美公布國家計(jì)劃著手削減抗生素的不當(dāng)使用
美國政府3月27日公布一項(xiàng)為期5年的國家行動計(jì)劃，計(jì)劃大幅削減抗生素的不當(dāng)使用，以應(yīng)對的耐藥細(xì)菌的威脅。
這份長達(dá)62頁的行動計(jì)劃寫道，自1928年發(fā)現(xiàn)青霉素以來，抗生素拯救了全世界數(shù)以百萬計(jì)的生命，但今天細(xì)菌耐藥性的出現(xiàn)正在逆轉(zhuǎn)過去80年的奇跡，對細(xì)菌感染的治療藥物的選擇變得日益有限和昂貴，某些情況下甚至根本無藥可用。
大力推動這一計(jì)劃的美國總統(tǒng)奧巴馬說，抗生素耐藥性是“當(dāng)今世界面臨的最緊迫的公共衛(wèi)生問題之一”，他呼吁“盡一切力量確保抗生素的有效性”。
這份計(jì)劃共有5個方面:
首先，減緩耐抗生素的“超級細(xì)菌”的出現(xiàn)速度，預(yù)防耐藥菌感染的蔓延。具體目標(biāo)包括，到2020年把門診患者的抗生素不當(dāng)使用數(shù)量減少一半，住院患者的抗生素不當(dāng)使用數(shù)量減少20%;全美50個州均設(shè)立州一級項(xiàng)目，監(jiān)控當(dāng)?shù)刂匾亩嘀啬退幧?杜絕將重要的醫(yī)用抗生素用作家禽、家畜的生長促進(jìn)劑等。
第二，加強(qiáng)“超級細(xì)菌”全國性監(jiān)測，向全國醫(yī)院和醫(yī)生提供抗生素耐藥性實(shí)時數(shù)據(jù)。
第三，開發(fā)更好的“超級細(xì)菌”診斷工具。
第四，加速研發(fā)新型抗生素、疫苗和其他療法。
第五，加強(qiáng)有關(guān)國際合作，包括建立動物抗生素使用的全球數(shù)據(jù)庫、幫助中低收入國家應(yīng)對抗生素耐藥性危機(jī)等。
2014年9月，奧巴馬曾發(fā)布行政命令，要求強(qiáng)化措施應(yīng)對耐藥細(xì)菌威脅。在今年早些時候公布的2016財年預(yù)算中，奧巴馬又要求國會把應(yīng)對這一威脅的撥款在上一財年的水平上翻一番，增加到12億美元。
耐藥細(xì)菌也被稱為“超級細(xì)菌”。美國官方的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，“超級細(xì)菌”僅在美國一年就造成至少200萬人感染，2.3萬人死亡。
加拿大Maple Lodge農(nóng)場公司調(diào)查虐待活雞事件
國際媒體2015年3月30日報道，動物權(quán)益活動組織加拿大動物健康和福祉組織公布的一段活雞遭受虐待的視頻曝光之后，加拿大家禽生產(chǎn)商Maple Lodge農(nóng)場公司正在對安大略省布蘭普頓市養(yǎng)殖場的動物虐待的指控展開調(diào)查。
加拿大動物健康和福祉組織稱，視頻所示場景是安裝在Maple Lodge農(nóng)場公司布蘭普頓市的一個工廠里的隱藏攝像頭所拍到的畫面。
Maple Lodge農(nóng)場在一份聲明中表示，“視頻中的一些畫面令人不安，所涉及的操作流程不符合我們的標(biāo)準(zhǔn)。我們保證將從速調(diào)查這起嚴(yán)肅事件。”
我們已經(jīng)展開調(diào)查，依據(jù)對任何違反動物福利政策行為零容忍的政策，將采取適當(dāng)手段，對任何情況下的違規(guī)行為進(jìn)行懲戒。
