6月26日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年06月26日全國外三元價格排行榜

2013年06月26日全國內(nèi)三元價格排行榜

2013年06月26日全國土雜豬價格排行榜

2013年6月26日豬評：豬價大幅下跌可能性小

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當(dāng)?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2013年06月26日全國各省生豬平均價格為13.96元/千克，較昨日下跌0.05元/公斤，跌幅為0.36%，較上周同期（6月19日）上漲0.09，漲幅為0.65%（見圖1）。今日豬糧比為5.95：1，較昨日下跌0.05，跌幅為0.82%，較上周同期（6月19日）上漲0.01，漲幅為0.16%(見圖2)。

 

　　6月26日生豬市場行情與昨日震蕩下跌，全國生豬價格最高地區(qū)為新疆省，生豬平均價為15.9元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價為12.76元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　目前全國華北、華東、華中大部分地區(qū)生豬價格呈現(xiàn)陰跌態(tài)勢，東北、華南、西北地區(qū)豬價呈現(xiàn)小幅震蕩態(tài)勢，各地區(qū)上下幅度均有限。隨著消費能力低迷化，生豬價格仍有下跌的風(fēng)險。豬價還會像上半年那樣大幅度下跌嗎，分析師認為飼料原料尤其是玉米價格的上揚態(tài)勢和居高不下的仔豬價格將提振生豬成本市場，豬價格大幅下跌的可能性極微。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。

江蘇省淮陰近日將建生豬價格動態(tài)預(yù)警系統(tǒng)

　　訊：日前從江蘇省淮陰區(qū)農(nóng)委獲悉，為能夠及時準確指導(dǎo)全區(qū)生豬養(yǎng)殖、加快生豬“十億元產(chǎn)業(yè)”發(fā)展，該區(qū)建立并完善了生豬價格動態(tài)預(yù)警系統(tǒng)。該預(yù)警系統(tǒng)建立完善后，可及時準確地向鄉(xiāng)鎮(zhèn)及養(yǎng)殖戶發(fā)布生豬飼養(yǎng)相關(guān)價格信息，

　　自被農(nóng)業(yè)部確定為生豬價格監(jiān)測點以來，該區(qū)先后在漁溝、西宋集、南陳集、王營、新渡等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立價格信息采集點，安排監(jiān)測員每周對仔豬、肉豬、玉米、豆粕、麩皮、仔豬配合料、育肥豬配合料以及豬肉等要素價格進行采集，匯總處理后上報至農(nóng)業(yè)部價格預(yù)警系統(tǒng)。

云南文山市生豬標準化養(yǎng)殖場項目通過驗收

　　近日，云南省文山市2012年8月動工建設(shè)的生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項目通過竣工驗收。

　　文山市生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場項目于2012年8月開工建設(shè)，今年4月竣工。項目完成投資254.97萬元，其中，中央補助資金95萬元，養(yǎng)殖場自籌159.97萬元。建設(shè)糞污處理池475立方米，標準化豬舍5777平方米，以及水、電、路、防疫等配套設(shè)施建設(shè)。

　　由市發(fā)改局、財政局、審計局、監(jiān)察局、農(nóng)科局等部門相關(guān)人員組成的驗收組通過聽取項目建設(shè)情況匯報及實地查看核對后認為，項目建設(shè)的規(guī)劃、設(shè)計、施工、管理、監(jiān)督及資金使用均嚴格按照方案組織實施，建設(shè)達到上級批復(fù)要求，同意通過驗收，并對項目的后續(xù)管理工作提出了意見和建議，具有良好的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。據(jù)網(wǎng)友介紹，文山市生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場投入使用后，將進一步提高文山市生豬養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施條件，為推行生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖奠定了良好基礎(chǔ)，促進文山市生豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

遼寧：蔬菜價格繼續(xù)回落生豬價格止跌回升

　　訊：5月份，全省生活必需品市場運行基本平穩(wěn)，蔬菜價格繼續(xù)回落，生豬價格止跌回升。 6月24日，省服務(wù)業(yè)委公布了5月份豬肉等生活必需品市場動態(tài)。

　　進入5月份后，受國家收儲凍豬肉、節(jié)日需求拉動、部分養(yǎng)殖戶惜售等因素影響，生豬價格止住了4個多月的跌勢，開始小幅恢復(fù)性上漲。 5月份全省生豬平均出欄價為12.97元/公斤，比前一月上漲9.64%。

