2014年06月16日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜
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2014年06月16日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜
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2014年06月16日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜
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2014年6月16日豬評(píng)：豬價(jià)持續(xù)震蕩養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始迷糊
據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2014年06月16日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為12.81元/千克，較昨日豬價(jià)下跌0.01，跌幅為0.08%；較上周同期豬價(jià)（06月09日）下跌0.20元/公斤，跌幅為1.54%（見(jiàn)圖1）。今日豬糧比為5.20：1，較昨日豬糧比下跌0.03，跌幅為0.53%；較上周同期豬糧比（06月09日）下跌0.14，跌幅為2.69%。
6月16日生豬市場(chǎng)行情與昨日震蕩下跌，全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為北京市，生豬平均價(jià)為14.63元/千克，最低地區(qū)為重慶市，生豬平均價(jià)為11.95元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國(guó)大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。
養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)組團(tuán)謀發(fā)展 三亞畜牧業(yè)協(xié)會(huì)成立
根據(jù)三亞市畜牧獸醫(yī)局的統(tǒng)計(jì)顯示，2013年三亞市（含農(nóng)墾）肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)2.91萬(wàn)噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值7.89億元（現(xiàn)價(jià)），同比增長(zhǎng)11.7%，日益發(fā)展壯大的畜牧行業(yè)，也讓農(nóng)戶(hù)們重視到組團(tuán)發(fā)展的重要性。
2014年6月15日上午，三亞市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)舉行成立大會(huì)，也意味著全市范圍內(nèi)的養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)、合作社、相關(guān)行業(yè)從業(yè)者有了一個(gè)共同交流、發(fā)展的新平臺(tái)。
此次大會(huì)還表決通過(guò)了協(xié)會(huì)章程、理事會(huì)負(fù)責(zé)人及成員名單。來(lái)自全市43家畜牧業(yè)農(nóng)業(yè)合作社、企業(yè)、個(gè)體戶(hù)代表入選第一屆理事會(huì)，三亞立才合順養(yǎng)豬場(chǎng)代表梁成才當(dāng)選本屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)，三亞市畜牧獸醫(yī)局黃瓊君當(dāng)選秘書(shū)長(zhǎng)。
三亞市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)李勁松說(shuō)，畜牧業(yè)協(xié)會(huì)的成立，對(duì)于促進(jìn)畜牧業(yè)快速發(fā)展，保障市場(chǎng)肉品供應(yīng)，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)重大動(dòng)物疫病零發(fā)生必將起到積極的推動(dòng)作用。
豬場(chǎng)承包 村里搞競(jìng)標(biāo)
提起競(jìng)標(biāo)，許多人腦海里會(huì)浮現(xiàn)出眾多買(mǎi)家手持號(hào)牌激烈角逐的場(chǎng)面，一般來(lái)說(shuō)，許多大的工程項(xiàng)目才需競(jìng)標(biāo)，可前不久，順義區(qū)高麗營(yíng)鎮(zhèn)六村也上演了一場(chǎng)村民之間的競(jìng)標(biāo)。
原來(lái)，村集體建設(shè)的豬場(chǎng)今年合同到期，面臨更換新承包人。該村采取招投標(biāo)方式，確定豬場(chǎng)承包人選。村委會(huì)提前用廣播和村宣傳欄向村民告知競(jìng)標(biāo)事宜。為了讓競(jìng)標(biāo)過(guò)程更加公正有序，村里還為有意參加競(jìng)標(biāo)的村民講解了相關(guān)注意事項(xiàng)。
競(jìng)標(biāo)當(dāng)天，十多位村民早早地來(lái)到村委會(huì)。競(jìng)標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員剛報(bào)出底價(jià)，立馬有好幾位村民迫不及待給出更高價(jià)格，現(xiàn)場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分外激烈，最終本村村民魏林海中標(biāo)，取得了新豬場(chǎng)20年的租賃權(quán)。村干部表示，豬場(chǎng)承包搞競(jìng)標(biāo)，不僅公開(kāi)、公平、公正，更重要的是讓村民最大程度地從中受益，帶動(dòng)村域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
湖北生豬價(jià)格指數(shù)險(xiǎn)將試點(diǎn) 為養(yǎng)殖戶(hù)系上安全帶
今年以來(lái)，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，生豬養(yǎng)殖戶(hù)損失慘重。“黑洞”中露出一絲曙光。平安財(cái)險(xiǎn)給予理賠金，以補(bǔ)償參保生豬養(yǎng)殖戶(hù)因豬肉價(jià)格下跌受到的損失。
據(jù)悉，湖北省生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)將在15個(gè)生豬調(diào)出地試點(diǎn)，隨后在全省鋪開(kāi)。目前松滋、公安已和養(yǎng)殖戶(hù)簽訂保單，潛江等正在落實(shí)配套資金和商議保險(xiǎn)條款細(xì)則。
業(yè)內(nèi)人士表示，近年來(lái)生豬價(jià)格頻繁大幅波動(dòng)，且波動(dòng)周期越來(lái)越短，困擾著養(yǎng)豬業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，實(shí)際上是為養(yǎng)殖戶(hù)確立了一個(gè)最低收益水平，使養(yǎng)殖戶(hù)即使在價(jià)格過(guò)低的情況下，依然能夠維持一定的收入水平，繼續(xù)從事生豬養(yǎng)殖業(yè)，從而保證市場(chǎng)供應(yīng)量相對(duì)平穩(wěn)，避免市場(chǎng)價(jià)格劇烈波動(dòng)。
省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)蓋衛(wèi)星認(rèn)為，如何利用保險(xiǎn)這一風(fēng)險(xiǎn)分散機(jī)制，化解生豬價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，提高生豬養(yǎng)殖戶(hù)的風(fēng)險(xiǎn)防御能力，促進(jìn)湖北省生豬市場(chǎng)的健康發(fā)展，是擺在當(dāng)前農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)新時(shí)期、新形勢(shì)下必須研究、面對(duì)的課題。
2014年，中央1號(hào)文件明確提出，要完善糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制，探索糧食、生豬等農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)試點(diǎn)。省社科院農(nóng)經(jīng)所所長(zhǎng)鄒進(jìn)泰表示，我國(guó)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)基本都是成本保險(xiǎn)，保障水平低，不能完全解決受災(zāi)農(nóng)民的生產(chǎn)問(wèn)題。他認(rèn)為，價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)既能解決受災(zāi)問(wèn)題，也能平抑農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅波動(dòng)，已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)發(fā)展的新趨勢(shì)。開(kāi)展生豬目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)，讓養(yǎng)殖戶(hù)在價(jià)格低位時(shí)獲得保險(xiǎn)補(bǔ)償，彌補(bǔ)損失，是有效保護(hù)生豬生產(chǎn)水平、保證市場(chǎng)供應(yīng)均衡、平抑市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格的最佳選擇，生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)推出的時(shí)間越早越好。
但不少專(zhuān)家和業(yè)內(nèi)人士也有擔(dān)憂，認(rèn)為生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)在現(xiàn)實(shí)的推廣中仍存在困難。目前只有地方財(cái)政支持，沒(méi)有國(guó)家層面的財(cái)政補(bǔ)貼，而各地財(cái)政實(shí)力和參與的積極性存在差異，導(dǎo)致這類(lèi)產(chǎn)品推廣緩慢。
養(yǎng)豬場(chǎng)向省高建局索賠5710萬(wàn)敗訴
“數(shù)千頭種豬與一條高速路的博弈”，這是事發(fā)初期媒體對(duì)于遼寧省高等級(jí)公路建設(shè)局與遼寧英巍良種豬專(zhuān)業(yè)合作社之間官司的定位。
日前，這場(chǎng)曠日持久的官司經(jīng)過(guò)中華人民共和國(guó)最高人民法院判決，最終以遼寧省高等級(jí)公路建設(shè)局完勝結(jié)局。此時(shí)，當(dāng)初的那些種豬已經(jīng)因?yàn)榭谔阋咭咔楸徊稓⒋M。
數(shù)據(jù)顯示，我省目前通行的高速公路已達(dá)3000公里，未來(lái)兩年將突破4000公里，而沿線的各種養(yǎng)殖企業(yè)達(dá)近千家。遼寧英巍良種豬專(zhuān)業(yè)合作社僅僅是其中之一。這場(chǎng)官司的帶來(lái)的不僅僅在于對(duì)方提出的5700余萬(wàn)賠償?shù)臒o(wú)法實(shí)現(xiàn)，更可能的是對(duì)于今后高速公里修建格局的深遠(yuǎn)影響。
“高建局和英巍的案子國(guó)家最高法院終審的判決下來(lái)了，高建局贏了!”
