毛雞價(jià)格跌破3元/斤的原因分析和后市探討

　　5月15日，山東濱州等地的白羽肉雞棚前出欄價(jià)格跌破了3元/斤！毛雞棚前價(jià)低到2.95-3.08元/斤，創(chuàng)造了2012年8月份以來(lái)的新低！

　　廣大肉雞養(yǎng)殖戶不僅要問(wèn)，毛雞價(jià)格怎就跌破了3元/斤？綜合行業(yè)信息，簡(jiǎn)析個(gè)中緣由，并對(duì)今后肉雞行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行初略探討，以供業(yè)內(nèi)人士參考。

　　1  市場(chǎng)低迷的原因分析

　　1.1 終端消費(fèi)乏力，雞肉價(jià)格低迷

　　每年的5-6月份都是市場(chǎng)的低迷期。由于今年經(jīng)濟(jì)持續(xù)不振，終端雞肉消費(fèi)依然低迷。本周雞肉綜合售價(jià)比去年同期更低了10%以上，個(gè)別地區(qū)的胸肉價(jià)格低到7600元/噸，創(chuàng)造了自2012年以來(lái)的新低。低迷的終端肉品價(jià)格，必將創(chuàng)造更低的毛雞收購(gòu)價(jià)格。

　　1.2 毛雞出欄量大，屠宰場(chǎng)屠宰乏力

　　2013年度，白羽祖代肉種雞引種量創(chuàng)歷史性地達(dá)到了154萬(wàn)套，這導(dǎo)致了今年肉雞苗產(chǎn)能釋放達(dá)到高峰。對(duì)比今年3月30日當(dāng)周，雞苗銷(xiāo)售量環(huán)比增加8%，按出欄時(shí)間來(lái)算，本周毛雞出欄量大幅增加。也由于年后山東地區(qū)與東北地區(qū)的雞毛差價(jià)達(dá)到0.5元/只，使得東北地區(qū)的雞苗大量調(diào)運(yùn)山東地區(qū)。這兩項(xiàng)因素的疊加，使得山東地區(qū)本周毛雞出欄量急劇增加。

　　由于終端消費(fèi)低迷，許多屠宰場(chǎng)已經(jīng)庫(kù)存了2周以上的雞肉，再由于資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題，屠宰場(chǎng)屠宰能力難以加大，這導(dǎo)致了屠宰場(chǎng)先收購(gòu)保底合同毛雞，市場(chǎng)雞價(jià)被一壓再壓。

　　1.3 美國(guó)禽流感封關(guān)，沒(méi)有提振行業(yè)利好信心

　　由于美國(guó)去年12月份爆發(fā)了高致病性禽流感，使得我國(guó)對(duì)美國(guó)禽類(lèi)產(chǎn)品實(shí)施封關(guān)，禁止從美國(guó)直接或間接輸入祖代種雞及雞肉產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)。

　　雖然我們沒(méi)有從美國(guó)進(jìn)口雞肉產(chǎn)品，但來(lái)自巴西等地的雞肉產(chǎn)品填補(bǔ)了美國(guó)進(jìn)口的空白。據(jù)《國(guó)際畜牧網(wǎng)》報(bào)道，巴西3月份雞肉的出口量與2月份相比增長(zhǎng)了19%，增幅主要得益于來(lái)自中國(guó)的進(jìn)口（3月份中國(guó)內(nèi)地進(jìn)口巴西的雞肉進(jìn)口量增加了42%）。

　　人們普遍預(yù)測(cè)，美國(guó)封關(guān)必然導(dǎo)致雞肉進(jìn)口量的大幅減少和增大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)雞肉產(chǎn)品的需求，這使得父母代企業(yè)增大了雞苗產(chǎn)能的動(dòng)力和提高了肉雞養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖肉雞的信心。但今年前5個(gè)月的實(shí)際情況事與愿違，沒(méi)有如期減少的進(jìn)口雞肉和低迷的消費(fèi)市場(chǎng)一點(diǎn)也沒(méi)有提振行業(yè)的信心，雞肉和雞苗價(jià)格并沒(méi)有在今年第2季度進(jìn)入價(jià)格上升通道。

　　2  近期肉雞市場(chǎng)行情猜測(cè)

　　5月中下旬，毛雞供應(yīng)量不會(huì)減少，屠宰場(chǎng)的雞肉產(chǎn)品的銷(xiāo)售亦將維持低迷態(tài)勢(shì)。由于當(dāng)今毛雞價(jià)格已經(jīng)跌破了3元/斤，雞苗價(jià)格亦在0.3-0.5元左右，后市雞價(jià)下跌空間小，未來(lái)2周內(nèi)雞苗與毛雞價(jià)格將繼續(xù)維持低迷的態(tài)勢(shì)。

　　3  肉雞行業(yè)應(yīng)對(duì)措施

　　當(dāng)今3元/斤左右的毛雞價(jià)格和0.3-0.5元左右的雞苗價(jià)格，必然使父母代場(chǎng)和肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)重虧損。

　　父母代場(chǎng)提前淘汰種雞、肉雞散養(yǎng)戶悲觀觀望是必然的選擇。也許只有有庫(kù)存能力和資金充足的屠宰場(chǎng)才會(huì)增大屠宰能力，以等待今后市場(chǎng)好轉(zhuǎn)。

　　終端肉雞市場(chǎng)的低迷已經(jīng)快速傳導(dǎo)到了祖代企業(yè)的父母代種雛的銷(xiāo)售工作。目前，一些祖代白羽種雞公司以3-5元的低價(jià)甩賣(mài)父母代種雞，但如此低于成本價(jià)格15元左右的自殺價(jià)也難以調(diào)動(dòng)非一條龍父母代企業(yè)的信心。估計(jì)5月份父母代種雛的銷(xiāo)售率也就65%左右而已。這將導(dǎo)致祖代肉種雞企業(yè)提前淘汰種雞，1-3月份強(qiáng)制換羽出來(lái)的父母代種雛注定了是賠本的買(mǎi)賣(mài)。

　　如果祖代和父母代肉種雞企業(yè)擔(dān)當(dāng)起行業(yè)健康發(fā)展的重任，加快淘汰種雞，使雞苗產(chǎn)能能夠快速下降，在6月份上旬，毛雞和雞苗將進(jìn)入價(jià)格上升通道。