環(huán)保風(fēng)暴再襲，豬場(chǎng)“中招”不斷
在當(dāng)前環(huán)保形勢(shì)日益嚴(yán)峻的大背景下，畜禽養(yǎng)殖污染問題愈發(fā)受到關(guān)注。盡管環(huán)保工作年年強(qiáng)調(diào)，然而仍有部分豬場(chǎng)心存僥幸心理，最終面臨不良后果。近期，江西、黑龍江、山西、湖北、湖南、福建等多個(gè)地區(qū)全面開展畜禽養(yǎng)殖污染防治排查工作，相關(guān)部門以堅(jiān)決的態(tài)度和有力的舉措，督促各養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行整改。
3月份，福建泉州羅溪鎮(zhèn)垵內(nèi)村消厝村民投訴鄰居豬場(chǎng)污染環(huán)境。經(jīng)調(diào)查，該被舉報(bào)豬場(chǎng)位于畜禽可養(yǎng)區(qū)，經(jīng)營(yíng)者建有2幢鐵皮搭蓋的簡(jiǎn)易豬舍，存欄生豬約100頭，雞鴨約100羽，距離最近居民點(diǎn)僅約50米。該豬場(chǎng)雖配套了30立方米的沼氣池，但儲(chǔ)液池、消納管道以及封閉式陽光棚儲(chǔ)糞間缺失。豬舍清洗采用人工清糞和水沖結(jié)合方式，糞污經(jīng)沼氣池處理后，沼液直接排放至附近山地。鑒于該養(yǎng)殖場(chǎng)屬于規(guī)模以下養(yǎng)殖場(chǎng)，相關(guān)部門已下達(dá)整改通知，要求其完善糞污資源化利用設(shè)施，增加配套30立方米以上的沼氣池、105立方米以上的儲(chǔ)液池，以及37畝以上的消納地。若不能在限期內(nèi)完成整改，則需逐步減欄，直至停止養(yǎng)殖。
4月9日，江西崇仁縣郭圩鄉(xiāng)有村民反映一生豬養(yǎng)殖場(chǎng)存在“挖溝渠排污”情況。經(jīng)核查，該養(yǎng)殖場(chǎng)屬中小型規(guī)模，排污點(diǎn)位于山林。雖采用備案的“消納+轉(zhuǎn)運(yùn)”方式處理糞水，但消納設(shè)施簡(jiǎn)陋，存在二次污染風(fēng)險(xiǎn)。目前，該養(yǎng)殖場(chǎng)已被責(zé)令整改，周邊土壤也已取樣檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)論有待公布。4月15-16日，黑龍江省生態(tài)環(huán)境廳黨組書記、廳長(zhǎng)劉偉以“四不兩直”方式，前往齊齊哈爾市部分縣(區(qū))暗訪畜禽養(yǎng)殖污染治理情況，著重強(qiáng)調(diào)要持續(xù)抓好畜禽養(yǎng)殖污染防治和資源化利用工作，加大監(jiān)督監(jiān)管力度，有效防止畜禽養(yǎng)殖污染反彈回流，持續(xù)改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。4月12日，山西省高臺(tái)縣巷道鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站為切實(shí)加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖糞污治理工作，有效保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，對(duì)轄區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)開展了畜禽糞污專項(xiàng)檢查。
據(jù)華南環(huán)境快訊消息，豬場(chǎng)偷排現(xiàn)象屢禁不止。2025年4月，調(diào)查人員再次來到湖南某占地8000平方米的規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)黑色防滲膜下隱藏的排污情況再次出現(xiàn)，直徑擴(kuò)大十倍的消防軟管正不斷向土地排放污糞污廢。從這些案例可見，畜禽養(yǎng)殖污染問題依然嚴(yán)峻。在環(huán)保政策日益嚴(yán)格的當(dāng)下，養(yǎng)殖場(chǎng)必須高度重視污染防治，否則必將面臨嚴(yán)厲的處罰和整改要求。
環(huán)保政策：步步緊逼，日趨細(xì)化
近年來，環(huán)保工作力度持續(xù)增強(qiáng)，各類環(huán)保舉措相繼推出，環(huán)境稅征收、停工令下達(dá)、污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)推進(jìn)等工作均在穩(wěn)步實(shí)施。隨著環(huán)保政策的持續(xù)調(diào)整，環(huán)保要求愈發(fā)嚴(yán)格。
早在2001年，國(guó)家頒布實(shí)施《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染排放標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)集約化、規(guī)?；男笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖區(qū)的污染物排放進(jìn)行規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)適用于全國(guó)集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖區(qū)污染物的排放管理，以及這些建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)、竣工驗(yàn)收及其投產(chǎn)后的排放管理。