7月10日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年07月10日全國外三元價格排行榜

2013年07月10日全國內(nèi)三元價格排行榜

2013年07月10日全國土雜豬價格排行榜

臺灣蘭嶼迷你豬受到重視 島上難找純種豬

　　訊：近幾年的田野調(diào)查發(fā)現(xiàn)，純種的臺灣蘭嶼豬已經(jīng)很難在蘭嶼島上找到，臺東種畜繁殖場有意將純種的蘭嶼豬回流到島上，讓居民也能一起加入保種的行列。

　　場長朱賢斌表示，小型豬因體型適中，器官大小、構(gòu)造和人類接近，常被選為試驗對象，近年來，生物醫(yī)藥科技大步躍進(jìn)，醫(yī)界對實驗豬的需求也大幅增加，蘭嶼豬因而受到重視。

　　但田野調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蘭嶼當(dāng)?shù)刎i群的遺傳特性，已受到外來豬種影響，也就是純種的蘭嶼豬已很難找到，如果鄉(xiāng)公所和當(dāng)?shù)鼐用裼幸庠革曫B(yǎng)，種畜繁殖場樂意協(xié)助。

　　蘭嶼豬產(chǎn)自臺灣本土，屬迷你豬種，成熟后體重也少于70公斤，是臺灣東部小島蘭嶼島上原住民飼養(yǎng)的家畜。

國家級生豬出口質(zhì)量安全示范區(qū)擬落戶監(jiān)利

　　近日，湖北省出入境檢驗檢疫局和荊州市出入境檢驗檢疫局來到監(jiān)利縣，指導(dǎo)監(jiān)利縣國家級生豬出口質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建工作。

　　近幾年來，監(jiān)利縣生豬產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，全年生豬出欄突破100萬頭，連續(xù)三年蟬聯(lián)“全國生豬調(diào)出大縣”稱號。尤其生豬出口在湖北省處于領(lǐng)軍地位。中央生豬活體儲備基地、具備自營出口權(quán)的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——湖北天牧畜禽有限公司，年出口生豬2萬多頭，年創(chuàng)匯600多萬美元。依托此公司，2012年，監(jiān)利縣被授予“省級生豬出口質(zhì)量安全示范區(qū)”稱號。

　　國家質(zhì)檢總局推出的國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建工作，旨在按照“政府主導(dǎo)、科學(xué)指導(dǎo)、部門聯(lián)動、龍頭帶動、全民行動”工作機(jī)制，實施出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理，建立全過程、無縫隙的農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品控制體系地區(qū)，確保食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　據(jù)了解，今年全國擬建國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)90個，湖北省擬申報5個。其中，申報國家級生豬出口質(zhì)量安全示范區(qū)的，僅監(jiān)利縣一家。此次申報創(chuàng)建如獲成功，監(jiān)利縣將成為全國第一個國家級生豬出口質(zhì)量安全示范區(qū)。

碩士“豬倌”研發(fā)GBS系統(tǒng)管理上萬頭生豬

　　訊：江西省鷹潭市余江縣碩士“豬倌”許順在豬場管理過程中，自主研發(fā)GBS種豬育種數(shù)據(jù)管理與分析系統(tǒng)軟件等先進(jìn)技術(shù)，使得豬場走上了快速發(fā)展之路。如今，種豬場總面積達(dá)2萬平方米，存欄母豬600余頭，生豬存欄7000余頭，年出欄種豬、商品肉豬1.3萬余頭，年銷售額1800多萬元。

　　許順意識到，生豬市場波動較大，想要養(yǎng)好豬，必須先更新知識，更新理念，要有一個先進(jìn)的管理模式。通過閱讀各種養(yǎng)殖方面的書籍資料，結(jié)合養(yǎng)豬的經(jīng)驗，他很快掌握了科學(xué)飼養(yǎng)管理和先進(jìn)技術(shù)。另外，通過與江西農(nóng)大、江西農(nóng)科所等部門溝通，建立了長期的科研合作關(guān)系，引進(jìn)先進(jìn)的疫病凈化技術(shù)，使養(yǎng)豬場有了扎實的技術(shù)保障。

