lèi)和分量并不是很多。店內(nèi)工作人員表示，這些禽菜也是近段時(shí)間才開(kāi)始上餐桌的，盡管有市民會(huì)選購(gòu)，但總體上說(shuō)，買(mǎi)的人較少，因而準(zhǔn)備得也不多，與禽流感前相比，銷(xiāo)量仍不大。
隨后，記者隨機(jī)采訪(fǎng)了路邊行人，不少市民表示盡管在禽流感期間會(huì)購(gòu)買(mǎi)雞蛋，但對(duì)于雞、鴨禽類(lèi)只敢在禽流感漸漸遠(yuǎn)離后購(gòu)買(mǎi)。
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