一、行情速遞：從冰點(diǎn)到升溫的戲劇性反轉(zhuǎn)
(一)7月探底回升：上演V型反彈大戲
在本年度白羽肉雞苗市場(chǎng)中，7月呈現(xiàn)出極為顯著的跌宕起伏態(tài)勢(shì)。月初，整個(gè)行業(yè)陷入低迷狀態(tài)，國(guó)內(nèi)白羽肉雞苗價(jià)格毫無(wú)預(yù)兆地降至年內(nèi)低位。市場(chǎng)成交最低價(jià)僅為0.73元/羽，企業(yè)報(bào)價(jià)亦不過(guò)1.50元/羽。此價(jià)格水平致使眾多養(yǎng)殖戶面臨較大壓力，補(bǔ)欄積極性遭受?chē)?yán)重抑制，苗市交易氛圍極為冷清，市場(chǎng)參與者普遍處于觀望狀態(tài)，等待市場(chǎng)形勢(shì)好轉(zhuǎn)。
隨后，市場(chǎng)迅速出現(xiàn)轉(zhuǎn)折。雞苗價(jià)格在短暫觸底后，快速開(kāi)啟反彈進(jìn)程。隨著時(shí)間推移，市場(chǎng)發(fā)生顯著變化。孵化場(chǎng)出苗量的減少，對(duì)價(jià)格反彈產(chǎn)生了關(guān)鍵影響；而毛雞價(jià)格的上漲，則進(jìn)一步激發(fā)了市場(chǎng)活力。養(yǎng)殖戶看到盈利前景，補(bǔ)欄熱情迅速提升。截至7月31日，雞苗市場(chǎng)取得明顯變化，主流成交價(jià)格大幅上漲至2.95元/羽，企業(yè)報(bào)價(jià)更是達(dá)到3.40元/羽。在短短一個(gè)月內(nèi)，漲幅超過(guò)100%，這一增長(zhǎng)速度在行業(yè)內(nèi)引起廣泛關(guān)注，極大地提振了市場(chǎng)信心。
(二)8月漲勢(shì)延續(xù)：淡季不淡成市場(chǎng)主調(diào)
進(jìn)入8月，雞苗市場(chǎng)熱度持續(xù)攀升。通常情況下，夏季由于高溫天氣增加飼養(yǎng)難度和成本，需求相應(yīng)減少，屬于養(yǎng)殖行業(yè)淡季。然而，本年度白羽肉雞苗市場(chǎng)打破常規(guī)，呈現(xiàn)出淡季不淡的行情。
截至8月5日，雞苗價(jià)格延續(xù)7月漲勢(shì)，主流成交價(jià)格漲至3.30元/羽，企業(yè)報(bào)價(jià)攀升至3.70元/羽。與7月底相比，漲幅分別達(dá)到11.86%和8.82%。這一漲幅在淡季市場(chǎng)中較為罕見(jiàn)。雞苗交易市場(chǎng)活躍度顯著提升，養(yǎng)殖戶積極參與補(bǔ)欄，為后續(xù)養(yǎng)殖生產(chǎn)提前布局。
雞苗市場(chǎng)在淡季表現(xiàn)強(qiáng)勁的原因值得深入分析。接下來(lái)，將從供應(yīng)和需求兩個(gè)關(guān)鍵維度，剖析這波行情背后的深層次因素。
二、供應(yīng)端：上游去產(chǎn)引發(fā)“連鎖反應(yīng)”
白羽肉雞苗價(jià)格上漲的背后，供應(yīng)端的變化對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生了關(guān)鍵影響。上游父母代種雞存欄量的減少，引發(fā)一系列連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致雞苗供應(yīng)量持續(xù)縮減，成為支撐價(jià)格上漲的重要因素。
(一)父母代種雞存欄持續(xù)收縮
根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，7月樣本企業(yè)白羽肉雞父母代種雞存欄量出現(xiàn)明顯縮減，降至6957.87萬(wàn)套，環(huán)比減少2.13%。這一數(shù)據(jù)變化反映出行業(yè)內(nèi)部的調(diào)整。其中，在產(chǎn)父母代種雞存欄量減少幅度更為突出，一個(gè)月內(nèi)從之前水平大幅下降至2211.51萬(wàn)套，環(huán)比大幅減少4.55%。這一減幅對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈后續(xù)環(huán)節(jié)產(chǎn)生直接且深遠(yuǎn)影響，尤其是雞苗供應(yīng)。
