第45周山東省畜產品市場行情分析

　　一、生豬價格觸底反彈。

 

　　第45周(11月9日-11月15日)，據全省25個集貿市場價格定點監(jiān)測，本周山東省活豬價格觸底后開始反彈，為15.59元/公斤，環(huán)比上升0.06%，同比上升19.46%；豬肉價格為26.60元/公斤，環(huán)比升高0.11%，同比升高16.77%；豬糧比價為9.01，同比增加57.52%，環(huán)比回落2.38%。

 

　　近期部分區(qū)域因極端天氣(東北大雪、華中大雨)影響，生豬出欄量有所下降。天氣逐漸降溫，肉食品消費出現(xiàn)小幅增加。在此影響下，本周生豬價格開始反彈。

 

　　隨著氣溫下降，終端消費逐步回升，而養(yǎng)殖戶挺價心理強烈，有利于豬價穩(wěn)定。后市來看，預計生豬價格將以穩(wěn)中弱升為主，短期內難有明顯漲跌。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，熱切關注豬價動向，合理調整生豬存欄結構，在確保合理利潤的前提下，適時適價出欄生豬。

 

　　本周山東省仔豬價格為23.83元/公斤，環(huán)比降低1.28%，同比上升38.82%，豬市疲軟滯后影響，造成仔豬價格連續(xù)九周回落。預計后市，隨著生豬價格的回升，仔豬價格很快會觸底反彈。

 

　　二、蛋價繼續(xù)回升。

 

　　第45周，山東省雞蛋價格7.73元/公斤，價格回升向好，同比回落23.84%，環(huán)比升高3.34%。隨著蛋雞生產產能消解，加之進入冬季，雞蛋消費開始回升，蛋價觸底反彈。后市來看蛋價仍有一定回升空間。

 

　　本周蛋雛雞價格為2.54元/只，同比回落12.41%，環(huán)比升高0.40%。

 

　　三、肉雞行情持續(xù)回暖。

 

　　本周山東省活雞價格延續(xù)回升態(tài)勢，為8.82元/公斤，同比回落17.78%，環(huán)比升高1.72%。長期的深度虧損造成肉雞養(yǎng)殖行業(yè)退出加劇，養(yǎng)殖量的萎縮和市場消費需求的回升刺激了肉雞行情持續(xù)回暖。

 

　　年末和春節(jié)是雞肉消費的旺季，需求的進一步改善也將給行業(yè)的復蘇增加反彈的動力。預計下階段行情將會保持窄幅上升，但受供求關系的影響，振幅不會太高。

 

　　本周商品代肉雛雞價格1.06元/只，同比回落53.10%，環(huán)比升高7.07%。

 

　　四、牛羊肉居高震蕩，生鮮乳繼續(xù)回升。

 

　　第45周，牛羊肉價格呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢，牛肉繼續(xù)走高，羊肉微幅回落。本周山東省牛肉價格58.10元/公斤，同比降低0.67%，環(huán)比升高0.16%；羊肉價格58.16元/公斤，同比降低13.00%，環(huán)比增加0.07%。

 

　　牛羊肉價格居高震蕩，是市場的自然調節(jié)，不足為慮。當前來看活牛市場出現(xiàn)回溫，價格走高，目前在27-28元/公斤，活羊價格最高也達到24元/公斤。后市來看，轉入冬季，進入牛羊肉消費的旺季，這將帶動牛羊肉價格回暖向好。預計今后一段時期，隨著消費需求增長拉動和牛羊肉產品的進一步調整，牛羊肉價格仍有上漲空間。

 

　　本周，牛奶價格繼續(xù)回升，為3.33元/公斤，同比下降8.01%，環(huán)比回升0.60%；監(jiān)測的25個縣中，剔除兩個無效數據，有11個縣的價格高于全省平均價格，奶業(yè)向好基本面有所萎縮。其中最高價格為廣饒和鄒城，為4.00元/公斤，最低價格出現(xiàn)在即墨為2.20元/公斤。牛奶價格逐步探高是市場的一種自然反映，當前大部分牛場進入產犢旺季，奶牛產奶質量出現(xiàn)上升，加之奶制品消費需求得到釋放，這給了生鮮乳價格走高的動力。綜合而言，隨著消費需求進一步釋放，進口奶粉得到有效調控，預計后市奶價會延續(xù)振蕩趨高態(tài)勢不會改變，但振幅不會太大。

 

　　五、玉米上行通道打開。

 

　　山東省玉米價格為1.73元/公斤，環(huán)比增長2.37%，同比下降24.12%；豆粕2.86元/公斤，環(huán)比下降1.04%，同比下降20.99%；小麥麩1.26元/公斤，環(huán)比增長0.80%，同比下降32.62%；進口魚粉10.72元/公斤，環(huán)比下降0.09%，同比增長1.04%；肥豬配合飼料價格為2.84元/公斤，與上周持平，同比下降10.69%；肉雞配合料價格為2.95元/公斤，與上周持平，同比下降14.49%；蛋雞配合飼料價格為2.44元/公斤，環(huán)比下降0.81%，同比下降16.15%。

 

　　豆粕市場近期可謂“四面楚歌”，多方利空因素打壓，價格呈現(xiàn)持續(xù)下跌趨勢。國際方面，美國農業(yè)部供需報告因上調美豆單產及轉結庫存預估而利空整個市場。國內方面，隨著進口大豆持續(xù)到港，油廠開機壓榨率提高，豆粕庫存出現(xiàn)明顯增長。盡管四季度是一個傳統(tǒng)飼料消費旺季，但因生豬存欄水平依舊偏低，下游豆粕飼用消費并未出現(xiàn)明顯好轉。

 

　　因前一周開始，有關部門連續(xù)開會部署東北臨儲玉米收購，激發(fā)市場做多熱情。11月中旬以來，國內玉米市場終于迎來久違的普漲行情。目前東北優(yōu)質玉米上行通道已經打開，且尚有一定上行空間。但從長遠看，市場的利空仍占主導地位，國家臨儲玉米庫存高企，當前庫存已超過1.5億噸，加上新糧已經批量上市，兩者庫存疊加之后總庫存仍過億噸，同時臨儲價格下調且標準要求非常嚴格，當前收購進度緩慢，對遠期走勢的支撐作用相對有限；此外受宏觀經濟大環(huán)境的影響，市場需求一直低迷不振，雖然后期的需求或會逐步好轉，但仍需謹慎樂觀。因此綜合來看，預計短期內玉米價格仍將繼續(xù)維持上漲態(tài)勢，但后期的上漲空間將相對有限。