　　在生豬生產(chǎn)過程中，許順運(yùn)用所學(xué)的自動化管理專業(yè)知識，開發(fā)使用了GBS種豬育種數(shù)據(jù)管理與分析系統(tǒng)、生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)軟件等先進(jìn)技術(shù)，科學(xué)管理、科學(xué)養(yǎng)殖。

　　所謂GBS系統(tǒng)，就是通過電腦信息系統(tǒng)，給每頭豬都建立檔案，實行精細(xì)化管理，對每頭種豬的配種分娩率、胎次、產(chǎn)仔數(shù)量及相關(guān)信息數(shù)據(jù)進(jìn)行管理分析，從而迅速制定出對種豬進(jìn)行優(yōu)勝劣汰的管理方案;在生豬管理方面，主要是通過電腦信息系統(tǒng)，在生豬的生長發(fā)育、健康狀況、存欄規(guī)模以及豬場環(huán)境等方面進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，從而使生豬生產(chǎn)保持在最佳狀態(tài)。

　　通過建立科學(xué)合理的GBS系統(tǒng)，減少了人工統(tǒng)計數(shù)據(jù)的誤差，許順對所有生豬的生長情況都了如指掌，養(yǎng)豬場發(fā)展一直保持在最佳水平，走上了一條“母豬—繁殖—育肥—配種”的科學(xué)養(yǎng)殖之路。

豬價14個月首現(xiàn)上漲 天氣是漲價原因之一

　　訊：昨日，國家統(tǒng)計局公布了2013年6月份的居民消費(fèi)價格指數(shù)(CPI)變動情況。今年上半年，全國CPI同比上漲2.4%，6月份全國CPI同比上漲了2.7%。其中，食品價格同比上漲了4.9%，是導(dǎo)致CPI出現(xiàn)變動的主要原因。肉禽及其制品價格上漲為CPI上漲“貢獻(xiàn)”0.34個百分點(diǎn)；鮮菜、鮮果價格“貢獻(xiàn)”0.26、0.22個百分點(diǎn)。

　　最引人注意的是：豬肉價格同比上漲了1.1%。盡管幅度不大，卻是14個月以來首現(xiàn)同比上漲。

　　在非食品價格中，家庭服務(wù)及加工維修服務(wù)依然占據(jù)價格漲幅冠軍位置，漲幅為9.4%，價格跌幅的冠軍仍然是通信工具，6月份跌幅為8.4%。

　　解讀

　　天氣是漲價原因之一

　　對于昨日公布的6月份CPI數(shù)據(jù)，國家統(tǒng)計局城市司高級統(tǒng)計師余秋梅進(jìn)行了解讀。她表示6月份CPI同比漲幅升高主要是受到翹尾因素大的影響。6月份的翹尾因素比5月份增加了0.6個百分點(diǎn)，新漲價因素則與5月份相同。而6月份翹尾因素的增加，主要是由于2012年6月份CPI環(huán)比下降了0.6%，直接導(dǎo)致2013年6月份翹尾因素增加。

　　上海證券的宏觀分析師胡月曉則對本報記者表示，近期全國災(zāi)害性天氣，尤其是降雨持續(xù)偏多對于包括運(yùn)輸、生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)的影響都不容忽視，也是導(dǎo)致6月份CPI出現(xiàn)上漲的一個重要原因。

　　踏查

　　豬肉價格穩(wěn)中有升

　　昨日記者走訪長春市亞泰大街一家農(nóng)貿(mào)市場時發(fā)現(xiàn)，隨著本地蔬菜的陸續(xù)上市，蔬菜價格穩(wěn)中有降。其中一位蔬菜攤販告訴記者，6月份大部分蔬菜價格都是穩(wěn)中有降，比如豆角從5元一斤降到了大概3元一斤，茄子從接近3元一斤降到了不到2.5元一斤，黃瓜從2元一斤降到了1.7元一斤。他對記者表示，每年夏季蔬菜都會便宜一些，因為這個時候正是本地蔬菜大量上市的季節(jié)。

　　同時記者發(fā)現(xiàn)豬肉價格穩(wěn)中有升，從6月初的大概不到11.5元一斤漲到了目前的約12元一斤，一位售賣豬肉的攤販告訴記者，大概從5月末開始豬肉價格就緩慢升高，但是目前漲幅并不劇烈。