　　蔬菜價格則呈現(xiàn)季節(jié)性回落。 5月份，重點監(jiān)測的18種蔬菜混合平均零售價為 5.5元/公斤，比前一月下降11.72%；雞蛋平均零售價為8.12元/公斤，比前一月下降2.05%；糧油等價格基本穩(wěn)定；牛、羊肉價格漲跌互現(xiàn)，零售價分別為55.17元/公斤和59.73元/公斤。預(yù)計今后一段時期，全省生活必需品市場有望繼續(xù)保持平穩(wěn)運行態(tài)勢。

中國禁止使用瘦肉精 進口豬肉也不例外

　　訊：近日，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽在接受記者采訪時表示，中國市場對美國豬肉是開放的，所謂的“禁止進口美國豬肉”的說法不成立。中國禁止的是使用瘦肉精，要求進口肉類不得含有瘦肉精成分，其他國家向中國出口豬肉必須符合中國相關(guān)質(zhì)量安全標準及規(guī)定，美國當(dāng)然也不能例外。

　　中國市場對美國豬肉是開放的，所謂的“禁止進口美國豬肉”的說法不成立。目前，美國是中國的第一大進口豬肉來源國，進口量總體上呈增長態(tài)勢。2009-2012年，中國自美國進口豬肉分別為8萬噸、18萬噸、80萬噸、59萬噸，2013年1-4月，自美國進口豬肉12萬噸。

　　中國禁止的是使用瘦肉精，要求進口肉類不得含有瘦肉精成分，在口岸通過檢驗后方可進入中國市場。其他國家向中國出口豬肉必須符合中國相關(guān)質(zhì)量安全標準及規(guī)定，美國當(dāng)然也不能例外。

　　同時，沈丹陽談到中國雙匯集團收購美國史密斯菲爾德食品公司案時說，投資并購是企業(yè)的自主選擇，是市場行為，企業(yè)對外投資并購?fù)瑯尤绱?。中國政府支持中國企業(yè)在遵守中國和投資所在國法律的基礎(chǔ)上，開展互利共贏的合作。“說中國對進口豬肉的質(zhì)量管理與所謂雙匯集團收購美國史密斯菲爾德案會影響到美國食品安全，好像完全沾不上邊。希望美方能公正對待并妥善處理這一并購案。”

甘肅臨澤：進一步規(guī)范豬肉品集中配送服務(wù)

　　訊：甘肅臨澤縣進一步規(guī)范全縣生豬定點屠宰肉品集中配送工作，實現(xiàn)了全縣城鄉(xiāng)生豬定點屠宰率達100%，市場、超市、賓館、飯店、餐館、食堂銷售和使用的豬肉100%來自生豬定點屠宰場的目標，保障了全縣人民食肉安全。

　　該縣商務(wù)部門充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法效應(yīng)，先后舉辦生豬定點屠宰法規(guī)培訓(xùn)班14起，培訓(xùn)人員320人次，印發(fā)宣傳材料5000份，在縣電視臺制作專題宣傳節(jié)目2期。指導(dǎo)縣益民食品公司投資50萬元進行了生豬定點屠宰廠升級改造，配備了無害化處理設(shè)備，更新了車間附屬設(shè)施，使升級改造后的屠宰場車間設(shè)計更趨合理，滿足了城鄉(xiāng)定點屠宰的需要抓內(nèi)部管理，不斷提高肉品質(zhì)量。指導(dǎo)屠宰廠進一步完善肉品質(zhì)量安全管理制度，肉品質(zhì)量與工人效益工資掛鉤，極大調(diào)動了職工工作的積極性，降低了差錯率，提高了工作效率，出廠肉品質(zhì)量得到了穩(wěn)步提升。配備了5名檢疫員和2名檢驗員，24小時輪崗值班，時刻做好生豬入廠檢疫和出廠肉品檢疫檢驗，確保出廠肉品不出質(zhì)量問題。通過個人申請、民主推薦、主管部門審查等程序選聘21戶具備配送條件的經(jīng)營戶作為批供配送戶，購置符合國家衛(wèi)生標準的箱式吊掛車19輛，由商務(wù)局、屠宰廠、配送戶三方簽訂配送協(xié)議，使配送覆蓋面不斷擴大。積極協(xié)調(diào)縣工商、畜牧等部門加大聯(lián)合行政執(zhí)法力度，嚴厲打擊私屠亂宰等違法行為，杜絕病害肉、私宰肉上市。至目前先后檢查定點屠宰企業(yè)130次，檢查肉品經(jīng)營戶及餐飲企業(yè)320家，查處違法案件5起，查獲不合格肉品170公斤。