5月17日上午，接到遼寧敬恒律師事務(wù)所主任姜彩熠律師的電話時(shí)，董磊正在辦公室里審閱文件。這一天他接到了很多同樣內(nèi)容的電話，大部分是來(lái)自于遼寧省高等級(jí)公路建設(shè)局的老同事。
這個(gè)案子其實(shí)已經(jīng)與他無(wú)關(guān)——董磊離任遼寧省高建局局長(zhǎng)的職位已經(jīng)一年多了。他現(xiàn)在的職務(wù)是遼寧省高速公路管理局局長(zhǎng)。
不過(guò)，或許是作為曾任遼寧省高建局局長(zhǎng)的鑒證，去年二月份作出的案件一審判決書(shū)上出現(xiàn)的還是他的名字，“當(dāng)初那些事實(shí)啊、法條啊，我張口就來(lái)，有時(shí)候我自己都會(huì)懷疑我自己是局長(zhǎng)還是律師。”6月13日，董磊接受本報(bào)記者專(zhuān)訪時(shí)笑著說(shuō)。
豬與路的博弈：種豬場(chǎng)距高速路僅12米
引發(fā)這起糾紛的原因是一條高速路的修建。
資料顯示，皮炮高速公路于2009年10月開(kāi)工建設(shè)，路線起點(diǎn)位于普蘭店市皮口鎮(zhèn)，終點(diǎn)至瓦房店市炮臺(tái)鎮(zhèn)與沈大高速相接，并與在建的長(zhǎng)興島疏港高速公路對(duì)接，全長(zhǎng)44.015公里，總投資20.5億元。
“皮炮高速本來(lái)是‘十二五’的預(yù)備項(xiàng)目。當(dāng)時(shí)是國(guó)家推出4萬(wàn)億拉動(dòng)內(nèi)需的大背景下上馬的。它是連接在大連中部地區(qū)黃、渤海的一條重要通道，使沈大、丹大高速公路在大連新城區(qū)再次連接，對(duì)帶動(dòng)沿線地區(qū)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展起到了極大的作用。”董磊介紹。
而最為糾紛另一方的遼寧英巍良種豬專(zhuān)業(yè)合作社，位于普蘭店北部鄉(xiāng)村，是大連人高英巍2007年變賣(mài)大連市內(nèi)房產(chǎn)自籌資金建設(shè)的。
此前在接受媒體采訪時(shí)，英巍良種豬合作社場(chǎng)長(zhǎng)高英巍曾介紹說(shuō)自己的良種豬場(chǎng)曾被遼寧省畜牧局納入18家種豬和一級(jí)豬擴(kuò)繁場(chǎng)，在遼寧省畜牧局2011年2月公布的《遼寧省第一批種豬核心育種場(chǎng)名單》中名列第四。
“經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)勘查，豬場(chǎng)養(yǎng)殖區(qū)與高速路主干線最小距離210米，與匝道最小距離57米，與當(dāng)?shù)鼐用駞^(qū)最小距離430米，與當(dāng)?shù)貙W(xué)農(nóng)基地最小距離3000米，與當(dāng)?shù)匾患一S最小距離330米，與202公里最小距離920米。而養(yǎng)豬場(chǎng)二期的圍墻與高速公路匝道最小距離12米。”這是遼寧省高建局出具的材料中認(rèn)可的數(shù)據(jù)。
就是因?yàn)檫@12米的距離，最終演化成了“豬與路的博弈”。
“養(yǎng)豬場(chǎng)必須搬遷，搬遷費(fèi)用總值3430萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)損失1634.7萬(wàn)元，預(yù)期收益損失1320萬(wàn)元。”高英巍在起訴書(shū)中表示。
高英巍向遼寧省高建局提出了5710萬(wàn)元的索賠要求，這個(gè)索賠額度創(chuàng)造了遼寧省交通的行業(yè)之最。
豬與疾病的博弈：2500頭生豬因口蹄疫坑埋
修路是民生工程，養(yǎng)豬同樣是民生工程，這場(chǎng)糾紛引起了遼寧省多名人大代表的關(guān)注。
據(jù)了解，遼寧省人大代表于2011年3月開(kāi)始介入對(duì)此事的調(diào)研。隨著25名代表調(diào)研的深入，此案引起了遼寧省人大的高度重視，將其定為“2011監(jiān)督第一案”。
人大代表們的關(guān)注得到了多名遼寧省領(lǐng)導(dǎo)的批示。
媒體的公開(kāi)報(bào)道中，2012年9月18日，遼寧省高級(jí)法院公開(kāi)審理此案。一直關(guān)注此案的王吉志、李彥、李萍等遼寧省人大代表旁聽(tīng)了庭審。
官司還在進(jìn)程中，一則消息卻讓當(dāng)事一方的養(yǎng)豬場(chǎng)遭遇了滅頂之災(zāi)。
2012年11月，農(nóng)業(yè)部新聞辦發(fā)布消息稱(chēng)，遼寧省大連市普灣新區(qū)鐵西辦事處二道村某養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)的生豬出現(xiàn)疑似口蹄疫癥狀。11月24日，該起疫情經(jīng)國(guó)家口蹄疫參考實(shí)驗(yàn)室確診為O型口蹄疫疫情。
發(fā)生疫情的養(yǎng)殖場(chǎng)正是“英巍良種豬合作社”。
11月25日開(kāi)始，養(yǎng)殖場(chǎng)門(mén)口架起了“疫區(qū)”和“疫點(diǎn)”的標(biāo)識(shí)牌，周邊也用警戒線隔離起來(lái)。當(dāng)日下午四點(diǎn)，畜牧部門(mén)的防疫人員開(kāi)始對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)中的2500頭生豬撲殺、坑埋。
撲殺、坑埋直至深夜，至此原本喧鬧的養(yǎng)殖場(chǎng)再也聽(tīng)不到豬叫聲。
“雖然當(dāng)?shù)卣饝?yīng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)補(bǔ)貼，但是我這2500頭豬被撲殺以后，1000萬(wàn)就沒(méi)有了。根據(jù)國(guó)家有關(guān)動(dòng)物防疫法跟有關(guān)的要求，出現(xiàn)了疫情，被撲殺以后，豬場(chǎng)一年之內(nèi)不能再?gòu)氖吗B(yǎng)豬業(yè)了。即使我1年以后再養(yǎng)豬，兩年之內(nèi)也見(jiàn)不著利潤(rùn)，這個(gè)損失最起碼也有600萬(wàn)。”高英巍表示。
最高法：高速路通車(chē)未導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)功能喪失
日前，本報(bào)記者獨(dú)家獲悉，中華人民共和國(guó)最高人民法院日前作出了終審判決，駁回了英巍良種豬合作社的訴訟請(qǐng)求。
法院的判決書(shū)中認(rèn)定了養(yǎng)豬場(chǎng)的二期工程于2010年5月開(kāi)工，與高速公路的修建同步進(jìn)行。
遼寧省畜牧獸醫(yī)局作為養(yǎng)殖業(yè)衛(wèi)生防疫的主管部門(mén)出具的意見(jiàn)能夠證明案涉高速公路不會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)豬場(chǎng)既有功能喪失且必須搬遷的后果，養(yǎng)豬場(chǎng)可以通過(guò)采用物理隔離墻、綠化帶隔離等防護(hù)措施繼續(xù)持證經(jīng)營(yíng)。
高速路通車(chē)一年后養(yǎng)殖場(chǎng)才發(fā)生疫情至少表明高速路距離過(guò)近不是發(fā)生疫情的必要原因，其養(yǎng)殖場(chǎng)選址與其他單位的距離也沒(méi)有完全滿(mǎn)足國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)的要求，不能排除其他環(huán)境因素的影響。豬感染疾病的誘發(fā)因素、途徑是多方面的，僅依據(jù)高速公路建設(shè)前后豬感染疾病的不同就認(rèn)為豬的死亡是由高速公路距離過(guò)近導(dǎo)致的，理由不足。
由此，法院駁回了養(yǎng)豬場(chǎng)的訴訟請(qǐng)求，一二審的訴訟費(fèi)60余萬(wàn)元均由養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)擔(dān)。
專(zhuān)家與專(zhuān)家的博弈：
到底為啥生病 能否繼續(xù)經(jīng)營(yíng) 各說(shuō)各的理
該不該搬遷、豬的死亡與高速路到底有沒(méi)有關(guān)系?對(duì)于這種專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題，雙方都邀請(qǐng)了諸多的專(zhuān)家進(jìn)行了論證。