　　算賬

　　存款能賺多少錢以一萬元一年定期存款為例，目前利率為3%，一年到期后利息為300元，按照2013年6月份2.7%的CPI漲幅計算，一年后一萬元縮水270元，實際收益是300元-270元=30元，也就是一萬元定期存款一年后的實際收益為30元。但是由于央行允許銀行對存款基準(zhǔn)利率最高上浮1.1倍，因此一年期存款利率最高可以達(dá)到3.3%，那么以上述方法計算，居民一萬元一年定期存款的實際收益為60元。

　　焦點(diǎn)

　　豬肉價格會往何處走

　　國內(nèi)知名財經(jīng)專家馬光遠(yuǎn)對記者表示，6月份的CPI數(shù)據(jù)中，豬肉價格的回升最為引人關(guān)注。

　　根據(jù)生豬養(yǎng)殖周期，一個完整的“豬周期”大約需要3年。通常來說，養(yǎng)殖戶是“賺一年，平一年，虧一年。”從歷史數(shù)據(jù)分析，每一輪“豬周期”持續(xù)約40個月左右。本輪周期從2010年5月起，至2011年9月份的17個月為上行周期，之后進(jìn)入下行周期。

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部此前的監(jiān)測數(shù)據(jù)，豬肉價格已經(jīng)連漲8周。此次豬肉價格在連續(xù)下跌13個月后，同比出現(xiàn)上漲，讓許多人懷疑：這些情況是否意味著下行周期結(jié)束、新一輪上行周期開始？

　　北京市場分析師劉通接受媒體采訪時就表示，最近一年，毛豬的價格一直低迷，一些養(yǎng)殖戶認(rèn)為只要扛過去這段時間，肉價必然會大漲。不過，種種跡象表明，毛豬供大于求的局面并沒有得以扭轉(zhuǎn)，短時間內(nèi)也不會扭轉(zhuǎn)，肉價的大漲局面肯定會姍姍來遲。一些分析人士表示，“豬周期”的拐點(diǎn)可能會在四季度才到來；但也有專家認(rèn)為，豬肉的價格很可能就這樣不溫不火地運(yùn)行下去，即使年節(jié)價格出現(xiàn)一些波動，持續(xù)的時間也不會太長，波動的幅度也不會太大。特別是當(dāng)大多數(shù)人寄希望于年節(jié)前后、年節(jié)期間肉價會上漲，到時候集中出欄，肉價反而會下滑。

　　除了CPI，這次也請留意PPI———

　　PPI連續(xù)16個月“負(fù)增長”，意味什么？

　　昨日，國家統(tǒng)計局還發(fā)布了工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格，也就是PPI的數(shù)據(jù)。2013年6月份PPI同比下降了2.7%，雖然5月份的跌幅縮窄了0.2個百分點(diǎn)，但仍然處于負(fù)增長之中———而這已經(jīng)是連續(xù)第16個月負(fù)增長了。對于眼下的經(jīng)濟(jì)形勢，有人表示擔(dān)憂，有人表示樂觀。馬光遠(yuǎn)表示：“就像開車，有時候踩一踩剎車是好的，有利于長遠(yuǎn)的穩(wěn)定安全。”他認(rèn)為，下半年的三中全會有望為未來宏觀經(jīng)濟(jì)政策定調(diào)，但應(yīng)該不會出臺大規(guī)模刺激政策。

　　PPI是個什么玩意兒？

　　PPI是一個用來衡量制造商出廠價的平均變化的指數(shù)，它是統(tǒng)計部門收集和整理的若干個物價指數(shù)中的一個，市場敏感度非常高。

　　一般來說，如果生產(chǎn)物價指數(shù)比預(yù)期數(shù)值高時，表明有通貨膨脹的風(fēng)險。如果生產(chǎn)物價指數(shù)比預(yù)期數(shù)值低時，則表明有通貨緊縮的風(fēng)險。

　　連續(xù)“負(fù)增長”意味什么？

　　法興銀行中國經(jīng)濟(jì)師姚煒指出，中國PPI月度數(shù)據(jù)已經(jīng)很多年沒有經(jīng)歷連續(xù)16個月的負(fù)增長。