Maple Lodge農(nóng)場公司表示，任何公司的員工和合作伙伴都有義務(wù)遵守家禽照顧和處理過程中的職業(yè)準(zhǔn)則。Maple Lodge農(nóng)場公司進(jìn)一步表示，任何違反公司動物福利方案的行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將立即進(jìn)行相應(yīng)處理。
美堪薩斯州一商品火雞養(yǎng)殖場爆發(fā)禽流感
國際媒體2015年3月26日報道，堪薩斯州農(nóng)業(yè)部表示，來自堪薩斯州克勞福德縣的一個商品火雞場的樣本中檢測出低致病性禽流感。
火雞群將由養(yǎng)殖公司撲殺并現(xiàn)場掩埋。在堪薩斯州衛(wèi)生環(huán)保局（KDHE）的協(xié)助下，疫情區(qū)建立了一個清理場地?？八_斯州衛(wèi)生環(huán)保局將會在對養(yǎng)殖場監(jiān)督的同時監(jiān)督清理區(qū)域的情況。
由于此次禽流感為低致病性，堪薩斯州農(nóng)業(yè)部并未設(shè)置隔離區(qū)。
此次疫情是2015年以來堪薩斯州爆發(fā)的第二次禽流感。此前堪薩斯州東北部的利文沃斯縣的一個散養(yǎng)雞鴨群中爆發(fā)了高致病性禽流感。
圣基茨和尼維斯兩國禁止進(jìn)口美國部分地區(qū)肉雞產(chǎn)品
自美國爆發(fā)禽流感后，圣基茨和尼維斯成為自牙買加后，加勒比地區(qū)第二個禁止進(jìn)口美國部分地區(qū)肉雞產(chǎn)品的國家。
這些地區(qū)包括美堪薩斯州、阿肯色州、密蘇里州、明尼蘇達(dá)州、加利福尼亞、愛達(dá)荷州、俄勒岡州和華盛頓州。
禁止列表包括所有家禽產(chǎn)品、副產(chǎn)品和雞蛋，禁令有效期為3個月。預(yù)計(jì)安提瓜和巴布達(dá)將成為該地區(qū)第三個實(shí)施相關(guān)禁令的國家。
牛肉價格高漲 美國快餐業(yè)推出雞肉菜單
據(jù)外媒報道，由于美國牛肉價格高漲，以及雞肉的健康效應(yīng)，美國一份調(diào)查顯示，美國前500大連鎖餐廳在1月和2月就新推出了55個雞肉菜單，超過去年同期的33個。
據(jù)報道，市場調(diào)研公司Technomic副總裁特瑞斯塔諾(Darren Tristano)表示，雞肉有健康效應(yīng)吸引消費(fèi)，而且成本較低也有助于提升商家收入。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，美國碎牛肉1月的零售價格同比漲22%，但雞肉的零售價僅小漲2%。
BB&T資本市場的分析師亨德利(Brett Hundley)稱，雞肉在美國特別是零售雜貨店需求強(qiáng)勁，快餐連鎖店正推出更多的雞肉菜單，也助長消費(fèi)需求。
旗下有漢堡王連鎖店的Carrols餐飲集團(tuán)近期表示，碎牛肉成本在去年第四季同比漲32%，今年可能持續(xù)上漲。連鎖牛排餐廳Texas Roadhouse也稱牛肉的成本已對其經(jīng)營構(gòu)成壓力。
由于牛肉價格飛漲，漢堡王最近大力促銷多款雞肉菜單，包括炸雞和炸雞塊(10塊1.49美元)。勁敵麥當(dāng)勞也改良脆皮長條雞胸肉(Chicken Selects)、加長炸雞肉條(premium strips of white meat)，同時宣布禁用抗生素雞來滿足消費(fèi)者需求。
NPD組織研究發(fā)現(xiàn)，盡管漢堡連鎖店的市占率下滑2%，但雞肉連鎖店卻增長3%。特瑞斯塔諾表示，美國第二大雞肉快餐服務(wù)連鎖店福來雞(Chick-fil-A)、大力水手炸雞(Popeyes Louisiana Kitchen)和雞肉快餐連鎖店Zaxbys正吸引其它食品巨頭加入供應(yīng)雞肉快餐的行列。
一周閱讀排行