憋了四個月 江蘇終于開禁售活禽

　　攤主將殺好的雞交給買雞市民

　　活禽有限開禁的第一天，記者探訪了幾家開禁的市場，發(fā)現(xiàn)不少饞了許久的老饕已經(jīng)迫不及待地來買活雞嘗鮮了。有的攤位上，活雞銷售和平時比翻一倍都不止，而活雞的價格也沒有上漲多少。有攤主告訴記者，目前進貨的地點仍然是紫金山批發(fā)市場，可能8月20號左右，就要去新的臨時交易市場進貨了。

　　攤主很高興：一大早就去批貨，4個月后第一次做生意

　　“昨天剛剛得到開禁消息，今天一大早3點我就趕到紫金山家禽交易市場批貨，盡管到現(xiàn)在只做了六七筆生意，但畢竟是4個月后第一次做生意，心里蠻高興的。”山西路農(nóng)貿市場活禽交易區(qū)一位姓宋的攤主昨天見到記者難掩重新開業(yè)的喜悅。

　　走進山西路農(nóng)貿市場活禽交易區(qū)，記者看到，活禽交易區(qū)已與果蔬類農(nóng)產(chǎn)品嚴格區(qū)分了開來，本就設在農(nóng)貿市場右側大門處的活禽交易區(qū)，因前段時間才裝上的卷簾門更顯得像是一個獨立的門市。在不太大的空間內有著四個活禽交易的攤位、兩個操作室，每個攤位內都有一個上下水口，在操作室內排風扇、上下水口、清洗臺等設施也是一應俱全。

　　“為了應對不定期發(fā)生的禽流感，這里在前年10月份就已經(jīng)整修改造過了，現(xiàn)在能看到的設備，除了為了實現(xiàn)有效的物理隔離而在交易區(qū)前后門處新裝上的卷簾門，多是沿用以前改造后的，”山西路農(nóng)貿市場經(jīng)理戴先福還告訴記者，山西路農(nóng)貿市場盡管未經(jīng)過太大改造便已達標，但他們還將嚴格按照相關規(guī)定自主進行優(yōu)化升級，如擴大過于狹小的操作室，完善已有的上下水口等。

　　驗收很嚴格：鼓樓只有四五家菜場能賣；柜臺用玻璃隔開，空氣流通

　　據(jù)介紹，原鼓樓區(qū)與原下關區(qū)合并后這一塊有50多家農(nóng)貿市場，但這次通過驗收的也僅有四五家。此外，根據(jù)鼓樓區(qū)農(nóng)貿市場禽流感防治消毒的相關規(guī)定，山西路農(nóng)貿市場還特別對活禽交易區(qū)進行禽流感防治消毒，利用毒凈和“84”每天在活禽交易區(qū)早晚各進行消殺一次。

　　昨天下午5點鐘左右，在南湖菜場的一角，記者找到了一個用玻璃隔開的房間，正是菜場的活禽交易區(qū)，記者進去一看，100多平方米的面積，柜臺也全部用玻璃隔開，只留幾個窗口進行交易，減少買菜者和活禽的接觸。房間上面有兩個吊扇，房間對外還有兩個大玻璃窗，空氣流通不錯。

　　賣得很不錯：價格變化不大，銷售翻倍

　　在價格方面，山西路農(nóng)貿市場的宋攤主說，其實自己也就在批發(fā)價基礎上每斤加了1-1.5元，變化不大。現(xiàn)在賣肉雞8元一斤，活草母雞20元一斤，草雞（公雞）12元一斤。“雖然想彌補自己此前幾個月的損失，但賣貴了沒人要。”

　　南湖菜場的攤主夏大姐告訴記者，昨天的草雞13塊錢一斤，三黃雞8.5元一斤，老母雞25塊錢一斤，和禁售前比，稍稍漲了一點，原來三黃雞是8塊錢一斤，漲了5毛錢，草雞是12塊錢一斤，漲了1塊錢。雖然價格漲了一點，但是夏大姐的生意還是很好，她笑著說，從早晨到下午5點多，已經(jīng)賣出去了100多只活雞，而未禁前，最多也不過幾十只，可以說銷售翻倍了。正好，在記者采訪時，有位老大爺進來買雞，他說，原來他都是在這里買活雞的，可是突然有一天就關門不賣了，這幾個月下來，都找不到地方買，家人都有點饞了，昨天他看到這里又開門了，就趕快過來了。

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　　江寧土橋：可能建過渡性市場

　　南京放開26家農(nóng)貿市場經(jīng)營活禽，但是卻沒有說新建批發(fā)市場在哪里，夏大姐是從哪里進的貨呢？她告訴記者，現(xiàn)在還是在紫金山市場，前段時間，活禽沒有開禁的時候，就有人在門口偷偷地賣，昨天里面也開放了，一大早，夏大姐的先生就去進了貨，但是貨源和以往比少了很多，所以進價也相對高了一點。

　　夏大姐說，他們聽說，開放紫金山市場也是臨時措施，8月20號會正式關閉，市場將會搬到江寧去，可能會是個臨時市場，具體情況他們也不清楚。而南京市商務局的消息是，南京準備建設一個集活禽批發(fā)、宰殺、冷鏈加工為一體的企業(yè)，目前暫時確定的地址就是江寧的土橋和六合的新集。至于活禽交易開禁后，流通市場的問題，可能將會在江寧的土橋先建一個過渡性市場。 

南京有限開禁活禽市場首日：消毒要求更嚴

　　8月1日，南京主城區(qū)有限開禁活禽市場交易，26家有條件的農(nóng)貿市場獲準進行活禽交易。開禁首日，記者走訪了幾家活禽交易市場。

　　在三牌樓社區(qū)菜場，經(jīng)營活禽交易的攤主表示，早在十多天前，這里的活禽交易就已經(jīng)悄悄恢復了，“別的不少地方都開賣了，附近居民也有需求，我們昨天一天就賣掉了四五十只鴨子，價格跟疫情發(fā)生前差不多。”下午一點，本不是消費高峰，但在和記者聊天的半小時里，就有六位市民前來買鴨子。“我們每天早中晚消毒三次，比以前要求更嚴格。”

　　在山西路農(nóng)貿市場做了四五年活雞生意的攤戶戴梅英說，她是頭天一早接到通知說可以重新營業(yè)的，“可能是知道這個市場開發(fā)的人還不多吧，一上午只賣了五六只小公雞。去年這個時候，一天起碼賣出二十只，估計過兩天生意就會好起來。”

　　在紫金山交易市場，記者看到，運貨的車輛進進出出，整個市場彌漫著燥熱與腥氣，商戶們不停地用水龍頭給雞鴨噴水降溫。一位賣鴨的攤主告訴記者，這里活禽交易已經(jīng)開市十來天了，由于貨源緊張，從省內、山東等地都難進到貨，鴨子的批發(fā)價比禽流感疫情前還要貴上幾毛錢。

　　記者從南京市商務局了解到，按照南京市政府要求，在主城區(qū)，像紫金山市場這樣的活禽批發(fā)市場將來是必須搬離的，現(xiàn)在這類市場只是作為過渡存在。已經(jīng)恢復活禽經(jīng)營的農(nóng)貿市場，也將按規(guī)定進行改造升級，以符合動物防疫要求和內部隔離的各項標準。