　　匯豐銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家屈宏斌則表示，PPI同比數(shù)據(jù)的持續(xù)負(fù)增長和環(huán)比數(shù)據(jù)的連續(xù)收縮，表明中國需求面依然疲弱。中央財經(jīng)大學(xué)金融學(xué)院教授郭田勇對記者表示，從上半年的PPI走勢來看，一方面是國內(nèi)實體經(jīng)濟(jì)不活躍所致，這其中既有國際經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，也有國內(nèi)需求不足的原因，另一方面新一屆政府對于宏觀經(jīng)濟(jì)增速的底線容忍度較高，在宏觀政策上采取了不少實際上偏向緊縮的措施。

　　CPI和PPI為啥“背離”了？

　　CPI和PPI分別表示消費(fèi)領(lǐng)域和生產(chǎn)領(lǐng)域的價格指數(shù)。一般情況下，二者的基本變化趨勢應(yīng)該一致。而6月份，全國CPI同比上漲了2.7%，而PPI同比下降了2.7%。兩個反映價格的指數(shù)，為什么一個增、一個減？

　　有分析認(rèn)為，PPI和CPI出現(xiàn)背離，原因之一在于：農(nóng)產(chǎn)品、人力成本和房地產(chǎn)價格正成為中國通貨膨脹壓力的主要源泉，然而對于一些行業(yè)來說，盡管原材料和勞動力成本不斷上升，但是由于需求不暢、產(chǎn)能過剩等因素，成本的增長不能順利向下游產(chǎn)品轉(zhuǎn)移。

　　是否會出現(xiàn)“滯脹”情況？

　　在經(jīng)濟(jì)增長中，一般會出現(xiàn)兩種情況：一種是經(jīng)濟(jì)繁榮與物價上漲相伴隨，另一種是在經(jīng)濟(jì)衰退的同時，出現(xiàn)通貨緊縮，物價下降。但是在上世紀(jì)70年代，歐美國家開始出現(xiàn)了一種新的經(jīng)濟(jì)狀況，就是經(jīng)濟(jì)下行與通貨膨脹同時出現(xiàn)。

　　從國家統(tǒng)計局昨日公布的6月份經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)看，我國宏觀經(jīng)濟(jì)也出現(xiàn)了物價上漲，但同時經(jīng)濟(jì)比較低迷的情況，那么中國經(jīng)濟(jì)是否可能出現(xiàn)滯漲呢？申銀萬國首席宏觀經(jīng)濟(jì)分析師李慧勇對記者表示，從中國宏觀經(jīng)濟(jì)來看，盡管增長相比前幾年較低，但是仍然處于7%以上的水平，從絕對速度看并不慢，而且增長放緩在一定程度上是為了調(diào)整結(jié)構(gòu)主動為之。從另一方面看，目前CPI仍然處于3%以內(nèi)的水平，遠(yuǎn)低于政府設(shè)定的3.5%的設(shè)定目標(biāo)，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能算是通貨膨脹。

甘肅省慶陽市環(huán)縣狠抓畜禽補(bǔ)欄助農(nóng)增收

　　訊：甘肅省慶陽市環(huán)縣緊抓畜禽補(bǔ)欄有利時機(jī)，組織人員深入村社為養(yǎng)殖戶提供“零距離”服務(wù)，打好畜牧業(yè)增產(chǎn)增收基礎(chǔ)。

　　該縣通過優(yōu)惠扶持專業(yè)合作社、規(guī)模養(yǎng)殖戶政策宣傳，畜禽養(yǎng)殖知識講解及市場前景分析等方式，動員農(nóng)戶積極開展春季畜禽補(bǔ)欄。畜牧部門選派科技特派員、送技術(shù)下鄉(xiāng)、送資料入戶，并進(jìn)行畜禽標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理、常見疫病防治等技術(shù)培訓(xùn)，著力提升養(yǎng)殖戶畜禽飼養(yǎng)管理水平。積極引導(dǎo)加工企業(yè)、合作組織、販運(yùn)大戶開拓市場、擴(kuò)大運(yùn)銷，解決養(yǎng)殖戶后顧之憂。構(gòu)筑以縣畜牧局為龍頭、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站為支點(diǎn)、村防疫員為延伸的縣、鄉(xiāng)、村三級網(wǎng)絡(luò)，扎實做好動物疫病防控，確保畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。目前，全縣補(bǔ)欄肉羊8479只，生豬5320頭、牛1050頭，畜牧業(yè)生產(chǎn)勢頭良好。

