廣東飼料還能當(dāng)多久的”大哥”？

 　　作為全國(guó)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省，廣東的飼料工業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖水平一直領(lǐng)先全國(guó)。然而，受到整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響及土地資源的受限，廣東的水產(chǎn)養(yǎng)殖近幾年發(fā)展緩慢，2014年水產(chǎn)飼料產(chǎn)量430萬噸左右，同比2013年增長(zhǎng)6%;而山東、浙江、遼寧、四川等地快速發(fā)展，逐漸縮小與廣東的差距。

　　“廣東的水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)越來越小了。”這是近年來水產(chǎn)人士最明顯的感受。中國(guó)的飼料工業(yè)率先興起于廣東這片熱土，隨著改革開放的春風(fēng)，廣東先行一步開放了肉菜市場(chǎng)和糧食市場(chǎng)。港澳及珠三角市場(chǎng)的強(qiáng)勁需求，和短缺的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，讓廣東的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的如火如荼。

　　21世紀(jì)開始，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迎來了10多年的黃金發(fā)展時(shí)期。這個(gè)時(shí)期，除了全國(guó)最大的水產(chǎn)市場(chǎng)廣東快速增長(zhǎng)外，華中、華東、環(huán)渤海地區(qū)甚至西南地區(qū)均提速增長(zhǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模呈幾何級(jí)增長(zhǎng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖暴利的年代漸行漸遠(yuǎn)。

　　廣東哪些方面落后了?從養(yǎng)殖品種上看，廣東被追趕上的不僅是養(yǎng)殖規(guī)模及飼料產(chǎn)量，還有消費(fèi)市場(chǎng)、養(yǎng)殖成本等等，都呈現(xiàn)明顯疲態(tài)。比如主養(yǎng)品種對(duì)蝦，近幾年華東、華北甚至華中地區(qū)均掀起養(yǎng)蝦熱潮，而另一養(yǎng)殖品種羅非魚在廣西、福建、云南地區(qū)也在近年興起，至于加州鱸、黃顙魚和生魚等特種水產(chǎn)品種，華東地區(qū)從養(yǎng)殖規(guī)模到流通方面均有超越的態(tài)勢(shì)。此外，山東地區(qū)的工廠化養(yǎng)殖，江蘇的大面積養(yǎng)殖，及華中地區(qū)的規(guī)模化養(yǎng)殖，均不在廣東之下。

　　從養(yǎng)殖面積、價(jià)格、消費(fèi)市場(chǎng)、人力成本、塘租等方面綜合比較，廣東的優(yōu)勢(shì)越來越不明顯，甚至只剩下氣候優(yōu)勢(shì)了。因?yàn)閺V東大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖品種供需外地市場(chǎng)，而外省靠近消費(fèi)市場(chǎng)，外省養(yǎng)殖量的增加，必然影響廣東水產(chǎn)品的價(jià)格。無一避免，廣東近年水產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)，受到外省養(yǎng)殖規(guī)模的左右就是主要原因之一。

　　之前廣東在水產(chǎn)方面的優(yōu)勢(shì)，工業(yè)率先發(fā)展是政策的原因，地理環(huán)境和氣候也是主要因素，加上本地市場(chǎng)消費(fèi)能力強(qiáng)，帶動(dòng)需求量，這是廣東養(yǎng)殖水平高的根本原因。加上廣東飼料工業(yè)發(fā)達(dá)，飼料企業(yè)作為養(yǎng)殖行業(yè)組織化程度最高、規(guī)?；б孀畲蟮姆?wù)組織，必然也會(huì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖水平提升。

　　廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)加速衰減主要還是受整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響。珠三角經(jīng)濟(jì)由于改革開放率先發(fā)展，消費(fèi)需求旺盛，帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)大發(fā)展。現(xiàn)在優(yōu)勢(shì)衰減，也是經(jīng)濟(jì)大勢(shì)的關(guān)系，我國(guó)經(jīng)濟(jì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展更均衡。加上廣東是經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省，重視工業(yè)發(fā)展，和周邊廣西、海南相比，農(nóng)業(yè)本身不受重視，也是主要原因之一。

　　從經(jīng)濟(jì)角度和社會(huì)發(fā)展的角度講，飼料屬于勞動(dòng)密集型工業(yè)，作為經(jīng)濟(jì)龍頭，廣東也面臨產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的問題。因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖和飼料工業(yè)，都屬于落后產(chǎn)能，會(huì)逐漸向外轉(zhuǎn)移。廣東飼料工業(yè)未來要發(fā)展，必須提高產(chǎn)業(yè)附加值，按原來的思路，優(yōu)勢(shì)會(huì)越來越小，越做越辛苦。