不過(guò)這些專(zhuān)家的論證卻讓讓這場(chǎng)糾紛變得更加撲朔迷離：雙方來(lái)自同一單位的專(zhuān)家、甚至是同一名專(zhuān)家對(duì)種豬場(chǎng)能否繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的前后觀點(diǎn)截然不同。
2011年5月17日，遼寧省畜牧獸醫(yī)局總畜牧師李銘興等3位專(zhuān)家到豬場(chǎng)調(diào)研，并給出“整體搬遷”的建議。理由是:農(nóng)業(yè)部2010年頒布的《動(dòng)物防疫條件審查辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“7號(hào)令”)規(guī)定，種畜禽場(chǎng)應(yīng)距離公路等主要交通干線1000米以上。專(zhuān)家認(rèn)為，高速公路通車(chē)后對(duì)該場(chǎng)生產(chǎn)將造成較為嚴(yán)重的影響，通行車(chē)輛及運(yùn)輸動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品等將成為病原微生物的載體，各種病原微生物將通過(guò)空氣向場(chǎng)區(qū)傳播，種豬場(chǎng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)極高，已不宜從事飼養(yǎng)業(yè)。
然而，時(shí)隔3個(gè)月，2011年8月8日，遼寧省畜牧獸醫(yī)局再次發(fā)文。一方面說(shuō)明給種豬場(chǎng)頒發(fā)的經(jīng)營(yíng)許可證和動(dòng)物防疫條件合格證合法。另一方面表示，防疫距離不符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的豬場(chǎng)在遼寧省有6家。根據(jù)農(nóng)業(yè)部辦公廳2011年7月8日下發(fā)的《關(guān)于飼養(yǎng)場(chǎng)等場(chǎng)所動(dòng)物防疫條件審查有關(guān)問(wèn)題答復(fù)意見(jiàn)的函》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“20號(hào)函”)，認(rèn)為在設(shè)置人工屏障隔離后，種豬場(chǎng)可繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。文件還附了李銘興等專(zhuān)家的簽名。
根據(jù)這份建議，高建局在皮炮高速公路匝道鄰近種豬場(chǎng)處設(shè)置了三段高2.8米的聲屏障隔離墻，共500延米。
“5月17日的專(zhuān)家意見(jiàn)根據(jù)的是7號(hào)令。由于7月份發(fā)布的20號(hào)函對(duì)7號(hào)令實(shí)施前興建的豬場(chǎng)進(jìn)一步明確了解決辦法，所以根據(jù)20號(hào)函再次發(fā)文。兩份文件均符合農(nóng)業(yè)部的有關(guān)規(guī)定。”李銘興對(duì)此解釋。
同樣來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院的專(zhuān)家，也站在各自的立場(chǎng)作出了不同的解答。
養(yǎng)豬場(chǎng)一方的專(zhuān)家結(jié)論表示：“通行的車(chē)輛、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品都可能成為病原微生物的載體;豬對(duì)車(chē)輛的噪聲敏感;汽車(chē)的尾氣會(huì)有污染影響豬的免疫功能。”
高建局一方的專(zhuān)家結(jié)論表示：“豬場(chǎng)與周邊村鎮(zhèn)、化工廠、水庫(kù)、公路等均不符合規(guī)定，不能說(shuō)高速公路是唯一原因;噪聲可以通過(guò)自然屏障和人工屏障解決;豬的健康是綜合因素導(dǎo)致，關(guān)鍵是做好內(nèi)部防疫;能否繼續(xù)經(jīng)營(yíng)由農(nóng)業(yè)部門(mén)決定，不是學(xué)術(shù)問(wèn)題。”
“我們吉林大學(xué)養(yǎng)豬場(chǎng)是農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)養(yǎng)豬場(chǎng)，也是吉林省最大的養(yǎng)豬場(chǎng)，一年出欄種豬2萬(wàn)頭。我們距離高速公里也就20米，高速路通車(chē)5、6年了，我們從來(lái)沒(méi)有過(guò)疫情，高速公路邊的養(yǎng)殖場(chǎng)很多，也沒(méi)見(jiàn)都發(fā)生疫情啊!”來(lái)自吉林大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院和吉林大學(xué)農(nóng)業(yè)部的專(zhuān)家表示。
相關(guān)單位出具的資料顯示，遼寧省范圍內(nèi)先有種禽場(chǎng)后建高速路且不符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的企業(yè)共有6家，在同一時(shí)期內(nèi)，這些企業(yè)也都沒(méi)有發(fā)生疫情。
董磊：高速公路建設(shè)最復(fù)雜的問(wèn)題是征地
案件中高建局一方由遼寧敬恒律師事務(wù)所代理，律師所主任姜彩熠律師表示今年5月17日接到了最高院的判決后第一時(shí)間就和高建局進(jìn)行了匯報(bào)。
“首先他們當(dāng)初的選址就是錯(cuò)誤的，我們也去實(shí)地考察過(guò)，種豬合作社一期工程只有5000平方米，2010年4月開(kāi)工的二期工程完全是在高速公路建設(shè)近一年后才開(kāi)始建設(shè)，而且建設(shè)了14000平方米，其實(shí)一直都沒(méi)有完工，生產(chǎn)區(qū)與辦公區(qū)沒(méi)有隔離，二期只是在外墻面刷了一層涂料，內(nèi)側(cè)水泥都沒(méi)抹，樓梯都沒(méi)建好，更沒(méi)有實(shí)際經(jīng)營(yíng)，豬場(chǎng)沒(méi)有建成就找相關(guān)部門(mén)要求動(dòng)遷，其目的顯而易見(jiàn)。”姜律師表示。
“縱觀我國(guó)的生豬養(yǎng)殖的實(shí)際情況來(lái)看，在農(nóng)業(yè)部7號(hào)令之前沒(méi)有關(guān)于距離的規(guī)定，在生豬養(yǎng)殖的發(fā)達(dá)省份如河南、江浙一帶，為了方便運(yùn)輸，大型豬場(chǎng)都臨近公路，對(duì)豬場(chǎng)的養(yǎng)殖沒(méi)有什么影響。”姜律師介紹，“最主要的是，這個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)早已經(jīng)轉(zhuǎn)讓給別人了。我們認(rèn)為養(yǎng)豬場(chǎng)方面就是為了騙取國(guó)家補(bǔ)貼。”
而面對(duì)記者的采訪，董磊作為高建局的前局長(zhǎng)、高速局的現(xiàn)局長(zhǎng)，對(duì)于高速公路修建時(shí)面臨的諸多問(wèn)題時(shí)而沉默。
“遼寧省高速建設(shè)這一塊，招投標(biāo)和施工建設(shè)方面都特別規(guī)范，最復(fù)雜的問(wèn)題就是征地，實(shí)際操作中，甚至還有內(nèi)外勾結(jié)騙取國(guó)家補(bǔ)償款的狀況出現(xiàn)。”董磊表示。
“高速路怎么修，這是一個(gè)路權(quán)的問(wèn)題。就拿英巍案件來(lái)說(shuō)，當(dāng)初我們立項(xiàng)選址的時(shí)候，航拍圖、設(shè)計(jì)院開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)都沒(méi)有大規(guī)模的豬舍。有媒體報(bào)道說(shuō)這是‘豬路之爭(zhēng)’，其實(shí)完全沒(méi)有‘爭(zhēng)’的說(shuō)法，如果當(dāng)初勘探時(shí)就可以認(rèn)定，我們完全可以修改規(guī)劃避開(kāi)豬場(chǎng)，這種情況在實(shí)際操作中經(jīng)常出現(xiàn)，比如現(xiàn)在的正在擴(kuò)建的一處高速工程，在鐵嶺段就因?yàn)橹苓呌幸粋€(gè)制藥廠而改了圖紙。”董磊介紹。
