泰安市物價局泰山區(qū)分局價格監(jiān)測數據顯示,3月份泰山區(qū)生活必需品市場供應充足,需求總體平穩(wěn),生活必需品價格環(huán)比以小幅下跌為主,繼續(xù)保持穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢。其中,糧油價格微幅波動;肉類價格繼續(xù)呈下降趨勢;雞蛋價格明顯回落;水產品價格小幅上漲;蔬菜價格大幅回落。
糧食平均零售價格環(huán)比上漲0.28%。重點監(jiān)測的8種糧食平均零售價格為3.64元/斤,環(huán)比微幅上漲0.28%,同比上漲13.40%。其中,玉米1.12元/斤,環(huán)比上漲1.82%,同比上漲2.19%;小麥1.28元/斤,環(huán)比上漲0.79%,同比下降2.94%;紅豆5.88元/斤,環(huán)比下降2.00%,同比上漲17.50%。其他品種環(huán)比分別與上期持平。
食用油平均零售價格環(huán)比下降0.34%。食用油類市場貨源充足,需求不旺,價格走勢偏弱。其中,“魯花牌”桶裝花生油月平均零售價格為139.90元/5L,環(huán)比持平;“胡姬花牌”桶裝花生油月平均零售價格為113.73元/5L,環(huán)比下降1.10%。
肉類平均零售價格小幅下降3.30%。肉類市場貨源供應充足,價格依然延續(xù)上個月的下跌趨勢。豬五花肉零售均價10.06元/斤、豬精瘦肉零售均價11.81元/斤,環(huán)比分別下降2.14%、上漲1.20%,同比分別下降2.61%、上漲4.24%;羊肉零售均價30.00元/斤,環(huán)比下降5.92%,同比下降14.29%;牛肉零售均價29.00元/斤,環(huán)比下降3.15%,同比下降3.33%;雞肉零售均價8.38元/斤,環(huán)比下降1.47%,同比上漲3.08%。牛羊肉價格下降的主要原因包括:一是市場供應充足,近幾年羊肉價格持續(xù)攀升,養(yǎng)殖利潤非??捎^,養(yǎng)殖戶逐步擴大規(guī)模,牛羊存欄量增加,加之進口牛羊肉進入市場,市場供應十分充足;二是需求疲軟,受消費大環(huán)境影響,近兩年餐飲行業(yè)對牛羊肉的需求明顯下滑,整體消費疲軟,導致市場上牛羊肉價格弱勢運行;另外,春節(jié)過后,牛羊肉進入傳統(tǒng)消費淡季,市場交易較為平淡,不能有效消耗市場供給,導致牛羊肉價格呈下滑態(tài)勢。
雞蛋平均零售價格下降13.90%。雞蛋價格明顯回落,月平均零售價格為4.15元/斤,較上個月的4.82元/斤大幅回落13.90%,較去年同期的4.27元/斤同比下降2.81%。3月上旬,過節(jié)的濃厚氛圍散去,對雞蛋的需求減少,價格如約進入下跌階段,最低降至4.00元/斤;3月中旬,學校、企業(yè)開工,加之春季居民有腌制咸雞蛋的習慣,對雞蛋的需求增多,雞蛋走貨較快,價格呈現小幅上漲趨勢,最高漲至4.20元/斤;隨后進入3月下旬,氣溫回升,蛋雞產蛋量增加,雞蛋市場供大于求,價格繼續(xù)呈回落態(tài)勢,月底已回落至3.90元/斤。
蔬菜平均零售價格回落15.05%。3月份以來,氣溫逐步回升,泰山區(qū)“菜籃子”價格呈下降態(tài)勢,重點監(jiān)測的13種蔬菜有10種呈下降趨勢,2種小幅上漲,1種持平。月平均零售價格為2.37元/斤,較上月的2.79元/斤環(huán)比大幅回落15.05%,較去年同期的2.76元/斤同比下降14.13%。春節(jié)過后,“節(jié)日效應”逐漸退去,市場對蔬菜集中需求量減少,蔬菜價格普遍回落;3月份天氣晴好,氣溫回升較快,大棚蔬菜生長周期縮短,市場供應有所加大。隨著氣溫進一步回升,蔬菜上市量增加,蔬菜價格仍有下降空間。
水產品平均零售價格上漲3.83%。重點監(jiān)測的水產品價格小幅上漲。其中,鯉魚平均價格為8.50元/斤,環(huán)比上漲22.89%,同比上漲53.15%;草魚7.00元/斤,環(huán)比上漲5.44%,同比下降6.04%;鯽魚價格8.00元/斤,環(huán)比下降5.88%,同比持平。明蝦平均價格為31.50元/斤,環(huán)比上漲3.09%,同比下降10.00%。
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