依據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，分階段逐步控制，鼓勵(lì)種養(yǎng)結(jié)合和生態(tài)養(yǎng)殖，逐步實(shí)現(xiàn)全國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的合理布局。2015年，《環(huán)境保護(hù)法》正式落地執(zhí)行，進(jìn)一步強(qiáng)化了環(huán)保監(jiān)管體系，為環(huán)保工作提供了更堅(jiān)實(shí)的法律依據(jù)，對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染防治提出了更高要求。2022年，生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等五部委聯(lián)合印發(fā)環(huán)土壤〔2022〕8號(hào)文件《關(guān)于印發(fā)<農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染治理攻堅(jiān)戰(zhàn)行動(dòng)方案(2021—2025年)>的通知》，明確提出“制定修訂畜禽養(yǎng)殖污染物地方排放標(biāo)準(zhǔn)”的工作要求，旨在進(jìn)一步推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖污染防治工作，以適應(yīng)新的發(fā)展形勢(shì)。
這些是宏觀政策層面的整改要求，針對(duì)不同養(yǎng)殖規(guī)模也存在差異。對(duì)于規(guī)模豬場(chǎng)而言，環(huán)保政策開始向噪聲和粉塵控制等難題細(xì)化。以往豬場(chǎng)環(huán)保檢測(cè)，主要項(xiàng)目是糞污與臭氣處理。目前，國(guó)內(nèi)多數(shù)地區(qū)豬場(chǎng)臭氣排放限值為70無量綱，而廣東、上海等地標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格，僅為20無量綱。有組織源排放標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)寬松，是無組織源的千倍以上，因此，集中處理糞污區(qū)及豬舍的臭氣更具成本優(yōu)勢(shì)。與污水一樣，各地對(duì)豬場(chǎng)臭氣的排放規(guī)范也越來越嚴(yán)格。2024年10月《溫室氣體產(chǎn)品碳足跡量化方法與要求畜產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，標(biāo)志著我國(guó)正更加積極地推動(dòng)畜牧業(yè)向綠色低碳轉(zhuǎn)型。
除對(duì)糞、水、氣的要求外，新一輪環(huán)保新政還增加了噪聲和粉塵控制難題。2024年10月，廣東云浮一大型母豬繁育基地因夜間噪聲超標(biāo)被罰2萬元，這一事件從側(cè)面反映出環(huán)保政策的不斷升級(jí)。同時(shí)，豬場(chǎng)粉塵污染問題也備受關(guān)注。在飼料加工、排泄物清理等環(huán)節(jié)，很容易產(chǎn)生粉塵，這些粉塵不僅會(huì)危害豬群健康，還可能對(duì)周邊居民生活造成影響。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，豬場(chǎng)顆粒物排放濃度限值為5mg/m？。隨著環(huán)保監(jiān)管日益嚴(yán)格，養(yǎng)殖業(yè)必須加強(qiáng)噪聲與粉塵治理，以符合政策要求。
豬場(chǎng)污染：頑疾難除，問題剖析
豬場(chǎng)偷排現(xiàn)象屢禁不止，背后存在多方面深層次原因。從經(jīng)濟(jì)角度分析，環(huán)保設(shè)施建設(shè)成本高昂，成為許多養(yǎng)殖戶難以承受的負(fù)擔(dān)。建設(shè)一套完備的污水處理系統(tǒng)、糞便處理設(shè)施以及異味控制設(shè)備，往往需要投入大量資金。以一個(gè)年出欄1000頭的豬場(chǎng)為例，按照市場(chǎng)上環(huán)保治理公司建設(shè)厭氧-好氧處理模式(UASB-SBR模式)設(shè)施的報(bào)價(jià)，大約需要投入25萬元左右。這對(duì)于不少養(yǎng)殖戶，尤其是中小規(guī)模養(yǎng)殖戶來說，是一筆巨大開支。而且，環(huán)保設(shè)施建成后的運(yùn)行成本也不容小覷，每噸廢水處理費(fèi)用可達(dá)5-8元左右，這無疑進(jìn)一步加重了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，使其在環(huán)保投入上有所顧慮。
部分養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)淡薄，也是導(dǎo)致污染問題難以解決的關(guān)鍵因素。在傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念束縛下，一些養(yǎng)殖戶僅關(guān)注生豬生長(zhǎng)和養(yǎng)殖效益，對(duì)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢棄物處理問題關(guān)注不足，對(duì)環(huán)境污染危害缺乏足夠認(rèn)識(shí)。他們未意識(shí)到隨意排放的糞污不僅會(huì)破壞周邊生態(tài)環(huán)境，還可能對(duì)自身養(yǎng)殖事業(yè)產(chǎn)生負(fù)面影響。還有些養(yǎng)殖戶心存僥幸，認(rèn)為偶爾偷排不會(huì)被發(fā)現(xiàn)，即便被查處，罰款成本也低于環(huán)保設(shè)施建設(shè)和運(yùn)行成本。這種錯(cuò)誤認(rèn)知和心態(tài)，助長(zhǎng)了偷排行為的發(fā)生。