“其實(shí)官司打到一半，普蘭店政府曾經(jīng)拿出400畝土地，并且曾諾承擔(dān)搬遷費(fèi)試圖解決這個(gè)問(wèn)題，但是被養(yǎng)豬場(chǎng)方面拒絕了。這個(gè)官司其實(shí)從一開(kāi)始我就感覺(jué)就是應(yīng)該贏的，沒(méi)有道理不贏啊。”董磊表示作為高建局的局長(zhǎng)時(shí)，一半以上的精力都在協(xié)調(diào)動(dòng)遷上。
“官司最終贏了，雖然我已經(jīng)調(diào)走了，但還是高興啊，這個(gè)官司我們是輸不起的，真要是輸了，路就亂了!”采訪最后，董磊說(shuō)。
黑龍江依安養(yǎng)豬合作社利己利民
黑龍江省依安縣依龍鎮(zhèn)農(nóng)民隨國(guó)、王顯紅夫婦創(chuàng)辦的國(guó)瑞生豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，以繁育仔豬為主。時(shí)下，他們養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的100多頭能繁母豬陸續(xù)產(chǎn)仔，預(yù)計(jì)年內(nèi)可向育肥豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)提供仔豬1500多頭。
由于依龍鎮(zhèn)育肥豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)較多，仔豬需求量較大。2011年，黑龍江省科技廳經(jīng)過(guò)多次考察論證，決定將仔豬繁育科技項(xiàng)目落戶(hù)依龍鎮(zhèn)，為育肥豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)提供優(yōu)良豬苗。隨國(guó)、王顯紅夫婦經(jīng)過(guò)積極爭(zhēng)取，得到省科技廳30多萬(wàn)元科技項(xiàng)目支持，建起350平方米標(biāo)準(zhǔn)化豬舍。2012年他們又投資50多萬(wàn)元將豬舍擴(kuò)建到850平方米，并購(gòu)進(jìn)100頭大白、長(zhǎng)白優(yōu)良品種母豬和10頭種公豬。經(jīng)過(guò)精心飼養(yǎng)和科學(xué)管理，2013年，所有母豬開(kāi)始產(chǎn)仔，所有仔豬均提前被育肥豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)訂購(gòu)，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。
該合作社與省科技廳簽署了“從2014年開(kāi)始，5年內(nèi)，每年為本村10戶(hù)貧困戶(hù)免費(fèi)提供1頭母豬”的協(xié)議，帶動(dòng)全村貧困戶(hù)通過(guò)飼養(yǎng)母豬脫貧致富。近日，該合作社已向10戶(hù)貧困戶(hù)發(fā)放了扶貧母豬。
生豬生產(chǎn)年內(nèi)或不再直接調(diào)控
雖然中國(guó)是全球最大的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，但生豬價(jià)格“寒熱病”已成為了這個(gè)行業(yè)揮之不去的陰影。記者最新獲得的數(shù)據(jù)顯示，2010年至今，全國(guó)生豬相關(guān)價(jià)格變化的幅度超過(guò)200%，有些重點(diǎn)城市甚至超過(guò)300%。政府頻繁出臺(tái)“普惠式”扶持政策，大量投機(jī)者涌入市場(chǎng)是一個(gè)重要原因。記者從多位接近政策制定部門(mén)的人士處獲悉，直接調(diào)控生產(chǎn)的“大動(dòng)作”今年可能不再出臺(tái)，“休克療法”似乎成為中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)一個(gè)新思路。
“民以食為天，豬糧安天下”，這句諺語(yǔ)充分揭示了豬在中國(guó)的重要性。2013年中國(guó)豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)均超過(guò)5000萬(wàn)噸，中國(guó)人吃掉的豬肉占到全球一半以上，尤其在國(guó)內(nèi)，豬肉更占到了所有肉類(lèi)消費(fèi)的七成。
然而，令人尷尬的是，在這個(gè)全球最大的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，“寒熱病”陰影揮之不去。數(shù)據(jù)顯示，2010年至今，全國(guó)生豬均價(jià)走勢(shì)經(jīng)歷了“三起四落”，每公斤豬肉價(jià)格最低時(shí)在9元左右，最高時(shí)則在20元一線，變化幅度超過(guò)200%；有的城市均價(jià)甚至超過(guò)30元，波動(dòng)超過(guò)300%。從最能反映生豬產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)情況的豬糧比值看，2012年至今最高時(shí)曾超過(guò)7.5，最低時(shí)接近4.5，遠(yuǎn)低于6：1的盈虧平衡線。
令廣大養(yǎng)豬人不安的是，生豬“寒熱病”在今年似乎有加劇的跡象。在全國(guó)第一生豬生產(chǎn)大省四川，龍頭企業(yè)成都巨星集團(tuán)高級(jí)經(jīng)濟(jì)師周麗潔直呼：“行情已經(jīng)沒(méi)法預(yù)測(cè)了。2個(gè)多月來(lái)每公斤均價(jià)波動(dòng)幅度就達(dá)4元左右，5月一度反彈接近50%，到6月又開(kāi)始下探。龍頭企業(yè)也無(wú)計(jì)可施，更不用說(shuō)一般養(yǎng)殖戶(hù)了。”
中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥也認(rèn)為，前幾年豬肉價(jià)格上漲時(shí)，很多投資者涌入生豬養(yǎng)殖行業(yè)，相當(dāng)一部分人對(duì)養(yǎng)殖業(yè)并無(wú)恒心，進(jìn)出頻繁，不僅造成了現(xiàn)在的產(chǎn)能過(guò)剩，也加劇了行情波動(dòng)幅度。
另外，一位業(yè)內(nèi)人士表示，前幾年追逐“普惠式”生豬扶持政策紅利的投機(jī)養(yǎng)殖涌入，使得價(jià)格變動(dòng)極易誘發(fā)“追漲殺跌”。由于生豬養(yǎng)殖周期長(zhǎng)達(dá)半年以上，供應(yīng)容易出現(xiàn)“總體過(guò)剩和相對(duì)短缺”并存，使得“豬賤殺豬，豬少肉貴”的寒熱病癥反復(fù)發(fā)作。
記者接觸的養(yǎng)殖經(jīng)歷超過(guò)10年以上的資深人士，均對(duì)這種投機(jī)性養(yǎng)殖深?lèi)和唇^。“有些人就是沖著國(guó)家補(bǔ)貼來(lái)的，破壞了整個(gè)行業(yè)的正常發(fā)展。”成都市龍泉驛區(qū)一位不愿意透露姓名的養(yǎng)殖大戶(hù)憤憤不平地說(shuō)，“行情好就到處搶豬，行情不好就轉(zhuǎn)手賣(mài)掉豬場(chǎng)，有的甚至改種蘑菇。”
到底該如何使這么一個(gè)龐大產(chǎn)業(yè)徹底擺脫“寒熱病”，當(dāng)記者以為大家依然盼望得到直接扶持時(shí)，眾多業(yè)內(nèi)人士開(kāi)出的藥方卻是：“休克療法，破而后立”。
“這些年調(diào)控政策老是踩不準(zhǔn)步點(diǎn)。”不少養(yǎng)殖戶(hù)表示，在豬價(jià)極度低迷，養(yǎng)殖戶(hù)最需要扶持的時(shí)候，政策往往還在調(diào)研制定之中。等到許多人扛不住虧損紛紛退出，豬少價(jià)漲之際，補(bǔ)貼又來(lái)了，吸引一批人跟風(fēng)養(yǎng)殖，又造成供過(guò)于求，引發(fā)新一輪下跌。此外，豬肉收儲(chǔ)和進(jìn)口，也同樣是對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)的直接干預(yù)。這幾年豬價(jià)的頻繁波動(dòng)證明，這些政策收效甚微，但養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)卻受到?jīng)_擊。
“實(shí)際上我們?nèi)?nèi)同行開(kāi)會(huì)討論時(shí)，大家的共同呼聲就是今年不要出臺(tái)直接干預(yù)生產(chǎn)的措施。”成都巨星集團(tuán)農(nóng)牧板塊負(fù)責(zé)人唐春祥表示，“索性將優(yōu)勝劣汰交還給市場(chǎng)這只‘看不見(jiàn)的手’，能夠堅(jiān)持下來(lái)的才是養(yǎng)殖業(yè)主力軍。”
