據(jù)10日北京水屯農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,雞蛋批發(fā)價(jià)144元/箱,合3.2元/斤,周環(huán)比下跌6.49%;月環(huán)比下跌17.11%;年同比下降12.5%。新發(fā)地市場雞蛋批發(fā)均價(jià)也降至3.36元/斤,創(chuàng)下今年雞蛋價(jià)格的最低點(diǎn)。
雞蛋價(jià)格不僅僅局限在北京市場,全國蛋價(jià)都在下行。業(yè)內(nèi)人士分析稱,雞蛋價(jià)格目前已跌至年內(nèi)低點(diǎn),養(yǎng)殖戶已經(jīng)處于虧損養(yǎng)殖的境地,但雞蛋價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)到正常水平的可能性不大。
從供應(yīng)上講,春節(jié)后養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄,新雞逐漸達(dá)到產(chǎn)蛋高峰,再加之前仍有部分未及時(shí)淘汰的老雞,市場上雞蛋供應(yīng)過剩;從需求上講,夏季全國普遍高溫多雨,雞蛋保鮮期大大縮短,各級批發(fā)商大多謹(jǐn)慎收貨,零售商不愿壓貨,造成需求萎縮。除此之外,學(xué)校進(jìn)入假期、天氣逐漸轉(zhuǎn)熱等因素也導(dǎo)致雞蛋需求下降。
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