一、豬價(jià)微漲，仔豬價(jià)格回落。
第22周(6月1日-6月7日)，據(jù)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周活豬價(jià)格為13.81元/公斤，環(huán)比上漲0.88%，同比增長(zhǎng)3.37%。豬肉價(jià)格為22.77元/公斤，環(huán)比下降0.13%，同比上漲1.70%。
全國(guó)方面，出欄肉豬平均價(jià)格(瘦肉型、良雜、土雜豬的均價(jià))從上周的13.88元/公斤漲至14.03元/公斤，同比上漲11.67%。瘦肉型豬從14.31元/公斤漲至14.43元/公斤，良雜豬從13.82元/公斤漲至13.98元/公斤，土雜豬從13.5元/公斤漲至13.68元/公斤。
隨著端午節(jié)日臨近，屠宰企業(yè)將伺機(jī)壓價(jià)備貨，但是市場(chǎng)豬源減少，屠宰企業(yè)壓價(jià)難度較大。仔豬價(jià)格近期有所回落，業(yè)內(nèi)人士提醒大家抓住時(shí)機(jī)，核算成本、理性補(bǔ)欄。
仔豬價(jià)格為21.38元/公斤，環(huán)比下降1.38%，同比增長(zhǎng)11.01%。前段時(shí)間，豬價(jià)漲過(guò)成本線，仔豬價(jià)格遠(yuǎn)高于成本線，使得生豬市場(chǎng)短暫處于補(bǔ)欄風(fēng)險(xiǎn)較大的非良性時(shí)期。而本周仔豬的補(bǔ)欄和價(jià)格均有所回落，漸趨理性，若此勢(shì)頭能夠持續(xù)，生豬市場(chǎng)便可逐漸向良性發(fā)展轉(zhuǎn)變。
二、蛋價(jià)又落，期望“端午節(jié)”。
本周山東省雞蛋價(jià)再次回落，為7.14元/公斤，同比下降29.38%，環(huán)比回落0.70%。本周山東省雞蛋售價(jià)最高出現(xiàn)在章丘，為8.10元/公斤；最低價(jià)格為6.60元/公斤，出現(xiàn)在平原。蛋價(jià)持續(xù)萎靡不振，究其原因仍然是供需失衡所致。展望后市，短期來(lái)看，隨著端午節(jié)逐步臨近，鮮蛋備貨對(duì)雞蛋需求有一定的提振，但目前利空的因素比較多，因此漲幅會(huì)有限，預(yù)計(jì)短期蛋價(jià)將穩(wěn)中調(diào)整。而且隨著端午節(jié)備貨結(jié)束，同時(shí)學(xué)校陸續(xù)放假，雞蛋需求又將逐步趨于平淡，蛋價(jià)很可能繼續(xù)走低，建議養(yǎng)殖戶們還是順勢(shì)出售為上策。
本周山東省蛋雞苗價(jià)格為2.52元/只，同比回落16.83%，環(huán)比下降0.40%，雞苗價(jià)格弱勢(shì)回落。
三、肉雞行情持續(xù)疲軟。
本周山東省活雞價(jià)格為8.13元/公斤，同比回落21.14%，環(huán)比下降1.93%。肉雞價(jià)格萎靡不振，主要是受供求關(guān)系影響。當(dāng)前肉雞的上市量有所增加，導(dǎo)致肉雞價(jià)格維穩(wěn)走弱。預(yù)計(jì)后市肉雞的上市量仍將有所增加，價(jià)位已處于低位運(yùn)行，價(jià)格大幅下跌的空間不大，后市有望以穩(wěn)為主。
本周商品代肉雛雞價(jià)格0.72元/只，同比下跌65.55%，環(huán)比回落11.11%。
四、牛羊肉雙回落，生鮮乳再升高。
第22周，牛羊肉價(jià)格延續(xù)跌勢(shì)，雙雙回落。本周山東省牛肉價(jià)格56.98公斤/公斤，同比降低1.42%，環(huán)比回落0.12%；羊肉價(jià)格為62.32元/公斤，同比回落9.68%，環(huán)比下降0.31%。