從地方層面來(lái)看，政府調(diào)控這只“看得見(jiàn)的手”也在悄然發(fā)生改變，以往“普惠式”扶持政策正遭到摒棄。如成都市2013年的政府扶持資金還可以用于生豬圈舍新建和種豬引進(jìn)，但今年的文件已經(jīng)明確提出不再允許，轉(zhuǎn)為引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)生產(chǎn)設(shè)施更新升級(jí)。全國(guó)層面來(lái)看，記者也從多位接近政策制定部門(mén)的人士處獲悉，直接調(diào)控生產(chǎn)的“大動(dòng)作”，今年可能不再出臺(tái)。
“休克療法”并不意味著放任不管，實(shí)際上政府要做的工作還有很多。“首先應(yīng)該建一個(gè)權(quán)威、統(tǒng)一的全國(guó)生豬生產(chǎn)監(jiān)測(cè)和發(fā)布平臺(tái)，信息不對(duì)稱(chēng)對(duì)養(yǎng)豬來(lái)說(shuō)是致命的。”養(yǎng)了10多年豬的眉山人商文彬說(shuō)，“現(xiàn)在全國(guó)到底需要養(yǎng)多少豬，誰(shuí)也說(shuō)不清。好多部門(mén)都在統(tǒng)計(jì)發(fā)布，但看一通下來(lái)也搞不明白。為什么不學(xué)國(guó)外，在統(tǒng)一信息渠道的前提下，由行業(yè)協(xié)會(huì)來(lái)協(xié)調(diào)全國(guó)的生產(chǎn)，需要多少豬肉，我們就養(yǎng)多少豬。我們也不圖暴利，消費(fèi)者也不擔(dān)心吃天價(jià)肉。”
“國(guó)家層面關(guān)注的農(nóng)民增收問(wèn)題，其實(shí)可以通過(guò)金融、土地政策創(chuàng)新來(lái)實(shí)現(xiàn)。”唐春祥也建議，“公司+農(nóng)戶(hù)就是一個(gè)很好的模式。可以通過(guò)現(xiàn)在正進(jìn)行的農(nóng)村土地確權(quán)改革，優(yōu)先對(duì)農(nóng)村生產(chǎn)性土地確權(quán)頒證，解決養(yǎng)殖企業(yè)廠房、圈舍無(wú)法抵押融資的瓶頸，農(nóng)民可以通過(guò)土地出租、入股、分紅等形式，分享養(yǎng)殖效益。”
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，盡管今年在政策層面上顯示了一些不同以往的變化，但我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)涉及養(yǎng)殖、流通、金融、保險(xiǎn)、財(cái)政等多個(gè)領(lǐng)域，管理部門(mén)眾多，“休克療法”能否徹底治愈豬價(jià)“寒熱病”，還有待時(shí)間進(jìn)一步驗(yàn)證。
2014年，養(yǎng)豬人要明白的一些哲理！
2014年即將過(guò)去一半，養(yǎng)豬還沒(méi)有走出虧損，對(duì)于后半年豬價(jià)， 我們雖然可以放心點(diǎn)，但對(duì)于2014年，養(yǎng)豬人要明白這些東西。
1、豬價(jià)波動(dòng)：
豬價(jià)波動(dòng)是再正常不過(guò)了的事情，豬周期的規(guī)律，沒(méi)有人可以找到答案。未來(lái)幾年，養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)能還是過(guò)剩的，因?yàn)橛泻芏啻蠹瘓F(tuán)在投資養(yǎng)豬業(yè)，在擴(kuò)張規(guī)模，勢(shì)必要逃淘汰一些小規(guī)模豬場(chǎng)，沒(méi)有淘汰，整個(gè)行業(yè)就不會(huì)有盈利?，F(xiàn)在大家看到能繁母豬下降，但是還有很多后備母豬補(bǔ)充進(jìn)來(lái)，未來(lái)幾年，養(yǎng)豬業(yè)的主旋律是微利和淘汰。適者生存，成本高的豬場(chǎng)，肯定會(huì)被淘汰的，無(wú)論是小散，還是規(guī)模豬場(chǎng)都一樣，單靠國(guó)家補(bǔ)貼，那是杯水車(chē)薪，作為養(yǎng)豬人，應(yīng)該理性看待豬價(jià)波動(dòng)，真正把豬養(yǎng)好!
2、養(yǎng)豬成本：
之前，很多養(yǎng)殖戶(hù)的成本意識(shí)不強(qiáng)，養(yǎng)豬成本，整體上來(lái)說(shuō)，自繁自養(yǎng)戶(hù)的成本要低于專(zhuān)業(yè)育肥戶(hù)，小規(guī)模豬場(chǎng)在不考慮人員成本和土地固定資產(chǎn)折舊的前提下，其實(shí)是略微低于規(guī)模豬場(chǎng)。養(yǎng)豬成本主要是飼料成本的差異，另外養(yǎng)豬成本是相對(duì)的名詞，生產(chǎn)水平越高，養(yǎng)豬成本相對(duì)越低。尤其是母豬的生產(chǎn)水平高低決定仔豬的成本高低，母豬每年提供的健康的斷奶仔豬越多，仔豬成本越低。所以，降低成本是相對(duì)的，一方面要降低采購(gòu)成本，還要不斷提高養(yǎng)豬技術(shù)：尤其是料肉比，錢(qián)肉比，每頭母豬提供商品豬的數(shù)量這幾個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。
3、學(xué)會(huì)炒股：
養(yǎng)豬必人須學(xué)會(huì)炒股，因?yàn)樨i價(jià)波動(dòng)太大，養(yǎng)豬人想發(fā)展壯大，必須學(xué)會(huì)低買(mǎi)高賣(mài)，這一點(diǎn)和炒股票差不多!現(xiàn)在，屠宰場(chǎng)操控豬價(jià)越來(lái)越頻繁，養(yǎng)豬場(chǎng)只講究適時(shí)出欄是不行的，學(xué)會(huì)理性壓欄是養(yǎng)豬賺錢(qián)的前提。還有，就是看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，比如五一前，仔豬特別便宜，很多豬場(chǎng)資金鏈斷裂，論壇上南通小陸借此機(jī)會(huì)收購(gòu)了一個(gè)豬場(chǎng)，近期出欄了，你說(shuō)賺不賺?養(yǎng)豬如炒股，養(yǎng)豬人需要的是心態(tài)平和，不盲目跟風(fēng)，看準(zhǔn)豬價(jià)波動(dòng)，關(guān)注下游屠宰企業(yè)動(dòng)態(tài)，與屠宰企業(yè)和經(jīng)紀(jì)人保持密切聯(lián)系。
4、改善基建：
養(yǎng)好豬，需要好的技術(shù)，更需要基礎(chǔ)建設(shè)。比如，育肥舍安裝自動(dòng)料槽，就可以節(jié)約飼料，減少浪費(fèi)，很多豬場(chǎng)老板不舍得在這方面投資，長(zhǎng)期來(lái)看浪費(fèi)飼料遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一個(gè)自動(dòng)料槽的價(jià)格。對(duì)于自繁自養(yǎng)專(zhuān)業(yè)戶(hù)，賺錢(qián)了，不要盲目的擴(kuò)張規(guī)模，而是在現(xiàn)在基礎(chǔ)上改善豬場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施，沒(méi)有產(chǎn)床的小散戶(hù)，要加產(chǎn)床和保溫箱，沒(méi)有漏糞地板的，要想辦法加上。料肉比高低，表面上與飼料有關(guān)，其實(shí)與飼喂標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)施有關(guān)，優(yōu)質(zhì)的飼料+科學(xué)的飼喂程序+優(yōu)質(zhì)的設(shè)備是未來(lái)養(yǎng)豬場(chǎng)提高生產(chǎn)成績(jī)的前提。
5、養(yǎng)好母豬
母豬優(yōu)先是我今天看到的一個(gè)詞，評(píng)價(jià)一個(gè)豬場(chǎng)養(yǎng)豬效益和養(yǎng)豬水平怎么樣?就去他的產(chǎn)房看看，母豬養(yǎng)的怎么樣，與他的整體效益特別大。除非你是專(zhuān)業(yè)育肥戶(hù)，
養(yǎng)好母豬需要你舍得在母豬上投錢(qián)，包括改善產(chǎn)房設(shè)備和母豬飼料。大豬場(chǎng)與小豬場(chǎng)的差別就是在產(chǎn)房的差別。養(yǎng)好母豬，需要好的飼料。