環(huán)保監(jiān)管為何對“特殊”養(yǎng)殖企業(yè)蒼白無力

　　近日，位于湖南省長沙市望城區(qū)的天心種業(yè)原種豬場被曝出不達標污水偷排湘江十年黑幕。拔出蘿卜帶出泥，養(yǎng)豬場排污的曝光，也暴露了環(huán)保監(jiān)管的缺位和無力：投產(chǎn)近十年未進行三同時環(huán)保驗收，排污設(shè)備基本形同虛設(shè)，企業(yè)對政府責(zé)令搬遷置若罔聞。

　　據(jù)了解，天心種業(yè)原種豬場2001年落戶望城，當(dāng)時是湖南省環(huán)保廳批復(fù)的環(huán)評。在沒有進行三同時環(huán)保驗收的情況下，豬場于2004年正式投產(chǎn)至今。而根據(jù)規(guī)定，只有配套建設(shè)的環(huán)保設(shè)施經(jīng)驗收合格，該建設(shè)項目才可正式投入生產(chǎn)或者使用。也就是說，從開始投產(chǎn)，環(huán)保部門的監(jiān)管就處于缺位狀態(tài)。

　　根據(jù)望城區(qū)保護局的說法，環(huán)保是屬地管理與分級管理相結(jié)合，該項目當(dāng)年是省環(huán)保廳批準的環(huán)評，區(qū)環(huán)保局有權(quán)對養(yǎng)豬場進行日常的監(jiān)管，但不好介入監(jiān)管。除此之外，該養(yǎng)豬場還經(jīng)常以防疫為由，拒絕環(huán)保部門工作人員進入豬場檢查污水處理情況。由于湘江長沙樞紐庫區(qū)開始建設(shè)，為避免豬場污水進入庫區(qū)，望城2010年責(zé)令養(yǎng)豬場一年內(nèi)搬遷，而后者一直拖延，時至今日仍在生產(chǎn)和排污。

　　這一系列令人震驚的事實背后，當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門給出的解釋是區(qū)一級環(huán)保部門的執(zhí)法力度有限，無法采取關(guān)停等有力措施，說白了，養(yǎng)豬場身份特殊，我們搞不定。據(jù)了解，該養(yǎng)豬場特殊之處在于其所屬的上級公司——湖南省天心實業(yè)集團是一家廳級單位。我們整個區(qū)才縣級，對方根本不把區(qū)環(huán)保部門放在眼里。

　　從違規(guī)投產(chǎn)到偷排廢水，從阻礙檢查到拖延搬遷，養(yǎng)豬場對監(jiān)管制度視若無睹，而當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門也對特殊身份企業(yè)違法排污的處理畏手畏腳。這種縣級環(huán)保部門管不了廳級企業(yè)養(yǎng)豬場的現(xiàn)象，從本質(zhì)上講是等級思想作祟，因為被監(jiān)管者的行政級別高于監(jiān)管者，以至于讓監(jiān)管制度蒼白無力。

　　我們不禁要問，如果說地方環(huán)保部門執(zhí)法力度不夠，那么上級環(huán)保部門的分級管理體現(xiàn)在哪里？養(yǎng)殖業(yè)防疫需要可以成為拒絕環(huán)保監(jiān)管的理由？既然確定了非法排污長達近十年之久，關(guān)停整頓等強力措施為何遲遲不出臺？

　　對環(huán)保監(jiān)管部門而言，只要是職權(quán)范圍之內(nèi)，都應(yīng)該切實使用監(jiān)管權(quán)力，而沒有不好管一說；對監(jiān)管對象而言，身份之別不能成為監(jiān)管的阻礙，因為法律面前人人平等；對監(jiān)管方式而言，不管何種管理方式，最終都應(yīng)該實現(xiàn)環(huán)保監(jiān)管目的。

