第41周山東省畜產(chǎn)品市場行情分析

　　一、豬價回落，效益向好。

 

　　第41周(10月12日-10月18日)，據(jù)全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周山東省活豬價格為16.48元/公斤，環(huán)比回落1.26%，同比上升19.94%；豬肉價格為27.91元/公斤，環(huán)比降低0.61%，同比升高18.92%；豬糧比價為9.16，同比增加65.94%，環(huán)比升高3.15%。

 

　　本周，生豬價格依然回落，但受玉米等飼料糧價格回落的影響，同期生豬養(yǎng)殖效益卻出現(xiàn)回升態(tài)勢。節(jié)后淡市一直是近幾年的常態(tài)，當(dāng)前終端提升不足，屠宰企業(yè)壓價意愿仍強，加之進(jìn)入十月，生豬長速加快，導(dǎo)致出欄節(jié)奏較高，利空因素延續(xù)，生豬價格重心趨勢下移。

 

　　后市來看，生豬價格仍有小幅下滑趨勢，但跌幅不會太大，預(yù)計以穩(wěn)中偏弱為主，短期內(nèi)難有明顯漲跌，以階段性底部運行為主要特征，明顯變化預(yù)計要等到10月中旬后。

 

　　本周山東省仔豬價格為25.82元/公斤，環(huán)比降低2.46%，同比上升36.54%，豬市疲軟影響仔豬價格，仔豬價格連續(xù)五周回落。

 

　　二、蛋價回落，后市走弱。

 

　　第41周，山東省雞蛋價格7.56元/公斤，跌破8元關(guān)口，同比回落25.74%，環(huán)比降低6.78%。本周山東省雞蛋售價最高出現(xiàn)在章丘市，為9.70元/公斤；最低價格為6.40元/公斤，出現(xiàn)在平原。雙節(jié)過后，需求疲軟，加之新增蛋雞開產(chǎn)量穩(wěn)步增加，雞蛋供給壓力顯現(xiàn)，使蛋價上漲的動力減弱，持續(xù)回落。持續(xù)低迷的蛋價進(jìn)一步打壓了養(yǎng)殖戶補欄的情緒，造成蛋雛雞價格走低。本周山東省蛋雞苗價格為2.58元/只，同比回落10.73%，環(huán)比降低1.15%。

 

　　三、肉雞行情低迷，產(chǎn)業(yè)陷入困境。

 

　　本周山東省活雞價格持續(xù)下跌，為7.49元/公斤，同比回落28.33%，環(huán)比降低1.32%，行情再現(xiàn)低谷。肉雞消費難以提振，產(chǎn)品被消費者帶上有色眼鏡，這是肉雞產(chǎn)業(yè)面臨的重大困境。肉雞產(chǎn)業(yè)要脫困重振，不僅需要企業(yè)繼續(xù)練好內(nèi)功，更需要行業(yè)發(fā)力營造正確的消費環(huán)境，給消費者傳遞科學(xué)的消費理念。預(yù)計下階段行情將會保持窄幅震蕩，但受供求關(guān)系的影響，振幅不會太高。

 

　　本周商品代肉雛雞價格0.75元/只，同比回落74.14%，環(huán)比降低12.79%。肉雞行情慘淡，打壓養(yǎng)殖戶補欄信心，補欄需求持續(xù)向弱，肉雛雞價格連續(xù)九周走低。

 

　　四、牛羊肉震蕩，生鮮乳回落。

 

　　第41周，牛羊肉價格持續(xù)回落。本周山東省牛肉價格57.83元/公斤，同比降低1.35%，環(huán)比回落0.10%；羊肉價格57.69元/公斤，同比降低13.74%，環(huán)比減少0.69%。近期牛羊肉價格同環(huán)比呈現(xiàn)雙下跌變化，預(yù)示著牛羊肉前期累積的利潤空間已經(jīng)見頂，現(xiàn)在開始逐步透支前期利潤，如果牛羊肉價格后市沒有明顯的升勢撬動，肉牛、肉羊養(yǎng)殖必然面臨一個緊縮局面，值得注意和警惕。

 

　　后市來看，轉(zhuǎn)入冬季，進(jìn)入牛羊肉消費的旺季，這將帶動牛羊肉價格回暖向好。預(yù)計今后一段時期，隨著消費需求增長拉動和生產(chǎn)成本進(jìn)一步上升，牛羊肉價格仍有上漲空間。

 

　　本周，牛奶價格出現(xiàn)回落，為3.25元/公斤，同比下降9.97%，環(huán)比回落0.31%；監(jiān)測的25個縣中，剔除兩個無效數(shù)據(jù)，有11個縣的價格高于全省平均價格，奶業(yè)向好基本面有所萎縮。其中最高價格為臨朐縣4.01元/公斤，最低價格出現(xiàn)在即墨為2.20元/公斤。牛奶價格居高回調(diào)，應(yīng)該是市場的一種自然反映，進(jìn)入10月，大部分牛場進(jìn)入產(chǎn)犢旺季，奶牛產(chǎn)奶質(zhì)量出現(xiàn)上升，奶產(chǎn)量也有所增加，這可能是抑制奶價走高的一個因素。同時飼料糧價格逐步走低使奶牛養(yǎng)殖成本下降，這也導(dǎo)致下游加工企業(yè)根據(jù)市場變化調(diào)整原奶收購價格，原奶價格上升幅度進(jìn)一步受到約束。綜合而言，隨著消費需求進(jìn)一步釋放，進(jìn)口奶粉得到有效調(diào)控，預(yù)計后市奶價會延續(xù)振蕩趨高態(tài)勢不會改變，但振幅不會太大。

 

　　五、豆粕價格依舊存在下行危機。

 

　　山東省玉米價格為1.80元/公斤，環(huán)比下降4.26%，同比下降27.71%；豆粕2.87元/公斤，環(huán)比下降0.35%，同比下降20.50%；小麥麩1.29元/公斤，與上周持平，同比下降30.27%；進(jìn)口魚粉10.57元/公斤，環(huán)比下降0.09%，同比增長4.97%；肥豬配合飼料價格為2.89元/公斤，環(huán)比下降1.70%，同比下降9.69%；肉雞配合料價格為3.04元/公斤，環(huán)比下降1.30%，同比下降12.39%；蛋雞配合飼料價格為2.51元/公斤，環(huán)比下降1.18%，同比下降14.33%。

 

　　國內(nèi)方面，10月延期的進(jìn)口大豆將在11月集中到港，加之12月進(jìn)口的大量美豆，屆時將給市場帶來較大供應(yīng)壓力。從生豬產(chǎn)能方面來看，存欄依舊偏低，對豆粕消費需求提振作用有限。天氣轉(zhuǎn)冷，水產(chǎn)飼料消費淡季來臨，將制約一部分豆粕需求。因此，中長期豆粕價格或?qū)⒃俣炔饺胂滦型ǖ?。玉米下游需求主要體現(xiàn)在飼料需求和深加工需求方面，目前飼料用和工業(yè)用都處于萎縮狀態(tài)。玉米總體供需嚴(yán)重失衡，期末庫存空前絕后，新產(chǎn)玉米收購價直線下滑，現(xiàn)貨市場購銷清淡；下游需求乏力，更加重行情的弱勢節(jié)奏，因此玉米價格熊市格局已經(jīng)確立。