傳是系列飼料的設(shè)計(jì)理念，也是母豬優(yōu)先。尤其是傳是哺乳母豬預(yù)混料，真正可以解決哺乳仔豬拉稀問(wèn)題，不拉稀，斷奶窩重自然很好，斷奶窩重大了，成活率自然高。育肥期的表現(xiàn)也會(huì)好。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局:6月上旬生豬跌2.2%
6月16日消息：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局16日公布了流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況(2014年6月1-10日)，數(shù)據(jù)顯示，13種產(chǎn)品價(jià)格上漲，其中，化工產(chǎn)品中的滌綸長(zhǎng)絲漲幅最高，達(dá)4.7%，硫酸漲幅4.3%。生豬跌幅最大，達(dá)2.2%。
數(shù)據(jù)顯示，2014年6月上旬，據(jù)對(duì)24個(gè)省(區(qū)、市)流通領(lǐng)域9大類(lèi)50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，與5月下旬相比，13種產(chǎn)品價(jià)格上漲，28種下降，9種持平。
盈虧線下 養(yǎng)殖企業(yè)難打翻身仗
“4月上旬，育肥豬飼料零售價(jià)是3425元/噸，現(xiàn)在是3575元/噸，漲了150塊錢(qián)。5月豬價(jià)稍微漲了一點(diǎn)，不過(guò)現(xiàn)在又降下來(lái)了，一頭豬還是虧損100多塊。”老李一臉愁容。
今年5月初，豬價(jià)、飼料價(jià)格開(kāi)始大幅上漲，然5月下旬豬價(jià)開(kāi)始下跌后，玉米、豆粕、菜粕等原料價(jià)格并未下跌。據(jù)中國(guó)證券報(bào)記者統(tǒng)計(jì)，3月中旬以來(lái)，豆粕、菜粕的價(jià)格漲幅都將近20%，由此導(dǎo)致飼料價(jià)格上漲，這對(duì)本來(lái)就在盈虧線下掙扎的養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)是雪上加霜。
生豬價(jià)格保險(xiǎn)如何“雞肋”變“蛋糕”？
北京6月16日消息據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道，今年1月份以來(lái)，豬肉價(jià)格持續(xù)下降。本以為購(gòu)買(mǎi)了“生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)”能不受價(jià)格波動(dòng)的影響，但養(yǎng)豬戶(hù)卻發(fā)現(xiàn)：和損失相比，保險(xiǎn)賠付杯水車(chē)薪。是什么影響了“生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)”的效果？作為養(yǎng)豬戶(hù)的“避險(xiǎn)工具”，“生豬價(jià)格險(xiǎn)”下一步該如何升級(jí)？
在濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)的銀泰生豬養(yǎng)殖場(chǎng)里，看著1萬(wàn)多頭膘肥體壯的生豬，董事長(zhǎng)靳衛(wèi)蘭卻高興不起來(lái)：現(xiàn)在的價(jià)格，一頭豬虧損300元，出欄3000頭就得損失90萬(wàn)。
靳衛(wèi)蘭：今年上半年真是徹底賠錢(qián)，10個(gè)農(nóng)戶(hù)有8個(gè)淘汰母豬，太低了。
生豬價(jià)格周期性波動(dòng)困擾著像靳衛(wèi)蘭這樣的養(yǎng)豬大戶(hù)。針對(duì)這種現(xiàn)象“生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)”應(yīng)運(yùn)而生：一頭豬投保12元，保險(xiǎn)期為一年。生豬價(jià)格低于國(guó)家發(fā)布的“豬糧比”，可以得到保險(xiǎn)公司的賠付。
所謂“豬糧比”，通俗地說(shuō)就是賣(mài)一斤生豬可以買(mǎi)幾斤玉米。
安華農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)山東分公司總經(jīng)理李明成：當(dāng)全年豬糧比低于6:1的時(shí)候，每降低0.01個(gè)點(diǎn)，養(yǎng)殖戶(hù)一頭豬虧損兩塊錢(qián)，保險(xiǎn)公司就補(bǔ)上這兩塊錢(qián)。
去年，保監(jiān)會(huì)鼓勵(lì)在涉農(nóng)保險(xiǎn)創(chuàng)新，在這樣的背景下“生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)”在北京、四川、山東等地試點(diǎn)。一年過(guò)去了，這項(xiàng)保險(xiǎn)提供的保障在養(yǎng)豬戶(hù)眼中卻顯得有些無(wú)力。
北京順義的養(yǎng)殖戶(hù)曹學(xué)義，去年購(gòu)買(mǎi)的首批試點(diǎn)產(chǎn)品在今年5月已獲賠。 但“一頭豬賠的錢(qián)不及實(shí)際虧損的1/10”令他有些郁悶。
曹學(xué)義：13年5月1日到14年5月2日，全年豬糧比是5.95比1，一頭豬賠付10塊錢(qián)。確實(shí)是低了。
據(jù)分析，賠付偏低的原因之一是，產(chǎn)品設(shè)計(jì)沒(méi)有考慮地區(qū)差異。各地賠付標(biāo)準(zhǔn)按照全國(guó)豬糧比“一刀切”。以北京為例，去年的盈虧平衡點(diǎn)是6.3：1，高于全國(guó)水平6:1。
其次，地方財(cái)政政策也是影響?zhàn)B豬戶(hù)參保的一大原因。對(duì)各地生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，中央財(cái)政沒(méi)有統(tǒng)一安排補(bǔ)貼，在濟(jì)南保費(fèi)全部由養(yǎng)殖戶(hù)自己掏，在北京順義，財(cái)政補(bǔ)貼則占了80%。
養(yǎng)殖戶(hù)：母豬補(bǔ)貼是有，母豬保險(xiǎn)國(guó)家給拿48，咱自己拿12。這個(gè)價(jià)格保險(xiǎn)自己拿多點(diǎn)就不愿意投。
首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)保險(xiǎn)系教授庹國(guó)柱分析，豬肉價(jià)格直接影響政府對(duì)CPI的調(diào)控，生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)具有準(zhǔn)公共產(chǎn)品的性質(zhì)。包括美國(guó)在內(nèi)的國(guó)家，都對(duì)這類(lèi)保險(xiǎn)進(jìn)行了財(cái)政補(bǔ)貼。但中央財(cái)政愿不愿意掏錢(qián)，還得看這個(gè)產(chǎn)品到底有沒(méi)有效果。
庹國(guó)柱：現(xiàn)在它有個(gè)過(guò)程，中央財(cái)政必須試驗(yàn)的比較穩(wěn)妥成熟的條件下，它可能才能出手，這個(gè)政策才能列入中央政府補(bǔ)貼的范圍。
養(yǎng)豬總量 占全球半壁江山
2013年，我國(guó)生豬存欄數(shù)量為4.74億頭，出欄為7.16億頭，這個(gè)數(shù)字意味著，世界養(yǎng)豬總量的一半以上在中國(guó)，是不折不扣的豬肉消費(fèi)大國(guó)。
出生在上世紀(jì)70年代以前的人都會(huì)記得，“有肉吃”的日子不是從來(lái)就有的。在布票、糧票、肉票、蛋票滿(mǎn)天飛的票證年代，吃頓紅燒肉、燉排骨打牙祭的日子，幾乎是逢年過(guò)節(jié)才可能有的奢侈，而豬肉逐漸變成餐桌上的家常，則要追溯到上世紀(jì)80年代以后，甚至可以說(shuō)在一定程度上，豬肉的生產(chǎn)、消費(fèi)印證著時(shí)代的發(fā)展與進(jìn)步。
恢復(fù)時(shí)期 吃糠咽菜 分散養(yǎng)殖近30年
從1949年到2013年，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖大體可以分成兩個(gè)階段：一是恢復(fù)時(shí)期，二是快速發(fā)展時(shí)期。