山東省青島黃島將建省內(nèi)最大香豬產(chǎn)業(yè)基地

　　近日，黃島區(qū)最大的香豬產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖基地項目開工建設(shè)，該項目建成后將成為省內(nèi)最大的香豬產(chǎn)業(yè)基地，黃島區(qū)的香豬也將不再“甘于深閨”，這種只有在星級酒店餐桌上才能見到的“名門貴族”，也有望走進尋常百姓家。記者在位于黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)的中業(yè)香豬產(chǎn)業(yè)基地看到，這種被譽為豬類“名門貴族”的巴馬香豬不僅可以成為餐桌上的美味，還可以培育出醫(yī)學(xué)實驗用豬、海關(guān)偵緝豬和家庭寵物豬，市場供不應(yīng)求。據(jù)網(wǎng)友了解，周圍有不少農(nóng)戶看到了香豬養(yǎng)殖的效益，紛紛自愿加入合作社的行列。

　　巴馬香豬將不再“甘于深閨”

　　前幾年，巴馬香豬在張家樓鎮(zhèn)落地安家，但是養(yǎng)殖規(guī)模并沒有得以擴大，這種貴族豬也一直被“養(yǎng)在深閨”，近年來，中業(yè)公司以張家樓鎮(zhèn)成家村養(yǎng)殖基地為基礎(chǔ)，針對本地區(qū)域香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以各鎮(zhèn)為單位，不斷發(fā)展標準養(yǎng)殖大戶加盟到中業(yè)養(yǎng)豬專業(yè)合作社，來帶動更多養(yǎng)殖戶從事香豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)以達到本地最大產(chǎn)業(yè)化。目前，山東省內(nèi)及青島周邊的區(qū)域代理加盟戶已達到30多家大型養(yǎng)殖戶，年產(chǎn)值達2萬頭以上。

　　在廣闊的市場前景面前，香豬養(yǎng)殖逐漸被人們所重視。香豬飼料粗放，宜于廣大農(nóng)戶飼養(yǎng)，形成規(guī)?；€能為廣大消費者提供安全、綠色的肉產(chǎn)品。隨著國民經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)和品位檔次逐步發(fā)生了明顯變化，對肉食品已講究綠色無公害、有機等高蛋白、低脂肪、低熱量、瘦肉型、口味好、營養(yǎng)豐富，巴馬香豬作為肉食品，其具有與現(xiàn)代人生活理念的一致性。它是一種高蛋白低脂肪的食品，而且營養(yǎng)全面，富含人體必需的氨基酸和微量元素，符合人體生理需要和健康需求。

　　據(jù)中業(yè)公司總經(jīng)理劉桂忠介紹：“下步基地將打造中業(yè)品牌的知名度，注冊產(chǎn)地綠標，自主創(chuàng)新進行產(chǎn)品進一步深加工，延深產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，中業(yè)香豬產(chǎn)業(yè)基地還將培育部分醫(yī)學(xué)實驗用豬、海關(guān)偵緝豬和家庭寵物豬，目前，已與山東省農(nóng)科院、青島山大醫(yī)院簽約實驗用豬。”

　　早在宋朝便成為“皇室貢品”

　　巴馬香豬源產(chǎn)于廣西巴馬瑤族自治縣。它是一個具有悠久的飼養(yǎng)歷史和穩(wěn)定的遺傳基因、品質(zhì)優(yōu)良而珍貴稀有的地方小型豬品種。1995年3月，巴馬被國家特產(chǎn)經(jīng)濟專業(yè)委員會命名為“中國香豬之鄉(xiāng)”之后，巴馬香豬便作為地方特產(chǎn)載入了史冊。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強；成年最大個體45公斤左右，種母豬一般利用年限為八至十四年。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養(yǎng)豐富，烹調(diào)時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。

　　據(jù)介紹，巴馬香豬與其他豬相比，具有蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷含量高，脂肪含量及熱量低等諸多優(yōu)良品質(zhì)。巴馬香豬豬肉所含的蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、谷氨酸、膽固醇等營養(yǎng)成分總體優(yōu)于普通家豬。巴馬香豬營養(yǎng)成分全面，高蛋白、低脂肪、低熱量，卵磷脂、谷氨酸等多種微量元素含量豐富，肉質(zhì)細嫩鮮美，香而不膩，具有獨特山野香味，鮮美醇香。更為獨特的是，巴馬香豬肉中含有一種豐富的不飽和脂肪酸的特殊物質(zhì)，它具有多種藥理性，可使血管內(nèi)皮細胞合成的抗炎物質(zhì)增多，使血小板形成的血栓素A2減少，起到預(yù)防血栓形成，有較強擴張血管的活性，對美容和保健有特殊效果，對預(yù)防心血管疾病有獨特功效，非常適宜制作老年食品,完全符合人體生理需要和健康需求。早在宋朝便成為“皇室貢品”。