豬場(chǎng)污染對(duì)環(huán)境和居民生活造成的危害是多方面且嚴(yán)重的。在環(huán)境污染方面，豬場(chǎng)排放的大量糞污中含有高濃度的有機(jī)物、氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及重金屬和病原體。未經(jīng)處理的污水直接排入河流、湖泊等水體，會(huì)引發(fā)水體富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致藻類和浮游生物過度繁殖，消耗水中大量溶解氧，使魚蝦等水生生物因缺氧死亡，嚴(yán)重破壞水生態(tài)系統(tǒng)平衡。同時(shí)，污水中的重金屬和病原體還會(huì)在土壤中積累，造成土壤污染，影響土壤肥力和農(nóng)作物生長(zhǎng)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降。
豬場(chǎng)糞污在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生大量惡臭氣體，如硫化氫、氨氣、糞臭素等。這些氣體不僅氣味難聞，還會(huì)對(duì)空氣質(zhì)量造成嚴(yán)重污染，影響周邊居民正常生活。長(zhǎng)期暴露在這種污染空氣中，居民容易出現(xiàn)呼吸道疾病、頭痛、惡心等癥狀，對(duì)身體健康造成極大威脅。此外，豬場(chǎng)產(chǎn)生的噪聲和粉塵污染也不容忽視。飼料加工、豬群活動(dòng)等產(chǎn)生的噪聲，會(huì)干擾居民休息和生活；飼料加工、排泄物清理等環(huán)節(jié)產(chǎn)生的粉塵，不僅危害豬群健康，還可能引發(fā)周邊居民呼吸道疾病，降低居民生活質(zhì)量。
應(yīng)對(duì)之策：科學(xué)治理，合規(guī)發(fā)展
面對(duì)日益嚴(yán)格的環(huán)保政策和嚴(yán)峻的污染問題，養(yǎng)殖場(chǎng)必須積極探索科學(xué)有效的應(yīng)對(duì)策略，以實(shí)現(xiàn)合規(guī)發(fā)展。在源頭控制方面，科學(xué)規(guī)劃選址至關(guān)重要。新建豬場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)要求，遠(yuǎn)離飲用水水源保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)地的核心保護(hù)區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū)域，以及法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他禁養(yǎng)區(qū)域。豬場(chǎng)場(chǎng)址應(yīng)位于居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，地勢(shì)高燥，通風(fēng)良好，交通便利，水電穩(wěn)定。合理控制養(yǎng)殖規(guī)模，根據(jù)豬場(chǎng)對(duì)糞污的消納能力，確定適宜的養(yǎng)殖數(shù)量，避免過度養(yǎng)殖導(dǎo)致污染超出環(huán)境承載能力。
優(yōu)化飼料配方，也是從源頭減少污染物排放的重要措施。利用酶制劑補(bǔ)充動(dòng)物內(nèi)源性消化酶的不足，降低或破壞飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。例如，植酸酶可以將植酸磷水解為游離的正磷酸和肌醇，提高磷的利用率，減少磷的排泄量。選用有機(jī)微量元素，如有機(jī)銅、有機(jī)鋅等，代替高銅、高鋅添加劑，在保證豬生長(zhǎng)性能的同時(shí)，降低銅、鋅等重金屬的排放。推行干集清糞工藝，減少用水沖糞，可有效降低污水產(chǎn)生量，從清污方式上減少排污總量。
在過程管理環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)日常的養(yǎng)殖管理。定期對(duì)豬舍進(jìn)行清潔和消毒，保持豬舍衛(wèi)生，減少病原體滋生和傳播。合理控制飼養(yǎng)密度，為豬提供適宜的生活空間，避免因擁擠導(dǎo)致豬群應(yīng)激，增加疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而減少藥物使用和污染物排放。安裝通風(fēng)設(shè)備，加強(qiáng)豬舍通風(fēng)換氣，及時(shí)排出豬舍內(nèi)的氨氣、硫化氫等有害氣體，降低有害氣體濃度，改善豬舍空氣質(zhì)量。對(duì)飼料加工、排泄物清理等易產(chǎn)生粉塵的環(huán)節(jié)，采取有效的降塵措施，如安裝吸塵設(shè)備、定期灑水等，減少粉塵排放。
建設(shè)環(huán)保設(shè)施，是末端治理的關(guān)鍵。對(duì)于糞污處理，可采用“豬-沼-果(茶)”“豬-沼-菜”等生態(tài)養(yǎng)殖模式，將豬場(chǎng)排出的糞尿污水導(dǎo)入沼氣池或酸化池進(jìn)行一級(jí)處理，然后通過污水管進(jìn)入集中處理工程，以厭氧為主體工藝，結(jié)合氧化塘等處理系統(tǒng)，處理后的水可作農(nóng)田灌溉用水，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。同時(shí)，利用部分沼液作為周邊果(菜)園的肥料，實(shí)現(xiàn)糞便污水的多層次利用。對(duì)于臭氣處理，可采用物理、化學(xué)和生物相結(jié)合的方法，如利用活性炭吸附、酸堿吸收、生物過濾等技術(shù)，對(duì)惡臭氣體進(jìn)行凈化處理。安裝隔音設(shè)備，對(duì)飼料加工設(shè)備、風(fēng)機(jī)等產(chǎn)生噪聲的設(shè)備進(jìn)行降噪處理，確保豬場(chǎng)噪聲達(dá)標(biāo)排放。