當(dāng)前牛羊養(yǎng)殖陷入困境，究其原因是生產(chǎn)與消費(fèi)不匹配的矛盾的體現(xiàn)，更是產(chǎn)業(yè)弱質(zhì)性、粗放型難以應(yīng)對(duì)進(jìn)口沖擊所致，但是產(chǎn)業(yè)困境之下仍然隱藏著一個(gè)巨大的消費(fèi)空間，對(duì)于優(yōu)質(zhì)高檔牛羊肉的市場(chǎng)需求一直是存在一個(gè)巨大的空缺。產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)立足困境，發(fā)掘優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)安全牛羊肉生產(chǎn)。預(yù)計(jì)后市，隨著牛羊養(yǎng)殖規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，牛羊肉消費(fèi)將進(jìn)入一個(gè)新的領(lǐng)域——優(yōu)質(zhì)高檔消費(fèi)為主體，牛羊肉價(jià)格再將迎來(lái)一個(gè)增長(zhǎng)的新周期。尤其對(duì)于肉羊產(chǎn)業(yè)而言，如果疫情得到控制，流通得以打開(kāi)，預(yù)計(jì)端午節(jié)后，肉羊市場(chǎng)將回暖反彈。
本周，牛奶價(jià)格繼續(xù)攀升，為3.05元/公斤，同比下降24.88%，環(huán)比上升0.33%；監(jiān)測(cè)的25個(gè)縣中，剔除兩個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，有13個(gè)縣的價(jià)格高于全省平均價(jià)格，其中最高價(jià)格為廣饒縣4.20元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在青島市即墨為1.50元/公斤，這顯示生鮮奶收購(gòu)基本面向好。
五、供給壓力仍大 豆粕短期上漲較難。
山東省玉米價(jià)格為2.30元/公斤，環(huán)比下降0.43%，同比下降2.54%；豆粕2.90元/公斤，環(huán)比下降2.03%，同比下降26.21%；小麥麩1.52元/公斤，環(huán)比下降2.56%，同比下降14.61%；進(jìn)口魚粉11.48元/公斤，環(huán)比下降0.26%，同比增長(zhǎng)14.57%；肥豬配合飼料價(jià)格為3.11元/公斤，環(huán)比下降0.32%，同比下降1.89%；肉雞配合料價(jià)格為3.29元/公斤，環(huán)比下降0.60%，同比下降3.52%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.73元/公斤，環(huán)比下降0.36%，同比下降5.54%。
6月份的供需報(bào)告讓多頭初見(jiàn)曙光，但是長(zhǎng)期供大于求的局面仍未改變，粕類弱勢(shì)格局未改。需求方面，生豬存欄量大幅下滑，水產(chǎn)方面需求也持續(xù)低迷，全國(guó)粕類需求萎靡。在大豆預(yù)期大幅到港、油廠利潤(rùn)較高及需求萎靡的背景下，市場(chǎng)對(duì)6月份豆粕價(jià)格極為悲觀，飼料企業(yè)、貿(mào)易商紛紛減少庫(kù)存，隨采隨用，防備現(xiàn)貨下跌的風(fēng)險(xiǎn)。短期豆粕價(jià)格仍將以振蕩下行走勢(shì)為主。
近日國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格走弱，需求差難支撐。華北地區(qū)近期玉米上市量有增加，價(jià)格趨弱，但是玉米走貨一般，企業(yè)為了降低成本，替代明顯增加，新麥上市在即，部分企業(yè)一直用小麥替代大部分玉米，新麥上市后優(yōu)勢(shì)更明顯，當(dāng)?shù)赜衩讕?kù)存消耗將會(huì)有延長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)行情短期內(nèi)難有好轉(zhuǎn)，受需求疲弱打壓，價(jià)格整體弱勢(shì)運(yùn)行。
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