東北建雞場(chǎng) 上海賣雞蛋

　　寶山區(qū)富張農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，以蛋業(yè)經(jīng)營(yíng)為主，其鮮雞蛋目前暢銷于滬上連鎖超市和食品加工企業(yè)，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值將達(dá)1億元。

　　上午，記者來到位于羅店鎮(zhèn)張墅村的富張農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，寬敞的大廳內(nèi)，工作人員分成兩個(gè)小組，正在對(duì)紅殼雞蛋和土雞蛋進(jìn)行逐個(gè)檢查包裝。一旁的送貨大卡車密封車門大開，一箱箱雞蛋已裝了大半車。合作社負(fù)責(zé)人鹿先生告訴記者，這些經(jīng)過嚴(yán)格挑選的雞蛋，每個(gè)在60克左右，沒有裂縫，沒有污漬，準(zhǔn)備送往外資食品加工企業(yè)。他還拿出一份份剛剛收到的訂單，分別有迪亞天天、浙江的十足連鎖超市等。

　　在另一個(gè)包裝工場(chǎng)內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)籮筐里的雞蛋殼上，個(gè)個(gè)打印著一組組清晰的數(shù)碼。工作人員稱，這就是他們借用高科技手段為雞蛋打的密碼。解碼以后，可以了解到這個(gè)雞蛋是哪個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)出產(chǎn)，出產(chǎn)的日期，中轉(zhuǎn)到哪里，哪個(gè)班組包裝等等信息。運(yùn)出去的雞蛋進(jìn)入市場(chǎng)，一旦發(fā)生問題，馬上可以追根尋源。富張農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社已經(jīng)有了自己的商標(biāo)名稱，并即將建立國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的加工包裝流水線。

　　據(jù)了解，富張農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的雞蛋主要來自他們開發(fā)的東北地區(qū)35萬羽蛋雞飼養(yǎng)基地。冷藏車日夜兼程運(yùn)到上海，不免有蛋殼損裂的情況發(fā)生。另外，雞蛋需求還有淡季，為了防止損失，他們建起了蛋品加工車間，做成醬蛋或者蛋磚等。