深入分析，7月可淘汰大周齡種雞數(shù)量較多，是導(dǎo)致在產(chǎn)父母代種雞存欄量急劇下降的重要原因。種禽企業(yè)面對(duì)市場(chǎng)不確定性，對(duì)后市預(yù)期較為謹(jǐn)慎，紛紛選擇淘汰大周齡種雞以降低風(fēng)險(xiǎn)。與此同時(shí)，新開(kāi)產(chǎn)父母代種雞數(shù)量未能及時(shí)補(bǔ)充，明顯少于淘汰量。這種供需失衡直接導(dǎo)致在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比減少，為后續(xù)雞苗供應(yīng)緊張局面埋下隱患。
(二)孵化場(chǎng)出苗量進(jìn)入“減量周期”
父母代種雞存欄量的變化迅速傳導(dǎo)至孵化場(chǎng)。按照孵化周期推算，8月孵化企業(yè)出苗量將不可避免地陸續(xù)減少，進(jìn)入“減量周期”。具體來(lái)看，月內(nèi)樣本企業(yè)周度出苗量將從之前的5316.66萬(wàn)羽降至5235.00萬(wàn)羽，月內(nèi)累計(jì)減少1.54%。盡管這一幅度看似不大，但在整個(gè)行業(yè)供應(yīng)體系中，每減少一定數(shù)量的雞苗，都可能對(duì)市場(chǎng)供需關(guān)系產(chǎn)生重要影響。
從供應(yīng)水平橫向?qū)Ρ葋?lái)看，雖然7月在產(chǎn)父母代種雞存欄量在數(shù)字上略高于去年同期，但實(shí)際情況更為復(fù)雜。2025年7月新開(kāi)產(chǎn)種雞數(shù)量較多，但產(chǎn)蛋率整體偏低，未能充分發(fā)揮產(chǎn)能。加之年內(nèi)父母代種雞產(chǎn)蛋率整體不及去年，進(jìn)一步削弱實(shí)際有效供應(yīng)。綜合考慮，8月孵化場(chǎng)出苗量實(shí)際上或低于去年同期水平，市場(chǎng)雞苗供應(yīng)更加緊張，形成“量?jī)r(jià)齊縮”的緊平衡格局，為雞苗價(jià)格上漲提供了有力支撐。
三、需求端：毛雞漲價(jià)點(diǎn)燃補(bǔ)欄熱情
(一)毛雞價(jià)格反彈提振養(yǎng)殖盈利
在白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈中，毛雞價(jià)格的波動(dòng)對(duì)整個(gè)市場(chǎng)產(chǎn)生重要影響。近期，雞產(chǎn)品進(jìn)口受阻，這一外部因素改變了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)預(yù)期，產(chǎn)品價(jià)格整體呈現(xiàn)上行趨勢(shì)。受利益驅(qū)動(dòng)，屠宰企業(yè)收購(gòu)毛雞的積極性顯著提高，加大采購(gòu)力度以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。
受前期雞苗供應(yīng)量減少影響，8月毛雞出欄量預(yù)計(jì)環(huán)比減少0.92%。從結(jié)構(gòu)上看，社會(huì)雞供應(yīng)量降幅更為明顯，大于合同雞。在供需雙重作用下，毛雞市場(chǎng)交易活躍度大幅提升，價(jià)格呈現(xiàn)明顯上漲趨勢(shì)。
雞苗與毛雞價(jià)格之間存在高度正相關(guān)關(guān)系。當(dāng)毛雞價(jià)格上漲時(shí)，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖盈利空間相應(yīng)擴(kuò)大，這直接提升了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性。為把握盈利機(jī)會(huì)，養(yǎng)殖戶紛紛加大補(bǔ)欄力度，增加雞苗采購(gòu)量。這種旺盛需求進(jìn)一步推動(dòng)雞苗價(jià)格上漲，形成“價(jià)漲量增”的良性循環(huán)，促進(jìn)市場(chǎng)活力提升。
(二)周期節(jié)點(diǎn)與氣候雙重利好加持
8月對(duì)于白羽肉雞養(yǎng)殖行業(yè)而言，是一個(gè)重要時(shí)期。從周期節(jié)點(diǎn)來(lái)看，8月上半月補(bǔ)欄的雞苗，經(jīng)過(guò)飼養(yǎng)后毛雞出欄時(shí)間恰好趕在國(guó)慶節(jié)前。國(guó)慶節(jié)作為重要傳統(tǒng)節(jié)日，消費(fèi)市場(chǎng)需求旺盛，肉類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)量通常會(huì)大幅增長(zhǎng)。養(yǎng)殖戶普遍看好國(guó)慶節(jié)前消費(fèi)行情，對(duì)節(jié)日消費(fèi)紅利充滿信心，補(bǔ)欄意愿強(qiáng)烈。他們認(rèn)為此時(shí)補(bǔ)欄能夠在國(guó)慶節(jié)前實(shí)現(xiàn)出欄，獲取可觀收益。