廣西玉林生豬活體儲備　讓豬肉供應(yīng)更“淡定”

　　日前廣西出臺《增加廣西本級生豬活體應(yīng)急儲備方案》，計劃增加廣西本級生豬活體應(yīng)急儲備8萬頭，目前玉林市相關(guān)申報工作正在進行。

　　啟動響應(yīng)機制，增加應(yīng)急儲備

　　“生豬活體應(yīng)急儲備有兩個作用，一調(diào)節(jié)市場，二防止豬賤傷農(nóng)。”玉林市商務(wù)局市場運行調(diào)節(jié)科科長黃耀強告訴記者，為了緩解豬肉市場價格過快下跌、防止豬賤傷農(nóng)情況的發(fā)生，自治區(qū)啟動防止生豬價格下跌一級響應(yīng)機制。其中，一通過本次臨時性應(yīng)急收儲，有效控制生豬活體出欄時間來調(diào)節(jié)生豬上市時間周期，防止生豬井噴式或突增式出欄沖擊市場，達到調(diào)節(jié)本地豬肉市場短期供求平衡的目的；二對承儲養(yǎng)殖（豬）戶進行費用補貼，有效保護養(yǎng)豬企業(yè)或者豬農(nóng)養(yǎng)殖的積極性，防止豬賤傷農(nóng)，保障生豬養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展。

　　據(jù)了解，此次生豬活體應(yīng)急儲備儲備期1年，儲備時間為2013年6月至2014年5月，每4個月輪換更新一次，符合條件的生豬養(yǎng)殖企業(yè)可提交相關(guān)申請。新增自治區(qū)本級生豬活體應(yīng)急儲備承儲單位有著嚴格的條件要求：一養(yǎng)殖規(guī)模達到基礎(chǔ)母豬300頭以上，后備母豬存欄30頭以上；常年存欄量在2500頭以上。二選址既要距離交通要道、公共場所、居民區(qū)等1000米以上，還要遠離醫(yī)院、垃圾及污水處理廠2000米以上，周圍有圍墻等。三財務(wù)狀況良好，有較好的商業(yè)信譽、抗風(fēng)險能力和健全的財務(wù)管理制度等條件。

　　生豬儲備制度，為生活必需品提供保障

　　“其實玉林市早在2007年就建立了市、縣（市、區(qū)）生豬儲備制度，保障玉林市豬肉這種生活必需品的供應(yīng)。”黃耀強告訴記者，生豬儲備制度作為增強政府宏觀調(diào)控能力的重要手段，對穩(wěn)定市場、平抑物價、調(diào)節(jié)供應(yīng)，特別是應(yīng)對突發(fā)災(zāi)害事件，確保豬肉市場不脫銷、不斷檔有著非常重要的意義。生豬儲備分為市本級和縣（市、區(qū)）兩級，實行按比例儲備，其中市本級儲備30%，縣（市、區(qū)）儲備70%，全市生豬儲備數(shù)量為1470噸（7天消費量計算），活豬29400頭。

　　“這里有3000頭豬我們是不能隨便動的，只能4個月輪庫一次。”在玉林市華邦食品有限公司仁東養(yǎng)殖場，董事長龐克邦告訴記者。玉林市主要是生豬活體儲備，加上三和、新茂養(yǎng)殖場，該公司共為市本級儲備了8800頭生豬，重量為440噸。而博白縣食品總公司的負責(zé)人龐中元也表示，博白縣的生豬活體儲備為5200頭，完全能夠在需要時滿足市場需求。據(jù)了解，玉林市各縣（市、區(qū)）也都有養(yǎng)殖公司、食品公司或是合作社進行生豬活體儲備工作。

　　保障市場供應(yīng)，讓群眾得益，也不讓企業(yè)吃虧。記者了解到，生豬活體儲備費用包括活豬生產(chǎn)正常的費用補貼和生豬出欄的收購資金利息，活豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)的費用和生豬從入欄到出欄的收購資金利息實現(xiàn)定額管理，每頭38元。作為儲備單位的廣西興業(yè)海翔畜牧有限公司負責(zé)人吳大深說，生豬儲備利國利民，因此企業(yè)也樂意參與，承擔(dān)一份社會責(zé)任。