第一階段，可以從1949年追溯到上世紀(jì)70年代末，在這近30年的時(shí)間內(nèi)，養(yǎng)豬一直被作為是農(nóng)民家庭副業(yè)中的一種，其目的則是實(shí)現(xiàn)肉食的自給以及為農(nóng)業(yè)種植積肥添料，此時(shí)期內(nèi)的生豬，“散漫”地生活在中國(guó)從南到北廣大的農(nóng)村地區(qū)，住在千家萬(wàn)戶(hù)的豬圈中。
在這一階段，養(yǎng)豬還談不上什么技術(shù)，各家有各家的養(yǎng)法，但在飼料上則比較一致，就是吃傳統(tǒng)的青粗飼料以及農(nóng)副產(chǎn)品，比如糧食加工中剩下的糠、麩、糟渣，拌上割自田間地頭的野菜，甚至連人吃剩的食物殘?jiān)⑺㈠佀膊荒芾速M(fèi)，統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)豬的食槽中作為飼料。
雜交選育 新品種不斷出現(xiàn)
在養(yǎng)豬被作為家庭副業(yè)，肉食品相對(duì)匱乏的年代，豬的品種主要以脂肪型、兼用型為主，比如中約克夏、巴克夏、蘇聯(lián)大白豬及各地方的傳統(tǒng)豬種等。
在引進(jìn)脂肪型、兼用型豬的同時(shí)，與各地的傳統(tǒng)地方豬品種進(jìn)行二元雜交，是當(dāng)時(shí)主要的豬種雜交方法，目的是從中篩選出一些優(yōu)良的雜交品種，來(lái)生產(chǎn)育肥豬。
1972年，“全國(guó)豬育種科研協(xié)作組”成立，在本著加強(qiáng)地方品種選育、積極培育新豬種的方針，有些地方還提出了一個(gè)“三化”的概念，也就是“公豬外來(lái)化、母豬本地化、商品豬雜交化”。
這一時(shí)期以后，一批新品種豬被培育出來(lái)，主要有哈白豬、上海白豬、北京黑豬、新金豬等。
伴隨著新豬種的誕生，一些地區(qū)還推廣了豬人工授精技術(shù)，以及嘗試生產(chǎn)、銷(xiāo)售配合飼料。
同時(shí)，以“預(yù)防為主，治療為輔”為豬病防病原則也在全國(guó)推廣開(kāi)來(lái)，全國(guó)性的獸醫(yī)防疫體系逐步建立起來(lái)，有效地控制了豬瘟等重大豬疫病的流行。
發(fā)展時(shí)期 養(yǎng)豬模式 轉(zhuǎn)向現(xiàn)代集約型
從上世紀(jì)70年代末改革開(kāi)放之后，到剛剛過(guò)去的2013年，是生豬養(yǎng)殖快速發(fā)展的時(shí)期。
農(nóng)家院中傳統(tǒng)分散型養(yǎng)殖雖依然存在，但生豬的主要生產(chǎn)模式已完成向現(xiàn)代集約型的轉(zhuǎn)變，集約化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)豬，已經(jīng)逐漸成為發(fā)展趨勢(shì)。
1990年之前，在生豬年出欄占比中，以散養(yǎng)模式生產(chǎn)的生豬還占據(jù)大半江山，占比高達(dá)90%。1990年之后，全國(guó)的生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比例則開(kāi)始穩(wěn)步攀升，2002年，年出欄500頭以上的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）比重占到10.0%，而年出欄50頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）比重則為27.2%。
到了2012年末時(shí)，全國(guó)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）達(dá)到5469.8萬(wàn)個(gè)，年出欄500頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）占到46.7%，年出欄50頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）比例則為68.1%。
雖然傳統(tǒng)的戶(hù)養(yǎng)還占有很大的比重，但散養(yǎng)戶(hù)卻在不斷地退出，這為規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)留出了更大的市場(chǎng)空間。
瘦肉型豬 全面取代“大肥豬”
生豬養(yǎng)殖進(jìn)入快速發(fā)展階段后，養(yǎng)豬技術(shù)較之前有了相當(dāng)大的轉(zhuǎn)變，這主要表現(xiàn)在兩方面：
一是育種方向上，為了適應(yīng)食品極大豐富后人們對(duì)豬肉需求的變化，原來(lái)所培育的脂肪型、兼用型豬，逐漸向瘦肉型豬這個(gè)新品種（系）轉(zhuǎn)變。例如，在1980-1982年間，我國(guó)直接從原產(chǎn)地引進(jìn)了丹麥長(zhǎng)白豬、英國(guó)大約克豬、美國(guó)杜洛克豬和漢普夏豬，這都是世界著名的瘦肉型豬種。此外，我國(guó)的瘦肉型豬育種、雜交也由此展開(kāi)。
二是育種技術(shù)，育成雜交、級(jí)進(jìn)雜交、品系繁育、后裔測(cè)定、同胞選擇、活體測(cè)膘、BLUP等方法得到廣泛使用，極大地推動(dòng)了豬育種工作的開(kāi)展。在此階段中，我國(guó)先后培育出了三江白豬、湖北白豬、浙江中白豬等一批瘦肉型豬新品種（系）。
1985年，第一個(gè)種豬測(cè)定中心在武漢建立，標(biāo)志著我國(guó)種豬選育工作邁上了一個(gè)新臺(tái)階。
問(wèn)題與發(fā)展方向
一、現(xiàn)代化屠宰比重較低，屠宰場(chǎng)點(diǎn)數(shù)量多，規(guī)模小，條件差，設(shè)備落后，全國(guó)規(guī)模屠宰企業(yè)只占屠宰廠（場(chǎng)）總量的30%左右
二、屠宰加工技術(shù)水平低，和發(fā)達(dá)國(guó)家相比，在趕豬、麻電、燙毛、刮毛、劈半、沖洗、測(cè)膘、計(jì)量、計(jì)數(shù)等自動(dòng)化方面差距大，達(dá)不到國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
三、產(chǎn)品質(zhì)量安全性較差，生產(chǎn)安全豬肉的基礎(chǔ)較薄弱，部分定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）行為不規(guī)范，極少數(shù)甚至成為制售病害肉、注水肉的窩點(diǎn)
四、產(chǎn)品上市經(jīng)營(yíng)品種少，生豬代宰比重高達(dá)70%，造成初級(jí)產(chǎn)品多，精深加工產(chǎn)品少，產(chǎn)品低水平重復(fù)，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，缺少具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品
流水作業(yè)
養(yǎng)豬實(shí)現(xiàn)工廠化
伴隨著養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，幾塊磚頭幾根木頭壘個(gè)豬圈，再弄個(gè)食槽子就能把養(yǎng)豬“事業(yè)”開(kāi)展起來(lái)的時(shí)代已經(jīng)離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)，由專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)豬設(shè)備企業(yè)研制、開(kāi)發(fā)的新型豬舍建筑材料、設(shè)施、設(shè)備以及相關(guān)產(chǎn)品，不斷得到推廣與使用。
目前，應(yīng)用計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)（CAD）技術(shù)裝備的工廠化豬場(chǎng)，已經(jīng)實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、流水式的生產(chǎn)工藝、適宜化的飼養(yǎng)環(huán)境，特別是引進(jìn)開(kāi)發(fā)了豬糞污處理設(shè)施，生產(chǎn)生物有機(jī)復(fù)合肥、建設(shè)沼氣池等，對(duì)豬的排泄物進(jìn)行糞污處理和再生利用，既減少了養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境的污染，更提高了養(yǎng)豬的綜合經(jīng)濟(jì)效益。