除周期節(jié)點(diǎn)優(yōu)勢(shì)外，氣候因素也為8月養(yǎng)殖市場(chǎng)帶來(lái)利好。隨著全國(guó)多地高溫天氣逐漸緩解，肉雞養(yǎng)殖環(huán)境得到明顯改善。在高溫天氣下，肉雞易出現(xiàn)中暑、生長(zhǎng)緩慢等問(wèn)題，養(yǎng)殖難度較大，成活率受影響。而天氣轉(zhuǎn)涼后，這些問(wèn)題得到有效緩解，養(yǎng)殖難度大幅下降，成活率顯著提升。這使得養(yǎng)殖戶更愿意積極補(bǔ)欄，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。
不過(guò)，8月下半月部分養(yǎng)殖戶可能因考慮國(guó)慶假期期間屠宰企業(yè)控量宰殺，擔(dān)心毛雞銷(xiāo)售不暢，出現(xiàn)短暫觀望情緒。這可能在一定程度上影響補(bǔ)欄需求，但從整體市場(chǎng)來(lái)看，由于前期利好因素依然存在，市場(chǎng)需求韌性較強(qiáng)，這種觀望行為對(duì)整體上漲趨勢(shì)影響有限。
四、多空博弈：8月能否刷新年度高點(diǎn)？
(一)上行邏輯：供需缺口支撐價(jià)格天花板
從當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)分析，8月白羽肉雞苗價(jià)格刷新年度高點(diǎn)的可能性逐漸增大，其上行邏輯主要基于供需兩端的有力支撐。
在供應(yīng)端，8月孵化場(chǎng)出苗量延續(xù)7月上游去產(chǎn)影響，持續(xù)減少且低于去年同期水平。這一供應(yīng)收縮局面是前期市場(chǎng)調(diào)整的結(jié)果，由于父母代種雞存欄量持續(xù)縮減，按照孵化周期推算，短期內(nèi)雞苗供應(yīng)量難以有效補(bǔ)充，供不應(yīng)求局面短期內(nèi)難以緩解。市場(chǎng)雞苗資源相對(duì)稀缺，為價(jià)格上漲提供直接動(dòng)力。
需求端同樣表現(xiàn)強(qiáng)勁，成為推動(dòng)價(jià)格上漲的重要力量。雞產(chǎn)品進(jìn)口受阻使國(guó)內(nèi)市場(chǎng)預(yù)期向好，產(chǎn)品價(jià)格整體上行，刺激屠宰企業(yè)積極囤貨，加大對(duì)毛雞的收購(gòu)力度。毛雞出欄量減少導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)緊張，進(jìn)一步推高毛雞價(jià)格。在毛雞價(jià)格上漲帶動(dòng)下，養(yǎng)殖端盈利預(yù)期增強(qiáng)，補(bǔ)欄情緒高漲，對(duì)雞苗需求大幅增加。這種旺盛需求有力推動(dòng)雞苗市場(chǎng)價(jià)格上漲。
綜合供需兩端情況，機(jī)構(gòu)對(duì)8月雞苗價(jià)格走勢(shì)做出樂(lè)觀預(yù)測(cè)。預(yù)計(jì)8月雞苗月均價(jià)有望達(dá)到3.35元/羽，較7月上漲約13.5%，若能實(shí)現(xiàn)，將刷新2025年以來(lái)的新高。在市場(chǎng)供需缺口支撐下，8月雞苗價(jià)格已具備沖擊年度高點(diǎn)的條件，市場(chǎng)各方密切關(guān)注價(jià)格走勢(shì)。
(二)潛在風(fēng)險(xiǎn)：警惕階段性回調(diào)壓力
盡管8月白羽肉雞苗價(jià)格上漲態(tài)勢(shì)明顯，有望沖擊年度高點(diǎn)，但市場(chǎng)存在諸多不確定性，潛在風(fēng)險(xiǎn)不容忽視，尤其是階段性回調(diào)壓力可能對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生沖擊。
隨著雞苗價(jià)格持續(xù)走高，養(yǎng)殖端對(duì)高價(jià)苗的抵觸情緒逐漸顯現(xiàn)。當(dāng)價(jià)格超出養(yǎng)殖戶心理預(yù)期，采購(gòu)意愿受到影響，部分散戶采取延遲補(bǔ)欄策略，等待價(jià)格回落或觀察市場(chǎng)變化。這種延遲補(bǔ)欄行為可能影響雞苗銷(xiāo)售進(jìn)度，削弱價(jià)格上漲動(dòng)力。