　　廣東飼料企業(yè)明天的奶酪在哪里?與養(yǎng)殖相對(duì)應(yīng)的是，廣東大部分飼料企業(yè)也面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展瓶頸。如果說廣東飼料工業(yè)老大的“江湖地位”靠的是“天時(shí)、地利、人和”得來的話，今天的飼料行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。盡管廣東也擁有溫氏、海大、南寶、粵海、恒興、澳華等一批優(yōu)秀企業(yè)，但新希望、大北農(nóng)、雙胞胎、通威、正邦、唐人神等“北方”飼料企業(yè)的狼性和韌性十足。

　　廣東飼料企業(yè)數(shù)量眾多，但大企業(yè)不多、且規(guī)模懸殊。嚴(yán)格意義上講，目前廣東真正只有兩家飼料企業(yè)上市。廣東若想保持住“船老大”的位置，并由“船老大”蛻變成船長(zhǎng)，粵派企業(yè)家的思維觀念、想法、玩法、打法都要變。因?yàn)閺V東昨天的天時(shí)、地利優(yōu)勢(shì)在今天已經(jīng)變成了劣勢(shì)，而廣東人不講“大道理”、務(wù)實(shí)的特性在今天的大時(shí)代背景下也顯得有些“氣勢(shì)不足”。

　　中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)董志玲曾在文章中提到，一個(gè)“領(lǐng)袖型”的企業(yè)，一個(gè)能基業(yè)長(zhǎng)青的企業(yè)一定是講大道理企業(yè)，是要有氣沖斗牛的雄心大志的。當(dāng)年全國(guó)人民都在餓著肚子空談“大道理”的時(shí)候，廣東就是靠“小道理”發(fā)展起來的。直到現(xiàn)在，廣東企業(yè)在公司治理，員工福利，市場(chǎng)化、規(guī)范化等“小道理”范疇內(nèi)還是做得最好的。但當(dāng)全國(guó)人民都度過了“溫飽期”的時(shí)候，就開始講價(jià)值觀，講理想，講戰(zhàn)略，講這些看不見、摸不著的東西了。

　　盡管廣東的文化基因、商業(yè)意識(shí)，廣東的務(wù)實(shí)精神，還有廣東飼料人艱苦努力積累下來的龐大財(cái)富、卓越智慧以及完全市場(chǎng)化的人才群落，都是一筆巨大的財(cái)富。但廣東的飼料人還是面臨著很大的挑戰(zhàn)和壓力，如果廣東的飼料人不能正視自己，不能站在中國(guó)和世界的高度來思考問題，重新整合資源，那么前面的風(fēng)險(xiǎn)還是很大的。

　　因?yàn)樵谶@個(gè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的飼料商海大潮中，要求企業(yè)不僅要講戰(zhàn)術(shù)，講小道理，更要講戰(zhàn)略，講大道理，不僅要看眼前，還要看長(zhǎng)遠(yuǎn)。只有這樣，才能既走得穩(wěn)也能走得遠(yuǎn)。這就要求我們廣東的飼料人多對(duì)自身的性格缺失進(jìn)行反思，吸取他人的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解決好金融問題，并站在全國(guó)的高度，甚至世界的高度去布局。

　　‎政治學(xué)的歷史經(jīng)驗(yàn)告訴我們，一個(gè)領(lǐng)袖人物人之所以成為領(lǐng)袖，一定是把大道理留給自己，小道理留給別人。而凡人和平庸企業(yè)是把小道理，實(shí)際的東西留給自己，把理想，奉獻(xiàn)這些摸不到的東西留給領(lǐng)袖人物和偉大企業(yè)的。平凡人只爭(zhēng)小利不爭(zhēng)前途，只爭(zhēng)局部不爭(zhēng)全局，只爭(zhēng)現(xiàn)在不爭(zhēng)未來，只爭(zhēng)具體不爭(zhēng)原則。而領(lǐng)袖人物和平凡的人爭(zhēng)的東西完全相反。領(lǐng)袖人物更加注重意識(shí)形態(tài)的東西，他追求精神的滿足和自由，以及精神所帶來的那種波瀾壯闊。

　　憑借改革開放試驗(yàn)田的先發(fā)效應(yīng)，廣東的飼料工業(yè)一直在領(lǐng)跑全國(guó)，但隨著產(chǎn)業(yè)形態(tài)和格局的重大變化，養(yǎng)殖市場(chǎng)向原料主產(chǎn)區(qū)的轉(zhuǎn)移，廣東飼料行業(yè)“兩頭在外”即市場(chǎng)、原料在外的經(jīng)濟(jì)模式，在近年逐漸被其他省份迎頭趕上，2014年山東飼料產(chǎn)量為2150萬噸，與廣東相差不足300萬噸。

　　正如廣東的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)一樣，經(jīng)過30多年的高速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)業(yè)分布亟待轉(zhuǎn)型，從趕超別人到被后來居上，廣東的養(yǎng)殖業(yè)也面臨同樣的瓶頸。如何適應(yīng)新的變局?廣東飼料企業(yè)明天的奶酪在哪里?廣東還能當(dāng)多久的“大哥”?