工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)
配種 懷孕 分娩 哺乳 育成 育肥
豬肉屠宰與經(jīng)營(yíng)歷史 （1949-2013）
第一階段多頭管理時(shí)期
新中國(guó)成立初期，國(guó)家對(duì)生豬屠宰經(jīng)營(yíng)實(shí)行自由貿(mào)易政策，允許、鼓勵(lì)個(gè)體屠商和私人商戶(hù)，沿用傳統(tǒng)屠宰方式從事生豬屠宰和肉品經(jīng)營(yíng)。1952年，國(guó)家對(duì)接收來(lái)的肉廠、蛋廠改擴(kuò)建，對(duì)生豬屠宰進(jìn)行規(guī)范，肉品質(zhì)量明顯提高，但商業(yè)、農(nóng)業(yè)、工商、工業(yè)、外貿(mào)、鐵路等部門(mén)都設(shè)有生豬屠宰廠，管理較混亂。肉品檢驗(yàn)方面，只檢胴體，不檢內(nèi)臟、頭蹄，漏檢嚴(yán)重。
第二階段統(tǒng)一管理時(shí)期
1955年-1985年，是我國(guó)生豬屠宰統(tǒng)一管理時(shí)期。國(guó)務(wù)院于1955年8月做出“關(guān)于統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)屠宰廠及場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生和獸醫(yī)工作的規(guī)定”。這一時(shí)期，生豬實(shí)行統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一調(diào)撥，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。建立了較完整的屠宰加工體系，保障了吃肉安全，但“三統(tǒng)一”影響了農(nóng)民養(yǎng)豬積極性，豬肉市場(chǎng)長(zhǎng)期處于緊張平衡狀態(tài)，居民豬肉消費(fèi)水平較低。
第三階段放開(kāi)經(jīng)營(yíng)時(shí)期
1985年，多數(shù)大中城市繼續(xù)實(shí)行平價(jià)定量供應(yīng)，直至1992年開(kāi)始陸續(xù)放開(kāi)肉類(lèi)市場(chǎng)、購(gòu)銷(xiāo)價(jià)格，取消城市定量供應(yīng)，取消財(cái)政補(bǔ)貼。1990年中國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量超過(guò)美國(guó)，成為世界第一肉類(lèi)生產(chǎn)大國(guó)。但由于缺乏法制化規(guī)范管理，一系列新問(wèn)題出現(xiàn)：個(gè)體屠商泛濫、流通秩序混亂；病害肉大量上市；機(jī)械化屠宰設(shè)施大量閑置；環(huán)境污染嚴(yán)重；稅收大量流失。
第四階段依法規(guī)范時(shí)期
1998年1月，國(guó)務(wù)院頒布實(shí)施《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，標(biāo)志著我國(guó)生豬屠宰管理步入依法規(guī)范時(shí)期，生豬私屠濫宰現(xiàn)象得到有效遏制；豬肉質(zhì)量安全狀況明顯改善，豬肉質(zhì)量安全穩(wěn)步提升，吃肉基本安全；以“專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)”的理念、模式改造傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖業(yè)，加快傳統(tǒng)分散飼養(yǎng)向現(xiàn)代集約飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)屠宰加工業(yè)與養(yǎng)豬業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。2013年，商務(wù)部的生豬屠宰管理職能移交到農(nóng)業(yè)部。
大豬小豬
飼料可按需“定制”
“吃糠咽菜”式的養(yǎng)豬飼料也被生豬養(yǎng)殖工廠化所摒棄。
目前，全國(guó)的飼料企業(yè)已達(dá)10000余家。2012年，全國(guó)飼料總產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到1.94億噸，而新型養(yǎng)豬飼料研究也取得了很大成績(jī)。
農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)豬，無(wú)論大豬小豬，吃的基本是一樣的食物，而新型養(yǎng)豬飼料則可按照哺乳仔豬、保育仔豬、育成豬、后備豬、空懷母豬、妊娠母豬、泌乳母豬、種公豬等不同的生理特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和生產(chǎn)特點(diǎn)，生產(chǎn)系列化的日糧，滿(mǎn)足不同的需求。
例如，目前已經(jīng)研制開(kāi)發(fā)出的豬代乳料、仔豬抗應(yīng)激料、早期斷奶料等高新技術(shù)飼料，顯著地提高了仔豬的成活率。
半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)已發(fā)展成為世界養(yǎng)豬大國(guó)，生豬出欄率已由1978年的53.5%上升到2013年的150.9%。2012年，我國(guó)生豬存欄47592萬(wàn)頭，達(dá)歷史最高水平。2013年，我國(guó)生豬存欄4.74億頭、出欄7.16億頭，占世界養(yǎng)豬總量的一半以上。
豬價(jià)走勢(shì)猶如世界杯不可預(yù)測(cè)
進(jìn)入夏季，炎熱的天氣增加了生豬養(yǎng)殖的成本、較高的養(yǎng)殖類(lèi)疾病發(fā)病率增加了養(yǎng)殖的難度。玉米，飼料價(jià)格居高不下，目前國(guó)內(nèi)豬糧比為5.65:1，養(yǎng)殖業(yè)仍處于小幅虧損之中。端午節(jié)后生豬價(jià)格因生豬大量集中出欄而出現(xiàn)小幅下跌，養(yǎng)殖戶(hù)賣(mài)跌不賣(mài)漲心理刺激下，節(jié)前壓欄大豬陸續(xù)出欄進(jìn)一步限制了生豬價(jià)格的上漲。母豬、仔豬價(jià)格受生豬價(jià)格影響，價(jià)格保持弱勢(shì)，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性有所下降，母豬、仔豬市場(chǎng)需求降低。目前為肉類(lèi)消費(fèi)淡季，市場(chǎng)需求有限直接影響生豬價(jià)格難以出現(xiàn)大幅上漲，雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌，雞蛋的替代作用得到增強(qiáng)，生豬價(jià)格上漲承壓。
關(guān)于豬價(jià)如果按照官方數(shù)據(jù)猜測(cè)下半年豬價(jià)會(huì)有大幅度上漲，而一些專(zhuān)業(yè)分析師則認(rèn)為生豬養(yǎng)殖在國(guó)慶前后才能止虧轉(zhuǎn)盈，到年底也將是小幅上漲。所以這樣看來(lái)下半年豬價(jià)出現(xiàn)暴跌的可能性也不大，在八九月就可能開(kāi)始止虧。
2014是養(yǎng)殖業(yè) “去產(chǎn)能化”的一年，也就是說(shuō)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到了飽和階段，等到產(chǎn)能達(dá)到了一個(gè)合理數(shù)據(jù)之后，豬價(jià)自然也就回歸了正常的軌道，預(yù)計(jì)在明年上半年，豬價(jià)就有可能出現(xiàn)較大幅度的上漲。
終端市場(chǎng)需求低迷致使生豬價(jià)格上漲承壓，后市生豬價(jià)格整體將震蕩前行。雖然預(yù)測(cè)豬價(jià)的不乏專(zhuān)家學(xué)者，但這只能作為養(yǎng)殖戶(hù)一個(gè)不錯(cuò)的參考，可以說(shuō)他們預(yù)測(cè)的是一個(gè)平均的水平或者現(xiàn)狀，畢竟我們才是與養(yǎng)豬接觸最親近的人，和時(shí)出欄，何時(shí)補(bǔ)欄，還得根據(jù)自己豬場(chǎng)的情況，要充分考慮資金、飼料，疫病，行情等各個(gè)因素。
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