一位活禽攤主的 “禽感”歷程

　　溫州市政府出臺《關(guān)于加強(qiáng)市區(qū)活禽集中交易（屠宰）管理的實(shí)施意見》，從7月5日起，市區(qū)所有農(nóng)貿(mào)市場一律不得從事活禽屠宰和經(jīng)營，今后只能出售白條禽。

　　這是市政府最新的一項(xiàng)相關(guān)政策。從4月23日至今，在過去的近70天時(shí)間里，活禽攤主們經(jīng)歷了怎樣一波又一波的“考驗(yàn)”，記者采訪了市區(qū)大南門農(nóng)貿(mào)市場活禽攤主陳秀東。

　　4月，禽流感來襲 生意清淡 自行關(guān)閉攤位

　　4月23日，因?yàn)榍萘鞲校沂袝和；钋萁灰?。這一天，在大南門農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營了二十多年活禽生意的陳秀東，清理好攤位準(zhǔn)備回家休整。同一天，全市范圍內(nèi)所有237家農(nóng)貿(mào)市場，涉及的622戶活禽攤位主與陳秀東一樣，全部暫?；钋萁灰?。

　　在陳秀東看來，他的每一只雞鴨都是經(jīng)過重重檢驗(yàn)，最后才到消費(fèi)者手中的，“肯定沒問題。”

　　但是市民的恐懼與日俱增，“最后連一只雞都賣不出去。”陳秀東嘆了口氣說，從4月初開始，攤位的生意急轉(zhuǎn)直下。此后，陳秀東便開始減少活禽進(jìn)貨量，。“能賣就賣，賣不出去就送人。”陳秀東將賣不動(dòng)的活雞活鴨分給了親朋好友，剩下的幾只，宰好放入自家的冰柜中。

　　5月，級應(yīng)急響應(yīng)終止 怎么還不能賣？天天愁得要命

　　5月17日，溫州市宣布終止人感染H7N9禽流感級應(yīng)急響應(yīng)。等待了二十多天，第一縷曙光終于傳來。

　　“什么時(shí)候有賣雞?。?rdquo;有顧客主動(dòng)前來詢問了。“就這幾天了，很快就有了。”陳秀東心中暗喜，趕緊把攤位收拾干凈。

　　“電視、報(bào)紙、小道消息，一個(gè)都不能少。每一天都在關(guān)注，就怕漏掉消息！”陳秀東說，這時(shí)才敢舒了一口氣，“熬了二十多天，終于可以賣了。”

　　然而，這邊，還沒等陳秀東正式開賣，那邊又傳來“噩耗。”

　　“5月17日，人感染H7N9禽流感級應(yīng)急響應(yīng)終止。政府相關(guān)部門表示，我市的農(nóng)貿(mào)市場要重現(xiàn)活禽交易需等具體通知。”這個(gè)消息讓陳秀東原本的好心情踩了急剎車。

　　賣了20多年雞的陳秀東說， 近40天，這還是頭一次歇業(yè)那么長時(shí)間。“雖然不像過去天天累得要命，但卻是天天愁得要命。”

　　7月，活禽集中交易 一邊歡喜一邊憂

　　7月3日，陳秀東最先是在報(bào)紙上看到消息。今后，農(nóng)貿(mào)市場不賣現(xiàn)宰現(xiàn)殺的活雞鴨，取而代之的是由定點(diǎn)集中屠宰的白條禽。這讓老陳既歡喜又擔(dān)心。歡喜的是，終于可以做買賣了。擔(dān)心的是，市民對冷鮮肉的概念理解和接受程度。按照老陳的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)宰現(xiàn)殺活雞，最受消費(fèi)者歡迎。“畢竟眼見為實(shí)，市民更放心。”

　　“這段時(shí)間會比較難熬。”老陳說。冷鮮肉將是趨勢，但過渡需要一定的時(shí)間。老陳也在思索，如何把攤位環(huán)境衛(wèi)生搞得更好，如像一些正規(guī)的熟食店鋪一樣，給攤位裝上遮擋玻璃。