政府和相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染防治的監(jiān)管力度，嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)保法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)違規(guī)排放的養(yǎng)殖場(chǎng)依法進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，提高養(yǎng)殖場(chǎng)的違法成本。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的環(huán)保宣傳教育，提高他們的環(huán)保意識(shí)，使其認(rèn)識(shí)到養(yǎng)殖污染的危害和環(huán)保的重要性，自覺遵守環(huán)保法規(guī)，積極采取環(huán)保措施。還可以加大對(duì)環(huán)保技術(shù)研發(fā)和推廣的支持力度，鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)開展畜禽養(yǎng)殖污染防治技術(shù)研究，推廣應(yīng)用先進(jìn)的環(huán)保技術(shù)和設(shè)備，為養(yǎng)殖場(chǎng)提供技術(shù)支持。
綠色轉(zhuǎn)型：行業(yè)趨勢(shì)，未來可期
環(huán)保政策的持續(xù)收緊，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)而言，既是嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，也是難得的發(fā)展機(jī)遇。從短期來看，養(yǎng)殖場(chǎng)需要投入大量資金用于環(huán)保設(shè)施建設(shè)和技術(shù)改造，這無疑會(huì)增加養(yǎng)殖成本，壓縮利潤(rùn)空間。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)視角分析，綠色轉(zhuǎn)型是養(yǎng)豬業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。隨著消費(fèi)者對(duì)綠色、健康食品的需求日益增長(zhǎng)，那些積極踐行環(huán)保理念、采用生態(tài)養(yǎng)殖模式的養(yǎng)殖場(chǎng)，將生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)、更安全的豬肉產(chǎn)品，從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，獲得更高的市場(chǎng)份額和經(jīng)濟(jì)效益。
如今，不少養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)在綠色轉(zhuǎn)型的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)步伐。一些養(yǎng)殖場(chǎng)采用“豬-沼-果(茶)”“豬-沼-菜”等生態(tài)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了糞污的資源化利用，不僅減少了環(huán)境污染，還降低了養(yǎng)殖成本，增加了額外收入。還有一些養(yǎng)殖場(chǎng)引入智能化養(yǎng)殖設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)投喂、自動(dòng)清糞、智能控溫等功能，在提高養(yǎng)殖效率的同時(shí)，也減少了資源浪費(fèi)和污染物排放。
展望未來，養(yǎng)豬業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型前景廣闊。在政策的引導(dǎo)和市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)下，越來越多的養(yǎng)殖場(chǎng)將加入綠色養(yǎng)殖的行列，推動(dòng)行業(yè)整體向綠色、低碳、可持續(xù)方向發(fā)展。隨著環(huán)保技術(shù)的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新，將會(huì)涌現(xiàn)出更多高效、低成本的環(huán)保解決方案，為養(yǎng)豬業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型提供有力支撐。
對(duì)于廣大養(yǎng)殖戶而言，應(yīng)積極順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流，充分認(rèn)識(shí)到環(huán)保的重要性，主動(dòng)采取環(huán)保措施，加大環(huán)保投入，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)的合作，引進(jìn)先進(jìn)的環(huán)保技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，不斷提升自身的環(huán)保水平和養(yǎng)殖效益。只有這樣，才能在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為人們提供更多優(yōu)質(zhì)、安全的豬肉產(chǎn)品，為保護(hù)生態(tài)環(huán)境貢獻(xiàn)自己的力量。
一周閱讀排行