拉薩市商務(wù)局將對生豬屠宰實行全程監(jiān)控

　　措施

　　為保證豬肉安全、衛(wèi)生，拉薩市商務(wù)局準(zhǔn)備在定點(diǎn)屠宰場安裝遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，以實現(xiàn)對生豬屠宰過程的實時監(jiān)控。

　　保證

　　西海冷庫二期工程已封頂，將來該冷庫將打造我區(qū)最大冷鏈物流中心，將考慮增加豬肉排酸和邀請相關(guān)部門駐點(diǎn)檢疫等環(huán)節(jié)，確保市民吃到優(yōu)質(zhì)冷鮮肉。

　　很多市民都不了解拉薩市各農(nóng)貿(mào)市場和超市的生豬肉來源于哪里，屠宰和運(yùn)輸過程是否安全衛(wèi)生，購買的豬肉是否新鮮等問題。

　　7月7日，記者從拉薩市商務(wù)局了解到，為保證豬肉安全、衛(wèi)生，拉薩市商務(wù)局準(zhǔn)備在定點(diǎn)屠宰場安裝遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，以實現(xiàn)對生豬屠宰過程的實時監(jiān)控。目前，該項目已向相關(guān)部門申請了項目資金。

　　保證安全 豬肉要經(jīng)過冷卻排酸

　　由于定點(diǎn)屠宰場每天晚上10點(diǎn)以后開始屠宰生豬，這樣一來就能保證清晨到拉薩各農(nóng)貿(mào)市場以及各大超市的生豬肉的新鮮、衛(wèi)生、安全。拉薩市商務(wù)局市場運(yùn)行調(diào)節(jié)科相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于屠宰場坐落于較為偏遠(yuǎn)的城郊，加上工人都是半夜才開始屠宰生豬，商務(wù)部門的工作人員不可能隨時對生豬屠宰過程進(jìn)行監(jiān)督。為此，拉薩市商務(wù)局準(zhǔn)備在定點(diǎn)屠宰場安裝遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，以實現(xiàn)對生豬屠宰過程的實時監(jiān)控。目前，該項目已向相關(guān)部門申請了項目資金。

　　該負(fù)責(zé)人說，屠宰場都是根據(jù)各農(nóng)貿(mào)市場和超市預(yù)訂的生豬數(shù)量來進(jìn)行屠宰的，這樣就能保證供應(yīng)給市民的豬肉都很新鮮。數(shù)據(jù)顯示，屠宰場僅6月份就屠宰了7899頭生豬，并且全部供應(yīng)到市場上，倉庫幾乎是零庫存。

　　該負(fù)責(zé)人介紹，為避免微生物對生豬肉造成污染，生豬屠宰后，并不直接運(yùn)送到市場上，而是經(jīng)過冷卻排酸后才流入市場。經(jīng)過冷卻排酸的豬肉由于放置時間的延長，使得肌肉組織和纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，容易咀嚼和消化，吸收利用率也更高，口感更好。這樣一來，既能增加肉的鮮味和營養(yǎng)，又好熟易爛、口感細(xì)膩、多汁味美、更易切割。

　　據(jù)了解，拉薩只有在農(nóng)貿(mào)市場上才有冷鮮肉銷售，農(nóng)貿(mào)市場因為條件原因，不能在銷售環(huán)節(jié)也保持低溫，為保證肉質(zhì)安全，西藏也將逐步向市場推廣冷鮮肉。

　　60噸冷鮮肉 每天投放拉薩市場

　　拉薩本地鮮豬肉在生豬產(chǎn)地、運(yùn)輸、屠宰、運(yùn)入市場等各個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格監(jiān)控，確保市民吃到放心肉。對于豬肉排酸程序，西藏西海冷鏈物流有限公司總經(jīng)理朱清永介紹，西海冷庫一期就已配備相關(guān)設(shè)施，并具備排酸技術(shù)。目前，該冷庫冷鮮肉日均吞吐量達(dá)20噸左右，朱清永表示，加上本地屠宰場和其他冷庫的供應(yīng)量，每天至少有60噸冷鮮肉投放拉薩市場。