種雞場(chǎng)的出苗策略也可能成為市場(chǎng)不穩(wěn)定因素。若種雞場(chǎng)為追求短期利益集中出苗，市場(chǎng)雞苗供應(yīng)量將在短期內(nèi)大幅增加，打破原有供需平衡，導(dǎo)致短期供應(yīng)過(guò)剩。歷史數(shù)據(jù)顯示，類(lèi)似市場(chǎng)行情下，供應(yīng)過(guò)剩時(shí)月內(nèi)雞苗價(jià)格回調(diào)幅度可達(dá)10%-15%。這不僅損害養(yǎng)殖戶利益，還打亂市場(chǎng)節(jié)奏，使市場(chǎng)預(yù)期充滿不確定性。
此外，外部成本因素和市場(chǎng)消費(fèi)情況對(duì)雞苗價(jià)格有重要影響。當(dāng)前飼料成本高位運(yùn)行，增加養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本，壓縮利潤(rùn)空間，使養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄更加謹(jǐn)慎。若飼料成本持續(xù)居高不下，可能進(jìn)一步抑制養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性，對(duì)雞苗價(jià)格形成壓制。
終端消費(fèi)市場(chǎng)復(fù)蘇情況同樣關(guān)鍵。盡管當(dāng)前雞苗市場(chǎng)行情火熱，但終端消費(fèi)復(fù)蘇不及預(yù)期，雞肉產(chǎn)品銷(xiāo)售不暢，將影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)。屠宰企業(yè)可能減少對(duì)毛雞的收購(gòu)，毛雞價(jià)格受拖累，進(jìn)而影響雞苗價(jià)格。雞苗價(jià)格上漲最終依賴終端消費(fèi)市場(chǎng)支撐，若消費(fèi)市場(chǎng)無(wú)法消化增加的產(chǎn)能，價(jià)格上漲基礎(chǔ)將變得薄弱。
8月白羽肉雞苗價(jià)格雖有沖擊年度高點(diǎn)潛力，但面臨諸多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。市場(chǎng)參與者需密切關(guān)注潛在風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。
五、結(jié)語(yǔ)：把握周期機(jī)遇，理性應(yīng)對(duì)波動(dòng)
7月以來(lái)雞苗價(jià)格反彈是供應(yīng)收縮與需求回暖共同作用的結(jié)果，體現(xiàn)了市場(chǎng)規(guī)律在行業(yè)內(nèi)的運(yùn)行。8月在供需雙重提振下，價(jià)格有望沖擊年內(nèi)新高，為養(yǎng)殖戶和行業(yè)從業(yè)者帶來(lái)新機(jī)遇。
然而，市場(chǎng)變化復(fù)雜，短期投機(jī)性炒作可能導(dǎo)致價(jià)格偏離實(shí)際價(jià)值，供應(yīng)階段性放量可能打破供需平衡引發(fā)價(jià)格回調(diào)。市場(chǎng)波動(dòng)猶如大海中的波濤，看似平靜的表面下隱藏著不確定性。
對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，8月上半月是補(bǔ)欄的關(guān)鍵時(shí)期，合理布局有助于實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖收益。但補(bǔ)欄時(shí)需保持理性，避免盲目追高，應(yīng)充分考慮自身養(yǎng)殖計(jì)劃和承受能力，謹(jǐn)慎決策。
行業(yè)從業(yè)者需密切關(guān)注父母代種雞存欄變化及毛雞價(jià)格走勢(shì)，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。(注：文中數(shù)據(jù)均來(lái)自卓創(chuàng)資訊及公開(kāi)市場(chǎng)調(diào)研，僅供參考，具體以實(shí)際市場(chǎng)變動(dòng)為準(zhǔn)。)
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