　　西海冷庫作為拉薩市商務(wù)局招商引資項目之一，目前一期冷庫已入駐6戶商家，其中4家為拉薩市場實力最大的豬肉批發(fā)商。據(jù)了解，今年5月底，西海冷庫經(jīng)商務(wù)部門批準(zhǔn)，從內(nèi)地調(diào)運(yùn)500噸豬肉，投放到拉薩市場，確保豬肉供應(yīng)，滿足市民的“菜籃子”需求。“目前正是冷鮮肉供應(yīng)旺季，西海冷庫每天冷鮮肉吞吐量最少都在20噸左右。”朱清永介紹，西海冷庫雖為目前拉薩最大的冷庫，但冷鮮肉吞吐量在一般情況下也只占拉薩市場的1/3左右。“我說的60噸也只是保守估計，投放到拉薩市場的冷鮮肉最多的時候達(dá)到100噸左右，當(dāng)然，其中一部分有可能會批發(fā)到各個地區(qū)。”

　　內(nèi)地豬肉 入庫前要先看證

　　“每天至少有一車豬肉從西寧運(yùn)到西海冷庫，這些豬肉都是經(jīng)過當(dāng)?shù)貏訖z部門嚴(yán)格檢驗檢疫，屠宰之后進(jìn)行入庫排酸，再次進(jìn)行抽檢，拿到生產(chǎn)合格證和檢疫合格證后才會運(yùn)往拉薩。”朱清永說，西海冷庫有專業(yè)的技術(shù)人員每天對每個批次的內(nèi)地豬肉進(jìn)行把關(guān)，必須要有生產(chǎn)合格證和檢疫合格證，才能入庫冷藏。

　　朱清永介紹，西海冷庫配備有專業(yè)的排酸配套設(shè)施，并配備了專門的技術(shù)人員。“從目前的運(yùn)營情況來看，所有入庫的內(nèi)地豬肉都已經(jīng)過廠家排過酸，因此，在我們冷庫就不再進(jìn)行排酸。但我們在這一個環(huán)節(jié)上必須加強(qiáng)監(jiān)控，就為保障通過我們冷庫流入市場的所有冷鮮肉都能夠達(dá)到相關(guān)部門的標(biāo)準(zhǔn)，確保市民吃到優(yōu)質(zhì)冷鮮肉。”

　　朱清永告訴記者，西海冷庫二期工程已封頂，將來該冷庫將打造我區(qū)最大冷鏈物流中心，將考慮增加豬肉排酸和邀請相關(guān)部門駐點(diǎn)檢疫等環(huán)節(jié)，因此，排酸技術(shù)將會加強(qiáng)應(yīng)用。

生豬前景：六月生豬存欄報告接近行業(yè)預(yù)測

　　3-5月的母豬每窩產(chǎn)仔豬10.31頭，比去年增加2.2%。行業(yè)預(yù)測為1%。今年春季的產(chǎn)仔量比去年減少2%，行業(yè)預(yù)計減少0.9%。生豬產(chǎn)量為3011.1萬頭，比去年上升了0.1%，符合行業(yè)預(yù)期。

　　美國農(nóng)業(yè)部6月1日稱生豬市場存欄下降了0.1%。這樣屠宰量應(yīng)該會和去年接近，價格保持在90美元。

　　預(yù)計6-8月的所產(chǎn)仔豬量下降0.1%。今年生豬和小母豬價格將接近$85 /百磅。這比去年同期要高，但是低于2011年的最高水平。

　　今天上午全國生豬直接配送協(xié)議價為$97.24/百磅，比上周五下降了5%。東部玉米產(chǎn)地的價格為$97.03/百磅。西部玉米產(chǎn)地和愛荷華—明尼蘇達(dá)地區(qū)今天上午沒有報價。

　　上周五上午切塊豬肉離岸價為$107.55/百磅，比一周前下降了$3.73，但是比一年前多$16.91。豬胴體價格為切塊價格的90.4%。

　　這周屠宰量共計179.5萬頭，比上周減少11%，但比去年同期增加2.9%。